帶着荒田回過去 第212章，第一次豐盛的年夜飯

    跟王大爺借了一點漿糊，把對聯繫和福字都給貼了上去。

    他就進屋裡去了。

    「小樂，這都快中午了，快點弄吃的啊！娘不在，這『仙迷湯』怎麼做的啊！」

    大家看著午飯一陣的著急。

    往年都是老娘做，現在老娘在副食品店站最後一班崗，老爹也在忙活，差不多要到兩點多才回來。

    這下幾個人都抓瞎了。

    楊小樂聽到聲音，從屋裡走了出來。

    「湯熬好了沒？」

    「熬好了，大骨頭湯！」

    大姐將一個鋁鍋蓋子打開，裡面是雪白的大骨頭湯，這是老娘走之前就燉上的。

    楊小樂點點頭，一伸手，懶洋洋的說道：「圍裙給我，今天楊大廚給你們親自掌勺。」

    沒吃過豬肉還沒見過豬跑啊!

    這輩子沒做過，但是上輩子他可是做過，而且這一世看也看會了。

    「仙迷湯」，徽州地方的湯，說是神仙都能迷倒的湯。

    其實和胡辣湯差不多，只是不加胡椒和辣椒而已，主攻一個鮮字。

    雖然來了京都，但是他們家還保留著徽州的習慣，中午不吃飯，就吃「仙迷湯」和油餅子，肉丸子，一直頂到五點左右吃晚飯。

    所以這湯得做好了，不然下午就受不了。

    大姐見狀嬉笑了一下，將圍裙解下來了遞給了他。

    楊小樂將鋁鍋拿開，弄了一口鐵鍋放在爐子上，倒了不少的湯進去。

    骨頭撈出來，遞給了大姐：「把上面的肉全給剔下來，裝碗裡。」

    豆腐絲、海帶絲，豆芽，今天剛做的腐竹，也就是豆腐皮。

    主料其實不多，就那麼幾樣。

    重點是在骨頭湯里。

    「砰砰砰~~」

    大院裡，孩子們玩炮玩的不亦樂乎。

    有錢的人家玩的是摔炮和擦炮，拮据一點的就買鞭炮拆下來一顆一顆的放。

    有的拿著火柴皮，有的拿著點燃的香。

    大院裡噼里啪啦的響個不停。

    院子裡，胡同里，到處都是孩子出來玩了。

    「你看我的新衣服！這花好看吧？」

    「我的也是！」

    孩子們攀比新衣服，也是成了院子裡的一道風景線。

    「嗚嗚~哥，喜子炸我！」

    院子裡熱鬧鬧哄哄，突然小麗抹著眼淚過來了，一臉委屈的喊著他。

    楊小樂見狀一陣的頭疼。

    拿著大鐵勺，指著喜子：「你要是再嚇她，中午就別吃飯了。摔炮和擦炮都沒收。大過年的，別逼我揍你啊！」

    剛剛他也看到了，喜子是拿摔炮砸小麗腳底下。

    喜子撇撇嘴：「膽小鬼，又炸不壞。你敢打我試試，過年不能打小孩。」

    聽到這話，楊小樂笑道：「那說的是爹娘，我還是個孩子呢！你信不信我揍你？再說了，我給你記著，等過了年，你看我不把你屁股打開花了。」

    喜子聞言縮了縮脖子。嚇的直接跑了，和他們出去玩去了。

    小麗看到這一幕，開心的笑了。

    小孩子哭很容易，笑起來也很簡單。

    楊小樂見狀，笑著掏出一盒擦炮遞給了她：「給，去玩去，炸他去，他要是敢炸你，你回來告訴我，我揍他。」

    本來有些不敢玩的小麗，想了想把東西接了過去，高興的跑出去了。

    大姐見狀笑道：「小樂，你要是這麼慣著小麗，以後她可是會無法無天的啊！」

    「沒事，只要她不干傷天害理和過分的事情，出了事情哥給他頂著。」

    楊小樂說完，扭過頭來笑道：「你們沒事教她做人，我教她抗事。」

    說完，笑呵呵的在那裡切海帶絲。

    滾燙的熱湯，將各種東西都加進去了，弄點澱粉水勾芡，又打了兩個雞蛋花，最後撒上蔥花滴上芝麻油。

    一鍋濃稠的『仙迷湯』就弄好了。

    沒管兩個正在那裡玩耍的小傢伙，兩個人先吃了一碗湯，剩下的盛了出來放進盆里。

    他們餓了會自己回來吃的。

    洗了鍋碗，他準備炸丸子和油餅了。

    蘿蔔絲麵糊的丸子，大蔥碎末做的蔥油餅。

    和面，調料。

    對面王大娘家的粉絲餃子也開始下鍋炸了起來。

    楊小樂看著大院裡熱鬧的場景，估計未來幾年都不會再看到這個場景了。

    就算是今年，估計除了他們家，其他家幾乎都把老底掏乾淨了。

    大姐在那裡泡粉絲、弄配菜，等到了下午兩三點左右，才真正的起鍋做年夜飯。

    忙碌的時候時間總是過的很快。

    油炸的調料還沒有弄好，就到中午吃飯時間了。

    老娘和大哥回來，看著楊小樂弄的有模有樣，也就沒有去管了。

    不過中午時間短暫。

    吃了一點湯，在家幫了一會忙，就匆匆忙忙去上班了。

    午飯將就一下。

    下午時分，就開始炸油餅子、蘿蔔絲丸子，魚切成塊用油餅子的面醬炸了一份酥魚，晚上用來燒湯用的。

    喜子則是帶著小麗在那裡用酒盒子做燈籠，晚上串門的時候要用的。

    一個酒盒子，根蠟燭，一根棍子，就是小孩們的花燈了。

    「小樂，他們說廠甸廟會初一到初五開廟會，就在南新華街那邊，我們到時候去看看唄？」

    大姐正在切菜，抬起頭來，對著他問了一下。

    楊小樂一邊炸丸子，一邊想著：「到時候看吧，看爹怎麼安排。」

    城裡的廟會和農村那邊的趕大集差不多，更加熱鬧一些。

    「嗯，初一不走親戚，咱們初一過去吧！」

    楊小樂聽完，想了想，輕輕點頭：「行，到時候看。」

    說完，對著過來看他炸東西孫燕和小桃子笑了笑，每人拿了一個已經不燙嘴的油餅遞了過去。

    「給，拿去吃吧！」

    這是醬油廠孫福家的大丫頭和寡婦家的小女兒。

    「謝謝小樂哥哥。」

    兩人拿著東西道了聲謝，就跑其他家去了。

    這種場景，在大院裡一點也不奇怪，喜子和小麗還跑到王大爺家吃油炸的粉絲餃子去了。

    東家去西家，南家竄北家。

    一群小子的小肚子都快吃飽了。

    「來來來，都有，別搶啊！」

    對面趙大爺從鍋里撈出來一些滷菜，在那裡笑呵呵對著圍過來的小子們招呼著。

    楊小樂看了一眼笑了笑。

    滷的是豬心肺，還有一些其他東西，味道還挺香的。

    一群孩子都圍在了那裡，你一小塊，他一小塊。

    他之前也想弄點滷料的，不過滷肉張不給他配調料，其他的他也沒太大的興趣弄，一時間都忘記了。

    不過今天去排隊買了一份滷煮。

    給老頭子送了一份，自己家留了一份。

    「小樂，謝謝你的東西。」

    曲穎笑呵呵的下班回來，來到近前，對著他笑著招呼了一下。

    楊小樂自然知道她的意思了。

    不管是上次釣魚，還是前段時間買大骨頭、豬心肺和豬血，他都給對方留了一份。

    笑了笑：「不客氣！那不也是你自己的錢買的嗎？」

    聽到這話，曲穎會心的笑了笑。

    拿著鑰匙去打開房門進去了。

    沒一會就看到她拎著煤爐子，開始出來生火做年夜飯了。

    楊小樂一邊忙活著，一邊看著對方忙活。

    這一個人過年是真的孤獨。

    曲穎看這個樣子，估計晚上不會弄太多的菜，夠自己吃就好了。

    這讓他想到了索爺。

    這老頭今年也挺孤單的，讓他過來也不來。

    就連蘇玲叫去吃年夜飯都不過去。

    倔脾氣一個。

    老頭子的家事，楊小樂一直挺好奇的。

    聽蘇玲的說法，他有過三個兒子。

    老大說的當年參加了八路，後來再也沒有回來，老三當年惹事情被老頭子送到了國外，和蘇玲的父親一起過去的。

    至於老二，蘇玲沒說是誰去了哪裡。

    聽意思是不太想說。

    不過他也有猜測，很有可能跟著光頭去了對面了，這種可能性是最大的。

    其他的還真想不到連蘇玲都不願意說的原因了。

    羞恥嗎？

    搞不懂。

    不過老頭現在確實挺孤單的。

    隨後他也是自嘲的笑了笑，前世的自己出了孤兒院以後，沒次過年不也是一樣，可胖子兩個人一起過年。

    還沒等著發大財呢，就撒手人寰了。

    搖搖頭，甩開思緒，安靜的準備晚飯的材料。

    下班的時間，不是固定的，各個單位都是不一樣，有的中午就回來了，有的墨跡到兩點多才回來。

    老娘王秋菊是服務型行業，而且是副食品店，自然是最晚回來的。

    到家的時候已經接近三點多了。

    老娘出馬，楊小樂自然也就下台了，不過該準備的已經弄的差不多了，臘肉之類的已經煮好了，稍微炒幾個菜就算是結束了。

    不過看到下午的時候準備了這麼多菜，王秋菊自然是一陣的嘮叨。

    說不會過日子。

    叫花子擱不住臭豆腐，過一個年給造差不多了。

    幾人也就聽一聽，左耳朵進，右耳朵出。

    楊小樂洗洗手，回到屋裡，老爹正坐那裡抽著煙呢！

    「爹，今年過年你怎麼安排？」

    楊廣志抽了一口煙，疑惑的問道：「什麼怎麼安排啊？」

    「走親戚呀，以前你和爺沒分家在一起，現在分開了，你怎麼弄？什麼時候會村里一趟？大伯家呢？以前大伯沒回來，現在總的過去吧？還有大姑家呢？」

    知道老爹不可能不去看爺爺。

    所以他也就沒有說什麼掃興的話，不行就過去走個過場就是了。

    反正楊廣平家他是不可能去的。

    聽到這話，楊廣志也是一陣的糾結。

    在那裡抽著煙思考了一下。

    問道：「那咱們去帶什麼東西啊？」

    從來沒給自己老爹送東西，他一時半會也反應不過來怎麼操作。

    楊小樂聳聳肩：「這個就不知道了，你自己看著辦，不過有一點啊！現在家家戶戶都沒糧食了，你們要是去的話，就要考慮一下他們的負擔了。我們這麼多人過去總要吃喝吧？」

    而且村里基本上只剩下地瓜，沒啥東西了。

    這個年會很尷尬。

    不過在他的記憶中，聽說這幾年困難時期城裡還好點，農村幾乎是不走親戚了。

    一旦走親戚，平時安排好的定量就崩盤了。

    但是大伯今年剛回來，怎麼說都會去村里一趟。

    「廣志，廣志！」

    思緒間，門口傳來了呼喊的聲音。

    「哎，來了。」

    楊廣志趕忙站起來向著外面走了過去。

    房門打開，就看到板兒爺李全有正在門口站著。

    「怎麼了？」

    李全有笑呵呵的說道：「來，去王大爺家打牌，缺一個人。」

    聽到這話，楊廣志有些心動。

    不過他還是問了一下；「哪幾個啊？我不怎麼會玩。」

    「老劉，還有永青過來了，你過來正好四個人。」

    「孫福去唄。」

    他一個剛來沒多久的人，不太好意思參合進去。

    「嗨，孫福他媳婦大那麼大肚子，他還得擱家裡做飯呢！來啊！玩的不大，隨便玩玩，一分錢的。」

    「哎，好，你先去，一會就來。」

    聽到這話，楊廣志笑呵呵的應了一聲，轉身回來從抽屜里拿了兩包煙就出去了。

    楊小樂看了看。

    冬天天冷，農閒沒事幹的時候，莊子裡到處都是湊桌打牌的人。

    玩的都很小，娛樂一下。

    偶爾也玩玩豆子，黃豆、花生都能當賭注。

    對方說的永青，自然是王永青，王大爺家的大兒子，平時偶爾過來一趟看看兒子和家裡吃個飯。

    至於老二，估計等晚上吃年夜飯的時候就得過來了。

    到時候又得熱鬧了。

    隨後起身來到外面，看著老娘弄其他的飯菜。

    「大洲，這是出去啊？」

    王秋菊看著對面剛從房間出來的青年，笑著招呼了一聲。

    唐大洲笑呵呵應了一聲：「嬸子新年好啊！是啊，我回家過年去，嬸子您忙，回見啊！」

    「哎，新年好啊！趕快回去吧，一會就要吃晚飯。」

    「哎，好嘞，回見了您嘞。」

    打了個招呼，對方就離開了大院裡。

    楊小樂看了一眼，對方搬過來基本上不在家吃飯，要麼是和曲穎一樣在廠里吃，要麼是在他爹娘那裡吃。

    看到對面趙大娘盯著唐大洲一臉的不樂意，他也是笑了笑。

    當時大院裡的人都同意讓趙大爺家占那個地方，結果街道辦沒同意。

    這心裡一直感覺是唐大洲占據了他家的房子。

    忙碌了好一會，到了快到五點的時候，就看到沈家拿出來一掛鞭炮出來，沈父拿著菸頭點著。

    「噼里啪啦！」

    隨著鞭炮響起，大院裡算是拉開了過年的序幕了。

    這是飯菜準備好，準備過年了。

    過年吃飯，自然是沒有誰家孩子往別人家裡跑去，得全部吃了晚飯才行。

    「我的！」

    「哎，我找到一個~」

    大院裡的孩子在炸過的鞭炮堆里挑挑揀揀的，找到一個都在那裡炫耀著，喜子也在其中。

    楊小樂陪著大姐，在那裡開始忙碌了起來。

    上菜。

    風乾雞燉銀耳、蒸醃兔子、紅燒王八、紅燒雞，酥魚湯、油渣大白菜、肉片炒藕，炒菠菜，肉末粉絲，豬血豆腐一道道菜被上了桌子上去。

    其實大部分的材料都是他弄來的。

    不然的話，想要湊個十大海，估計得按照往年的慣例，分盤子了。

    一個菜分兩個盤子裝，算兩個菜了。

    就這菜，別說全院子了，整條胡同估計都沒幾家有他們家的菜多。

    喜子玩了一會，已經迫不及待的去開汽水了。

    一邊開，一邊得意的說道：「哥，你都不知道，他們知道我們家有汽水喝，那眼睛都綠了，可羨慕了。還是你聰明啊！」

    楊小樂聞言笑了笑。

    這時候過年沒有喝汽水的習慣。

    他就讓喜子去附近的飯店把夏天沒賣掉的汽水給收集了一個遍。

    一人兩瓶。

    喜子這傢伙也是壞的很，早不說，非要等到今天過年的時候才說出來。

    買都來不及了。

    菜上齊了，香案上的香燭已經點上了。

    楊廣志在那吆喝著：「小剛，給你奶奶的碗筷夾點菜，小樂，去點炮仗。」

    楊小剛笑呵呵的將一個空碗夾了一點菜放在了邊上。

    家中三代內的老人去世，過年的時候得準備一個空碗，夾一點菜，意思是一家團聚了。

    爺爺還活著，自然不會給他弄了。

    楊小樂拿出準備好的鞭炮來到了門口，將鞭炮卷開，在一群孩子的期盼中，點著了鞭炮。

    「噼里啪拉！」

    至於身後的孩子去撿炮仗，他就不管了。

    喜子現在只顧著桌上的菜，哪裡有時間去撿炮仗啊！

    一起準備就緒了，楊小樂坐下以後，對著上首位置的大當家笑道：「爹，怎麼樣？要不要來兩句，說說感想啊？」

    聽到這話，楊廣志笑了笑。

    看著一桌子菜，眼睛紅紅的，笑道：「看到這菜了嘛？往年過年的時候咱們敢想嗎？就這大米飯，我們過年的時候敢想嗎？不敢。還記得去年過年嗎？交了任務豬，咱們家剩下五斤肉，一大家子十九口人，吃半年。過年買的魚，你們眼巴巴的看著想吃，沒讓你們吃，一直到過了初五才讓你們吃了。」

    說到最後，他也說不下去了。

    其他人也是一臉的感慨。

    老娘王秋菊已經偷偷抹眼淚了。

    看著氣氛有些沉默，笑道：「行了，其實這一切，都是小樂的功勞，你爹我心裡不是不明白。我們的工作，家裡的吃喝用度爹心裡記著呢！」

    楊小樂也是眼睛紅了紅。

    前世孤兒的他，只在老院長身上感受到過這種關愛。

    這輩子生下來以後，他心裡沒有隔閡嗎？

    不可能的。

    畢竟一個成熟的靈魂從嬰兒開始，終究有些彆扭。

    但是隨著時間的推移，他也慢慢放下了心裡的那個包袱，自己就是楊小樂，曾將的楊小樂和現在的楊小樂。

    現在這個家的一份子。

    隨後拿起汽水笑道：「爹，吃飯，來，大家舉杯，新年快樂~~」

    「新年快樂~~」

    其他人都紛紛舉杯。

    大哥和老爹兩個在那裡喝酒。

    眾人臉上都洋溢著笑容。

    每一大院裡都傳來了斷斷續續的鞭炮聲音，這是都開飯了。

    田寡婦帶著三個女兒和楊老太一起笑呵呵的過著年。

    王大爺家，二兒子也帶著孩子過來了，至少表面上大家還是一團和氣，畢竟是過年的時候，沒人鬧事。

    各家各戶都在歡慶著這個新年。

    (本章完)

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