酒樓的出餐速度很快。
周余等人才剛剛在包廂坐定不久,一道道色香味俱佳的菜品,就依次端上了桌。
「來,大家趕快吃,都別客氣。」
早上眾人都只喝了粥。
此時被飯菜的香味引誘,飢餓的感覺頓時就席捲了全身。
周余朝著大家招呼了一聲,就率先拿起了筷子。
旁邊的小奶糰子聞言,連忙語氣焦急道:「小囔君,窩們的魚魚呢?」
「這些菜品的食材都是提前準備好的,所以出餐要快一些。那兩條魚需要重新料理,出餐速度就會慢一些。不過應該也不會耽擱太久,明達可以先嘗嘗這個鍋包肉。」
「嗯嗯~那窩就先七介個又又好了~嗷嗚~嗷嗚~好七~」
雖然沒有第一時間吃到心心念念的大黃魚,但小丫頭的胃口卻非常好。
隨著口感酥軟的鍋包肉入口,小丫頭很快就發出了滿足的誇讚。
「來,城陽也嘗嘗這個。」
投餵完小奶糰子,周余又給城陽也夾了一塊鍋包肉。
小丫頭今天的表現非常棒。
若是沒有她的配合,搞不好小兕子抽血的時候更加麻煩。
「謝謝小郎君,嗷嗚~嗷嗚~真好吃~小郎君,你自己也吃吖~」
被周余投喂,小丫頭的臉上瞬間就綻放了笑意。
嗷嗚,嗷嗚的吃下之後,還不忘提醒周余也吃。
那乖巧的模樣,看得李二一陣吃味。
好在旁邊還有長孫皇后投喂,他這才不至於太過傷心。
「貴客您好,您的大黃魚已經做好,請慢慢品嘗。」
就在眾人開吃之後不久,服務員就端著兩個盤子來到了包廂。
看到兩條金燦燦的大黃魚端上桌,小奶糰子頓時一臉興奮的站了起來,「小囔君,介個魚魚好漂亮,窩要七~窩要七~」
「好好好,明達先別著急,等我幫你把魚刺挑出來。」
大黃魚上桌,周余也沒講究什麼魚頭魚尾的規矩,直接夾了魚腹的位置,分別給了城陽和小奶糰子。
城陽的年紀稍大,已經會自己挑出魚刺,周余就把心思放在了小奶糰子這邊。
隨著魚刺被挑出,鮮嫩的魚肉也被他送到了小奶糰子嘴邊。
小嘴張開,魚肉就被送進了嘴裡。
閉上嘴巴咀嚼,水汪汪的大眼睛,瞬間就眯成了一條縫,「嗷嗚~嗷嗚~好七,真好七~」
今天的大黃魚,比昨天晚上周余做的要好吃很多。
就連周余自己,都不得不承認,酒樓大廚出品,還真是每道菜都是精品。
轉頭見其他人都沒有動筷子,周余連忙招呼道:「大家都嘗嘗,這種魚現在很稀少,今天吃完,下次還不知道什麼時候能遇到呢。」
「嗯吶~窩還要七,嗷嗚~嗷嗚~」
聽到大黃魚稀少,小奶糰子咀嚼的速度都快了幾分。
其他人聞言,也紛紛拿起筷子品嘗起來。
「不錯,這魚的口感確實非常鮮嫩細膩。」
「海魚確實要比淡水魚好吃,幾乎沒什麼腥味和異味。」
「魚肉鮮美可口,入口即化,若是能經常吃到就好了。」
「小子,能不能想辦法再搞兩條來?」
……
眾人品嘗之後,全都對大黃魚讚不絕口。
同時也全都是一臉的遺憾。
兩條大黃魚雖然有二斤,但是宰殺做好之後,其實也並沒有多少。
再加上小奶糰子和城陽都非常喜歡,其他人品嘗之後,就很自覺放下了筷子。
「剛才來的時候你也看到了,這家酒樓就只剩下兩條。如果還想吃的話,待會兒咱們再去其他地方看看吧!」
「大海那麼大,為何這種魚會如此稀少呢?」
「大黃魚之所以這麼稀有,除了生長緩慢以及繁殖難度大等因素外,很大一部分原因,是過度捕撈導致的。」
以前在大城市做牛馬的時候,周余吃過大黃魚,所以專門查詢過相關資料。
聽到李二詢問,就當作談資講給了眾人聽。
其實七八十年代的時候,大黃魚還是非常多的。
如果用正常的捕撈方式進行捕撈,即便有影響,也不會這麼嚴重。
如今的大黃魚之所以這麼稀少,主要和明清時期,廣東地區發現一種敲罟捕撈大黃魚的方法有關。
大黃魚的腦中有兩塊骨頭,就像石頭一樣,也叫「耳石」或者「平衡石」。
「耳石」和大黃魚的身體平衡息息相關。
如果遇到聲波震動,大黃魚的兩顆耳石就會產生共振。
然後就會導致大黃魚身體失去平衡,或是昏死向上漂浮。
於是人們就利用大黃魚的這個特點,採取猛烈敲擊竹竿的方式,通過這些水下聲波將大黃魚震暈,然後漁夫們再對漂浮上來的魚進行捕撈,無論大魚小魚,全部一鍋端。
由於此種方式捕魚效率極高,所以很快傳遍沿海地區,越來越多的漁民紛紛採用敲罟的方式。
「小子,我們那邊有沒有大黃魚?」
聽完周余的講述,李二頓時就興奮的站了起來。
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大黃魚的售價,他剛才可是聽得分明。
如果大唐那邊也有大黃魚,搞到現代售賣,肯定能狠狠撈上一筆。
到時候有了錢,不論糧食、布匹還是其他大唐缺少的東西,就都能從現代購買了。
反正大海寬廣,只要自己控制捕撈的數量,對大唐幾乎沒什麼影響。
「有倒是有,不僅有,而且還有很多。以那邊的捕撈水平,根本就不用擔心過度捕撈的問題。只是大黃魚生長在海里,即便可以大量捕撈,運輸也是個大問題。」
李二的心思,周余自然清楚。
只可惜,以大唐那邊的情況,僅運輸問題就是個死局。
只是他的話音剛落,李二就嘿嘿笑著湊了過來,「有你在,運輸怎麼可能成為問題呢!」
周余:(ーー゛)
這老登,想讓自己做超時空送貨員?
他該不會以為,自己可以隨時隨地穿越到任何地方吧?
好吧!
看他那表情,好像還真是這麼認為的。
見此情形,周余當即翻著白眼道:「我能去的地方,只能是去過的地方,大海並不在這個範圍。」
「不在範圍算什麼問題,你提前去一趟不就行了。」
李二說得那叫一個理直氣壯,周余聞言,差點兒沒一巴掌抽他腦門兒上。
就大唐那邊的交通,自己能不能活著趕到海邊都不一定。
喜歡大唐小兕子:你系窩噠小囔君
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