南北雜貨 第216章 早宴

    之後事情的發展, 順利得出乎羅用的意料。。しw0。

    皇帝老兒這兩年又是賣水泥又是賣杜仲膠的, 掙了不少錢財, 尤其是那杜仲膠，找了一批工匠，專門負責製作華美精緻的皮靴，賣給那些番邦貴族，價錢高得能坑死人, 偏偏銷量還十分地不錯, 每每供不應求。

    這一次，皇帝就是聽太學那邊一個學生家長把這個事情提了一嘴, 然後他老人家大筆一揮，不僅國子學那邊的問題解決了，連帶的太學、四門學、書學、算學、律學這幾所學校也都跟著沾了光，弘文館也沒落下。

    皇帝陛下發話了，也不拘一定是要算術考試得了滿分才獎, 一次也不拘獎勵幾根, 只要是學習勤奮成績優良的學生，都可以看情況適當給與獎勵。

    這個消息傳開以後, 長安城中不少學子都很高興，尤其是四門學、書學、算學、律學那幾所學校的學子, 雖然並不是人人都有那個實力可以拿到這個獎勵，但總歸也是一個盼頭不是。

    另外，長安城中也有不少人猜測，皇帝此舉, 多少應該也有要拔高官學地位的用意。

    就在前些時候，就在距離長安城不遠的茂陵，又新開了一家私立書院，那書院的院長在士族文人之間頗具聲望，這一家書院剛開沒多久，就有不少人把家中子弟送去那裡求學，現在學生人數已有五十多名。

    聽聞他們那裡對學生資質要求頗高，若是資質太差的，出身再好他們也是不要，若是資質過人的，出身再普通他們也肯收。

    說到這茂陵，那就不得不提一提長安城附近的五陵。

    在關中腹地、涇渭之交的咸陽原上，總共分布有九座西漢皇陵，其中又以：高祖長陵、惠帝安陵、景帝陽陵、武帝茂陵、昭帝平陵，此五陵最為興盛，乃是許多富家豪族與皇族外戚聚居之地，於是時人又將那咸陽原，稱作五陵原。

    白居易在《琵琶行》中寫到：「五陵年少爭纏頭，一曲紅綃不知數。」李白也曾寫過：「五陵年少京東市，銀鞍白馬度春風。」的詩句。這個五陵年少，指的便是那五陵原上的五陵了。

    眼下這時候，白居易李白都還未出生，不過那五陵原自漢以來便設有縣邑，最初遷居於此的，便是關東地區的二千石大官、高訾富人，以及豪傑併兼之家，總體來說，格調那是很高的。

    這回茂陵那邊新開的那家書院，名叫槐里書院，因那茂陵所在之地，乃是漢時槐里縣茂鄉。

    聽聞他們不僅不挑揀學生的出身，束脩也要的很少，學院裡面還有免費的校舍和食堂，待遇堪比官學。長安城那幾所官學也有食堂，羅用他們每天中午就在學校食堂吃飯，另外還有校舍，一些外地學生以及少數幾個留學生，便是住在學校的校舍之中。

    眼下這種情況，就連羅用都忍不住要想一想，那些世族大家是不是準備招攬人才，壯大自己的家族力量，更別說是處在皇帝那樣的位置了。

    所以長安城不少人都說皇帝這一次之所以這麼大方，就是為了彰顯官學的優越性，羅用認為這種猜測也挺有道理。

    這一日上午，國子監的一個官員來到阿姊食鋪，找羅大娘商量她家那竹籤子的售價，既是朝廷出面購買，數量又比較大，這個價錢肯定還要再議一議。

    羅大娘便讓他找羅用去問，只要他們和羅用說好了，她這邊都沒有意見。

    然後這天下午，羅用就被人叫到國子監那邊說話去了。

    「三郎以為，這竹籤子多少錢一枚合適？」

    與羅用商議此事的乃是國子監的楊主簿，唐代這時候的國子監，是監管六學的一個教育行政機構，所以這回這個事情也歸他們管。

    這楊主簿這麼問話，隱隱就有幾分拿長官身份壓制羅用的意思，羅用聽聞了，一個抬腳就把皮球給他踢了回去：「楊主簿以為，二十八文這個價錢不合適？」

    管他什麼長官不長官的，羅用又不圖升官，沒事怕他這個長官做什麼，再說這國子監除了主簿，還有一個國子祭酒，一個國子監丞，官位都比這楊主簿大，這討價還價的事情，他們那兩個八成也是不想出面。

    「每月數百枚竹籤，怎能與先前零散買賣的價錢相同？」那楊主簿說道。

    「倒也是。」羅用笑了笑，問他道：「那麼主簿以為，一枚竹籤多少錢合適？」討價還價這種事，相互試探的過程很重要，一方面不能太早就讓對方猜到自己這一方的心理價位，另一方面又要儘量摸清楚對方的底線在哪裡。

    「……」這楊主簿也是好人家出身，自小養尊處優的，並不知道討價還價那一套，這時候聽羅用這麼問，他在心裡想了想，就說了：「依我看，二十文錢合適。」

    羅用一聽這個價位，眉頭頓時就皺了起來：「二十文錢？這如何使得？這六學之中的學生，可都是正當能吃的年紀，總不好叫我阿姊做了虧本買賣。」

    楊主簿也去過阿姊食鋪，知曉他們那鋪子裡光是一碗水果罐頭都要賣到五文錢了，那些個十幾二十歲的年輕人，隨隨便便吃個四五碗，那還不跟玩兒似的。

    只是這回這個任務，卻是上頭交待下來的，按上面的意思，至多不能超過二十四文錢，最好能把價錢談到二十文錢左右。

    楊主簿本來就覺得這二十文錢的價格有些強人所難，這時候又聽羅用這麼一說，心中更是覺得不合適，於是便道：「虧本總是不至於，並非所有學生都吃得那般多，不若這般，那一根竹籤子，便按二十二文錢定價，你看如何？」

    羅用聽他張口就給一個竹籤子加了兩文錢，心中便覺有幾分好笑，一個竹籤子兩文錢，一百個也就是二百文，這六所學校加起來，每個月可就是上千文的差價。

    所謂見好就收，羅用這時候便也不再得寸進尺，躬身向楊主簿拱手道：「多謝主簿體恤！」

    楊主簿點點頭，對於羅用的識抬舉感到很滿意，畢竟是給六學學子供應早飯，又是以獎勵的形勢，若是換了其他商賈，即便是賠錢的買賣，他們也是願意做的。

    只是在這長安城中，如今也沒有哪一家食鋪比得過阿姊食鋪口碑好，又適合給學生們供應早飯，畢竟是六學的學子，那些太過奢靡的地方也不適合他們去，太過簡陋的地方又不能彰顯他們的身份，想來想去，還是阿姊食鋪最合適，更何況這件事一開始就是這羅三郎起的頭，獎品便是那阿姊食鋪的早飯，學生們看起來也都是很喜歡的。

    十一月十九這一日，陳博士早早就來找羅用拿了試卷。

    「怎的你還親自過來拿，我還想著中午的時候再給你送過去。」羅用笑著將一摞試卷交到他手中。

    「早些準備好我好安心。」頭一回安排這樣的考試，陳博士也是有幾分緊張的。

    「不過就是一次考試，又能出得了什麼差池。」對於經歷過各種大大小小模擬考周考月考期中考期末考的人來說，羅用覺得這一場旬考也就是小兒科，作為一個教師，他在態度上也是端正的，但是要說緊張，那還真是半點都沒有。

    「為了以防萬一，我讓家裡人給你們多印幾份。」送陳博士出門的時候，羅用又對他說道。

    「你若是不說，我還想不起這一茬。」陳博士十分感激：「等今日考完了，晚上我請你吃飯。」

    「晚上就算了，後日中午給我帶幾個好菜就行。」今天晚上羅用還有其他安排，再說他原本也不喜歡出去與人應酬，所以請吃飯這個事就算了。

    倒是他們這學校食堂實在不怎麼樣，很多家境好的學生和教師，都會讓僕從踩著點兒送熱飯熱菜過來，羅用就咩有那個條件了，他和喬俊林都是老老實實吃食堂，偶爾若能加幾個菜倒是很不錯。

    「行，後日中午我便讓家人送幾個好菜過來。」陳博士一邊說著，一邊小跑著上了他的那輛馬車。

    這一日上午，各班的先生都在考察學生們對於經史子集的背誦和理解，這也是慣例了。

    只不過這回的氣氛更好一些，對於一些表現好的學生，先生們就會適當以竹籤子作為獎勵，倒是給的不多，少的一個，多的三個，拿到竹籤子的人還挺多。

    待到了下午，幾個班級的學生就都開始考數學了。

    聽聞上一回數學考試之後，有一些學生回家以後挨了揍，這回為了不讓他們的分數太難看，羅用整體調整了一下難度，弄了不少送分題，另外再設置幾個難點，像這樣的卷子，隨便考個六七十分那還是比較容易的，想要考到九十分以上就比較困難，滿分那就很難了。

    不過這回卻並不是按照滿分來發放獎勵，而是靠排名，他們太學這邊，一到三名都是十個竹籤子，第四名到第十名是五個竹籤子，第十一名到第二十名是兩個竹籤子。

    太學總共也就不到二百人，這個獎勵的比例還是比較高的，相對來說，也更有利於提高學生們的學習積極性。

    「哎，又沒我什麼事。」

    「走了走了，明日我們出城賽馬去吧。」

    「大冷的天，我才不去。」

    「哎呦，二十名都沒排上，回去又要挨訓了。」

    「怎麼你老爹還以為你能排在二十名以內？」

    「別提了……」

    學生們稀稀落落的，正準備下學回家，結果這時候羅用又拎著一個不大不小的細麻布口袋進來了，口袋裡沉甸甸地裝了好些物什，瞅那形狀倒像是竹籤子。

    這棺材板兒拎這麼多竹籤子過來做什麼？難道……

    「我看你們有些人學習還是不夠勤奮，我想了想，可能還是因為不知道阿姊食鋪的早飯有多好吃。」

    只見那棺材板兒從那個細麻布口袋裡抓出一把竹籤子，說道：「今日沒有得過竹籤子的人，一人一根。」

    「嗷！！！」這些學生也未必就差這一個竹籤子的錢，但是這會兒為什麼一個個都這麼興奮呢。

    「明日一早上馬氏客舍二樓，不用在樓下點餐，直接上二樓雅座吃飯。」羅用一邊給那些學生發著竹籤子，一邊說道。

    「可是辦的宴席？」一個學生問道。

    「也差不多，明日你們去了便知。」羅用笑道。

    這日下午，羅用把太學的四個班級全都發了一遍。

    學生們也不知道他那葫蘆里究竟賣的什麼藥，不過離石羅三郎向來就很會弄些新鮮物什，想來明日應也不會讓人失望，於是這些學生便紛紛約好，明日一早便去那馬氏客舍吃飯。

    這天晚上，羅用從太學這邊下工以後，就沒有回豐安坊那邊的院子，直接去了大娘他們幹活的那個院子，關於明日的早餐，他們還得做些準備。

    喬俊林也過來給他幫忙，至於家裡那幾個小孩，便讓阿枝幫忙照顧一下，四娘五郎兩個現在也都已經很懂事了，也能幫忙，六郎七娘兩個也都是乖巧聽話的孩子，阿枝挺喜歡他們的，每日帶著這幾個小孩子在院子裡進進出出的，比從前每日只有她自己一個人的時候好多了。

    「餐盤碗筷可都置備好了？」羅用去到崇化坊那邊的院子以後，便問大娘道。

    「客用的碗碟筷子都已經送去那邊了，案台上要用到的這些餐具還在這邊，你看看還差什麼。」大娘這時候也忙得團團轉。

    「很快就要敲閉門鼓了，我先把這些東西搬過去。」羅用說道。

    「你莫要動手，我讓幫工去做。」羅大娘不讓羅用沾手，他現在畢竟也是官身，推著板車在街上走，有些人看了不免就要笑話。

    「明日一早要用到的物什，還是早早搬去那邊，這頭一回，最容易出紕漏。」羅用又道。

    「我省得。」這些事羅大娘心中也是有數的。

    看過了各樣吃食的準備情況，又檢查了一遍是否還有什麼疏漏，趕在宵禁之前，羅用與喬俊林去了馬氏客舍那邊。

    這時候馬氏客舍二樓的廳堂之中，還有不少客人，有些是這個坊間的住戶，有些不是，明日休沐，很多人今晚都要出來休閒一番，會個友娛個樂，宵禁了回不去，乾脆就在客舍住一晚好了，就算外面的閉門鼓響個不停，與他們也沒有任何影響。

    羅用從食鋪那裡取了好些雞蛋，拿了一罐大豆油，然後又拿了一個小號的打蛋器，與喬俊林一同去了後院。

    馬氏客舍的後院有一排住房，主要作為工舍以及倉庫只用，羅用和喬俊林就去了大娘她們先前住過的那間工舍，著手開始製作明日要用的色拉醬。

    前幾日羅用來阿姊食鋪這邊的時候，就聽羅大娘跟他念叨說最近的菜蔬倒是便宜，每日都有許多城外的農戶挑了菜蔬進城來賣，這寒冬臘月的，菜蔬的價錢竟然一日賤過一日。

    還有農戶與她說，按眼下這個形勢發展下去，最後怕是連買油紙的錢和柴火錢都掙不回來。

    這長安城的消費能力還是比較強的，前幾年火炕這個東西剛剛出來的時候，就有人再炕頭上發些蔥苗蒜苗的拿出來賣，掙得了些許錢財。

    近兩年油紙的價錢又低了，有些人就在以油紙封頂的低矮房屋裡種植，那屋子砌了大面積的火炕，把那些菜蔬種在炕面上，長成以後採下來，擔到城中售賣，價錢十分高昂。

    聽聞最早開始賣菜的那些人，挑一擔菜蔬到長安城裡賣了，便能換得一批絹回去。

    這兩年冬日裡種植菜蔬的人越來越多，價錢自然也就越來越賤，今年不知怎麼的，那價錢幾乎都要跌落到成本線以下。

    羅用與喬俊林一起，將那些雞蛋一個個打開，蛋白和蛋黃分開，蛋白裝在桌面上的一個陶盆里，蛋黃倒進打蛋桶之中，然後就轉動把手開始攪拌。

    說到這個打蛋桶，羅大娘他們當初從離石縣過來的時候，就帶了兩個打蛋桶，後來聽聞她們這邊生意做得大了，衡氏父子便又脫了馬氏商行，大大小小的，又送了好幾個過來，崇化坊那邊拿了幾個大號的過去，鋪子這邊還有好幾個。

    「你往裡面添些油。」羅用一邊轉動打蛋器上面的把手，一邊對喬俊林說道。

    「多少？」喬俊林問他。

    「不知，你看著放便是。」羅用也是頭一回做這個，聽說還挺簡單的，應該不至於做不成。

    喬俊林用調羹舀了兩調羹大豆油倒進桶里，探頭往裡面看了看，黑漆漆的，也看不清什麼，這時候天色已經暗了，屋裡點了一盞油燈，還是有些昏暗。

    「那邊陶瓮裡面有柚子，你拿一個出來剝了吧。」羅用又對他說。

    喬俊林沒說什麼，走到牆角那個陶瓮前面，掀起上面蓋著的一個笸籮，只見那陶瓮里裝了滿滿當當的金黃色柚子，堆得都冒了尖。

    長安城附近並不出產柚子，要從江南地區運來，路途十分遙遠，再加上真正好吃的老柚子樹上生長出來的柚子，數量本來就很有限。

    所以在長安城這裡，柚子的價錢是很貴的，動輒就要好幾十文，喬俊林從前出去與人應酬的時候，倒也吃過幾回，這會兒看到這麼多柚子就這麼隨隨便便地被放在這一間工舍裡面，感覺也是有幾分吃驚。

    「你這些柚子買了多少錢？」喬俊林拿了一個柚子到炕上，一邊剝柚子皮，一邊問羅用道。

    「不多，這些柚子不大好，價錢便宜些。」羅用說道。

    「你怎不買些好的來？」不好吃的柚子買那麼多做什麼？喬俊林不解。

    「也不是直接拿來吃。」羅用說道：「這桶里的蛋黃太稠了，你快些剝了那柚子，擠些柚子汁到裡面。」

    喬俊林依言往桶里擠了一些柚子汁，過了一會兒，羅用又讓他往裡面加大豆油，他便又加了，如此反覆幾次，最後又放了些細鹽下去，等到攪拌得差不多了，羅用停下手裡的動作，對著油燈看了看攪拌桶裡面的成果。

    瞅著好像還不錯，用筷子蘸了一點放到嘴裡嘗了嘗，味道也還成。羅用讓喬俊林在屋子裡等著，他自己跑到前面的鋪子裡煎了兩張口感稍嫩的薄餅，然後又切了些菜蔬，用盤子裝了端過來。

    兩人在煎餅裡面裹了菜蔬，又抹了些攪拌桶里的濃稠醬料。

    羅用這邊還沒下嘴，喬俊林就一口咬了下去，羅用看到了，不禁笑起來，這小子對他的手藝是不是太有信心了一點。

    「滋味如何？」羅用問他。

    「不錯。」喬俊林慢慢嚼著嘴裡的食物，清爽中透著幾分濃郁，與乳酪有那一兩分的相似，但並不像乳酪那麼粘稠甜膩，若不是親眼看到了製作過程，他肯定想像不到這個東西竟然是用蛋黃和大豆油做出來的。

    兩人吃完了煎餅，又將那一桶色拉醬仔細收好，然後早早便睡了，第二日一早，三四點鐘左右，他們就起來幹活了。

    馬氏客舍的二樓廳堂，昨晚也是到了後半夜才徹底空出來，羅用這時候過去，把那些羽絨製品收一收，然後再在廳堂四周擺上一些高腳的桌案。

    羅用這一次要搞的就是自助早餐，為了將這個場合布置出自助餐廳的氛圍，他一早就開始做規劃了，不過真正上手去布置，今日還是頭一回。

    「可要我幫忙？」馬飛陽那小子今日難得也起了個大早。

    「幫我把這些桌布鋪上吧。」羅用這時候巴不得多個人來幫忙，早早把該擺的東西都擺上了，他後面還能多一點時間出來做細節上的調整。

    這些桌布也是提前從布坊買來，里外總共兩層，裡面那層是米黃色絹布，一直垂到桌腳，外面是深赭色細麻布，桌面上擺著一些顏色光潔的白色瓷碟，看起來就顯得格外乾淨。

    放置食物的案台也不能擺得太規整太死板，如何才能擺得錯落有致又不顯凌亂，這也是比較講究技術和審美的……

    ·

    「喂，你們要不要這麼早就來叫我？坊門都還未開，天都還未亮……」

    「快些走，莫要嘀咕了。」

    「你們就那麼餓啊？非得這時候出來吃早飯？」

    「這不是在家裡閒得沒事嗎，昨晚一早就睡了，睡醒了天還沒亮呢，肚子就餓了。」

    「橫豎我們就在這光德坊，何必非要等到坊門打開的時候再來吃？」

    「那你知道他們這時候開張了沒有啊？」

    「過去看看不就知道了。」

    「……」

    這一行三個人，早上天不亮，長安城的晨鼓都還未敲響，他們就跑阿姊食鋪吃早飯去了。

    說起來這時候的少年們著實也是無聊得很，沒辦法，誰讓這個時代缺乏精神娛樂呢，既沒有電視台也沒有網際網路。

    待走到了那阿姊食鋪，只見鋪子外面掛著燈籠，賣貨的窗口已經打開了，竟然有人比他們還早，這時候就已經過來這邊買早飯了。

    「聽聞今日的早飯是到二樓去吃？」這幾個少年人將自己的竹籤子遞給店裡的許大郎長子。

    「不錯，今日凡事拿著這竹籤子過來的客人，都在二樓用飯。」許大郎長子也不接他們那幾個竹籤子，而是說道：「二樓上面有人接待，你們儘管上去便是。」

    待這幾人上了二樓以後，只見這一個廳堂裡面不知點了多掃盞油燈，硬是把這個寬敞的廳堂照得十分明亮，幾人還未看清那裡面的布置，便先聞到一股食物的香味撲面而來。

    定睛一看，只見在這廳堂的中間和四周的桌案上，竟然擺滿了各種吃食，有菜蔬有肉食，各種米麵製品，還有粥類漿飲類，各種炒菜，各種滷菜，各種口味的角子，各種口味的水果罐頭……

    少年人們越看，越是覺得自己一定是在做夢！

    一定是昨天晚上想了太多關於吃食的事……

    「把竹籤子給我。」羅棺材板兒的聲音突然在耳邊響起。

    「羅、羅助教。」好險沒有直接把羅棺材板兒這個諢號給喊出來。

    「拿上餐盤，想吃什麼自己去取便是。」羅用收了竹籤子，然後又給這幾個愣頭愣腦的小子們一人遞了一個餐盤過去。

    「熬！好多吃食！！！」

    「我不是在做夢嗎？」

    「羅棺材板兒這個宴席辦得有意思！」

    「好多吃食！好多好多！」

    「還好咱們來得早，來晚了肯定就少了。」

    「你們要吃甚？」

    「這是甚？」

    「這是炒豆折，剛從離石傳過來的吃法。」喬俊林這時候剛好就在一旁，聽到他們的討論，順口便回答了一句。

    「好吃嗎？」少年們問道。

    「好吃。」喬俊林點頭。

    然後這三個少年人就各自打了一盤炒豆折，坐到一旁吃著去了。

    「我們是不是要去打點湯？」

    「吃罐頭嗎？」

    「好！吃罐頭！」

    「哇，你們看這個豆花，加了滷汁的，這個滷汁好香！」

    「先吃豆花吧，等一下再吃罐頭。」

    「你們吃肉嗎？這裡有東坡肉。」

    「吃！」

    「還有魚香肉絲。」

    「吃！」

    「這個煎餅好奇怪，裡面卷的好像是生的菜蔬。」

    「吃！」

    「這菜蔬裡面還加了甚？」

    「瞅著像乳酪，吃起來又不是乳酪。」

    「鹹的。」

    「倒是爽口。」

    「我再去拿一個。」

    「你看還有沒用煎餅捲起來的，就是把幾樣菜蔬拌著吃。」

    「你們從前吃過這種的嗎？」

    「不曾。」

    「吃肉的時候，來幾口這個，解膩。」

    「好吃！」

    「……」

    「哇！」這時候，樓梯口那邊，又傳來一聲短促的驚呼，大概也跟他們幾個剛來的時候一樣，被這大廳里的布置給晃花了眼。

    ……

    等到這一日的晨鼓響起來以後，這個廳堂之中一下子又來了許多學生，也有少數一些學生家長。

    這時候羅大娘等人也從崇化坊那邊過來了，又有源源不斷的吃食補充到二樓這個餐廳中來，學生以及學生家長們端著餐盤在各個桌案之間尋找自己喜愛的吃食，一邊閒聊，一邊享受著美味又豐盛的早飯，用餐的環境也讓他們格外滿意。

    ……

    這一日之後，但凡是在馬氏客舍吃過自助早餐的，都免不了要對人欷歔感慨一番，那羅三朗置辦的早宴，形式著實是新穎啊！吃食著實是多啊！口味著實是好啊！

    什麼，你說曲水流觴？曲水流觴有什麼好的，就一個酒杯傳來傳去，哪有那馬氏客舍的早宴吃得爽快！