珍珠翡翠白玉湯?
周棟這個道兒一划出來,不僅是石不語吃驚,就連古亞楠、祝延平這樣的外行都感覺有些不可思議,
誰沒聽過這段故事啊?民間傳說里有,相聲段子裡也有,前段時間郭老師在大酒缸還說過這個段子呢。茶壺小說網 www.chahu123.com
無非就是朱皇帝兵敗落魄,餓了兩三天水米沒能打牙,結果在個破廟內遇到了倆要飯的,吃了點他們給的折合菜,
朱皇帝其實就是餓了,吃得這個美啊,一問這美食叫什麼?因為這折合菜裡面有大米、菜葉子和豆腐,倆要飯的就胡扯說是『珍珠翡翠白玉湯』......
老朱倒是牢牢記在了心裡,直到後來做了皇帝還念念不忘,硬是讓御廚給弄這湯。
御廚們哪會想到是折合菜啊?這給難的啊,差點都想跳樓了。
後來還是老朱貼皇榜找來了這倆要飯的來掌勺,這倆人好一通的折騰,最後把一大鍋餿不拉幾的東西給端上來了,老朱一吃差點沒吐了,當時計上心來,硬是要跟群臣分享,等大臣們吃過後還問好不好吃?大臣們自然是連連夸好。
老朱一聽,哦好吃啊?那成,來呀,每人再賞三大碗!
殿下群臣就沒有不哭的......
周棟是要跟石老神廚比做折合菜?外行都不信!
石不語跟懷良人這些內行自然也不會這樣想了,在聽到周棟點出這道菜的時候,心裡都是微微一驚,很明顯這是要比為廚的真實功力啊!
為什麼這麼說呢?
朱皇帝這個段子影響實在是太大了,所以勤行就有一些高手也開發出了『珍珠翡翠白玉湯』,
這自然不是折合菜,而是用新鮮的大米、蔬菜、豆腐,甚至還加上各種高湯、額外的配料,做出的一道比較考功夫的菜。
金先生曾在書中經借洪·七公的嘴說過『真正高明的廚師未必要靠山珍海味才顯功力,越是青菜、豆腐、水,越見功夫!』
周棟點的這道珍珠翡翠白玉湯,就算再怎麼創新改變,米、菜和豆腐這三樣食材是絕對不能少的,可這三樣都是最普通不過的食材啊,既然選擇如此普通的菜色,那不是要比真功夫又是什麼?
懷良人和嚴一看了看周棟,心中是既震驚又佩服,
石不語可是當代神廚,老周不選擇最拿手的菜色,居然要比基本功?先不說最後結果如何,光是這份膽色就讓人由衷敬佩,怪不得人家年紀輕輕就能得封神廚呢,就這份氣魄,咱兄弟還真是沒有!
「好一個周神廚啊!」
石不語自從見到周棟,這是第一次稱他為『神廚』。
深深看了周棟一眼:「呵呵,你這是要跟我比基本功了?年輕人,你才從廚多少年,就是天賦再好,功力只怕還是不足吧?
你的這份心氣兒,我老叫花算是認可了,確實了不起。
不過嘛,我老叫花可不占這個便宜。
怎麼說我也比你多活了幾十年,比拼基本功你是輸定了!
聽我一句勸,還是拿出你真正的絕活兒來吧,不是有什麼鳳舞九天、黃金牛肉湯嗎?
嘿嘿,聽說有人幫你吹喇叭抬大鼓,說你就憑這兩樣菜橫壓當世勤行,我老叫花可是好奇的很呢,想要見識見識。」
說到底,這位老牌神廚還是對『橫壓當世』這四個字大為不滿,真讓周棟猜對了,這個麻煩正是龍大神給招來的......
周棟看了看石不語,微微笑道:「石老師傅如果能在『珍珠翡翠白玉湯』上贏了我,我自然會親自下廚,將鳳舞九天和黃金牛肉湯雙手奉上,請您批評指正的。」
「哦,是嗎,那咱們就一言為定?」
石不語眯起雙眼仔仔細細打量了周棟幾眼,嘿嘿笑道:「有趣有趣,你這傢伙的脾氣還真是挺對我老叫花脾性的,
可惜啊,要不是你年少成名,而且年級輕輕就學會了結交權貴,我老叫花說不定還會破例收你做個關門弟子......」
「哎,人比人......」
聽到這話,老熊溝五兄弟都是臉色微變,看著周棟滿是羨慕之色。
『恩師』可從沒承認過他們是真正弟子,最多就是有緣教了幾手而已,可這關門弟子,那就是真正的師徒父子關係啊,是真正的傳承!
「可惜,你這個年輕人太厲害了些,兩年時間不到,居然就已經跟我老叫花肩膀齊了......
不過少年得志,早晚都會遭遇大挫,沒想到最後卻應在了我老叫花的手上,可悲,可嘆......」
石不語連連搖頭:「成吧,這可是老叫化給了機會你卻不懂得珍惜,將來就是那幾位老朋友知道了,也沒人能笑話我以大欺小。
年輕人,就按你說的,咱們就比這道『珍珠翡翠白玉湯』!
三天後,對面的『食為天』見,如何?」
話雖然說得輕鬆,其實這位老牌神廚也是如臨大敵,對這場斗菜極為看重,否則也不會把斗菜的時間定在三天後了。
「食為天嗎?」
周棟點頭:「那好,三天後食為天不見不散!」
石不語站起身來,雙手抱拳:「周師傅,告辭,不必送了!」
他一走,老熊溝五兄弟也跟著起身,熊不二走過周棟身旁的時候,苦笑道:「周老弟,我原本沒想過會是這樣的,我......」
周棟笑著搖頭道:「熊老哥不用這樣,我也沒怪你。
其實啊,說不定我還得謝謝你呢。」
「哎,總之三天後周老弟你要多加小心了,我師傅的廚藝可是天下無雙。」
石不語聞言大笑:「說得好,還是我這個便宜徒弟了解我老叫花啊。」
「石桑,好久不見啊,你怎麼會出現在周師......周師傅這裡呢?」
石不語剛要打開伊尹廳的門,就見到一個身穿島國和服的老頭兒鑽了進來,滿臉笑容對他點頭道:「老朋友,好久不見了呢,原來你還活在這個世界上,這真是太好了。」
「武宮?」
石不語沒好氣地瞪了武宮正田一眼:「你不在島國好好待著,跑到楚都來幹嗎?」
「老朋友,按你們華夏的話來說,這是周主廚『戰鬥』和生活過的地方,我必須來看看。」
武宮正田笑眯眯地沖周棟打了個招呼,才轉頭詢問石不語:「你到這裡來,也是要追隨周主廚的嗎?」
「追隨你個大頭鬼!」
石不語沒好氣地道:「三天後,我跟他有一場斗菜比賽,你來得正好,勉強夠資格做我們的評委了。」
「哦不不不,我可沒有資格來評價周主廚,另外我必須要勸勸你老朋友......」
武宮正田一臉憐憫地望著石不語道:「如果是和周主廚比賽的話,你恐怕是輸定了!」
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