肥廚 第55章 廚藝比拼②

    「根據比賽規則，參賽雙方應首先通報自己姓名，所在年紀……」廚藝比賽評委吳劍大聲宣布道。

    「麥克*傑克遜，三年級甲班學生。」麥克*傑克遜昂首挺胸高聲報出姓名。台下登時掌聲如雷。

    嘉誠廚藝學校，甲班是精英班，都是廚門未來的風雲人物。

    「彭白，一年級三班。」胖子彭白連忙也報出自己的名號。

    胖子彭白的話語過後，全場鴉雀無聲。一年級三班是什麼班？路人皆知是美女如雲的班。隨便挑一個可都是可以上校花榜的美女班。

    最近學校傳聞有個新來的男生進了一年級三班，可把所有人羨慕死了，據說胖子彭白自第一天上了一堂課外可就失蹤了。原本還以為那是那路神仙，沒想到竟然是其貌不揚的胖子彭白，難怪會如此輕易放棄了美女環繞的世界了，因為胖子彭白這模樣委實沒有希望捕獲任何女生的芳心。

    「這幫人真過分，一點也不給面子，好歹也得給點掌聲。」胖子彭白尷尬地嘟噥道。

    「現在我宣布，今天比試菜品是『飛燕迎春』，比賽時間限時1小時。」大賽評委吳劍高聲宣布。

    飛燕迎春？場中眾人登時都傻了。飛燕迎春雖然是冷拼的菜品，卻要融合刀功、熗、炒、蒸、煮五種廚藝手法。當然了，用以比賽菜品是最適合的，可卻也是最難的，最考驗廚師的全面功夫。這對於才一年級的胖子彭白似乎有點太難了……

    不過胖子彭白並沒有反對，比賽也就繼續下去了。這大抵是他認為無論做什麼都是必輸，所以也沒必要計較了。

    工作人員很快就運來了菜品需要用到的材料。白雞、黃瓜、胡蘿蔔、萵筍、心裡美蘿蔔（外白里紫紅色）、蛋白糕、可可糕、火腿、咖啡凍、香菇、黃瓜卷、蘿蔔卷、海蜇頭、番茄、明蝦、鯉魚、豬耳朵、西蘭花、青椒、火龍果、干紅辣椒等。

    胖子彭白看得是眼花繚亂，差點蒙掉。別提組合成菜了，就連認都認不全材料。

    「死胖子，不給我帶吃的也就算了，竟然連廚藝比賽都扔下我，你怕是想讓我在你夢裡出現吧……」餓死鬼劉風的突然出現是個意外，胖子彭白立時定心了許多。

    「比賽計時現在開始，請比賽雙方開始烹製『飛燕迎春』！」大賽評委吳劍大聲宣布，隨即和工作人員退下了比賽台。

    「飛燕迎春？沒聽說過啊，到底是什麼東西？」餓死鬼劉風傻了，一臉茫然。他活著時可還沒有「飛燕迎春」啊，這下完蛋了。

    餓死鬼劉風茫然，那胖子彭白可就更茫然了，跟殭屍般硬立原地，一點神采都沒有。糟糕了，餓死鬼劉風知道他又不知道如何烹飪。

    「胖子，別害怕！打起精神，菜名不過是叫來聽的，做菜只要切合意境就好了。來，把最擅長的東西拿出來，融合著做就好了。甭管結果了，反正怎麼做都是輸，不如圖個過程痛快利落……」餓死鬼劉風撇了撇嘴，很是無奈。

    「甭管結果了，反正怎麼做都是輸，不如圖個過程痛快利落……」

    驚天霹靂！擊碎了胖子彭白的彷徨！

    是的，反正怎麼做都是輸，不如就來個創新吧！不管如何，新菜品面世時可都是創新出來的。

    雞肉，胖子彭白自然只會一種做法，那就是燒雞。不過很顯然燒雞眼下是行不通的，不過過程還是可以借鑑的。

    分雞依舊非常熟練，不一會兒一隻白雞就被按需分了。胖子彭白本著亂搞就是創新的思想，將雞肉從雞骨上剃了下來。不過雞骨頭多，肉也就只有雞胸肉和雞腿雞翅肉罷了。

    旁觀者驚呆了！麥克*傑克遜驚呆了！

    這是何等厲害的刀法？不到半分鐘就分好了雞還剔了雞骨，庖丁解牛的境界啊！

    「啊，彭白什麼時候變得這麼厲害了？難道他一直以來都深藏不露的嗎？」觀眾席第一排的朱婉卿雙手捂著微紅的俏臉，目不轉睛地瞪著台上的胖子彭白。一想到胖子彭白是為了她上台比賽的，俏臉更是如火燒般的熱燙，如同繡上了兩朵彩雲。

    「胖子，不如做雞肉圓吃吧，做成四喜丸子那樣，管保好吃……」餓死鬼劉風在一旁建議。

    想到一塊了，胖子彭白當即操起案板上的菜刀，再配合自己攜帶的菜刀，雙刀齊下。不一會兒，雞肉可就全切成了雞肉餡。

    「喂，麻煩給我來一些鯊魚牙粉。」胖子彭白決定完全按照製作燒雞的過程烹飪了。

    嘉誠廚藝學校的比賽大廳應有盡有，雖說鯊魚牙粉並不常用，可還是有的。很快，一小碗鯊魚牙粉送了上來。

    用紗布將雞肉餡包成一團丟進鍋里後，胖子彭白的第一次自製菜品就這樣開始了。等待是成功，是失敗？時間會揭曉一切！

    「來，胖子，我幫你看著火，你繼續忙你的……」餓死鬼劉風自告奮勇地喊道。

    燒雞隻要燒就可以了，火候其實並不重要，尤其對並不是做燒雞的胖子彭白來說就更不重要。雞肉切碎了，有個十分鐘怎麼都可以入味。

    「喂，風liu，燕子是什麼東西啊？」胖子彭白把嘴湊到餓死鬼劉風耳邊低聲問道。旁人眼中，可跟在看剛放進鍋里的雞肉包沒什麼區別。

    「哦，對啊，燕子是什麼東西呢？」餓死鬼劉風腦袋看來是有些迷糊。

    燕子很普通，這種小鳥到處都有，可胖子彭白竟然連燕子都不知道，餓死鬼劉風自然以為是什麼奇特的玩意啊，也就迷糊了，畢竟方才的菜品「飛燕迎春」可就聞所未聞。

    過了會，餓死鬼劉風明白了過來，不過他選擇了欺騙，決定惡搞可憐的胖子彭白。

    「燕子跟雞一樣，不過尾巴要長很多，也要漂亮很多，打開來和扇子一樣，你明白了吧！？」餓死鬼劉風說得可是孔雀啊，這和小小的燕子可完全不搭勾。如果真照樣做了出來，可就徹底和「飛燕迎春」沒了關聯，自然必輸無疑了。

    胖子彭白聽了後，忙不迭地點頭。燕子是什麼他並不知道，可雞倒是天天見一大堆，雖說是沒了毛的，可並不重要了，起碼是雞。