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第八百三十三章 生意受影響
夏日炎炎,微風吹過稻田,禾苗如海浪似的流淌起伏,京城到處都是蛙聲一片。
何闌珊的久久香油炸田雞長盛不衰,依然賣的十分火熱,而且因為是暴利,依然會引得無數人眼饞。
有實力有想法的,大多已經為了賣上正宗的久久香油炸田雞而加盟了何闌珊,而還有一部分人因為沒錢盤鋪子,或者不想讓出那麼大的利潤給何闌珊來,就趁著現在盛夏到處都是隨處可見的田雞,開始自己去抓,研究著做起了油炸田雞。
不過幾天的功夫,沒名字的小攤販就有在街邊和集市上賣起了自己做的油炸田雞。
有些鋪子也雞賊的在自己正常的經營範圍之外,加上了油炸田雞這個項目,甚至有人來買,還插科打諢的不肯說自己的油炸田雞來頭,就想蹭蹭何闌珊久久香油炸田雞的名頭。
不過外頭這些鋪子也好,小攤販也好,做的味道離何闌珊做的味道可差太遠了,要麼帶著腥味,要麼太咸,要麼太硬,總之眾人很快就吃出了區別,明白他們都是冒牌的。
可即便這些攤販和鋪子已經被人發現是冒牌跟風的,味道也差很多,但是他們也不願意放棄這個暴利的生意。
而且他們又從沒親口承認自己的東西和久久香的油炸田雞有關係,因此何闌珊也好,吃虧了的食客們也好,都也拿他們沒有辦法。
後來,因為味道不好,這些雨後春筍般冒出來的野生攤販和鋪子們為了能把自己的油炸田雞賣出去,就大幅的降價。
何闌珊也知道這些情況,原本還不太擔心,雖然外頭冒出來仿製油炸田雞對她的生意有一定的衝擊,但影響不大。
可是當她聽說外頭賣的油炸田雞,大幅降價,十分便宜的時候,心裡就開始擔心了。
果然過了幾日之後,有不少加盟何闌珊的老闆掌柜的,都來同她說,最近每日賣出去的速度都慢了很多,原本下午就能賣完的量,要過了傍晚才行,甚至已經有老闆開始擔心,時間久了,會不會每日準備的數量賣不出去了。
而且不少人還拿外面的油炸田雞舉例,讓他們降價便宜賣,他們不肯,確實也流失了一定的客人,這些客人中,有轉頭就在小攤子上買了的。
京城這樣賣仿製油炸田雞的人很多,甚至一天比一天多,口碑也都參差不齊,但還是影響到了何闌珊的生意。
何闌珊這幾日便一直為了這件事情而憂心,因為她知道有許多人對味道沒那麼挑,在巨大的便宜面前,他們都可以忍受。
她知道這種顧客自發作出選擇的事情,她是沒有辦法進行阻攔的,就算她拿個大喇叭到街上喊自家做的怎麼好,讓他們不要去買別家的,也根本不可行,要讓她降價肯定也是不行的。
而且何闌珊心裡明白,她要是再一降價,整個京城的油炸田雞市場就更加混亂了。
那些加盟商還要給她分出一半的錢,要他們跟著降價,他們肯定不願意,也承受不住這樣的衝擊,所以何闌珊現在想的是怎麼遏制更多這樣賣仿製油炸田雞的商家冒出來。
或許是因為何闌珊也是第一次碰上這樣的情況,她想了很久都沒有想到好的辦法,於是決定集思廣益,讓家裡人晚上都坐在一起討論下,看是不是有什麼更好的辦法。
晚上,寬敞的堂屋裡,放了好幾盞明燈,大家圍坐在桌前,氣氛有些嚴肅和認真。
何闌珊先開口將最近的情況說了,也將他們的油炸田雞目前面臨的困境也一起說了。
「這要不是田雞這麼大量出沒的季節,咱們也就不用這麼擔心了。」何闌珊滿臉憂愁,「可偏偏這樣的情況還要持續很久,那些小商小販的田雞都是這樣白抓來的,成本也要低很多。」
「在價格上咱們沒有任何的優勢,考慮到還有那麼多加盟的分店,也不能降價。」
何闌珊先說清楚了這些問題,然後再認真地尋求他們的建議。
趙小武最先發言道,「闌珊妹妹,那咱們能不能和那些小攤販談一下,讓他們也加入咱們的油炸田雞?」
一屋子的人都沉默著,認真思考趙小武這建議的可行性。
「至于田雞,現在確實是田雞遍地的季節,這個是沒辦法的,他們加盟以後,若是不從咱們這買進田雞也行。」
趙小武根據實際情況,對以往的加盟方式做出了調整和讓步,「反正等翻了沒有田雞的季節,他們還是要從咱們這裡買入的。」
趙雙喜覺得這方法不錯,一個人思忖著點了點頭,等趙小武一說完,就迫不及待的附和道,「我覺得小武這想法不錯,可行,闌珊你覺得呢?」
何金義也贊同,他開口道,「我也覺得不錯,咱們可以每天安排人出去同這些小攤販溝通,給他們講講加盟咱們的好處,他們一定也願意為的。」
原本何闌珊還有些猶豫,可是聽了何金義這番話,她卻已經在心裡完全否定了趙小武的建議。
不為別的,就是站在那些小攤販的角度一想,他們已經嘗到了賺錢的甜頭,而想想加入到他們這裡,可完全一點好處都撈不到,雖然改善了自己賣出去的口味,可是要把自己往日就能賺到的銀子平白分出去一半。
何闌珊想,自己要是這些小攤販,也不願意這麼做。
於是何闌珊也沒有遮掩自己內心的想法,開口道,「我覺得這個辦法不行。」
她將自己心裡剛才的想法都說了出來,又補充道,「這些小攤販每日賣的量也不多,京城人這麼多,總是都能賣出去的,所以味道到底好不好,他們根本不在意,」
「而且,不說這些小商販沒有長遠的目光和打算,就算有,等這幾個月可以自己抓田雞的日子過去,再加盟我們也是來得及的。」
何闌珊甚至給他們算了一筆小攤販的帳,然後同他們解釋道,「你們看,他們若是不加盟我們,這幾個月賺的這些銀子,可是一分都不用分給我們的。」
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