穿成年代文男主前妻 第67章 做豆腐

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    張支書看向老伴,聽見了吧。

    高素蘭欲說些什麼，可是看到方劍平信心十足的模樣，又不好意思潑冷水,畢竟是為她閨女。

    方劍平看到她的不信任,笑著說：「嬸,放心，我肯定給小芳找個好的。」

    張支書滿含期待地說：「我信你。」又擔心他弄巧成拙跟小芳錯過，或者半途而廢導致離婚，「我想給小芳招個上門女婿。」

    「我知道。」方劍平點頭,「我也是這樣想的。」

    高素蘭又忍不住擔心，不是在這邊無家的知青，好孩子誰願意當上門女婿啊。再說了，知青也沒幾個人願意。

    因病致窮的人家倒是有好孩子。要是病人去世了還好。躺在床上不能動，或者什麼活都不能幹，招個上門女婿還要多招個病人，豈不自找麻煩。

    不是因病致窮娶不上媳婦的，多半人品不怎麼樣。要是因為兄弟多娶不上媳婦，一時同意入贅,等條件好了也會想著帶小芳回老家。

    到了老家那麼多妯娌,小芳一根筋,還不被她們欺負死。她雖然力氣大,可雙拳難敵四手。

    「上門女婿哪那麼容易找。」高素蘭想到這些實在忍不住開口,「你倆說的跟大白菜一樣，隨咱們挑。」

    方劍平道：「小芳過了年才二十，不著急，慢慢挑總能找到。」

    高素蘭的嘴動了動，十分想問萬一找不到呢。

    可是這話說出來,總覺得像詛咒自家閨女，「你誰都不認識，怎麼給小芳找？」

    張支書怕方劍平打退堂鼓，立即說：「不是還有咱們。咱們找了可以讓劍平去試試人品咋樣。他們年輕人了解年輕人，比咱們好說話。」

    方劍平贊同。

    張支書也怕夜長夢多——方劍平心裡有了別人，提議道：「跟你一樣的知識青年咋樣？」

    「不行！」高素蘭第一個反對。

    張支書心累。

    老話常說夫妻相夫妻相，他這個老伴怎麼就不像他啊。

    方劍平搖頭：「我也覺得不行。」

    張支書：「我不是說你那些同鄉。他們以前經常跟劉季新和周長河在一起我也不放心。唯一個好的楊解放還上大學去了。我是說前些天來的那批。」

    這批知青都從省城過來的，有城裡的，有城中村的，還有家在城郊的。張支書怕再出現劉季新和段伊然那種事，來的當天就以擔心他們不習慣為由，跟他們好一番長談。

    家裡幾口人，有沒有定親，多大了等等了解的一清二楚。

    張支書道：「我記得有一個好像跟小芳大小差不多。手腳勤快，人也老實。改天抽空你過去看看？或者帶小芳一起去。咱們看好沒用，得她瞧著順眼。」

    方劍平每天得上課，還得教小芳，偶爾還幫忙干點家務，以至於沒空往南邊去。

    他只知道這批知青十二個人，七男五女。有三個男知青看起來都有二十歲，「叔說的是哪個？」

    「那個叫潘恢的，不錯吧？」

    方劍平還是不知道，「我還是先帶小芳看看吧。」

    張支書又怕閨女真看上人家，因為人家已經定親了。

    「先別跟小芳說。打聽清楚了再說。小芳雖然比以前懂事，可她一根筋。要讓她知道，萬一喜歡上人家，人家沒那個意思可就麻煩了。」

    方劍平笑道：「我知道。」

    「那你去歇會兒吧。我們做飯。」

    方劍平回來就給小芳剪頭髮，買的東西都忘了拿出來，「嬸，煮點白菜湯熱幾個饅頭就行了。我買菜了。」說著就把放在他和小芳臥室外間的豬頭肉拿出來。

    張小草給張支書買過兩次，高素蘭一看紙包就知道裡面裝的滷味，「你這孩子又亂花錢。」

    「這東西便宜。豬蹄一毛錢一個，我想買來著，只是看到上面都是毛，就覺得還不如買新鮮的我們自己做。」

    張支書問：「想吃嗎？新鮮的更便宜，也不限購，回頭買幾個燉著吃。」

    「我問問小芳。」方劍平朝臥室方向喊：「小芳，吃不吃豬蹄？」

    小芳戴著帽子裹著圍巾跑出來：「黃豆燉豬蹄？」

    「黃豆？」方劍平轉向老兩口，黃豆怎麼燉？

    老兩口沒做過。

    高素蘭問：「黃豆咋燉？聽誰說的？」

    「忘了。」小芳不能說以前經常吃，「就是豬蹄切開跟黃豆一起燉啊。」

    豬蹄便宜，家裡還有豆子，張支書看閨女很想吃的樣子，「回頭試試。」

    小芳又不由得想起豆腐：「我還想吃豆腐。」

    高素蘭瞪她：「都沒你會吃！」

    「比你會吃。」小芳脫口而出。

    高素蘭噎住，「別以為你現在聰明了，我就不捨得打你。」

    小芳一直不見方劍平回來，就猜到他肯定沒忍住把她擔心生出個小傻子的事告訴爹娘。

    聽聞此話，小芳不意外，故意說：「終於承認我比你精？」

    高素蘭張了張口，她是這個意思嗎？

    「精，你最精！」

    小芳點頭。

    高素蘭沒眼看，沖方劍平擺擺手，趕緊把她給我帶走。

    方劍平想笑，能帶哪兒去啊。

    入冬以來只要不炒菜就用他們臥室外間的鍋做飯。中午不用炒菜，肯定還得用那個鍋。

    不過怕高素蘭動手，方劍平還是拉住小芳的手臂：「咱回屋。」

    「不要！我要吃豆腐。」小芳甩開他的手。

    張支書：「今天晚了，明兒爹給你買，連買豬蹄。」

    小芳故意問：「幹嘛買啊？」

    高素蘭不禁皺眉，方劍平沒搞錯吧？她哪兒精了。

    「不買哪弄去？」高素蘭怕空歡喜一場故意問。

    小芳：「自己做啊。滷水點豆腐。我都會！」轉向方劍平，「他也知道。」

    老兩口看向方劍平，啥時候的事？他們怎麼一點不知道。

    方劍平：「夏天的事。當時忙我忘了說。」頓了頓，「小芳說的滷水就是鹽滷。現在應該沒了吧？」

    沒了。

    秋種過後準備貓冬前，張家的鹽罈子刷過一次，此時是一年當中最乾淨的時候。

    張支書和高素蘭捨得把鹽底子倒了，不等於其他人也捨得。

    「秋香家應該有，我等一下問問。」張支書道。

    高素蘭又忍不住皺眉：「你還真打算做？買兩塊行了。」看向小芳，「不吃也餓不著你。」

    小芳這樣鬧有她的目的。

    雖然老話常說，人生有三苦——乘船打鐵做豆腐。但這是說用這個賺錢。

    做了自家吃，完全不用半夜起來磨豆子。

    頭天晚上把豆子泡上，第二天早上吃過飯再去磨，上午半天慢慢做，不耽誤中午吃就行了。

    村裡的幾頭驢的工作就是拉磨。張支書要是開車去農場打面，驢就閒下來。小芳覺得她用驢磨豆漿，然後教村里人做豆腐，應該沒人說她用公家的東西。

    平時見不到葷腥，也沒有豆製品，上了年紀身體可受不了。

    小芳不希望他們和村里很多老人一樣，過了六十身體就不行了。撐到七十的沒幾個。像高氏七十多了還能打能蹦躂的，上千口人的張莊也沒五個。

    「我沒有和你說話，我和我爹說話。爹，去找王秋香。」小芳指著東間糧食房的門，「給我鑰匙挖豆子。」

    方劍平連忙拉住她：「怎麼說風就是雨。秋香嬸家不一定有。再說就算有今天也沒法做。」

    「為啥啊?」小芳明知故問。

    她今天比以前正常也不能正常到會做豆腐。

    方劍平：「豆子得先泡一夜。不然你磨出來的都是豆面。」

    小芳假裝認真想想：「好像是哦。方劍平，你真聰明！」

    方劍平笑了，「先回屋，晚上再說？」

    小芳點頭。

    方劍平突然想到一個辦法，不用驚動任何人的辦法。

    午飯後小芳裹著被子坐在炕上看書，方劍平去堂屋找他老丈人。

    假如豆腐能做出來，他和小芳就去教知青點的知青們做豆腐，順便見見那個潘恢。

    這事只要自家閨女不知道，張支書暫時沒啥可擔心的，「回頭我跟你們一起去，免得太突兀，惹得其他人瞎想。」

    張支書去最合適。

    方劍平聽到此話很踏實，到臥室看到小芳都不由得露出笑意。

    小芳疑惑不解，出去一趟怎麼這麼高興。

    「笑啥啊？」

    方劍平摸摸自己的臉，「我笑了？」

    「你笑了！」小芳很肯定，「說，是不是有啥事瞞著我。」

    方劍平搖頭。

    「那就是有事瞞著我。方劍平，家人不可以有秘密，這話是你說的。」

    方劍平心說，我這是為你好，這叫善意的謊言，不叫故意隱瞞。

    「真沒有。我只是想到小芳這麼懂事就忍不住高興。」

    小芳很想回他，糊弄鬼呢。

    「真的嗎？」小芳偏著頭看著他。

    方劍平點頭：「比真金還真。」

    「好吧。」小芳點一下腦袋，表示暫時相信他，「讓我發現你騙我，我打你哦。」說著握住拳頭沖他比劃一下。

    然而她裹著被子就露一張小臉，配上小拳頭怎麼看這麼好玩。

    方劍平忍著笑說：「我騙你幹嘛？」

    「誰知道呢。」小芳想也沒想就說。

    方劍平噎了一下，轉移話題，指著炕桌上的書：「看得懂嗎？」

    小芳看的是四年級的課本。

    即便原先不識字，學了這幾年也能看懂，頂多個別生字不認識。但她考慮到離恢復高考不足五年，怕方劍平把以前學的都忘了，故意搖搖頭，「你念給我聽。」

    「行！」方劍平上炕，靠窗而坐，然後拍拍身邊的位子。

    小芳裹著被子過去。

    天色暗下來，可以準備晚飯了，張支書進來想問問他倆吃什麼。看到倆人肩並著肩，頭快碰到頭了，頓時想笑方劍平。

    跟小芳這麼好還要給她找對象。

    他就看方劍平怎麼找。

    張支書站好一會兒，倆人都沒發現他，不得不乾咳一聲。

    倆人嚇了一跳。抬眼看清是他，鬆了一口氣，異口同聲：「有事？」

    張支書看到這默契又想笑：「晚上還吃不吃？」

    玉米都分下來了，沒什麼重活，別人家晚上都不吃。

    方劍平習慣一日三餐，小芳也習慣了，不吃總覺得少點什麼。

    考慮到家裡的實際情況，小芳就說：「我想吃麵條，放白菜葉子。」

    張支書：「那讓你娘多活點面，剩的留明晚吃。」

    小芳點頭：「別忘了我的豆腐啊。」

    閨女又不是要吃龍肉：「忘不了！」

    天氣太冷，泡黃豆的盆要是放在外間，張支書怕明天早上凍的硬邦邦。晚飯後，就把泡黃豆的桶拎到他們住的裡間。

    一夜過去，最上面還是有一層薄薄的冰，不過輕輕一碰冰碎了落入水中就融化了。

    村裡的磨都在村委會那邊，有大的磨也有小的磨。

    大的用來磨玉米、黃豆這類東西。小的用來磨綠豆好做煎餅。大的磨需要驢拉，而驢在牛場那邊。張支書覺得一點黃豆去牽驢，太興師動眾，就把小磨弄出來刷乾淨。

    小芳讓她爹起開。

    張支書知道閨女力氣大，推小磨跟玩似的，就讓給她。然後教方劍平往磨中間的孔里加水和泡發的黃豆。

    半個多小時就磨好了。

    張支書頓時不禁說：「還挺快。」

    「那當然！」小芳得意的大聲說。

    四隊隊長就住在村委會前面，聽到這邊的動靜不禁過來，「你們爺幾個幹嘛呢？我聽到磨響，這麼早就磨綠豆？」

    每到年底油寬裕的人家都會磨綠豆炸一點綠豆丸子當年貨。

    張支書是全村最富裕的人，四隊長潛意識裡認為他家有油，便以為他打算炸綠豆丸子。

    經常跟村里人打交道，張支書知道說不如做。於是就把水桶遞到他眼前。

    四隊長看清楚，頓時忍不住問：「黃豆？你磨這個幹啥？」

    「做豆腐。」張支書此話一出，四隊長就忍不住打量他。

    張支書樂了：「不信？」

    「你覺得我應該信嗎？」

    村里平時沒人做豆腐，不等於都不懂。

    昨天下午張支書閒著沒事，就去村裡的老人家串門，問問誰會做豆腐。

    不光弄來做豆腐的大概步驟，還找來了小芳用的鹽滷。

    昨晚泡豆子的時候，張支書特意多泡一點，因為不知道放多少滷水，所以他打算分兩鍋，一鍋多一點，一鍋少一點。

    不能成型權當豆腐腦。

    張支書：「不信你等著。」

    四隊長跟他處了大半輩子，頭一回聽說他會做豆腐，哪等得了——直接隨他回家。

    廚房的兩口鍋刷乾淨，四隊長和方劍平一人燒一口。

    燒到一半，四隊長想起一件事：「我見人家做豆腐都用木板，你這沒木板也能做？」

    張支書知道為什麼用木板，好積壓豆腐里的水分。

    他沒木板，但有木盒子。

    張支書像變戲法似的從櫥櫃裡拿出兩個洗刷乾淨的木盒。

    高素蘭越看越眼熟，看到木盒一端的鐵環，驚叫道：「我的抽屜！？」

    方劍平和四隊長嚇一跳，朝她看去，高素蘭一臉心疼的一手抓住一個，作勢要往張支書腦袋上招呼。舉起來，轉向小芳：「是不是你乾的？」

    小芳這次真冤枉。

    「不是你也是為了你。」高素蘭不敢跟張支書動手，氣得乾瞪眼。

    張支書：「回頭再給你做個新的。幾十年了，也該換換了。」

    這兩個抽屜是衣櫃下面的抽屜。衣櫃還是張支書這邊做的。當年高家窮，高素蘭進門的時候就一身新衣服和一包半舊不新的衣物，旁的一概沒有。

    高素蘭聞言不由得想起往事，不好跟他鬧：「兩個抽屜空了不進老鼠？」

    「用枕頭堵住了。」

    高素蘭張口結舌，又忍不住咬牙切齒：「你可真有法子。」看到抽底底下的幾個洞，「啥時候弄得？」

    「你今早做飯的時候我用螺絲釘敲出來的。咋樣？」

    高素蘭氣得往他懷裡一塞就往外走。

    四隊長擔心：「不出去看看？」

    「不用，肯定去看柜子里別有老鼠。」張支書往抽屜里放兩塊乾淨的布，待豆渣濾出來，加了滷水，豆漿變成豆花就往抽屜盛。

    不過他留了兩三碗。

    隨後喊高素蘭把紅糖拿出來，盛五半碗加點紅糖就讓四隊長嘗嘗。

    四隊長是知道他第一次做豆腐，忍不住擔心：「能喝嗎？」

    張支書：「那點鹽滷吃不死你。不放心我先喝。」

    小芳端起碗。

    張支書按住她的手：「別急，爹想嘗嘗。」

    四隊長頓時忍不住說：「你心裡還是沒底。」

    張支書瞥他一眼，喝一大口，就把兩盒豆腐放水桶上面，然後把布蓋起來，放兩塊薄薄的木板，最後放上磚。

    高素蘭連忙打量那兩塊木板，他又把哪兒拆了？

    張支書想笑：「沒拆你的柜子。我找大頭要的。」

    四隊長見他啥事沒有，邊喝邊問：「這得多久？」

    「要不了多久。你想想以前來咱們村換豆腐的，有時候還帶著熱氣。」

    那是十多年前的事了。

    由於豆腐便宜，家家戶戶都會弄點豆子換豆腐。四隊長家也不例外，仔細想想還有點印象，「確實。要不過半小時看看？」

    高素蘭不放心，擔心打開弄壞了，「多等會兒吧。又沒啥事。」

    四隊長心裡也沒底：「那就中午吃飯的時候。要是能成，正好做白菜豆腐湯。」

    張支書就把自己卷的煙貢獻出來。

    小芳想說，別抽這樣的煙。忽然想到他忙的時候沒空，閒的時候也不是天天抽，高興或者有煩心事才會抽菸，「我和方劍平回屋啦？」

    張支書：「去吧。你們屋裡暖和。」

    四隊長看著他倆肩並肩到對面，步調一致，很是默契，「感情這麼好，不會還一人睡一頭吧？」

    張支書被問愣住，好一會兒才想起來，託了小草的福，現在全村都知道他倆一個在炕頭一個在炕尾。

    「小芳不懂，劍平可能覺得小芳小，不著急。我和她娘也覺得小芳小，再等等。」

    四隊長壓低聲音：「這事哪能等。劍平雖說現在在咱們這兒，不等於願意一輩子呆在這兒。現在城裡沒工作，可他家人有本事，要是給他找個比當老師還好的工作，他回去了小芳咋辦。」

    「有了孩子人家想回去也攔不住。」

    四隊長：「你們攔不住，孩子離不開娘，讓孩子攔啊。」頓了頓，「不論男人女人，有了孩子就等於有了根，有了牽絆。」

    「今年給咱們村一個大學名額，明年肯定沒有。他暫時走不了，過了年再說吧。」張支書希望方劍平心甘情願地留下。

    四隊長搖頭：「你真是一點不急。」

    「你不知道，再開學小芳就能上四年級了。小草也說過，就算獸醫站不要小芳，她也教小芳給牲口看病。小芳又不是只能指望他或者孩子。」

    四隊長一時呆了，因為不論小芳上四年級，還是小草教她給牲口看病，都超出了他的意料。

    好一會兒，四隊長反應過來，「不教葉子教小芳？」

    「葉子嫌髒不願學。」這事張支書沒問，但他了解他娘，張小葉要是學了，他娘早嚷嚷的全村都知道。

    四隊長想想張老二一家的秉性，除了張小草一個比一個短視，「不知好歹。」頓了頓，「不瞞你說，我都想讓我家老小跟小草學獸醫。只是一直沒好意思開口。」

    「周末小草沒事，你可以問問。」張支書看到捲菸燃到頭，怕亂扔著火就往鍋底下扔，不巧瞧見門邊的桶，「她娘，看看水是不是不滴了。」

    高素蘭端起來看一下，水滴很少很少，「不會好了吧？」

    張支書哪知道，他也是第一次做豆腐。

    只是想到方劍平和小芳，張支書就坐不住，要是真這麼簡單，明兒一早就帶他倆去知青點。

    「我看看。」張支書掀開布，看起來成型了。

    可是豆腐這東西嫩，張支書擔心倒盆里全撒了，拿刀從邊上切一塊，輕輕地拿出來，跟農場賣的一樣一樣。

    四隊長連忙扔下菸頭過去：「成了？！」

    張支書把刀放下，一掰兩半給他一半，另一半就往自己嘴裡塞。

    四隊長咋吧咋嘴，越發不敢信：「真成了？」

    張支書又切一小塊給高素蘭：「老伴，你也嘗嘗。」

    高素蘭把抽屜放案板上，仔細嘗嘗，又驚又喜：「真成了？」

    看到兩人這樣，張支書確定他做成了，頓時高興的不知如何是好，繞著鍋台打圈轉。

    高素蘭也高興，可一看到他這樣只想笑：「瞧你高興的。」

    張支書沒法解釋：「你不懂！」

    四隊長點頭：「你不懂。廣進把這個做成了，以後咱們村又多了一項收益。」說到此，在屋裡待不住，「我得去告訴大伙兒。」說著就連走帶跑往外去。

    張支書連忙喊：「別忘了南邊的知青。不能咱都知道就他們不知道。」