秀才變地主
衛侯一家以為他們做的事沒人知道,其實只要有點見識的官員沒人不清楚,都在暗搓搓的等著看他們倒霉呢!只是希望不會拖累到小樂,他這個弟子能過上現在的生活已經很不容易了,老天不要對他太過殘忍。
&生?」
衛樂和師母說完話,又拔了拔火盆里的炭,轉頭為師母和先生奉上熱茶時,卻見自家先生一臉呆滯,這很明顯是在走神嘛~~
&
扭頭看向自家可愛的小弟子,有什麼事嗎?
&事,請先生喝茶。」
衛樂準備的是紅茶,紅茶暖胃。
&
端起熱茶,先生喝了一口又捧著茶碗發起呆來。
衛樂沒轍了,坐回師母身邊學著先生的樣子一起發呆。
師母偶然抬頭,見這一師一生的表情,忍不住抽了抽嘴角,低下頭繼續忙碌去了,反正屋子裡有火盆也不冷,隨他們擺多久的姿勢都行。
大年三十這一天,衛樂一大早就起來了,整個衛宅在所有人的努力下被打掃的乾乾淨淨,就連師母和先生都幫著衛樂一起寫春聯貼春聯,還有紅燈籠也都掛上了。
&生喜歡白菜豬肉餡肉的,師母喜歡羊肉餡的,而我喜歡的是冬菇雞肉餡,同時還準備素三鮮餡的。」
衛樂正在準備餃子餡,李大海則在一旁揉面。
&手做嗎?」
師母還真沒自己動手做過餃子,以前都是廚房提前弄好,守歲時直接煮了送到他們夫妻面前。
&然哦,自己包的吃起來也更香不是嗎?」
衛樂雙刀剁肉,這還是他跟一個專門幫人做肉餡的大嬸學的,不一會兒豬肉就剁好了。把它放進早就洗好的盆中,裡面有弄好的碎白菜。
接著衛樂又開始剁雞肉,同樣放進放好了碎菇的盆中,接著又開始剁羊肉。之所以把羊肉放在最後,主要是因為羊肉的味道最腥,他怕讓案板上沾上了羊肉的腥味混了味道。
衛樂不太喜歡混了味道的餡,特別是味道很重的肉,他都是分開弄的。
&上吃火鍋成嗎?不然天冷菜擺在桌上很容易就冷掉了。」吃火鍋就不同了,下面有爐子燒著,一邊吃一邊玩,等到子時再把餃子放湯里一放,混著熱騰騰的湯,吃完去睡覺保管暖和。
剁好餡,在師母和先生驚恐的眼神下,衛樂開始拌餡。先是豬肉白菜餡,放好調料用筷子攪拌。
因為衛樂從小就幫奶奶拌餡,動作很是麻利,一盆盆的餡讓他很快就拌好了。
&定。」
衛樂拍了拍手,一抬頭就看到先生和師母佩服的眼神看著自己。
&厲害。」
師母只差沒鼓掌了,之前就知道小樂的廚藝好,卻沒想到就連動作都這麼的麻溜,一眨眼各種餡料就讓他拌好了。
&哈哈,我也就這點優點了。」
衛樂乾笑幾聲,有一定的基礎,又獨自一個人生活了好幾年,再怎麼樣也該練出來了。說實話,也許自己做的餃子餡沒有外完賣的好吃,但是吃著放心啊!在現代,誰知道那些食物里放的是此什麼玩意,垃圾都是小意思,就怕裡面有壞肉,那樣才夠恐怖呢!
偏偏這樣的人還不少,就為了什麼節約成本掙錢,連人命都不顧了,食物中毒的消息經常能看到,不僅是大人連嬰幼兒都逃脫不掉,想想能生活在那樣一個沒有食物安全保障的時代,他也挺堅強的了。
或者說,能生活在哪個時代的人,不僅心理堅強,連胃都需要加強鞏固。
&爺,面揉好了,現在擀皮嗎?」
李大海把面扯成一小團一小團的擺在桌上。
&的。」
衛樂把一盆盆餡搬過去,師母見狀也要包,還叫上先生一起。
真的沒問題嗎?看著不是餡放多了就是皮破了的餃子,衛樂心略塞。好在這對夫婦都不是笨人,掌握訣竅後,也開始包得像模像樣,只是不如衛樂包出來的那麼像元寶。
&準備了乾淨的銅錢、花生和糖,不知道有誰能幸運吃到呢!」
衛樂把用洗過並且開水燙過的銅錢拿了出來,一共只有三枚,讓他包在了餃子裡面。花生和糖也準備了各四個,也不知道誰的運氣好。
&有趣的樣子。」
師母硬是要包一個,裡面裝了花生。
衛樂看到先生的眼神瞬間黯了下,但很快又恢復了正常。已經知道先生和師母沒有親生孩子的他一時間也不知道該怎麼辦,要是在現代還可以人工受孕,古代可沒這技術。甚至他都不知道究竟是出在哪一方,這要怎麼治啊!
幸好老師愛著師母,沒有為子嗣納妾,就憑這一點衛樂也願意認先生為師。因為父母的原因,衛樂是十分討厭小三外遇之流,即便古代納妾是合法合理的,衛樂也不喜歡。
在他看來,為了孩子而納小妾,把妻子置於何處?陪你走過風風雨雨的是妻子,死後埋在一起的也是妻子,卻為了子嗣而傷她們的心,衛樂很不得見這樣的人。
雖然原主也是庶子,不過他的情況有些特殊,因為原主的母親並不是自願給衛侯當小妾的,而是衛侯拿她的家人威脅,迫使原主娘做發姨娘,讓原主成了庶子。而原主的親娘也因此在生下原主後鬱鬱而終,那時原主才三歲。
所以這筆帳應該記在衛侯的身上,而不是讓原主來承擔。可以說,是衛侯造成了原主和他親娘悲慘的一生,這讓衛樂對衛侯十分不滿,不怪他以後老是想著法子讓衛侯不好過。
原主不能對親生父親有怨有恨,可在衛樂身上卻沒有半點壓力。他借了原主的身體活在世上,也想為原主做點什麼,有機會折騰衛侯他十分樂意,渣男就應該教訓。
至於嫡母,呵呵……
不管如何,衛樂確實不喜歡納意,而且他也早就決定了,此生只有一個妻子伴侶,子嗣什麼的對一個現代人來說真沒那麼強的觀念。現代人不生孩子的多了去,衛樂之前也是這個想法,因為他沒有正式的工作,也沒有把握自己可以當一個好父親,所以乾脆連婚都不用結了。
結果活到二十多歲,連個女朋友也沒談過,還是個純情小處、男呢,算是男生中的奇葩吧!
餃子包好,放置在廚房。中午衛樂直接做了撈麵,實在是沒時間做其他的,反正包餃子時有多揉面。真正的大餐在晚上呢,所以中午隨便吃點沒有人有意見,都把肚子留在了晚上。
衛樂準備了許多肉,還做了肉丸和魚丸。豆腐更是讓村子裡專門做豆腐的人家送了兩板過來,一板在外面凍著,想吃就去拿。一板直接晚上幹掉。
準備了一大堆火鍋材料,衛樂瞅著時間又做了一道魚,一條完整的紅燒鯉魚。過年時,怎麼可以沒有魚呢!另外又弄了一條直接殺了抹上鹽和調料,擺放在桌上。這不是用來吃的,而是專門用來擺的。
以前衛樂的爺爺奶奶過年時就是這麼做的,一條吃一條擺,應了那句年年有餘的話。
&來了,先生師母請用。」
衛樂端著魚上桌,今天衛樂直接在餐廳開了兩桌。平時他和先生師母都是在大堂屋裡吃飯,今天終於挪到餐廳了。
主桌這邊食物要比下人們的那桌精緻,量也少些。甚至還有海鮮乾貨,這個是由先生提供的,是別人送給他的年禮。
李大海說什麼也不上主桌,而是和下人們擠到了一起,衛樂沒辦法只好不再勉強他。不過從主桌的鍋里撈了一些海鮮給他,這讓其他下人們很羨慕。但也知道他們沒辦法得到少爺的看重,畢竟李大海是少爺的人,而且少爺還拿他當長輩,甚至還聽說少爺跟他學打獵。
雖然他們搞不懂少爺一個讀書人學什麼打獵,但這並不妨礙他們吃著桌上的野味,這些都是衛少爺和李大海趁著沒下雪去山裡轉了兩天弄回來的。平時他們這些下人,哪有餘錢去買野味來嘗,通常都是主人們吃剩下的賞給了身邊的人,這才有機會嘗嘗味道。
像今天這樣野味都是最新鮮的,而且還全都是一大盤一大盤的擺在桌上,讓柳府的幾個隨從和丫環們高興壞了。
不過像主桌上的魚丸和肉丸下人們的桌上就沒有,這畢竟是衛少爺親手做的,就算衛少爺不介意,夫人也不會允許他們。所以一開始衛樂做的量就不多,一些剩下放在廚房窗台上凍著,剩是下的全在主桌上,供衛樂三人吃。
不過就算是這樣他們也很滿足了,不過是少了幾樣精緻的食物,可肉是管飽的。只要他們想吃,自己去廚房切了來,隨便他們吃多少。衛少爺跟屠夫訂了一整頭豬和一整頭羊,還有雞肉魚等,衛少爺都訂了不少,足夠大家吃上大半個月了。
&明年有什麼打算?」
吃著弟子幫他撈的雞肉,先生假裝不經意的問道,畢竟衛樂年紀也不小了,過了年二月初就是他十七歲生辰,這個年紀可以娶親了。
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