天崩開局？農家小廚娘養家福滿倉 第26章 竹林挖筍

    翌日一大早，一家人又回到了山谷內，繼續著昨日未完成的工作。

    奶奶周秀芳奶熟練地編織著屏風框架，其餘人則在一旁輔助著，雖然動作有些許生疏，但都幹勁十足。

    正劈著竹片呢，程雲桃腦中忽然靈光一現，這裡有成片的竹林，那這竹林下自然藏有還沒冒頭的冬筍。

    冬筍口感脆爽，可以拿來烹調不少美味，想到此處，她將手中的活計暫時交給了弟弟妹妹們。

    「你們先忙著，我再去山谷里轉轉，看看能不能挖些新鮮的食材來。」

    程璟竹本就耐不住性子，一聽這話便立即起身，想要程雲桃帶上他一起去。

    「姐姐，你也帶上我唄，我可以幫你背竹簍！」

    程月梨也不想落於人後，丟下了手中的竹片擠了上來。

    「還有我，我也想去！」

    程雲桃伸出手指，分別在二人的額頭上戳了戳，隨後豎直手指，左右輕搖了一下，表示拒絕。

    「不行，你們兩個得待在這裡幫奶奶的忙，怎麼能都跑走，只留奶奶一個人在這裡呢？」

    「我只是想去逛逛碰個運氣，要是沒有的話，我很快就回來了。」

    周秀芳笑眯眯地開口解圍：「沒事的雲桃，他們要是實在想去，就把他們也給帶上唄。」

    有了奶奶的開口發話，程璟竹和程月梨瞬間感覺有人撐腰，撲閃著大眼睛，期待的看著程雲桃，只可惜程雲桃註定要讓他們失望了。

    「不行噢，這劈竹片的進度本來就慢了，你們得留下來幫忙。」

    「等這些屏風都做好了以後，我再單獨抽時間帶你們去玩，行不行？」

    兩個孩子也並非不懂事的，看著一旁還未被處理的竹子和奶奶辛勞的身影，乖巧地點了點頭。

    「好吧，那你改天再帶上我們一起！」

    程雲桃笑著摸了摸他們的小腦袋承諾道：「那是自然，我先去探探路，發現了有意思的地方自然會帶上你們一起的。」

    安撫好弟弟妹妹們的情緒以後，程雲桃背起竹簍，朝山谷深處的竹林走去。

    隨著她一步步深入，竹林漸漸映入眼帘，陽光透過密集的竹葉，灑下斑駁陸離的光影，增添了幾分神秘與幽靜。

    有些冬筍長勢較快，地面泥土會產生鬆動和裂縫，且踩踏感鬆軟，若遇到此種情況，可利用鋤頭開挖，進行尋找。

    程雲桃還沒走幾步，身形便踉蹌了一下，垂眸一看，地上赫然是一處微小的突起。

    看來她今天的運氣不錯，一來就遇上了。

    果不其然，幾鋤頭下去以後，程雲桃便瞥見了那土層底下掩蓋著的冬筍，使了些巧勁，將冬筍給翹了出來。

    冬筍通常是好幾個挨挨擠擠的生在一塊，若是發現一個，再往下翻翻土，便能找到其餘的幾個。

    採摘冬筍時應避開露水，深入土層挖掘，一旦挖出便立即放入隨身攜帶的容器中，並以細草覆蓋。

    程雲桃順手從一旁掰扯了些雜草，覆蓋在方才挖起的冬筍上。

    之所以要這樣做，是因為冬筍若受風吹，其外殼會變得更加堅硬，內里的肉質也會變得硬實，影響口感。

    擺放的時候也要注意，將冬筍逐層疊放，重要的是要將它們分開擺放，避免混雜。

    如果將冬筍的尖部相互擠壓，受損的冬筍很容易腐爛，進而可能導致整批冬筍都變質腐爛，影響新鮮度。

    放置妥當後，程雲桃繼續尋找潛藏在別處的冬筍。

    她略微壓低了些視線，在孕筍竹株的周圍仔細觀察，枝葉茂密且葉色深綠的孕筍竹周圍通常更可能含有冬筍。

    依據第一盤枝的生長方向，可大致推測去鞭的方向，二者往往一致或相近。

    「這個好像」

    程雲桃自言自語著，掏出了竹簍里的小鋤頭，在竹株基部周圍輕挖了一番。

    目的是尋找到黃色或棕黃色的健壯竹鞭，一旦定位成功，便可以沿鞭翻土，直搗黃龍。

    將土層徹底翻開後，又是幾個抱團的冬筍映入眼帘，程雲桃面上一喜，小心地將冬筍轉移到了背簍里。

    這找冬筍也是個細緻活，需要有敏銳的觀察力和一定的體力，程雲桃連著挖了好幾窩後，覺得肩膀上的重量有些承受不住了，便及時地收了手。

    反正這竹林也不遠，往後若是想吃的話，再來就是了。

    程璟竹和程月梨在忙碌的間隙，抬起頭休息了片刻，大老遠就看到了背著竹簍，滿載而歸的程雲桃。

    「是姐姐回來了！」

    「姐姐又找到什麼好吃的了？」

    二人齊齊歡呼道，手忙腳亂地沖了上去，想要幫忙分擔竹簍里的重量，程雲桃正好卸下了肩膀上的竹簍，坐在原地休息了一會。

    「我挖了不少冬筍，中午炒來吃。」

    聽到冬筍，程璟竹和程月梨的都不約而同地皺起了眉毛。

    「啊是冬筍啊。」

    「以前有一年，奶奶也挖了好多的冬筍，我們連著吃了好久，都有些吃怕了。」

    「姐姐，要不然你再考慮做個別的菜唄。」

    周秀芳編織的動作也慢了下來，在一旁打趣道。

    「當初的確是挖了不少，變著花樣地做來吃，吃到後面，這嘴巴都麻得不行了。」

    「小竹還和我抱怨，說他做夢的時候都有冬筍在追他，哈哈哈。」

    被點到了名，程璟竹有些不好意思的撓了撓頭，低聲嘟囔道。

    「我是真的夢到了，那冬筍可大了，說要把我一口吃掉！」

    「當初姐姐不也說以後再也不吃冬筍了嘛，怎麼突然又改變了主意？」程璟竹有些困惑，歪著腦袋盯著程雲桃瞧。

    程雲桃呆愣了一瞬，但很快就反應了過來。

    「這不是正好遇到了，覺著新鮮，不挖來吃多少有點可惜了嘛。」

    「再說了，上回吃冬筍都過了好幾年了，憑藉我現在的手藝，保准能讓你們重新愛上。」

    「時候不早了，我先回去做午飯，待會喊你們來好好品鑑一番！」

    程雲桃已經想好這些個冬筍要如何安排了，興致勃勃地起了身，朝山洞裡走去。

    留下程璟竹和程雲桃站在原地，面面相覷，眼神之中有一絲退縮之意。一筆閣 www.pinbige.com