論加班一個通宵後天亮回家,就有一碗熱氣騰騰的牛肉麵吃,是一種怎樣的體驗呢?
「吸溜溜......」
「吸溜溜......」
甘明福和肥仔這舅甥倆。
一人捧著一個比臉還大一倍的面碗,吸溜得頭都抬不起來。
就連吃相向來優雅,且吃上輩子不缺牛肉吃的左文康,都沒忍住口腹之慾。
這個牛肉燉得實在是太恰如其分了。
吃它,就是一種頂級的味蕾享受。
你若要問甘明蘭這個資深屠戶,整頭牛身上最好吃的部位是哪裡?
她不會挑,肉質最嫩的牛裡脊。
也不會選,看起來像一塊固體豬油,燙熟後口感脆嫩的牛胸朥。
她甘屠戶獨愛牛肋骨肉。
就是牛肋骨,去骨後的條狀肉。
加了幾大把狗米草根根,用大骨頭熬出來的奶白色高湯里,煮上這麼一鍋牛肋骨肉。
煮吧,就隨便的煮吧。
你道這樣煮出來的肉味會寡淡?
不存在的!
最香不過貼骨肉!
牛肋條上筋肉和油脂,分布得相當均勻。
只需燉上一個時辰。
就能達到,口感軟滑且有微微的彈性的熟度!
這時,牛肉的奶香味兒也十分濃郁。
除了鹽,無需任何的調味料!
做這道菜沒啥難度,唯一的挑戰是煮肉人的耐性。
稍微沒點自制力,都撐不到開鍋蓋的那一剎。
索性,這一切都是在空間廚房用定時電燉鍋完成的。
要是甘明蘭在將軍府的廚房內燉這一鍋肉,家裡的老人和小孩昨晚就別想睡一個好覺的。
夢裡都得被香醒。
不提,左文康和甘明福這樣的成年男人,吃完一碗麵前後加了五次牛肋骨肉。
也不提,一向買肉不超過兩斤的羅氏,顧不得浪費不浪費,一吃一個不吱聲。
就看剛剛醒來只有幾顆小乳牙的圓圓小朋友,啃得是那般津津有味兒,大大的貓兒眼都樂得眯成了一條縫。
肥仔吃完這頓早飯,就癱在椅子上動彈不得。
捧著鼓鼓的小肚子哀嚎:「娘,窩肚子痛!」
這是吃撐了!
甘明蘭又氣又好笑。
上手幫蠢兒子揉搓。
「殺了一整頭牛呢!咱家最少還能吃三天鮮牛肉,剩下的全都做成牛肉乾!」
「嘿嘿,娘!是你燉的牛肉太香啦!窩的肚肚飽了,但窩的嘴巴它不聽話!」
嘖嘖,好一個強詞奪理!
孩子大人,鬼精鬼精的!
都沒去年那般蠢萌了!
揉了一盞茶功夫,肥仔才算活了過來!
幾大盆用了少許鹽、胡椒粉、狗米草根和神木精華液醃製過的條狀牛肉,已經在冰箱裡冷藏了一夜。
上午掛在院子裡晾曬,剛剛好!
這活兒,羅氏特別願干!
閒下來的甘明蘭,最近幾天就和牛肉槓上了。
一日三餐都沒有離開牛肉這個主旋律。
於是,全家人吃到了鮮切牛肉打邊爐、炭烤牛肉片兒和牛肉串、牛雜蘿蔔煲等花式吃法。
牛肉一舉成為將軍府美食排行榜的Top1。
陪著孩子吃吃喝喝的安逸的日子,很快就被邊城那五百名後面的半大小子們,給打破了。
他們來了。
他們終於在規定時間內趕來了。
他們帶著迫切想要加入先鋒營的美好願景來的!
甘明蘭只能再次出差。
這一回,她要代表熊總兵去瓜州衛,給前一千名到達的人頒獎。
獎品都是從哈密城帶去的。
路上歇息的時候,古千夫還和甘明蘭閒聊。
「將軍,這幾天各大營的兄弟們都在向昂們打聽消息呢!」
「最近也沒啥大事發生啊,都找你們瞎打聽啥?」
「嘿嘿,他們在打聽昂們先鋒營什麼時候再搞選拔大賽都是想不缺的。」
「可是我沒想要招人啊?」
「照您的職級,先鋒營的編制滿員可以到一萬人的!」
「那我也不招!昨日我已經和熊總兵申請過了,除了你們現有的這小三千隊員,下回打仗前,我只會根據戰役的難易程度,再臨時組新團隊。」
「啊!這?還能這樣的?」
「為什麼不能?我只挑那些身手最好、執行力最強、最不怕死的。從下個月開始,你們這小三千人每個月都要進行一輪體能大比拼,每次淘汰最後的一百人。
百夫長和千夫長,也同樣要參加體能考核。
這次出差回去後,我就會宣布這個消息的!
要是不能保證,自己的體能時刻處於巔峰期,留在先鋒營就是對他們的生命不負責任!」
古千夫長被這個消息打了一個措手不及,好半晌才結結巴巴回道:
「好......好的!將軍您是不是聽到了什麼?」
「我能聽到甚?我是懶得管他們私底下是如何混賬的!你們這些千夫長要是約束不了自己的下屬,任由他們這般放縱,說不定等到再次西征,殺去喀什葛爾汗國王都的時候,這小三千人全都被末尾淘汰了。」
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話,甘明蘭說得極為不客氣。
實在是哈密城最近的風氣有些不像話。
本地商人們,顯然已經瞄準了這群剛從戰場上下來的邊軍。
半個月時間不到,哈密城就開了好幾個青樓。
胡姬本就長相極美,還個個都能歌善舞。
這些邊軍們提著腦袋上戰場掙來的血汗錢,在這些胡姬身上大有一擲千金的氣魄!
封建社會。
軍營里都設有紅帳。
你要勒令下屬不能去嫖C?
那不是讓人貽笑大方麼!
所以。
甘明蘭思來想去,她唯一能做的,就是不斷提高進先鋒營的門檻。
人人都知道跟著先鋒營有肉吃。
上一回戰場,夠養活一家三代甚至是五代人!
這樣的美差,誰不想去?
一旦把進入先鋒營的門檻提高,有意願加入其中的人,只會拼命自律、煉體,並保持體能巔峰!
古千夫長聽到這裡,後背全都濕透了。
他是甘將軍親手提拔起來的。
論對這位上司的了解,他比旁人應該更多一些。
言出必行!
她想幹的事,就沒人能攔得住她!
只一個火州,就讓所有人參戰的人一夜暴富了。
胡人的王都,又有多少個富可敵國的豪門呢?
一個月,淘汰一百人!
百夫長和千夫長都得參加體能比拼?
這一招,真是打在了先鋒營的七寸上!
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