漢末的幸福生活 第二十七章麥芽糖

    北宮伯玉這一次來訪，並沒給王石的生活帶來任何變化。當然，這跟王石本身並不在意有很大的關係。

    不過對於村子來講，卻有極大的好處。

    明面上的好處就是兩百頭牛羊。

    這麼多牛羊，照料起來是個大麻煩。王石直接把牛羊交給老村正，讓他分配給全村人，王石一頭都不要。當然，那幾大車財貨王石還是笑納了。

    有了這麼多牛羊，先就為村里提供了大量勞動力。其次，村人們還能開開葷，吃點羊肉什麼的，等到幾年後，羊群繁殖壯大了，那村子裡就家家戶戶奔小康了。

    除此之外，還有隱形的好處。

    那就是安全。

    北宮伯玉可是湟中羌的領，北地郡的實際掌控者。連這樣的大人物都對王石這般熱切，那麼有了王石的王家村還用得著擔心安全問題嗎？

    所以村民們現在連笑容都寫意了許多，整個村子的氣氛，都顯得十分輕鬆。

    不過王石現在卻很煩惱。

    有兩件事讓他束手無策。

    第一，就是糖。

    這些天王石沒少做清明菜粑吃，可空間裡的白糖就那麼一袋子，不過一斤而已，根本經不起消耗。現在這時代，可沒有白糖賣。即便有糖類，那也是上層人物享用，哪裡輪得到平頭老百姓？

    第二，就是佐料。

    和白糖一樣，王石儲存在空間裡的一些佐料也已經快用完了。

    沒了豐富的調味佐料，菜餚就不可口。菜餚不可口，那可比殺了王石還讓他難受。

    「咋辦呢？」王石抓了抓披散的頭，愁眉苦臉。

    其實佐料還好辦一些。

    王石後院就種有蔥蒜，空間裡也種了一些花椒、胡椒、山胡椒一類的調味品。只是缺少雞jing味jing這些東西，做起飯菜吃起來總是差點味道。

    不過雞jing味jing這些東西，這時代是怎麼也做不出來的，王石只能忍痛讓自己去適應了。

    至於糖.王石很後悔。

    早知道當初就該在空間裡種一些甘蔗啊甜菜什麼的，這時候也不用這麼苦惱了，可惜他沒有扭轉時空的能力，這世上也沒有後悔藥吃。

    糖雖然不算生活必須品，但有些好吃的菜餚啊糕點什麼的，卻萬萬少不得糖，而王石恰恰就喜歡這些東西。

    「該咋辦呢？」

    王石冥思苦想。

    紅糖、白糖什麼的，沒甘蔗甜菜，想都不用想。

    至於其他的.王石忽然間腦子裡靈光一閃，頓時有了主意。

    麥芽糖！

    就是麥芽糖。

    這東西只需要有糯米和麥子就成，而且做法簡單，味道也不錯，還很有營養價值！

    想到麥芽糖，王石就想起了老院長。

    王石是個孤兒，是孤兒院的院長nainai從垃圾堆里撿的。

    當初孤兒院窮，吃不起糖，院長nainai就自己動手做麥芽糖，分給小夥伴們吃，所以王石才能深刻的記住麥芽糖的做法。

    想起院長nainai，王石神sè一黯。離開了那個時代，就再也沒有機會去看她老人家了。

    不過生活還是要過，王石本身也很樂觀，所以很快就拋開了心中的鬱郁，準備動手自己做麥芽糖。

    現在，王石每次準備弄出一種新的菜餚的時候，都會把大柱媳婦和二柱媳婦叫到一起，做的同時，就教教她們。這次要做麥芽糖也不例外。

    王石先到倉里取了一斗麥子，一邊用水浸泡，一邊對倆寡婦道：「我要做的，叫麥芽糖。」

    倆寡婦嗯嗯的點頭。

    「先，將麥子浸透了，讓其芽。」

    大柱媳婦道：「然後呢？」

    「呵呵，做這麥芽糖，要兩三天呢。」王石繼續解釋道：「要等這麥粒長出一寸長的嫩芽之後，才能做下一步。」

    說著，王石見泡的差不多了，就將麥粒倒進簸箕中，道：「浸泡好之後，倒在寬大的簸箕里，放在yin暗chao濕的地方，加其芽。」

    一邊說，王石端著簸箕一邊往後院走。倆寡婦一言不的跟著。

    到了後院，王石四下里一看，在水溝邊的牆角里找個個好地方。這地方終ri都被牆壁和旁邊的果樹擋著陽光，又有水溝里的水汽，正好合適。

    「看，就是這樣的地方。」王石將簸箕放下，又道：「為了避免蟲蟻，還得用麻布蓋上。」

    二柱媳婦自告奮勇，回屋裡去了一塊粗糙的麻布，遞給了王石。

    王石把簸箕蓋上之後，笑道：「第一階段就這樣了。」

    「等到麥子的芽兒有一寸長了，就取其嫩芽切碎。再將蒸熟的糯米倒進鍋里與其混合，酵兩個時辰，倒出汁液，煮干，就是麥芽糖了。」

    「那啥，大兄弟，酵是啥呀？」

    「呃.」王石撓了撓後腦勺，不知道該怎麼解釋，只好道：「這個我也說不清楚，不過我會做。差不多後天，麥芽兒就能達到要求，到時候我做給你們看就是了。」

    倆寡婦一聽，也點頭稱是。

    酵什麼的，她們不懂，即便王石對酵的理論解釋如何解jing確，恐怕也是對牛彈琴，還不如手把手教來的實在。

    兩天後，第一鍋麥芽糖新鮮出爐。

    看著鍋里褐sè透明的黏糊糊的東西，王石用手指沾了點，放在嘴裡一嘗，頓時一臉的滿足和幸福。

    微閉著眼，嘴裡淡淡的甜味讓他想起了小時候的時光，更想起了院長nainai的音容笑貌。

    「呼.」長出一口氣，王石把麥芽糖舀出一部分，遞給了眼巴巴等在一邊的老老小小：「都嘗嘗吧。」

    「我先來！」小平子直接從缽子裡抓了一坨塞進嘴裡。

    「哇，好好吃！」

    二娃和牛兒人矮，抓不到，只能踮起腳尖，眼巴巴的望著。

    「臭小子！」李老敲了小平子一個腦瓜崩：「無禮！」

    幾人輪流嘗了點，就把一大缽子都給了仨孩子。仨孩子歡天喜地的跑了出去，也不知道他們會怎麼分。

    李老嘆道：「沒想到還能這樣做糖.俺這一輩子都沒吃過幾次糖，到老了，還有這份享受，嘖嘖.」

    「呵呵，以後啥時想吃啥時做。」王石笑道：「你們先聊著，我給村正老叔家送點過去。」

    李老點點頭。

    到了老村正家，讓他嘗過之後，村正也一臉振奮。

    「石頭，我說你小子咋能整出這麼多新鮮玩意兒呢！？」老村正道：「要真像你說的那樣簡單，以後家家戶戶都能吃糖了。」

    王石點點頭。

    「不過有個問題，」老村正道：「咱村子可沒人種糯米。」

    王石啞然，只好道：「我那裡有些糯米稻種，到時候跟玉米、土豆、紅薯，讓大傢伙一起種上就是。」

    「嘿嘿，就知道你小子藏私！」老村正嘿嘿的笑。

    「這話可不對，我啥時候藏私了，一時間沒想起來嘛.」

    最新全本：、、、、、、、、、、