農家小女福滿園 242：新吃食
嘴裡罵是罵，可腳下卻絲毫沒耽擱的往屋裡走著，進到屋裡就把杜春霞拉起來，「這是在做啥，快起來！」
「嫂子！」杜春霞想再道謝，可一句謝哪能替得了她心裡的感激。看小說網 m.kanxiaoshuo.net但不說心裡又過意不去，「嫂子，我都不曉得咋謝你和有地大哥了，我也沒啥能力，只會幹田地里的活，以後嫂子和有地大哥有啥事要忙的，儘管招呼我。」
「好，我要忙不過來了，肯定叫你來幫忙，你先坐，坐到好好說話。」何桂香拉著杜春霞又坐下來，隨後又看向李有地，「我看你村長沒當幾年，倒是膽子大了不少，這種事你都敢拿來扯謊，全村的人都被你蒙了，要不是春霞來，你連我都還要一直瞞著，要是以後被人曉得了，我看你咋辦？」
何桂香雖然可憐杜春霞，可對李有地的做法還是有些埋怨，現在馮老婆子都把大崗爹娘和離的事怪到他頭上，以後要是曉得了他們兩口子沒離成，還不得更怪他，到時自己一家就是有一百張嘴，怕都是說不清。
「這事就咱們三個人曉得，你們可管好自己的嘴巴，可別說出去了。」李有地把這事說出來後，心裡也輕鬆了些。
杜春霞忙表態，「我曉得，我肯定不會亂說啥，就是大崗爹那裡我也不會說啥，就當是真的離了，有地大哥這麼幫我，我要是還不知好，我就是連畜生都不如了。」
從李有地家出來，杜春霞心情更好了些。第二天，她又帶了做的米糕往韓家去道謝。
杜春霞做了米糕去道謝，莫紫菀和宋南枝也忙著把自己做好的吃食送到韓家去。
早飯過後，莫紫菀就拉著爺奶進到了灶房裡，說是想試試紅苕粉還能做什麼吃的出來。
進到灶房後，宋南枝就按照莫紫菀說的把紅苕粉加水調勻，準備等會好下鍋。
宋南枝在調和紅苕粉，莫庭雨則在灶間燒水，等著紅苕粉下鍋。
而莫紫菀則陪在灶房裡和兩人說著話，「奶奶，等咱們把紅苕粉新的吃法做出來了就又可以拿去賣錢了。」
「要真是能做出來就好了。」想到又能多一樣吃的掙錢，宋南枝的臉上就樂開了花，就是不曉得能不能做出來。
莫紫菀笑眯眯應道：「肯定能做出來。」
「是，咱們菀菀說能做出來就能做出來。」宋南枝順著她的話回道，倒也不全是應付她的話，午餐肉，烤鴨不都做出來了麼？
「水燒開了。」灶間燒火的莫庭雨站起來對著老婆子喊道。
「來了。」宋南枝端著調好的紅苕粉來到灶台上。
「菀菀，我倒下去了哦。」宋南枝再確定道，咋做她都是聽孫女的。
「嗯，奶奶慢慢倒，小心燙著手了。」莫紫菀回道。
「這咋變色了？還黏糊糊的？」宋南枝看著倒進鍋里的紅苕粉一下變了個樣，「和上次的菜湯一樣，變透明了。」
為了這個涼粉，莫紫菀可是沒少想法子，想來想去的結果就是她突發奇想的把勾兌好用來調和肉絲沒用完紅苕粉倒進了要起鍋的菜湯里，說想試試看會不會讓菜變得更嫩。
最後一鍋清湯自然就變成了粘糊的湯汁，當然這一鍋湯汁最後也進了大家的肚子，且還覺得好喝。
借著這個歪打正著的，實際上是自己找出來的機會後，莫紫菀就拉起了宋南枝開始創造紅苕粉的新吃法。
宋南枝的話後，莫紫菀一臉好奇的湊上去，「真的變了！」
「怪不得炒出來的肉和午餐肉看不出來有白色的紅苕粉，原來是變透明了。」莫紫菀裝出一副恍然大悟的樣子說道。
「奶奶，你拿筷子攪一下，免得先倒的和後面倒下去的不能一起熟。」實際上是讓倒下水的紅苕粉和鍋里的水更均
勻的融合。
宋南枝聽後立馬拿了筷子過來下鍋攪動起來。
莫紫菀墊起腳尖也看不見鍋里的涼粉是啥樣了，對，今天要做的就是紅苕涼粉。
第一鍋，放入的紅苕粉不多，做出來的有些像是米湯。
宋南枝把像米湯一樣的紅苕粉湯舀出來後放到案板上晾著，準備一會在裡面加些菜葉子，就像上次一樣煮成湯來吃，總不能浪費了。
第二鍋，放的紅苕粉就比第一鍋多了一些，不但粘糊得很，還乾的很，宋南枝看著鍋里黏糊糊的紅苕粉，「菀菀，這黏糊糊的咋吃啊？」
莫紫菀伸著個腦袋往鍋里看去，「奶奶，還是舀出來裝盆里，等會再比較，看哪一鍋更好吃。」
一鍋稀，一鍋干也自然是莫紫菀的主意，對比之後才知道能做出什麼來，也是讓涼粉出現得不突兀。
晾了大半個時辰後，稀一點的也就比之前略好些，再看干一些的紅苕粉，黏糊糊的紅苕粉變得緊緊實實，手摸上去還有彈性，宋南枝驚奇地問道：「菀菀，咋成這樣了？」
莫紫菀也想好了說法：「肯定是因為紅苕粉有粘性，它都能把肉沫粘住不散，一鍋全是紅苕粉肯定就全部粘在一起了。」
不然總不能解釋成這是因為澱粉遇熱後開始糊化，然後變成粘稠膠狀體溶液。
「奶奶，你給我切一塊，我試試啥味道？」
宋南枝有些不放心，「這還能吃不？」
「咋不能吃？咱們吃的午餐肉和炒的肉裡面不都有麼。」
宋南枝一想也是，不過她還是沒給莫紫菀切來吃，自己先切了一塊放進了嘴裡。
吃了一會後覺得沒啥才給莫紫菀餵了一小塊。
莫紫菀吃著嘴裡沒啥味的紅燒涼粉，「沒味道，不好吃。」
說完後又緊接著道：「奶奶，拌一下肯定就好吃了，你切一碗拌了試試。」
「咋辦？」
宋南枝習慣性的問道。
「像拌涼菜一樣拌來吃。」
莫紫菀回答後，莫庭雨有話說了，「你說你都煮了大半輩子飯了，還問菀菀咋拌？這不是明擺著的事麼，還用問個啥！」
宋南枝懟道：「你會你咋不來？」
「我這不是在燒火麼！」
莫紫菀笑眯眯的看著兩人拌嘴，等著宋南枝拌好後才打斷道：「奶，再嘗嘗。」
宋南枝瞧著她猴急樣：「油油鹽鹽的拌起肯定好吃。」就著拌菜的筷子夾了一塊拌上了油鹽醬醋的涼粉餵到莫紫菀嘴裡。
莫紫菀張嘴就吃進了嘴裡，隨後稱讚道：「好吃。」
要說有多好吃，自然也是沒多好吃！莫紫菀並不是很喜歡吃涼粉，再有便是調料的不全，味道自然也好不到哪去！
只是，這裡並沒有涼粉，一樣是吃個新鮮，後面賣的時候調味料再拌得齊全些，味道上也會好一些。
涼粉算是試驗出來，但還得再接再厲，接下來就是粉條。
嘗過涼粉後的莫紫菀接著說道：「奶奶，我們再試試紅苕粉能不能做成麵條一樣。」
為了讓吃麵變得簡單，而不是每次要想吃的時候還要費時費力地和面，擀麵，切面，所以就把所有的工序提前，一次性多和些面，做成麵條後，曬乾存放起來，想吃的時候直接燒水下鍋煮來的更快些。
宋南枝看著盆裡面還沒下鍋完的紅苕粉，「這咋做？拿在手上就漏下去了，根本沒辦法像面一樣擀成塊再切成條。」
「奶奶，你先往鍋里倒一點點試試，看會不會粘在一起。」莫紫菀想了一下後才說道。
「那我再燒一鍋水。」接著莫庭雨又走到
灶台下準備燒火。
莫庭雨又燒水去，宋南枝則繼續拌著她的涼粉，準備等會送一碗到韓家去。
鍋里的水並不多，不大一會水就開了，莫庭雨又喊道：「水開了！」
接著宋南枝端著調好的紅苕粉碗又轉向灶台，這時莫庭雨站起身來，「你把碗斜一點倒，倒成一根線，一會進鍋里要是還粘得住不就像麵條了。」
莫紫菀在心裡給爺爺大大地點了個贊，勞動人民的智慧！
宋南枝沒好氣地道：「要你說，我又不是不曉得，你燒你的火。」
「你曉得，你曉得咋還問咋拌？」
按照莫庭雨說的，宋南枝把碗口斜了一點，接著碗內的粉就成一條線似的往鍋里流去，只是這線粗了許多。
莫紫菀見著進鍋的粉，迫不及待地問道：「奶奶，先看看成條了沒？」
「就你急性子！」宋南枝嗔道，「才進鍋里，咋的也要等一下。」
莫紫菀癟嘴，「我看不到！」
一句話把兩老又給逗笑起來，莫庭雨立即起身把孫女抱起來，「爺爺抱起來看。」
莫紫菀抱著爺爺的臉頰就親了一口，「爺爺真好。」
宋南枝佯裝吃醋，「爺爺好，奶奶就不好了？」
「奶奶也好！」
要不是奶奶手裡還端著碗，莫紫菀肯定伸手抱住她奶奶的脖子就一口親上去了。接著往鍋里看去，雖然屋子裡光線差了些，粉子入鍋後又變得透明，但莫紫菀還是看得清楚，誰讓鍋里的粉條太粗了！
「奶奶，成一條條的了。」莫紫菀興奮地叫了起來。
「可不是，還真成條了。」宋南枝也是高興的咧嘴。
「要是再細一些就好了。」接著莫紫菀提出了不足來，「爺爺，有啥法能同時漏很多細條出來？」
「這還不簡單，找個葫蘆瓜來戳一些小眼不就行了。」
於是，莫庭雨又多了一個任務，就是找一個葫蘆瓜來打眼。
也沒著急著現在就找來大眼，宋南枝端著碗，把剩下的紅苕粉都倒入倒鍋里，起鍋的時候還是有一碗，「奶奶，白味的不好吃，還是像麵條一樣拌來吃試試看。」
「好，給你拌來吃，少吃些，一會還得吃飯。」
雖然對前世的酸辣粉的味道很懷戀，但眼前這碗都快趕上她的小手指粗的粉條，莫紫菀也沒多大的食慾，聽話地應道：「嗯，我只吃一點。」
涼粉，粉條各嘗了一點後，就準備把做出來的涼粉給韓家送去，「菀菀，讓你乾娘他們自己拌著吃吧！」
「你乾娘會做飯，她拌得好吃些。」
莫紫菀便說著奶奶拌的也好吃，可後面又來了個但是，「但是乾爹乾娘他們和我們的口味不一樣，讓乾娘自己拌也行！」
她的話後，宋南枝的手立馬到了莫紫菀頭上，戳了下道：「你就直接說你奶的做得沒你乾娘好吃就行了，非還得找些藉口來。」
莫紫菀抱著她奶的腿，蹭了蹭，堅決不承認心裡的想法，道：「奶奶就是做得好吃。」
宋南枝看著像小貓一樣掛在自己腿邊的孫女，被她逗得滿臉是笑，心情好的和她繼續說笑起來，道：「好，我做得好，我這就去給你乾娘他們拌一大碗送去，好叫他們嘗嘗我拌的味道。」
莫紫菀連連點頭，「好，我陪奶奶。」
終究是沒端拌好的涼粉去，不但沒拌，還只是一大塊，也沒切成小塊。
咋拌？切大切小？都讓俞思蓮自己來弄。
「乾娘！」進到韓家院子，莫紫菀就喊了起來，她發現現在自己是越來越習慣進門就大聲喊人了。
還真是
應了通訊靠吼！
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