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姜英秀放學回家,家人還沒下工,兩小隻已經有點餓了,眼巴巴地蹲在外屋地,盼著姐姐回來。看小說網 m.kanxiaoshuo.net
她們倒不是不會做飯,也不是犯懶。
六丫已經把大鍋刷了一遍,八丫也前前後後抱了好幾捆柴火了。當然,她人小力薄,抱了好幾捆柴火,加起來還沒有大人抱的一捆柴火多呢。
兩小隻從沈春柳柜子里翻出來半口袋地瓜干,懂事地只拿了兩塊兒,就把袋子又塞回柜子里鎖好了。
兩人一人分了一塊兒,蹲在外屋地的門檻裡頭,一邊用小牙慢慢地啃著,一邊翹首期盼著四丫姐趕緊回來。
這半口袋地瓜干,其實也是姜英秀的貢獻。
她有一天拿了個小筐子回來,裡面裝了一口袋地瓜干,說是自己用從山裡挖的野地瓜曬的。
沈春柳沒說啥,姜大地第一反應,就要直接給姜老爺子和姜老太太拿過去。
姜英秀想了想,就拿了個碗出來,裝了滿滿一大碗,讓他拿出去盡孝。
打發走了姜大地,剩下的就全都給了沈春柳。
姜英秀叮囑她別捨不得吃,野地瓜讓她平時帶著上工,如果餓了就墊吧一口,別再把胃餓壞了。也交代了兩小隻,在家如果餓了自己煮飯來不及,就先吃點墊吧墊吧。
兩小隻都很懂事,雖然都很愛吃地瓜干,但是從來沒有因為饞嘴而偷吃。
每次餓了也只拿一點點出來,墊吧一口。
兩小隻嘴裡的地瓜干還沒有啃完一半,姜英秀已經回來了。
她每天放學,都以風一樣的速度飛快地趕回家。
到家之後先刷過做飯幹家務,寫作業什麼的,都留到進了空間以後再說。
到了家一看兩小隻的小模樣,姜英秀就知道他們這是餓了。
那麼做點快的?還是做點好吃的呢?
姜英秀猶豫了不到半分鐘,就決定還是做點好吃的吧,兩小只有地瓜乾兒墊吧了一口,再多等幾分鐘,也不至於餓壞了。
吃點什麼好呢?唔,有了,今兒個乾脆就吃韭菜盒子吧!
她去菜地里割了點韭菜回來,然後就舀了兩瓢水,準備刷鍋。
六丫連忙匯報:「姐,大鍋我剛才已經刷了一遍了,你不用再刷了。」
八丫也躍躍欲試湊過來:「姐,我幫你擇韭菜唄,行不?」
姜英秀眉毛一軒,略微驚奇地看了兩小隻兩眼,再檢查一下大鍋,竟然刷的挺乾淨。點頭同意了兩小隻擇菜的要求,自己開始往灶坑添柴火,直接燒水。
兩小隻的韭菜擇了一半兒多,水已經開了,姜英秀舀了點麵粉,又添了點涼水,調了一下水的溫度,燙了面,揉成團,蓋上塊兒濕布讓麵團醒著。
麵團醒上了,姜英秀就接手了兩小隻擇的韭菜。
唔,小傢伙們幹活兒還挺利落的麼!
就是速度稍微慢了點兒,不過也還算可以了!
姜英秀把剩下的韭菜擇好,洗乾淨,切碎,放在一邊控水。
重新拿了個乾淨的二大碗,往裡面打了幾個雞蛋。往雞蛋裡頭撒了一點點鹽,然後就拿了雙筷子開始攪拌蛋液。
先把大鍋里倒上一勺油,雞蛋大火快炒,翻炒得金黃金黃的,再跟事先切好了、控幹了水分的韭菜放在一起拌餡兒,為了提鮮,還稍微放了點兒小蝦皮。
韭菜雞蛋餡兒拌好了,麵團也醒得差不多了,正好動手包盒子。
姜英秀衝著兩小隻招招手:「你們兩個把手洗乾淨,過來幫忙!」
兩小隻「哦」地歡呼了一聲,興奮得一路蹦蹦跳跳,像兩隻捉到了蟲蟲的鳥兒,快樂得眼睛裡都是星星,在不停地閃呀閃的。
趕緊把手洗乾淨,又擦乾淨,就衝著姜英秀撲過來了。
姜英秀把案板放平,用干炊帚清掃了一下案板面,把醒好了的麵團從面盆里拿出來,放到案板上開揉。
……
三個人忙乎了一陣子,不大會兒功夫,就包好了滿滿一案板的韭菜盒子。
盒子基本都是姜英秀包的。六丫和八丫主要是打打下手。
比如六丫幫忙揪麵團兒,八丫幫忙撒「布面」,還負責幫忙用小手兒把姜英秀包好的韭菜盒子給拍扁嘍。
姜英秀又把大鍋里放上油,過了一小會兒,油開始吱嘍邊兒了,就把韭菜盒子放進去,烙得焦黃,翻面兒,另一面也焦黃,拿笊籬撈出來,控控油,放盤子裡,齊活兒!
姜英秀把一案板的韭菜盒子都烙熟了。最後幾個沒放油,擱在熱鍋里,干烙的。
考慮到兩小隻都餓了,就讓她們倆一人拿了一個,先吃。
兩小隻吃得一臉幸福,大大的眼睛都眯了起來,小小的嘴巴一動一冒油,咋看咋覺得萌。
姜英秀笑眯眯地看著兩小隻吃得香甜,把沒放油的揀出來了一碗,放在灶台上,這一碗待會兒要給姜家老宅送過去。
然後又給姜大地和沈春柳留了堆得高高的一盤子,剩下的就擺了桌子,小姐妹幾個簡單地把外屋地收拾了一番,就坐下開吃。
六丫和八丫兩個小小的人兒,剛剛韭菜盒子剛出鍋的時候,就一人吃了一個。這會兒又一人吃了一個。都沒蘸醬油沒蘸醋。
啥調料都沒擱,空嘴兒吃,一眨眼功夫就一人整下去倆!
剛出鍋的韭菜盒子味道特別香,但是溫度也特別燙。
兩個小萌娃燙的眼淚嘩嘩地,但是就是死活不撒口。一邊緊忙乎著往嘴巴里吸冷氣,一邊吸溜吸溜、斯哈斯哈地咬著嚼著,幾口就把韭菜盒子吃掉了。
姜英秀看得又好氣又好笑:
「慢點,慢點,又沒人跟你們搶!再把舌頭燙出泡來,回頭有別的好吃的,你們該沒法吃啦!」
六丫不好意思地辯解了一句:「沒事兒,舌頭沒起泡。」
她沒好意思說出口的是,剛剛她的上牙膛子已經被燙掉一塊皮了。
八丫連話都來不及說,專心致志地忙著吃呢,百忙之中只抽空給了姜英秀一個「不好意思,不過我沒啥事兒」的眼神兒,就又埋頭專注地吃起來了。
姜英秀給倆人都倒上蘸碟,放了點醬油,放了點醋,再放一滴香油。
姜英秀剛把蘸料拌勻,就見八丫的小眼神兒瞄了過來,還聳動著小鼻子聞了聞:「唔,這味兒可真好!」
姜英秀笑眯眯地給六丫和八丫倆人面前,一人擺了一個蘸碟兒。
姜英秀自己空嘴吃了一個,又蘸著蘸料吃了一個,就覺得飽了。
讓兩小隻慢慢吃,端起來沒放油的那碗韭菜盒子,打算給老宅送去。
剛走了兩步,卻又退了回來,決定還是等姜大地和沈春柳回來以後,讓他們倆決定送不送吧。
不是姜英秀不孝順,實在是今天這伙食標準,超綱了。測試廣告2
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