超級美食帝國 章七百一十五：什麼叫神奇

    「唉，可惜了，不過這味道是真好……」牛婆婆一臉意猶未盡的樣子。

    秦羽多機靈的一個人，立刻明白過來，將整整一包遞過去道：「婆婆既然喜歡，這包就當晚輩給您的小小禮物吧。」

    「可是，老身身為評審，怎麼能接受你的禮物呢？」牛婆婆面露難色。

    秦羽心中吐水，這種打點關係的既視感是怎麼回事？心中吐槽臉上卻絲毫沒有表現出來：「婆婆放心，禮物歸禮物，比賽歸比賽，儘管公平評判即可。再說，我覺得我已經贏了，所以婆婆大可放心收下。」

    這話說得不可謂不霸道，然而卻沒有任何一位評審反駁，包括劉元道都面色糾結找不到任何反駁之詞，實在是這道太極龍鳳八珍太美味了，美味到連舌頭都不願意說出假話。

    「好，那老身就收下了，以後若有緣再見，老身再送你回禮。」牛婆婆將整包葡萄乾接過去，反掌就消失的無影無蹤。

    「多謝婆婆。」秦羽心中暗喜，牛婆婆顯然不是普通人，剛才那些話其實都是暗示，即是對他的暗示，也是對別人的暗示，回禮什麼的已經通過那些話送給了秦羽。

    「唉，還是有牙齒好哇……」牛婆婆嘆了口氣繼續低頭開吃。

    「冬筍、白果、香腸、大米，相互組合味道主要以鮮香咸香為主，蓮子、葡萄乾、枸杞和糯米相互組合，味道主要以清香甜香為主，本身具有味道層次感，互補相濟讓味道層次感更加豐富，果然不愧太極之名，生生不息妙不可言，哈哈哈。」陸臻一邊吃一邊大笑。

    「就好像舌頭上波動的琴弦，每一口都感覺是一首不同的曲子，味覺享受的同時，還有種體驗聽覺享受的幻覺，幾乎讓我以及自己覺醒了六通感靈舌。」李長風道。

    「還有一點非常非常重要，光有這些是不夠的，還有一種美味將這些味道全部統合，才能產生如此奇妙的味覺體驗。」李長歌嘴角黏著一粒糯米，卻不顧上去擦，全神貫注體會味蕾間的奇妙變化。

    霍清風頷首道：「沒錯，統合才是最重要的，難道你們沒發現烏雞和甲魚都不在米飯之中嗎？」

    對哦，其餘人這才反應過來，烏雞和甲魚完完全全被製作成了容器，並沒有放進米飯里。

    秦羽道：「是這樣的，烏雞和甲魚最常見的做法就是燉湯，燉煮之後，它們的營養和美味精華就會轉移到湯汁之中，肉的口感和味道都會因此降低，如果將肉也加入其中，難免會對整道美食造成影響。所以我做出了取捨，不要其肉，只要其精華。」

    用手比了個圓接著道：「在捏外殼的過程中，我將烏雞和甲魚連骨捏碎，建立兩層硬質骨板，讓肉位於兩層中間，然後再在容器內放入大米糯米等食材和各種調料。這樣在蒸製過程中，水透過特殊構築的骨板進入夾層，高溫下會形成燉煮效果，慢慢將肉和骨以及骨髓中的鮮美精華全都壓出來，融入水分形成鮮美無比的湯汁，湯汁透過骨板重新回到內部和米飯等食材完美融合，最終用甲魚和烏雞的鮮美，對所有味道進行統合，就形成了這道太極龍鳳八珍。」

    聽了秦羽的解釋，全場都是倒吸冷氣的聲音，原以為這道太極龍鳳八珍已經夠複雜了，誰料還是遠遠低估了其技術含量，表面看起來劉燦用了兩種千旋絕技，技術層面超過秦羽很多，但實際上呢，反倒是秦羽用遠遠不如的技術，實現了更高的技術水準，將如此不可思議的複雜結構全都濃縮在那小小的圓球之中。

    「原來如此，原來如此！」

    「果然有夾層，剛才居然沒注意！」

    「外層骨板緻密能夠起到很好的密封作用，內層骨板較為疏鬆，起到很好的隔離作用的同時，卻能讓湯汁美味順利循環，充分浸透美味的每個角落，奇思妙想莫過於此！」

    「有主有次層次分明，卻又統合的完美無瑕，再加上陰陽相濟生生不息，難怪這道美食能夠晉升絕品，厲害，實在厲害，哈哈哈。」

    其餘評審仔細觀察後，都找到了秦羽所說的骨板夾層，登時一個個贊口不絕，視覺衝擊、味覺衝擊、嗅覺衝擊，再加上想像力的最後重擊，將這道菜的觀感再次推向巔峰。

    什麼叫神奇，這就叫神奇，所謂神奇不是用高技術完成高成就，而是用低技術完成高成就，就好比外星人造金字塔和土著人造金字塔，肯定是土著人的成就更令人驚奇。

    劉元道捏勺子的手驟然握緊，咔嚓一聲將勺子捏斷，他是真想否定秦羽，可他根本說不出口，美食是公正的，好吃就是好吃，這道太極龍鳳八珍太好吃了，豐富的味道比混元無極鮮單純的鮮美更勝一籌，其它方面更是超過不知一籌，綜合起來直接甩開混元無極鮮一個檔次。

    而這個被甩開的檔次，恰恰就是絕品和妙品的差距，雖然食氣相差只有十分之一寸，但妙品就是妙品，絕品就是絕品，在都被肯定的情況下，妙品想贏過絕品幾乎是不可能的。

    朝劉家諸人所在的看台搖了搖頭，劉元道嘆了口氣沒有說話。

    王室看台旁邊的另一個看台上，劉御使、劉元龍、池靈珊等人都坐在這裡，剛才混元無極鮮出鍋的時候，他們都已經在心中確定了勝負，可誰料結果竟然會變成這樣。看到劉元道搖頭嘆氣，心中更是陡然沉入谷底。

    劉元道是食尊，實力比他們幾兄弟強得多，既然劉元道都認為秦羽更勝一籌，那就就絕對是秦羽更勝一籌。

    「不要，不是這樣的，不是！」池靈珊面色慘變，猛然抓住劉御使的衣袖。劉燦是她的兒子，她已經見過劉燦食海破碎後的悲慘模樣，怎麼忍心再看一次呢？如果這次劉燦的的食海再碎，她敢肯定劉燦這輩子就真的廢了，再也不會有恢復的可能。

    （ps：明天獨那個立那個日上映耶，去看去看~）