北宋時空走私商 第十六章 賣油餅

    原本三四分鐘能走完的路程，這次卻走了近二十分鐘。

    回到林府後，林習風扶著柳簾兒坐到床上，後者仿佛突然想起了什麼似的，忽然又睜開睡衣朦朧的雙眼，道：「相公還沒吃早飯，一定很餓了，奴家這就去給相公燒飯去。」

    言罷，便欲起身，又被林習風壓在香肩上給按了回去：「你再敢逞能就挨揍了。」

    柳簾兒勾著頭不敢再堅持，輕輕躺在了床上，不一會兒便沉過去了，小臉上還洋溢著淡淡的笑意，仿佛剛一合眼就在做著美夢。

    林習風把被褥給她蓋好，又站在身邊盯了她一會兒，見她睡得安詳，沒有別的狀況，這才關上門出了偏房。

    林習風有些餓了，但家裡已經沒有了菜肉，只能吃早上剩的餅子，林習風扁了扁嘴，不想這麼將就，於是拿了些銅錢，出了林府朝市集上走去。。打算嘗嘗大宋的食物。

    市集上一直很熱鬧，似乎沒有歇集的現象，古人並不像現代，有固定的上班地點，他們每日的活動一般都是砍柴，下地，打獵，然後在市集上兜售零物，或是在市集上逛逛，然後找個熟識的鄉民喝兩杯，坐下拉拉家常，偶爾還有略賦文采的書生吟上一句觸景情發的殘詩，頗為熱鬧。,…,

    林習風在市集上買了兩個蝦肉包子，兩個酥油餅和一杯綠豆水，味道自是比不上自己的廚藝，甚至還差得有些遠，不過此生能吃到大宋的食品，林習風已經覺得是人生幸事了，旁人想吃還吃不到呢！

    吃飽喝足後，林習風又買了幾個小瓶子，用來盛放調味料。沿著市集的小峽谷，按原路折回，回到林府後，把小瓶子都洗了一遍，晾乾後，便鑽進自己的偏房，把味精醬油食鹽等佐料分別放在瓶子裡。

    隨後把調味料都放在伙房裡，拿出木盆倒上麵粉兌水和面，摻上食鹽和麻辣鮮，對於如今的大宋來說，這兩味調料就足夠了，用不著太麻煩，又切了些蔥結灑在裡面，增增餅色。

    林習風這次和的面很多，大約能烙三四十個餅，不是為了自己吃，而是要拿到市集上賣，先探探行情再說。

    對於一個廚師來說，烙餅是最基本一種『菜式』，最需要掌握的是和面的技術，以及對火候的掌控。

    林習風和的面自不必說，柔中帶勁，富有可塑性，容易成形，熟制後也不易走樣兒，整個和面過程乾淨利索。並且和完面後，還達到了『麵團光，面盆光，手上光』的三光境界。,…,

    把面擀成一個個巴掌大小的餅後，在鍋里倒上從現代帶來的植物油，林習風便準備下鍋烙餅了，柳簾兒還在睡覺，他只能自己燒火。

    因為餅子較小的緣故，一鍋能烙六個，外圈五個中間一個，差不多六七分鐘一鍋，這四十個餅，不到一個小時便烙完了。

    林習風嘴裡叼住一個餅，跑出伙房找了一個竹籃，裡面攤上一層乾淨的白布，把油餅一個個放了進去，然後提著竹籃朝市集上走去。

    看看太陽的角度，應當是十一點左右，還沒到午飯時間，林習風管不上到沒到飯點，走到市集上找了個頗為熱鬧的地方將竹籃放下，扯著嗓子直接吆喝起來：「新鮮剛烙的酥油餅咧！大家快來嘗快來嘗，不好吃不記賬咯！」

    林習風的吆喝聲倒是讓眾人對他留了意，有幾人圍了過來，其實主要是由於他那句『不好吃不記賬』，多少絆住了路人的腳步。…,

    油餅的賣相倒是極佳，個個鮮橙黃亮，香氣逼人，只是看起來便讓人食慾大開，一下子吸引了幾人的目光，一位麻衫青年率先問道：「小師傅，您這餅怎麼賣？」,…,

    「六文錢一個。」林習風想也不想地道。

    「六文錢？這也太貴了吧！別人家的餅才賣三文錢呢！」青年吃驚地道。

    林習風自然知道這餅的價錢是旁人的兩倍，這也是他故意為之，若是和其他人的餅相同價格，就無法顯出他這餅的珍貴了，林習風相信，大多數人只要嘗了這油餅的味道，立馬會毫不猶豫地購買，而小部分不買的，是因為兩袖清空。

    「您先嘗嘗再說，不好吃不找你要錢。」林習風對這青年的表情視而不見。。笑呵呵地道。

    青年將信將疑地接過林習風遞來的一個油餅，餅上的溫度還未消退，不過並不燙手，張開嘴咬下一口後，青年的表情頓時變得精彩起來，先前還狐疑的神情瞬間換上一副陶醉之色，這一口才剛下肚，又迫不及待地咬上了第二口，第三口……吃餅的速度越來越快，最後甚至來不及嚼完就咽了下去。

    這個只有巴掌大小的餅自然撐不了這青年幾口，不到一分鐘，他便抹了抹嘴巴，頗為急迫地道：「師傅，你這餅實在太好吃了，再給我來兩個，一共十八文錢。」一邊說著，一邊從錢袋裡數出十八個銅錢給了林習風。倒像是怕後者賴賬的模樣。,…,

    林習風笑眯眯地接過錢道：「公子還是自己拿餅吧！就不用經過我的手了。」

    青年趕忙抓了兩個餅，一個塞進嘴裡，一個捏在手裡朝遠處跑去，或許是要給親人也嘗嘗鮮。

    旁邊的人看到青年這副模樣，自然明白油餅的味道應相當不錯，紛紛掏錢品嘗起來，圍觀買餅的人也越來越多，林習風忙不停地接著錢，那叫一個不亦樂乎。

    只是十多分鐘，四十個油餅便已售罄，沒能買到餅的人相當嘴饞，不斷吆喝著：「小師傅，待會兒還來賣餅不？我還沒吃到呢！」

    林習風笑呵呵地將銅錢全都裝進儲物袋裡。足有四百多枚，旁人也都以為他那只是個普通的錢袋，並未覺得異樣。

    「今天不賣了，明天，明天一定還過來。」林習風不斷擺手招呵著，笑意滿面。

    「小師傅，你這油餅怎麼做的？咋這麼好吃呢？」

    「嘿嘿……秘密，秘密。」林習風故作傻笑，敷衍道。

    不多會兒，眾人見問不出什麼，也都漸漸散去了，林習風提起竹籃，站在原地想了想，便朝谷口走去，來到『風花醉』小酒館前，沉吟了一會兒，便抬腳走了進去。,…,

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