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起因是事情鬧太大,??無數家庭因還不起賬,男丁被罰修堤壩,女子被賣入妓院,??鬧得民不聊生,終於有人收集了證據,跑到京城告御狀。
按照常理,??錦州和京城隔了幾百里地,負債纍纍的人,哪怕是年輕力壯的男子,??也難以在錦州州府的掌控下活著來到京城。
但他就是來了!
大家或多或少知道其中的問題,但三皇子樹敵也多,??除了早已投靠他的人,其他人都恨不得再加一把土,因此事情直接定性——三皇子岳家喬家草菅人命,??全部下大牢。
這件事鬧出來,??直接震驚京城百姓,??民間輿論散發,??都說要嚴懲喬家,而三皇子作為喬家女婿,??自然也是備受牽連,??原本身為成年皇子,他身上有不小的職務,??因這一變故,??皇帝第一時間撤了權柄。
現在三皇子自顧不暇,這個時候皇帝怎麼還會同意讓蕭家的子孫當三皇子兒子的伴讀?
這件事剛提議,??第二天就被駁回。
隨後皇帝下令清算錦州。
除了將喬家一家人押送回京,還要查看其他人跟喬家有什麼牽扯,??一時間三皇子府門庭冷落。
不過這對蕭家人來說,是好事。
消息傳來的當天,蕭家雖顧忌皇家,並未慶祝,但府中上下,也都是喜氣洋洋的。
燕秋姝單純的就以為只是一件好事。
直到蕭夫人傳來生病的消息。
之前蕭夫人雖然身體虛弱,可到底還算是正常的,突然之間人就倒在床上了,燕秋姝都被嚇到了。
她也第一時間去看望,帶著滿腦子的疑惑。
明明昨天蕭夫人聽說三皇子出事,還挺高興的,晚飯一般都吃半碗的,這一次吃了一整晚,怎麼就病倒了呢?
她到了院子,本以為最多去見一面,或者在外面等著,最後被告知不方便見人。
但沒想到蕭夫人直接讓人將她帶進去了。
這一看,燕秋姝懵了。
和想像中虛軟的老人不同,蕭夫人眼裡的光彩反而比平常多多了!
燕秋姝其實和她並不常見,但也隔幾天會見一次,蕭夫人是在一點點好轉,她也看得出來,但沒想到這次生病,她反而像是容光煥發一般。
大夫正在給她把脈,因此燕秋姝進去時,也靜悄悄的。
直到大夫挪開手,才說:「蕭夫人沒什麼大概,只是天氣嚴寒,又一時思緒過大,日後切勿大喜大悲!」
謝清韻招呼著大夫出去說話。
蕭夫人神色平靜,看向燕秋姝,緊抿的唇瓣稍稍鬆緩:「阿姝來了,快坐下。」
她病了,到底精神還有些不振,聲音也萎靡了許多。
燕秋姝乖乖落座,關切道:「伯母肚子餓了沒?我帶了一些小點心過來。」
蕭夫人搖頭:「肚子不餓,我也沒什麼事,就是昨日太高興了。」
太高興了?
就三皇子出事,冬冬不用去當伴讀,蕭夫人能高興成這樣啊?可太重視孫子了。
只是燕秋姝總覺得這邏輯有些圓不上,不過嘴上她還是說:「那好,伯母什麼時候想吃了,就譴人跟我說一聲,立馬做好了給您送來。」
蕭夫人似有意動,思考了一下,說:「我想吃點有味道的東西,這嘴裡呀,太淡了……」
這還是蕭夫人第一次想要主動吃東西!
剛從外面和大夫說完話的謝清韻一進來,聽見這話,喜上眉梢,合掌笑道:「那好呀,兒媳這就讓人做辣子雞丁,這個有味道!」
蕭夫人略微思索,點點頭:「好。」
燕秋姝則興沖衝起身:「我來吧!今天我還沒動手呢!」
老闆有需要,她一定得滿足呀!
謝清韻按住她,笑道:「哪用得著你?你都手把手交給家裡的廚子了,他們都會,再說天氣寒冷,姑娘家的少碰水。」
燕秋姝窘然,還想掙扎一下,但謝清韻直接讓嬤嬤去吩咐大廚房的人做,反正就不讓燕秋姝動手,留著她在那邊說話。
直到蕭夫人累了,才讓燕秋姝離開。
*
離開主院,回到自己的院子。
燕秋姝總覺得不得勁兒,主要是老闆要做的事,被別人完成了。
她靠著蕭家賺了這麼多,回報卻遠遠不及。
再者辣子雞丁那可是主菜,下飯的,蕭夫人風寒,嘴裡沒味道,那應該是想吃點零食,讓嘴裡有點味。
有味道的零食……
還有什麼比得過辣條?!
燕秋姝想到這,忽然腳下一拐。
讓跟在身後的水浼都差點撞上:「姑娘,你怎麼了?」
「做辣條!」燕秋姝道。
水浼:「辣條是何物?」
燕秋姝神秘兮兮的笑道:「一種非常好吃的零食!」
真的後悔,之前她怎麼沒想到可以做辣條呢?
閒來無事,打發時間的零食都有了。
而且辣條不難,雖然少了佐料,但辣味有、麻味也有,各種香料也都有,不出意外,也能做出個八九不離十。
需要的材料……剩米飯、麵粉、澱粉、雞蛋以及辣椒粉,就可以了。
這些東西一混合,也不用加水,雞蛋就可以輔助粘合,進行反覆揉搓,漸漸地就會和和面一樣了,只是顏色不是米白色。
水浼在一旁暫時幫不上忙,就看著,看見食材里還有剩米飯,直接驚呆:「奴婢第一次見剩米飯還能做零食?」
「剩米飯能做的可多了!」燕秋姝笑道。
揉了一會兒,她累了,換上許嬤嬤繼續。
直到揉成一個光滑的麵團,再在案桌上擀平,印上細密的花紋,最後用刀切成巴掌長、拇指寬的長條,放鍋中蒸一盞茶的時間。
在蒸的時候,就可以調味了。
孜然、芝麻、花椒粉、食茱萸等東西混合,分批次淋上熱油。
到這一步時,那滋啦滋啦的油聲淋在那各種調味的混合物上,才第一下,那香味就已經散發出來了。
不太適應的水浼迅速往外跑:「阿嚏!」
燕秋姝輕咳一聲:「沒事的,很快就不沖了。」她繼續攪拌,慢慢的倒入第二次油第三次油,等到第四次時,所有熱油全部倒入。
然而這樣,那有些刺鼻的味道消失,餘下的全然是一股麻辣的辛香!
水浼捂著鼻子的手也怯怯的放下來,吸了吸氣,眼睛亮了,嘴也饞了……
最後加上鹽、白糖攪拌均勻。
等差不多時,隔壁的蒸籠時間也到了。
許嬤嬤將蒸好的長條拿出來,考慮到食用方便的問題,又切成兩厘米左右的塊狀,最後放入大碗中,燕秋姝拿了調料倒入其中,另一手用筷子攪拌,讓這它的每一處都沾滿了醬料。
等最後成品出現,它們不太整齊的堆疊在盤子裡,底部多,尖端少,一片片的堆成一個紅色的火焰山!
熟悉的樣子,熟悉的味道!
燕秋姝夾了一塊品嘗,入口就是辣油的辣味刺激得舌尖都有些退縮,這些天雖然燕秋姝也一直在做重口味的食材,但從未有這般辣度的。
不過很快她就適應了,稍稍用力咬一下,辣條那熟悉的綿軟中帶著幾分韌勁兒、蓬鬆又有彈性的口感伴隨著咀嚼,麻辣咸香中夾雜著甜味的味道讓她吃得整個人都精神了!
又辣,又麻,口水被辣得不斷分泌,偏偏越辣越想吃!
燕秋姝迅速吃起第二片、第三片……
吃是好吃,就是有點辣,熱油激發了香味,同時也激發了辣味,不過短短几口,她嘴巴都有些微微發紅。
許嬤嬤看不下去,攔著她,眉頭微蹙道:「姑娘,這些東西不可多吃,重油重辣,嘗嘗即可。」
燕秋姝:……
也是。
不管看起來做法多麼健康,辣條,還是『垃圾食品』。
燕秋姝清清嗓子,依依不捨放下筷子:「你們也嘗嘗,再新做一份送給蕭夫人,她想吃點有味道,不過不能多吃,覺得嘴裡沒味嘗嘗就可以。」
老年人的腸胃更弱,更不能多吃。
*
蕭家主院
辣條送來時,沈平遇正在蕭夫人身邊。
他早晚雷打不動來請安,如今外祖母生病,他還得侍疾,因此留在這裡時間也越髮長了。
祖孫倆正說著話,就聽到黃嬤嬤說燕秋姝派人送了吃食過來。
蕭夫人眼眸微亮,人都比剛剛精神了一點:「快給我瞧瞧。」
黃嬤嬤趕緊將食盒打開,就看見裡面一個盤子,盤子裡那油光紅火的辣條堆散發出來的刺激味道,直接讓她口水都開始泛濫了。
「聞著可真香,夫人,您來嘗嘗。」黃嬤嬤將盤子放到床頭桌子上,笑道:「水浼送過來的,說是辣條,當零食吃的,不過您腸胃不好,嘗兩口就可以,這東西保存得當可以存放許久。」
東西就放在自己旁邊,蕭夫人也迅速聞到,唇角溢出少許笑意:「阿姝這孩子有心了,都讓她不要動手,還特意回去做了這個來。」
她接過黃嬤嬤遞過來的筷子,夾起一片辣條送到嘴裡。
剛一嘗,那味道,刺激的她眉毛都直顫。
一直在旁邊關注外祖母的小少年緊張的起身,送上茶水:「外婆,若是不合胃口吐出來,喝口茶。」
蕭夫人趕緊道:「不用!」
然後細細品嘗,越吃,她面上的驚喜越多,嘴裡還沒咽下,手上已經去夾第二筷子了。
沈平遇驚奇的看看外婆,又看看黃嬤嬤端著的盤子,那味道聞著是極好的,只是佐料太多,油也太多,真的好吃?
但外婆的模樣卻又是他第一次見。
事實上自從他有記憶起,外婆在他的印象里,就是個不愛吃飯的人,平日裡多吃一口飯,她仿佛就做了什麼錯事一般,難受半天,不是身體,是心。
漸漸地她的身體也開始排斥食物,越來越許多。
小時候外婆還抱得起他,可後來是徹底不行,走路都要人扶著。
但這一次他回來,卻是大不同,雖然吃得不多,但每次都吃了,比不上正常人,可身體也是一日好過一日。
然而也從未像現在一般,對一樣食物,表達出一種類似『護食』的信號?
他試探道:「外婆,這個很好吃?」
蕭夫人已經吃了三片,聞言眼眸微眯,嚴肅的面容在此時多了一種如同孩童般的歡喜:「嗯,好吃,很有味道!」
這個叫做辣條的東西,麵筋本身大概是沒什麼味道的,但上面的辣油麻辣又不乏咸香,就在她覺得受不住時,還有一股甜味安撫她刺激過度的舌尖。
辣得她頭皮發麻,後背都冒汗了,偏偏嘴巴還在不停地分泌口水,舌尖也在那味道的誘惑下,不斷表達想要繼續吃的想法。
回答完外孫的話,蕭夫人又去夾第四片。
然而這一次黃嬤嬤移開了盤子,笑道:「夫人,夠了,這個畢竟刺激腸胃,一次不可多吃。」
蕭夫人:「?」
她難以置信的看著黃嬤嬤,又心裡數了一下,三片!
才三片也叫多吃???
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