味香 第171章 秋梨膏

    「你香苗姐聰慧過人，萬事也都考慮的周全，若不是仔細思量之後，她是斷然不會做出這樣的決定，你如今年歲尚小，往後多學多看便曉得了。」沈福海說道這裡是，不由的摸了摸鼻子，呵呵一笑：「說起來，你香苗姐的行事，你爹我往往自愧不如。」

    「你這一顆心就放回到肚子裡去，不要再想東想西的，聽你香苗姐的，沒錯。」

    既是自個兒的爹爹都這麼說了，沈文韜心底里最後的那絲疑惑和不甘也從心底里徹底褪了去。

    將所有的東西都抬到了車上，載上沈文韜和沈香苗，沈福海趕了牛車往回走，到那藥鋪子那的時候，沈香苗和沈文韜下了車。

    水生瞧見兩個人進來，放下了手裡頭正在記方子的毛筆，笑道：「可算是來了，等你們好一陣子了。」

    說著，水生將那大半筐的梨從櫃檯後頭搬了出來，遞給他們兩個人。

    「杜大夫和文武呢？」沈香苗瞧著藥鋪子裡頭只有水生一個人，問了一句。

    「后街阮大娘的頭風又犯了，師父過去瞧瞧，文武跟著一塊去了。」水生答了一句，瞧見沈香苗正往外給他們拾梨，急忙攔住：「這邊該留的早留了，這些是你們的，可別再往外拿了，藥鋪子裡頭忙，能好好吃上三頓飯就不賴了，哪裡還有工夫去吃梨，若是留的多了，該壞了。」

    忙的人忙起來經常性連水都忘記喝，沈香苗也是這類人，知曉這一層，便也不再勉強，笑道：「那好，我看這梨不錯，想著回去做些秋梨膏來，等做好了拿給你們一些沖水也好，直接吃也好，潤潤嗓子，預防咳嗽。這秋梨膏也比鮮梨好放。」

    沈香苗做吃食手藝最好，水生自然是忙不迭的點了頭：「這感情好。」隨後轉身到那架子上拿了川貝過來：「做這秋梨膏也得用川貝，今兒個剛到的藥材，質地成色都好的很。」

    將那川貝拿了紙包好，遞給沈香苗：「就這些，差不多能熬煮小半筐的雪梨，拿回去磨成粉就好，這些錢便不用給了，回頭拿了秋梨膏來給我們，也算是抵了。」

    「成。」都是自己人，不必來回客氣，沈香苗也就接了過來。

    將雪梨裝上牛車，接著往家走。

    「累了一天了，你們都先回家裡頭歇著，這滿車的東西我待會兒拉到那邊的楊樹林裡埋了就成，埋的深些，再撒些石灰蓋蓋味，野狗野貓的也就聞不著了。」快到家的時候，沈福海提議道。

    今兒個孟記鋪子開張，隨後沈記又出了事兒，沈香苗這會兒倒也是累的夠嗆，便點了頭：「那就辛苦三叔了。」

    「自家人，說什麼客氣話。」沈福海笑呵呵的應了一句，揚了揚手中的鞭子。

    到家，沈香苗下了牛車，沈福海趕了車接著往自個兒家方向走，回去拿鐵鍬。

    今兒個回來的早，天還沒黑透，呂氏和鐵蛋剛吃過晚飯，呂氏在灶房裡頭洗涮，鐵蛋照例是在屋子裡頭看書練字。

    沈香苗進灶房裡頭去拿瓷盆。

    呂氏瞧見沈香苗，臉上掛了笑：「回來了，吃飯沒有？」

    「吃過了。」沈香苗從水缸裡頭舀了瓢水將瓷盆洗乾淨：「今兒個文武買了筐雪梨，除了留在藥鋪子裡頭的，給孟記的，給三叔家的，還剩下了半筐還要多，我尋思著留下幾個鮮吃，剩下的做些秋梨膏來吃。」

    「這敢情好，最近天乾的很，又是秋口，人容易出毛病，多吃些秋梨膏潤喉止咳的，最好不過了。」呂氏笑道，伸手幫忙。

    先洗了幾個梨來，一個拿給在裡頭看書的鐵蛋吃，又拿到籮筐了幾個，剩下的，便全都削了皮，隨後便研磨盤上，磨成細細的梨泥。

    隨後將梨泥、去核的紅棗、壓碎成粉的川貝、切好的薑片放入鍋中，大火煮開，隨後小火慢慢的熬煮，大約半個時辰。

    隨後等略涼、不燙手之後，用乾淨的籠布，將熬煮好的梨泥倒入，將梨汁小心的擠出來。

    擠出的梨汁繼續熬上半個時辰，等梨汁有了粘稠感，大約只剩下原來的一小半時，梨汁也就算是熬好了。

    這會兒梨汁與之前鮮亮的褐色不同，是看起來略顯了渾濁的褐色，等梨汁溫涼之時，倒入蜂蜜，攪拌均勻。

    至此，去火潤喉的秋梨膏便製作完畢了。

    沈香苗找了幾個細瓷的瓷罐，將熬煮好的秋梨膏小心的倒入，直到梨膏從罐子口都溢了出來，這才蓋上蓋子，用籠布那邊緣的梨膏擦拭乾淨，用蠟封了口。

    這樣一來，這罐子中便很難留存空氣，秋梨膏的保存時間也可以更長一些。

    第二天，沈香苗便將那秋梨膏一一的分了出去。

    一罐給了鐵蛋，讓他帶去給蘇先生。

    「先生每日要講課，難免累嗓子，若是你們頑皮不懂事教導起來也容易上火，這秋梨膏正好拿去給先生吃。」沈香苗用藍色帶碎花的布將那瓷罐仔仔細細的綑紮好，遞給了鐵蛋。

    「先生這幾日時常乾咳，吃這個最是管用。」鐵蛋高興的替蘇文清將秋梨膏收下。

    隨後，沈香苗一罐給了三叔沈福海家，一罐給了沈順通和楊氏。

    藥鋪子裡水生大哥和杜仲大夫的自然也少不了，還因著藥鋪子提供了川貝，特地給了兩罐。

    沈香苗也留個一罐自兒個家吃。

    一罐放在了孟記，大傢伙兒一起泡水喝，平日裡也就能給消化光了。

    一罐給了方懷仁與喬大有。

    這樣一來，這好容易做出來的秋梨膏，也就分了個乾乾淨淨，而拿到秋梨膏的人，也都十分高興，夸沈香苗細心周到，手藝精進。

    其他人自不必說，拿到這秋梨膏都美滋滋的，臉上笑容始終都不斷，只是這方懷仁和喬大有，高興之餘，無奈更多。

    好好的搭夥做生意，不日之後便要分道揚鑣，這心裡怎麼都不是個滋味。

    方懷仁畢竟年歲長，經歷的事兒多，臉色雖是陰沉，可面上也沒有表露出來太多。

    喬大有則是唏噓不已，恨不得找吳大勺給他兩個嘴巴子解解氣才好。

    (本章完)