異界美食推廣大師章二十三鳳凰鮮蝦卷

烹飪的過程無需細表，無論仇北辰還是郝螭，都用嫻熟的技藝充分證明了自己過人的實力。

「完成，鳳凰鮮蝦卷！」仇北辰先一步完成烹飪，長盤咯噔一聲輕輕放在桌上。

眾人早已被四溢的鮮香勾的饞蟲直冒，看到美味出鍋趕緊瞪大眼睛猛瞧。

只見潔白的長條瓷盤中傾斜錯位相疊，擺著一排格外漂亮的蛋卷，每個大約拇指厚，小孩掌心那麼大，第一層金黃瑩潤，第二層烏黑髮亮，第三層鮮嫩粉紅，三種層次一圈圈旋轉組成螺旋，層次格外分明。旁邊擺著些許嫩綠的芹菜葉作為點綴，更讓整道美食色彩亮麗充滿活力。

由於剛剛出鍋，表面還能看到裊裊升騰的熱氣，並不濃烈格外細膩的鮮香一絲絲一縷縷往鼻孔里鑽，擋都擋不住。

「就是這個，我最喜歡吃的就是這個，那口感簡直棒極了！」立刻有人讚嘆出聲，說著還咽了口口水，害的旁邊的人也跟著咽口水。

「嗯嗯，我也喜歡這個，每次來我都要點。怎麼說呢，這道菜雖然算不上大菜硬菜，但品質上反而猶有過之，尤其裡面蝦仁餡子咬在嘴裡的感覺，簡直太美味了，吃多少次都不膩。」有妹子雙手十指相扣感慨地說。

「哎呀糟糕，我那桌剛上這道菜，還沒吃就跑下來了，這會都涼了吧……」有人懊惱，想回去吃卻又怕擠出去就擠不進來了。

「雞蛋、海苔、鮮蝦，絕對是完美的組合，就憑這道美食，百味樓的掌廚應該能贏！」讚嘆聲此起彼伏，可見這道美食著實真服了不少吃貨。

何老闆稍微鬆了口氣，這道美食又何嘗不是他最喜歡的菜式之一呢？沒錯，鳳凰鮮蝦卷的確沒有某些硬菜大菜那麼豪華，但其美味程度絕對沒有絲毫遜色，甚至猶有過之。

當然，必須是仇北辰來做，若是讓百味樓別的廚師來做，絕對無法廣受好評，成為諸多食客的必點之菜。

「咦，難怪叫鳳凰鮮蝦卷，原來不只是卷如鳳羽，還有鳳凰烙印，有趣有趣。」郝螭從他的角度觀察，正好看到最外圈蛋皮上的鳳凰紋路，紋路在斜面上被切斷，調整視角就能看到一段段鳳凰組合完整，正如鳳凰涅槃。

「雕蟲小技，不足掛齒。」仇北辰指指自己用的蒸鍋，原來蒸鍋鍋底鋪了一層薄薄的鳳凰模具，所以才會形成鳳凰烙印，原理和烤肉的時候熾熱鐵格在肉排表面形成的紋路有些相似。

「鮮香很細膩，不知道口感和味道如何。」郝螭也沒問仇北辰同不同意，直接夾起一塊送到嘴邊，吹吹熱氣小口咬下。

鳳凰鮮蝦卷並沒有立刻被牙齒切斷，而是隨著用力逐漸變形，直到切破的瞬間才猛地彈起來，內蘊的澎湃熱力也隨之迸發而出。

「好嫩好彈好鮮，蛋皮烘的很棒，火候控制的相當不錯，鹽放的很少，這點做對了，因為海苔是鹹的，如果蛋皮鹹味太過，就會失去層次感。海苔和蝦餡之間你放了澱粉，蝦餡里放了類似荸薺的東西，還加了香油。蝦餡你用的絞法而非剁法，這樣蝦肉的纖維就會連續不被破壞，從而讓蝦餡的口感充滿彈力，讓整道美食擁有更豐富的咀嚼感，讓咀嚼成為樂趣。」

郝螭閉著眼睛一邊咀嚼一邊評價，口吃相當清晰，單憑這份功力也足以讓大部分人自嘆弗如。

眾食客豎著耳朵聽，暗道原來這道美食還有如此多講究。

何老闆心中更松，忍不住面露笑意，雖說兩場比試一比一平局還是有點丟臉，但現在無疑是最好的結局，仇北辰不用走，宣傳造勢的目的也達到了。

然而，郝螭的下一句話卻又將何老闆的心提到了嗓子眼：「可惜，終究還是有些美中不足。」

「你胡說什麼？憑什麼說美中不足？莫不是你怕輸，所以故意雞蛋裡挑骨頭？」

何老闆登時急了，趕緊夾了一塊品嘗，咀嚼咽下後發現哪有什麼狗屁美中不足？分明比平時還好吃幾分，這足以說明仇北辰發揮的比平時更好。

郝螭斜睨了何老闆一眼，收回目光看向仇北辰：「你也覺得我是故意挑刺？」

「願聞其詳。」仇北辰言簡意賅，說白了就是有問題你指出來，如果說不出個所以然來，可不就是挑刺嗎？

「按照傳統，還是用美食說話吧。」郝螭沒有直接回答，說完揭開鍋蓋，將自己的作品端了出來。

熱氣升騰暫時看不清碗裡的景象，碗底和桌面觸碰的瞬間，濃烈的白光陡然爆發，頃刻間充斥整個廚房，將房間內所有人吞沒。

裡面的人集體閉眼，完全不明白光芒從何而來，外面的人只能看到從眾人頭頂衝出來的光芒，心中火燒火燎，恨不得獲得穿梭空間的本事，鑽進去好好看看到底發生了什麼。

很快，席捲廚房的光芒開始收斂，化為一束向上升。