秀才變地主
雖然除了猴頭菇,還有一些其它珍貴菌類也一起做成了美食擺上來,但先生和師母第一筷子還是朝著這猴頭菇去的。
&樂這兩座山是買對了,估計誰也想不到在山上居然有這麼珍貴的東西。」
先生對自家弟子的好運氣已經佩服到沒邊,總覺得他的運氣好到讓人生不出妒忌的份。
&啊,看來老天疼好人,小樂做的好事多了,所以連老天都垂憐於他。」
師母吃了一口猴頭菇,整個人都被它的味道吸引住了。
一道湯一道菜,兩人全都吃光。衛樂得的也不是很多,又分成了三份。除了皇帝的多一些外,衛樂自家人都只每人嘗了一下味道,不像先生和師母還吃了一湯一菜。
做猴頭菇時,師母身邊的嬤嬤還專門去廚房守著,就怕有大膽的下人偷吃,畢竟這東西只有貴人們能享用,柳府上能得這麼一點,還是多虧了老爺和夫人的弟子的福。
不過雖然這猴頭菇他們嘗不到,但是別的珍貴菇類她們這些近身侍候的人都分到了一點。吃完一抹嘴,個個都贊味道好。想著這些菇的味道都這般好吃了,那猴頭菇的味道又該有多好啊?
衛樂接到皇帝送來的海鮮乾貨後,和方子一起交給了大小雪她們。
鮑魚還好,魚翅衛樂就不願意吃了,全讓給了易鋒。
這東西的來歷讓衛樂心裡不舒服,古代還好,捕捉有限。可是現代,因鯊魚肉沒有食物價值,他們都是只取魚翅,然後把鯊魚再放回去。可是這樣一來,鯊魚也活不了多久,真是殘忍。
所以現代有不少人呼籲大家不要吃魚翅,可還是有不少人吃。正所謂沒有買賣,就沒有殺害。只有當人們再也不吃魚翅時,這就些鯊魚才能夠逃過一劫吧!
其實不僅是鯊魚,還有別的珍貴動物啊海鮮啊飛禽啊,都是如此,只有人類自己不再去吃稀奇,那些偷獵的人沒了買家就再也不會去殺害它們。
其實很多東西味道也沒有說的那麼好,但就是因為稀少而受人追捧。像魚翅,本身是沒有會何味道的,它的味道來自於其它食材。所以衛樂真的不理解這些人心理,一個本身沒有味道食物就讓他們前仆後繼拿錢去嘗,那些真正美味又簡單的食材卻被他們不屑一顧。
這在衛樂看來是本末倒置,根本沒有必要。
他就喜歡吃家常菜,覺得家中的味道比那些山珍海味強多了,那才是屬於家屬於人類自己的味道。像猴頭菇,衛樂嘗過後就放下了,但是還有一些人嘗過後卻更加執著著於它的稀少珍貴,反而味道是其次。
衛樂覺得稀空是因為來自於它的味道,有自然好,沒有也不強求。所以他很快不放下了,山上的猴頭菇有就摘,沒有也不要刻去強求,這樣反而失了本心。
衛家人在他的帶領下,一個個都淡定了起來。經過了最初的興奮後,沒有人再談論這些事。大小雪也開始想盡辦法用最簡單的食材做除最美味的食物。不需要太多的調料去調味,反而要把它們本來的味道誘發出來,這才是真正的廚藝。
不過皇帝送來的乾貨,晚上大小雪就做出來了,味道嘛還行,其實也沒有想像中那麼讓人食了就忘不掉。(作者吃過鮑魚和魚翅,其實味道也就那樣,不如自媽媽做的常家菜好吃。)
不過到是小蝦皮用來熬湯味道不錯,於是衛樂就跟柳大人留在縣城的人手說了,讓他們去外邊一趟,弄點你蝦皮這樣的乾貨回來,熬湯吃火鍋正好。
接到少爺的命令,柳家派出了一隊人去海邊收乾貨。
除了小蝦之類的,還有乾貝、鹹魚等,甚至還有一些海菜。這些東西是漁民們自己留著吃的,但因為聽說有貴人要收購稀罕的海貨,於是也一起送來了。價格肯定不高,一文錢可以買兩三斤。事後衛樂大呼便宜,海菜里含有不少人類需的營養價格,不管是煲湯還是涼拌都很好吃,古人真沒眼光。
來海邊收購海貨,簡直便宜到死。不過因為只要乾貨,所以數量有限。要不是離海邊挺遠的,他們很想給自家少爺弄活的回去,但無奈就無奈的太遠了,這些海中之物上岸後特別容易死。
所以他們只買光了漁民家中的乾貨,又告訴他們兩個月後他們會再來,所以就多曬一點吧!
難得少爺喜歡,他們家又不是吃不起,而且親自來海邊收購真心不貴,比在京城和縣城那邊便宜多了。
不過喜歡吃海鮮的人並不多,因為大多數人接受不了這股子腥味,所以海魚乾貨在內陸並不多見,只有少數大戶人家的家中會用一些來煲粥,但也只是少數而已。
古代烹飪手法已經很是成熟,但海鮮這個東西在內陸少見,知道怎麼做的人還是挺少的,而且又很腥,吃不習慣的人聞著這股味道都噁心難受。
別的海鮮也就罷了,大多數都是他在現代常見的那幾樣,但是那幾樣海菜卻讓衛樂喜開了花。讓大小雪煮了涼拌,還有煲湯,通通都要。
於是大晚上的桌上全是海菜做的食物,主要都是涼扮和煲的湯。幸好天氣漸熱,涼拌菜很有市場,大小又做得很好吃,紅油拌出來的讓大家一嘶嘶一邊不停嘴的往嘴裡塞。
&吃好吃,太好吃了。」
衛樂只喝了一碗粥,卻吃了三碗涼拌海菜,讓易鋒都擔心他晚上肚子痛,讓衛凡給他開記藥,完了讓大小雪熬了給他喝。
身體已經好得差不多的衛樂真心不想喝藥,但是在易鋒異常的堅持下他只好喝了,苦得他直皺臉。喝藥什麼的再過百年他也不習慣,但不得不說衛凡的藥很有效,他晚上並沒有肚子疼,也沒有跑廁所,可喜可貨。
第二天早上的粥是用海鮮煲的,衛樂很喜歡,喝了三碗直到八分飽才不舍和放下碗。讓大雪給他留著,等上了課他餓了再喝。
&的,少爺。」
大雪立即答應了,其實凡爺也有說過少爺最好是少食多餐,這樣對他的身體有好處。所以大雪立即就答應了,反正光喝粥少爺餓得也快,半上午再回兩碗也不影響中午吃飯。
果然上大學堂的課後,衛樂就叫餓。
&爺請。」大雪急忙端著粥過來,衛樂直接坐在院子裡喝起了粥,還有學生沒有離開他也不嫌丟人,還朝他們揮了揮手,讓一群熊嘻嘻哈哈笑著跑遠了。
先生居然像普通人一樣叫餓,感覺好不真實哦!!
熊孩子們回去就跟他們的父母講了,引來一片笑罵聲。
先生也是人啊,是人肯定會餓肚子。而且一大早就給孩子們上課,會餓是正常的,到是這些熊孩子們一點也不體貼先生,該打。
衛樂知道後也不在意,他又不仙人又不聖人,餓多正常啊!上課的時候熊孩子們還坐著,就他一直站著還走來走去,肚子裡的那點粥早就消化光了。
衛樂吭哧吭哧喝完粥,一抹嘴又去給李平他們上課了。照樣先把作業交上來,然後複習一遍昨天教的,最後才是上新課。
孩子們肯努力,衛樂也教得很用心,而且他不像別的先生那樣讓孩子們讀書百遍其義自現。而是先解釋一遍,再來教導他們,也是方便他們理解後更好的記憶。
死記硬背是不行的,而且古人教書的方式他真不能理解,先生都是讓學生自己讀,好的還會講解一下含義,但大多數都是讓孩子們自己理解,最常用的辦法就是讓他們讀上一百遍,然後就理解了。
摔,這是什麼方法啊!
衛樂覺得很不可取,所以直接拋棄掉,改成自己喜歡的模式,先講解含義,讓他們做下筆記,把含義記下來,這樣背書時也能更快的記住,沒必要真的去讀一百遍,好好的孩子都被他們教傻了。衛樂想這麼多的酸秀才,就是讀書讀傻了的。
衛樂在上面講解,下面孩子們就做筆記,每人都用紙做了一本筆記本,上面每一課都有記下,平時複習時就拿中出來看,現在家中已經有少不用過的筆記,捆成一團差不多可以砸死人了。
這些筆記他們讓家人好好保存,以後還可以給自己的孩子用,反正科舉都差不多是這些東西,千年不改什麼的真不知道該不該吐槽了。
衛樂一邊在心中吐槽,一邊給孩子們講解,很快一節課就過去了,衛樂讓他們自己回去背,明天抽查,不會的就小心了。
&謝先生。」
孩子們收起書,又把棋搬了出來,今天是學棋,琴棋書畫輪流著來。
&們自己先下,基本規則你們都會了,有些東西先生講你們也不明白,不如先下實踐中找答案。」
正好四個娃,各自找伴開戰。
衛樂就在一旁看他們下棋,偶爾指點一下。其實一般來說觀棋不語真君子,但他們下棋沒多久,正是學習的時候,當他們出錯進,指點一下也能讓他們記住下次不再犯這樣的錯誤,所以衛樂先就跟他們說了,以後看人下棋不要說話,因為那不是君子所為。
下完棋,今天上午的課就完成了,下午是武課,不歸衛樂管,讓他們收拾收拾吃飯去,順便好好養足精神,下午才有體力易師父練功。
今天中午有一道炒魷魚,四個孩子嘗了一口覺得還能吃得下,於是便歡快的朝著這道菜下筷子。他們沒吃過魷魚,好新奇哦!而且味道有點怪,但不討厭。
跟衛樂久了,他們接受新事物比想像中的還要快。衛樂見他們能接受,還送了一些乾貨給他產,讓他們帶回家煲湯。
李平他們是嘗新鮮,而李梓家則是難得吃到肉,哪怕是海鮮他們也很高興了,雖然有些腥,但弄點姜蒜在裡面就好多了。
只是李梓每次都能從先生那裡拿東西回來,過年時還領了一塊肉和一些年貨,說是先生送他們的年禮,李平他們家也有。
李梓父母哪能不明白這是先生在補貼自家,所以特別的是愧疚。去年重陽,他們家送的螃蟹最多。李梓父親看了這些乾貨,第二天就去河邊釣王、八,聽說衛先生身體不太好,需要王、八補身體。
別的他沒辦法弄,也沒有錢去弄,只有這個他們這邊的河城都有,請教過王、八喜歡吃的食物後,他就去釣王、八了。別說第一天還真讓他釣起來一隻,喜得他急忙送到衛宅。這隻王、八還不輕呢,差不多有三、四斤重,是個大王、八了。
衛樂當時不在家,帶著孩子們出去採風了,今天輪到畫畫,所以金管家就接下了這隻王、八,總不能讓做先生的一直補貼學生吧!束脩衛樂從沒有跟李梓家人要過,過節過年還要送節禮,哪家的先生像衛樂這樣?所以金管家接受的很自然,衛樂回來後也沒有說什麼。有些事他不能做,但金管家做了他也不會去說。
他對李梓好是愛才,但不能讓對方的家人覺得理所當然。要是李梓的家人半點也不為兒子考慮,反而處處讓自家兒子來他家討要好處,衛樂就要考慮把這個學生炒掉了。
感情再好也經不起消磨,而他對這個學生並沒有什麼虧欠,所以炒掉李梓衛樂半點歉疚都不會有,反倒是他們卻不一定能承受得起兒子被迫離開學堂的處罰。
衛樂不是聖人,他也有自己的脾氣,要當他好欺負,那可就挑錯人了。幸好李梓的家人並沒有這般認為,現在到是往好的方向轉變,不負衛樂一片苦心。
而李梓也在家人們的支持下,每天都很努力吸收知識,現在已經跟上李家三兄弟的進度了。所以衛樂對他也很看重,李梓為報這份看重之心,在努力的份上又加上了刻苦。
不過看重歸看重,四個弟子衛樂一視同仁,並沒有什麼偏心之舉,因為他深知偏心是一切禍害的根源,所以這點他把握的很好。
&晚上有王、八湯喝,回去跟你父親說聲我謝謝他。」
衛樂mo了mo李梓的頭。
&弟子會轉達的。」
李梓很高興自己父親的轉變,現在他不再惹事,也能安心待在家裡與母親幹活,家裡也越來越好過。也許還是無法每吃到肉,但一個月也能吃上一次讓家人解饞。
他在衛家天天有肉吃到是不饞,所以家中肉他都讓給家人。只是家人心疼他,非要他一起吃,不吃大家都不能吃。李梓看著正在改變的家人,心中很是欣慰,也鬆了一口氣。
他實在不知道,當先生和家人對峙時他應該幫誰?這太為難一個孩子了,他甚至還沒有話語權呢!
晚上王、八燉湯讓衛樂大呼過癮,忍不住多喝了一碗。
&切都在往好的方向發展,不錯不錯。」睡前衛樂對易鋒說道。
&我們也在向好的方向發展,安置吧!」
放下帳子,不久之後便響起了陣陣低吟之聲。
第二日衛樂揉著腰走出房間,責怪般的瞪了易鋒一眼,都說不要了居然不肯停手,害得他今天渾身都酸痛。
&呵,你知道我一碰上你就忍不住。」
開了葷的男人要想他再忍住這很難,特別是自己的心上人就在面前時,那更是無法忍耐。
衛樂拿這個沒臉沒皮的男人沒轍,只好又瞪了幾眼才往飯廳走去。
他最近天天早上喝粥,連根油條想吃都要猶豫再三,快氣死他了。
&大哥他們應該快回來了吧?這是第二趟了,沒想到在京城的冰這麼好賣,價格也是縣城的兩倍。」
衛樂一邊喝粥一邊說道,身邊少了兩個人還挺不習慣的。
&了,就這幾天吧!」
京城人多,而且全是豪門勛貴世家等,這冰消耗的自然更快了。雖然這些人家中都有存下冰,但每年還是不夠用,所以都要再外面賣冰度夏。
&哈,現在天越來越熱,再過一陣子我們就搬去山莊,山莊已經布置好了,也請人收拾乾淨了,你又派了幾個老兵去守著,現在只差我們住進去讓它名副其實。」衛樂想到被布置的很漂亮的山莊就樂開了花。山莊種上了許多花花草草,現在正是它們盛開的時候,衛樂去看過一次,宛如花的海洋。
&到時大家都去嗎?」
易鋒看了看衛家的人。
&都去。李大叔,你白天就守在這邊,晚上我讓易大哥家的老兵過來和你交換,你第二天一早再換回來。」
衛樂想了想,白天還是由衛家人守著吧,畢竟李大叔對這附近更熟,有人找上門他也知道對方是誰,是好是歹總能分個明白。
&少爺。」李大海應了,對他來說這差別不大。本來衛家就依山而建,本身就比村子裡的溫度要低上一些,白天守在這裡也不會特別的難熬,何況少爺還給他配了冰,在天最熱的時候可以用。
晚上在山莊睡覺,那就更舒服了,整個山莊被樹木環繞,,不用冰都特別的涼爽,不怪少爺一直說是避暑山莊,果然很適合。
&了少爺,這山莊的名字你名了嗎?」
衛凡咬著一根油條問道,一直山莊山莊的叫著,這山莊究竟叫什麼名?總不能就叫山莊吧!
&暑山莊啊?」
衛樂用看白痴的眼神看著他,這還用問嗎?
好想揍人腫麼破?衛凡額頭上冒著青筋。
&名字也太敷衍了吧?」也很省事。
&匾都讓人刻好了,明天就掛上去,你現在跟我說太敷衍,是不是想存心找茬?」衛樂放下碗,大有衛樂敢這麼說他就和對方來個現場pk的架勢。
我去,你這速度也飛快了。剛問完名字就說把匾做好了,曹操都沒你快。
&敢,避暑山莊就避暑山莊,其實想想也挺不錯的,很形象。」
可不是形象嘛,因為這山莊的主人建它就是為了避暑用的。
&你識相。」衛樂重新端起來喝粥,挽起來的袖子被易鋒放了回去。
小樂身上除了臉和手可以露在外面,其它部位只有自己能看。
因為要暫時搬家,準備的東西有點多,山裡的晚上還是比較涼的,哪怕是夏天也不例外,所以被子什麼的早就運了上去,還有吃食木柴,這些也都一樣不能差,最後才是每個人背著自己的衣物徒步走上山莊。
其實山莊到山下有條路可坐馬車,但這是第一次去山莊住,大家都很興奮,想自己走上去,於是一個個背著包袱走路上去了。
至於學堂的地點也改成了山莊,反正離衛宅也不遠,在山莊上課也涼快,孩子們不會讀個書就想睡覺。
衛樂可是記得自己上學時常念的那句話:「夏日炎炎正好眠。」
夏天上學最想睡了,衛樂每次想睡覺時都用這句來安慰自己,雖然他未必會真的在課堂上睡覺,但打磕睡是肯定的。
面對下面一大半的學生都在打磕睡,老師也沒有辦法,因為他也很想睡。要知道衛樂他們學校可是沒有空調的,房頂上的風扇吹出來的風還是熱的,讀書又是件很消耗精神的事,所以真不能怪他們打磕睡,明明就是學校不好,為啥不給每人課室裝上空調呢?不知道夏天還要上課是件很殘忍的事情嗎?
衛樂知道自己這有些強詞多理,但他真的很理解孩子們夏天上課時打磕睡的舉動。
所以孩子們一聽可以去新房上課,一個個都很開心,已經迫不及待的想去山莊玩了。
只是他們的願望要落空了,因為衛樂派人守在山莊周圍,這些熊孩子只能在山莊裡面玩,一出山莊的門就不許逗留在山上,一旦被他發現就讓他們把皮繃緊一點。
衛樂這麼一說,學生們立即泄了氣,再也不提去山上探險的事。他們做了先生一年多的學生,早明白他是個說話算話的人,又被衛樂收拾過好幾回,根本不敢反、抗他的威嚴,所以一個個上完學生頂多在山莊裡玩一玩,還要小心不能弄壞了山莊裡的花,然後就由大小暑或是大小寒護送他們下山。山腳還有一個門,雖然只是用木頭竹子紮起來的,但孩子們想要在不破它們的情況下溜上山還是很困難的,而且破壞了山腳的門,他們就是真的不想活了。
進入山莊,一股涼氣襲來。衛樂身上的包袱都是由易鋒拿著,向天哥兩人也趕在搬家前回來了,兩人也不避諱衛家人,直接要了一間房,讓衛樂翻白眼。
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