喜樂田園：農婦當家 第310章 魚養多了如何賣

    一來二去，田喜樂就覺得平王妃是給自己找罪受了，就是她去給平王妃請安時，見了跟貼身丫鬟似的杵在平王妃身後的范姨娘都覺得礙眼。

    田喜樂就想著要不過些日子搬到新宅子時就讓這對母子留在這裡算了，到時大家都舒心。

    不過范姨娘給平王生了兩個兒子，帶還是不帶還得看平王的意思，若是平王對她余情未了，或是看在兩個兒子的面上，范姨娘跟著也就成了必然。

    余奚這邊窮，最大的體現就是食物上的短缺。若是在京城，想吃什麼了只要去莊子裡去一說，什麼都給準備全了，而在余奚這裡每天府里管採買的管事都要帶著人跑很多地方才能買足府里用的新鮮菜和肉。

    有時趕上天兒不好買不到食材，不但主子們的飲食要琢減，底下的人更是要以泡菜鹹菜佐餐。當然，府里的鹹菜泡菜也不是外面能買得到的，即使是吃這些也比余奚大多數的百姓吃的好。

    田喜樂的貼子送出去後，離請客的日子還有兩日，白天無事，孩子送到老王妃那裡，田喜樂就陪安宜陽到田間地頭去走走，目的自然是想要看看莊稼的長勢，若哪裡有問題了也好立即提出改進。

    甜高粱第一年種，誰也沒有田喜樂的經驗足。

    田喜樂隨著安宜陽在田間走了一趟，對甜高粱的生長便心裡有數了。這個時代的高梁種當然比不得後世經過改良的品種長得快，但經過兩個多月的生長已經長得很高，瞧著離成熟期也差不多久，若是留著餵牛養羊，這時候的青苗再過幾日就可以收穫了，收穫之後留下根茬還可以再接著生長成適合牛羊吃的青苗。

    而收穫的青苗，不但可以餵牛羊吃，還可以將甜杆裡面的汁水榨出來製糖，剩下的葉子和渣牛羊倒也能吃。

    當然，若是想要留種就要再過兩個月，但那時甜高粱裡面的甜度也會達到頂峰，極容易引來一些像螟蟲一樣的害蟲，在這個沒有農藥的時代里，這樣的害蟲可是夠讓人煩心了，畢竟是第一年種，田喜樂覺得冒險沒有必要，所以除了少數要留種，田喜樂還是覺得應該趁此時正好，就把甜高粱做為青貯飼料收穫了。

    安宜陽之前也聽田喜樂提到過甜高粱製糖，只是因為這裡糖的價沒有貴到驚人，就算他們想要用甜高粱製糖也還是等兩年再說，目前還是先把養牛業弄好。

    既然她認為再過兩日就可以收穫，安宜陽當然不會有遲疑，立馬就分派人手去跟種甜高粱的百姓說了。

    之前就說好的，甜高粱收穫之後想留著自家給牛羊吃行，想要賣給朝廷也行，所以，安宜陽派去的人也只是提個建議，到底要怎麼做還是要看那些百姓自己的想法。

    結果派去的人最後答覆竟然大部分人家都留著不賣，等再過兩個月以後結了籽再收穫。安宜陽和田喜樂雖然有些意外，倒知道這是個好現象，這樣不正是表明大家對甜高粱養牛很有信心？就是不養牛，也有不少人家是養了羊的，估計都想看看甜高粱牛羊愛吃不。

    當然，田喜樂也跟安宜陽又強調了一遍，到甜高粱成熟時要當心的病蟲害，安宜陽既然心裡有數，她也就放心了。

    一路走來除了看到大片的甜高粱，田喜樂還看到不少養魚的稻田，雖不及西谷山下的稻田長勢喜人，卻也是一片欣欣向榮的場面，與之前來余奚的路上看到的荒蕪不同，這裡的百姓一個個臉上都帶著笑，好像對豐收都很有信心。

    安宜陽也信心十足地跟田喜樂道：「剛過正月時我不是過來了嘛，當時說起種田，百姓都無精打采的，這些地他們都種了幾輩子，收成還不如良田的一半兒，想來他們都對這些土地沒有信心了。如今瞧著地里的莊稼長得雖不如咱們京城莊子裡的好，卻是比他們往年的收成好太多了。」

    田喜樂卻憂心忡忡地道：「稻田養魚是好，但我只擔心大家都在稻田裡養魚了，等到了收穫之時，魚賣給誰去？我見余奚的百姓也不多，就算家家戶戶頓頓都吃魚，怕也吃不了這許多魚吧？何況聽你說的，別的縣裡也有很多人在弄稻田養魚，到時魚一多，價上不來不說，很可能爛在大街上也沒人買。」

    安宜陽聽了也覺得值得擔憂，「不然我們把魚往別處運了去賣？」

    田喜樂道：「不說路途遙遠，只路上死掉的魚也是不小的損失。」

    安宜陽也有些犯愁，余奚這邊不比京城和蒙縣周邊人口眾多，只要多開幾間尊味，再將吃魚的方子傳開，吃魚的人一多魚就好賣了。

    余奚這邊的情況是，地多人少，百姓也多是以種田為主，連田喜樂所說的手工業和養殖業都不多。如今大家一窩蜂的都來養魚，家家戶戶都有吃不完的魚，到時賣誰去？

    魚還不像米糧這種運的遠些也沒問題，這些都是活的，要裝在大桶里才能運，桶里要裝大量的水，魚裝的少了跑一趟不值；魚裝的多了，等運到地兒了，魚也死的差不多了。

    雖然一開始他就不太贊同餘奚周邊大量的稻田養魚，但除了一部分種甜高粱的，大部分都要養魚，既然養了他也不能讓百姓們賠了。

    雖然一開始是百姓一定要養，但真賠了他們或許就會把責任推到朝廷甚至是他的身上，想想還真是讓他挺鬱悶的。

    見安宜陽被自己說的愁眉不展，田喜樂伸手將他的眉心揉開，笑道：「你也先別愁，辦法總是會有的，我們回去好好想想，沒準明兒就想到好辦法了。」

    安宜陽沉悶地點了點頭，這事兒能有什麼辦法可想？除非有讓魚不死，或是死魚不腐的辦法啊，難道要把魚留到冬天凍了以後再往別處運嗎？

    不說秋收秋到上凍時幾個月的人力，就是要餵的魚料也不少啊，而且凍過的魚也沒鮮魚好吃。

    回去的路上，安宜陽就跟田喜樂說起冬天賣凍魚的事兒，田喜樂也覺得是個辦法，只是凍過的魚不如新鮮的好吃卻是一定的，尤其是淡水魚，凍過之後肉就會變柴了，但若是冬天先把魚做熟，再賣熟魚製品呢？

    又或者把魚打出來做成美味的魚乾呢？田喜樂個人就很喜歡吃五香魚乾。冬天魚做好後還能存放很長時間，而且，咸一些的魚乾也不用等到冬天再賣，到了秋天天氣涼爽下來，即使放置很長時間也不會壞掉，這樣就能運到很遠的地方。

    等割了稻，再過些日子天氣就足夠冷了，那時候可不就是做魚乾的好時候。

    跟安宜陽把想法一說，安宜陽更是大力讚揚，賣做熟的魚可比賣凍魚好，雖然沒有剛做出來的好吃，可田喜樂的做魚方法也不是誰都會做的，只要做的好了也不怕賣。

    當然，賣魚這件事還是要再想想，是到時候把做魚的方法教給養魚的人讓他們自己做，還是把他們的魚收上來由安宜陽找人來做。

    雖說由百姓自己做，他們能多賺一些，但同樣，因每戶百姓家中的魚都不是多的離譜，而各自的廚藝也不盡相同，他們做出的東西好壞也難保，弄不好再把招牌砸了，別人的魚往後也不好賣。

    還有一點，也不敢保為了多賣一些自家的魚，再出現惡意競爭的事情，到時一家壓的價比一家多，最後大家還是會賠。

    還有像販賣的渠道和運輸的問題也都要考慮到，這樣算下來，還是由他們把魚收上來再加工了去賣比較適合。

    當然，這件事也不急著去說，與甜高粱之前為打消百姓們的後顧之憂而提出由朝廷收購不同，後來去問了也是徵求一下百姓們的意見。

    稻田養魚原本就是百姓們自己想要做的，此時若是派人去問，百姓們還沒經歷過魚不好賣的苦惱，難保不會想會不會是欽差或朝廷占他們的便宜，這樣一片好心反而會被別人當成居心不良。

    所以，即使是要收魚，也要等百姓們真正體會到地廣人稀魚不好賣之後才行，到時他們再出面收魚，百姓們只會感恩戴德。

    還有一點安宜陽還要好好想想，雖然他想替百姓分憂，但之前真是被皇上整的沒什麼熱情了，萬一他在這邊收魚做了賣，皇上那邊再覺得他在這邊賺了錢，然後再起什麼心思，他白忙一場不說，吃力還不討好，最後可能還要賠本。

    所以安宜陽覺得收魚賣魚這個辦法可行，但最好還是不要由他們平王府出面，可到哪裡去找可用又不會讓皇上有想法的人呢？

    平王府的人不行，安家的人也不行，難道要找外人嗎？可這個人選也不是那麼好找的。

    當然，若是有人能幫著老百姓度過魚難賣的難關，往後還可以繼續發展稻田養魚，只要讓老百姓不損失，也不讓皇上占便宜上癮，他倒是可以不賺這個錢。

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