神級入口 64、茶課

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    中午剛過，要開始為下午的茶話會的阿是餐準備了。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    林普召集店員過來抓鬮。

    一時間自己有些恍惚，早知道抓鬮這個辦法好，之前他就抓鬮好了，幹嘛用排除法選了一個用不到的技能？

    新人組這次抽中外出的是吳昊，師傅組抽中的則是杜德全。

    兩人都十分高興，畢竟外出有另外的收入。

    其餘人繼續留在店裡維持日常。

    林普看看時間差不多了，就帶上兩人出發前往活動地點。

    茶學會在鬧市區裡頭的一個臨街小樓的一層。

    地點絕佳。

    看來喝茶的人也都是有錢人呢！

    林普停好車子就開始和店員們一起搬東西。

    進了大堂，會場已經布置好了。

    四張大條桌圍城一個口字型，上面鋪著天鵝絨的桌布，十分正式。

    一位中年男子過來打招呼：「我就是學會的秘書長，負責組織這次活動，今天下午的日程是這樣安排的……」

    這是一場學會理事們的日常交流活動，主要內容是品春茶，以確定當年的學會組織用茶，其次是聽茶人的授課。

    「別小看了品茶，這可是一項體力活。」秘書長笑笑說，「必須吃飽了肚子才能幹活，而且還特別容易餓，所以就把你們請來，就當是提供茶點了。」

    就在林普他們布置料理台的時候，學會的小伙子們小姑娘們也開始動手，將各色茶葉擺放出來。

    林普不認識這些茶，但都是綠茶，清一色的綠汪汪的，煞是好看。

    應該都價格不菲。

    畢竟這是喝茶行家們呆的地方。

    沒等多久，理事們陸續進場。

    各按照銘牌坐下。

    秘書長講話：「今天請大家來主要是給我們學會定一下今年的活動用茶，今天這批茶是從各地採購來的樣茶，有白毫銀針、安吉白茶、龍井、信陽毛尖、黃山毛峰、廬山雲霧、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、雀舌，都是上等貨，大家品過之後投票，得票多者就被選中為學會今年的用茶。」

    這麼多茶名，聽著就讓人生津止渴。

    一位小姑娘湊身到林普跟前，問：「林師傅，你們喝什麼茶？我們這裡都有。」

    林普想了想，道：「就喝雀舌吧。」

    雀舌是什麼茶，林普沒喝過，想趁此機會體驗一番。

    一會工夫，小姑娘將沖泡好的雀舌茶端放在三人面前。

    林普端詳一看，果然茶葉形似雀舌，上面還浮著白毫，煞是好看。

    呷一口，清香甘爽，沁人心脾！

    兩輪茶品鑑完畢，林普的壽司就開始派上用場了。

    林普先是製作了一個細卷拼盤，給這些「餓貨」們墊墊肚子。

    有鐵火卷、四海卷、干飄卷、四喜卷、蛋皮卷。

    銷路看好。

    三十個人，做了六份拼盤，又是一輪茶的工夫，就全部進了茶客們的肚子。

    還有茶客頻頻看向林普這邊，有點翹首以盼的意思。

    林普十分享受這個被需要的感覺。

    再來上一輪握壽司。

    又是六個拼盤上桌。

    有玉子燒、金槍魚、北極貝、黃金蝦、章魚還有鰻魚。

    又是一掃而空。

    看來自己的壽司比茶還要吸引眾人。

    再來上一波握壽司。

    有醋鯖魚、穴子、三文魚、白子、鯛魚、沙鑽和毛蟹。

    已經有人藉助上廁所撒尿的工夫走到林普旁邊問長問短了。

    「這位師傅手藝真好！」

    「普達壽司？怎麼之前沒有聽說過呢，真是相逢恨晚。」

    「阿是餐，挺有文化的名字呀！」

    總之是各種搭訕。

    林普保持著壽司大師傅的派頭，面帶微笑，與各位有問必答。

    「這得不少費用吧？」

    「一萬整。」

    「那也值！」

    「師傅學這手藝不少年頭了吧？」

    「嗯，童子功。」

    品茶會還沒過半，三十位來賓幾乎全部都繞過這邊跟林普講上幾句話。

    有人要走了店鋪的名片，有人添加了店鋪的微信。

    話說個微信號已經是林普開的第二個號了，之前的號早就加滿好友。

    林普約莫著這幫人會越喝越餓，開始準備下一波的攻勢。

    放大招，軍艦壽司。

    軍艦壽司不是因為個頭而叫軍艦，而是因為其形狀，橢圓形加之各種配料色彩十分豐富。

    更能夠吸引食客們的食慾。

    這一輪，林普製作了玉米沙拉、吞拿魚沙拉、墨魚子沙拉、鮭魚子沙拉、鰻魚沙拉以及加吉魚沙拉。

    茶客們開始大呼過癮。

    已經有人提議，將普達壽司作為茶學會的茶點必備項目，常年合作。

    秘書長不得不臨時中斷品茶活動，改為自由發言。

    好好的品茶會立刻成為了茶點分享大會。

    茶人們從壽司發散開來，上至港式點心，下至超市糕點，無所不談。

    看來茶點也是一門大市場。

    務虛會的結果就是，秘書長臨時宣布，將與普達壽司簽訂合作協議，聘林普為茶學會特約茶點師。

    林普還不得不走上前台發言。

    「感謝茶學會給予我的這次機會，讓壽司這麼餐飲藝術能夠和茶結合起來，煥發更大的能量，我今天也特別榮幸，受到這麼多的讚譽，我也將以此砥礪前行，爭取更多更廣地服務大眾。」

    「老闆還真會講話，一看就是見過大場面的人。」吳昊低聲說。

    杜德全接話道：「那是，咱們老闆可不簡單，你跟著他干能學到不少的東西呢！」

    品茶會繼續進行。

    林普也藉助品茶會嘗到了幾種好茶，算是一解心頭之渴。

    最終，茶學會選擇了用黃山毛峰作為當年的學會用茶（綠茶類）。

    接下來的環節是聽茶人授課。

    上講的茶人是一位女士，一看就是被茶水浸潤良久的大家，平緩柔和，娓娓道來。

    「我一直奉行的是，泡茶到品茶的過程，是茶在說話，是心裡與茶的對話。」

    這句話挺有新意，林普算是現場學習，記在心頭。

    「春茶符合人體「春生夏長」的需要，古人認為，四季對生命的影響主要表現為生、長、化、收、藏，即春生、夏長、秋收、冬藏。」

    挺有道理，林普聽得津津有味。

    「喝茶要看體質，體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異喝茶也有講究，燥熱體質的人，應喝涼性茶，如綠茶、白茶、黃茶等，虛寒體質者，應喝溫性茶，如紅茶、熟普、岩茶等。」

    後半程教學課，林普不用再製作壽司，而是專心聽起課來，一時感覺獲益良多，對茶也是刮目相看。

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