測試廣告1蘇振是怕如果將月餅拿到酒樓里來賣的話,會不會降低了酒樓的檔次,而砸了庭宣酒樓的招牌。墨子閣 www.mozige.com
李瑩自然是知道他這種顧慮的,這個問題她來之前就已經想到了,笑著解釋,「我們不是推出了中秋系列的菜品嗎,這個月餅就做主打菜,而且我的月餅和街上賣的有些不同,做主打菜絕對不會辱沒了庭宣酒樓名聲的。」
聽她竟下了保證,蘇振也只是略有猶豫,便揮手答應了,「好!就按你說的這麼辦,但是月餅的口味你得提前拿給我看看,再決定要不要在酒樓里售賣。」
想了想,還是補充了一句,「但是你放心,如果不合適的話,我肯定還會給你找別的銷路。」
既然是蘇家家主都上心的人,他們自然也不會怠慢,能幫一把是一把。
但李瑩對她自己很有信心,卻還是笑著應了,「那就多謝蘇掌柜了。」
末了,李瑩又問蘇振縣城裡哪家鐵匠鋪子還有木匠最好,如果要做月餅的話,總得打造一個烤爐,還有模具也得重新打造。
蘇振就指派了一個人,帶著李瑩去了城西的鐵匠鋪。
這個時代也有簡易的烤爐,只不過是人工燒火的,並沒有電烤爐,下面有一塊巨大的擋板,用作平均受熱的。
鐵匠鋪的師傅聽說李瑩要做烤爐,又聽她說是用來做月餅的,心裡就已經明白了七八分,然後找出一個別家定製的,剛剛打造出來的烤爐,拿給李瑩看了看。
「小姑娘,你看這種烤爐可以嗎?」
李瑩四下看了看,這種烤爐雖然簡單,是這個時代能做出來的,她想要現代的那種,顯然不可能,略一思索之後,點點頭,「嗯,這種爐子可以,但是我想改動幾個地方。」
說著她就指出了自己要改進的地方,這樣打造出來的爐子,受熱會更加的好,密封性也要好很多。
鐵匠眼前一亮,看向李瑩的眼神就多了一分讚賞,她也看出來了,經過這樣的改裝之後,爐子就巧妙好用了不少。
想了想之後,又忍不住問道:「小姑娘,我覺得你這個想法很好啊,我想把這些改進都用在我新的爐子上,你看可不可以?」
他覺得,這些既然是李瑩提出來的,如果自己想要直接拿來用的話,應該要遵循她的意見。
不過就是幾個建議而已,李瑩還沒有那麼摳搜,當即就笑著點頭,「嗯。我是無所謂的,您若是覺得這樣做爐子更合適,就直接這樣弄吧。」
鐵匠就哈哈大笑起來,心裡十分高興,後來李瑩給錢的時候,他直接推拒不要,大手一揮,「你給我提了這麼多好的建議,這銀子我不要你的啦。」
李瑩輕輕一笑,她很感激對方的好心,但是錢還是該給的,「我不過就只是提了幾個建議而已,這錢該給多少我就給多少,只希望您幫我早點做出來就成,我急著用呢。」
鐵匠其實心裡明白,這不單單是幾個建議的問題,經過這種改良之後,他打造出來的的爐子就更好,訂單肯定也會變多,到時候掙得肯定不止這一點。
像他們做鐵匠這一行也是有規矩的,他們的打鐵手藝都是世世代代傳下來的,還有很多技巧都是獨門的,要改造出新的東西,那是的好些人經過好多時間琢磨出來的,最後變成了自家獨門秘法。
像是李瑩這種毫不吝嗇地告知方法的,還真是少之又少。
呂鐵匠很是感謝李瑩,但是李瑩不肯占他便宜,有辦法,他就只能承諾自己一定會儘快的把爐子趕製出來。
接著就把前面排著的其他活先擱置了,先把李瑩的爐子打造出來,而且給她做出來的爐子,也比其他家的更仔細,更精細。
後來你贏過來取爐子的時候,還小小的驚艷了一把。
原本她看到這個時代的烤爐之後,心裡是有點小小的失落的,怕打造不出自己想像中的那種,那樣效果就會大打折扣,卻沒有想到呂鐵匠給她打造出來的這個烤爐,比她想像中要好很多。
李瑩當即又付了一兩銀子的謝禮,但是呂鐵匠說什麼都不肯要她這個錢,沒有辦法,她就只能先回去,想著的月餅做出來之後,先給呂鐵匠這邊送點過來。
做月餅的模具都是她先把圖紙畫好,送去木匠家打造出來的。
那些圖案千奇百怪,都是她從現代的那些月餅上面看來的。
周邊是繁複的花紋,中間就寫著各種吉祥的字,什麼福祿壽啊之類的,看上去還是挺討喜的。
等拿到了烤爐和模具之後,李瑩就開始準備要做月餅了。
但是她對做月餅這種事情不是很熟悉,再加上對於這種烤爐用起來不是很熟練,還是得摸索一陣子,尤其是對於火候的把握很重要。
所以這段時間,她一有空就在二房院子的灶房裡忙活,她特意關上了院門,免得被人打擾,也怕姚家人看到了,給她使壞。
她就白日裡做月餅,然後到了中午再給地里的姚明宇送一頓飯,一天天差不多就過去了。
又過去了五天之後,李瑩差不多已經很熟練了,等她正式的做了第一批月餅之後,就趕緊先給兩個孩子嘗了嘗。
她可不僅僅局限於傳統的月餅,還有現代的許多新興月餅,凡是她能想到的,做的出來了,她都試了一遍,花樣繁多,口味也很豐富。
兩個小傢伙都特別喜歡吃,李瑩吃了兩口,心裡滿意了。
把各種口味都挑了一個出來,給姚明宇留著以後,她又拿了一些去金家,送給他們嘗嘗鮮。
在這個時代,那些大戶人家的月餅一般都是家裡小廚房做的,而貧苦人家不會做,也只能在店裡面買兩個,象徵性的過一下節。
金家也沒人會做月餅,正打算過兩天去縣城裡買呢,結果李瑩就給他們裝了一小盆來。
關鍵她的月餅長得很奇特,看著精緻小巧,上面的花樣也很漂亮,光是看著就覺得賞心悅目。
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