農家小女福滿園 243：打造特色小吃

    「烤鴨，烤兔很容易就被人仿出來，即便是我們去其他州縣開了作坊，以後生意也會被人搶走很多，與其這樣還不如不去。詞字閣 www.cizige.com」

    暫時本就沒有去其他州縣開分店的想法，莫紫菀也就直接說出來自己的想法來。

    韓書賢又道：「可不去其他州縣，過段時間，京里其他的酒樓，還有離縣和咱們縣的其他酒樓怕也能做出烤鴨，烤兔來，不說烤鴨烤兔，只要他們願意，烤雞，烤豬，烤羊都能烤的出來，到時聲音也會被搶走。」

    「所以重點是我們要不斷的推出新品種出來，不但可以在酒樓里賣，還可以在雜貨鋪賣，酒樓賣，甚至電信鋪子賣，他們就是想模仿，也不一定都能模仿去，更不能超越我們，」莫紫菀說道。

    「想法是好的，可這新品也不是容易想出來的。」要這麼容易想出來，豐源酒樓也不會因為沒有新菜品而來買午餐肉回去做菜，可見新菜品也不是隨便就能想出來的。

    同時，他也很清楚，現在之所以烤鴨，午餐肉能賣的紅火，就是因為現在還是獨一份，大家吃的新鮮，之所以才想要去其他地方開作坊，也是因為現在還沒認仿出來，現在他們還是獨一份。

    「乾爹，奶奶已經用紅苕粉做了不一樣的吃的來，做了兩樣，不過今天只帶了一樣來，還有一個粉條太少了沒帶來，只帶了涼粉來。」吃的都做出來了，名字當然也要取出來才行。

    放涼了吃的叫涼粉，麵條一樣的叫粉條，這樣取名也能說的通。

    粉條本就不多，又被她晾曬了一點，對宋南枝和莫庭雨說想試試看曬乾後還能不能在煮來吃。

    兩老從早飯後就來到灶房忙活，就是為了她說的想試試紅苕粉的新吃法，這會她說要曬就曬吧！

    依了她的話，撈出一些冷水沖泡一會後就掛在一根筷子上晾曬起來。

    「又做啥好吃的出來了？」

    「我們把紅苕粉用水調勻了後倒進鍋里煮，結果紅苕粉就變成黏黏的，透明的糊糊，干一點的晾冷了可以拌來吃，稀一點的可以煮菜來吃。」

    「做成一條一條的，可以像面一樣吃。」莫紫菀把做出來的兩種吃食一一說出來。

    「又是夢裡的？」韓書賢問道。

    莫紫菀搖頭，「不是，是有一天我把奶奶沒用完的紅苕粉倒進了湯鍋里，想看看會不會讓菜葉變嫩，結果菜葉沒變嫩，菜湯成糊糊了。」

    說到這的時候，莫紫菀還自豪的說道：「我們把糊糊也喝了的，好喝。」

    「所以你們後來就做了叫涼粉和粉條的吃食出來？」

    莫紫菀點頭，「嗯，爺爺燒火，奶奶上灶，試了好幾鍋才試出來。涼粉和粉條都能吃，就是不曉得粉條像麵條一樣曬乾了還能不能吃！」

    莫紫菀沒再說夢裡的東西，總覺得說多了不好。

    來的太容易了容易滋生惰性，以後就指望著自己一個人來想肯定是不成的。

    「走，我們去看看你說的涼粉和粉條。」

    「可是春霞嬸嬸還在和乾娘說話。」

    「都說這麼久了，咱們出去了他們也就說完了。」韓書賢倒是不在意杜春霞還在家裡。

    呃！

    好吧！乾爹說得對。

    兩人說著話的時候就出了書房往會客廳走去。

    兩人出來的時候只有俞思蓮在灶房裡把涼粉切成塊，「乾娘，我和乾爹來了。」

    「來的正是時候，我馬上就拌好了。」

    把切成塊了的涼粉倒出了一小碗來，接著便拿了調料往碗裡倒去。

    倒好調料，拌好，先給莫紫菀夾了一塊餵給她，「嘗嘗，看和你奶拌的一樣不？」

    莫紫菀張口就吃，「乾娘拌的好吃。」

    俞思蓮笑話道：「下次你可當著你奶的面說。」

    莫紫菀眼睛一眨：「奶奶自己說的乾娘拌的好吃。」

    想套我，門都沒有！

    「小滑頭。」

    接著又夾了一塊送到韓書賢嘴邊，「你嘗嘗看？」

    韓書賢一點沒在意她手上的筷子餵過莫紫菀，張嘴吃下後，「味道還可。」

    「乾娘，把味道拌重一些再試試。」她可清楚的記得前世古鎮上賣的涼粉和酸辣粉的味道———辣就一個字。

    辣的流淚都還要吃。

    「再放重些，不就辣了麼？我覺得味道已經可以了。」再餵了韓書賢后，自己也嘗了一筷子。

    「咱們家裡面吃可以根據自己的口味調節，但要是放在酒樓，味道再重一些，做成一個特色小菜，這樣會更有特色一些。」

    「我再試試。」說著話時，俞思蓮就又重新加入了一些調料進碗裡，隨後又再各餵了一塊。

    莫紫菀吃罷，嘴巴立即長的老大，手也伸出來扇著嘴巴，「辣，好辣。」

    俞思蓮立即放了碗去倒水，「快喝點水。」

    狂喝一杯水後的莫紫菀略好一些，「我吃不了辣。」小孩子的身體果然嬌弱很多啊！

    「你還小，當然吃不了辣。也怪我，不該餵你吃。」俞思蓮自責起來。

    「不怪乾娘，是我說味道拌重一些的。」

    「要不要再喝些水？」韓書賢又關切的問道。

    「不了，一會就過了。」自己吃了辣，怕乾爹乾娘也吃了辣，說道：「乾爹你吃少點！」

    韓書賢點頭，「好。」接著端起碗來嘗了一口，雖然沒有莫紫菀表現的那麼辣，但也好是有些辣了，「是有點辣，不過還能接受。」

    他也在想著莫紫菀說的特色，辣一些倒也是可以，不過他並沒有馬上決定，「剩下的讓陳媽再拌來試試，要是不夠試的，把做法一併給她說了，讓她也想想看，看還能做出其他什麼來不。」

    「等下半晌我去叫她回來和我一起做。」俞思蓮應道。

    為了提高效率，莫紫菀肯定是建議奶奶也來跟著她們一起，畢竟奶奶有過一次經驗了，「我回去給奶奶說，等下半晌奶奶也來幫忙。」

    就是不知道爺爺找好葫蘆瓜沒有，要是找到了，還可以再把粉條做一些出來。

    「好，下半晌我們又來做吃的。」幾人一起做事，有說有笑的，俞思蓮可喜歡這樣做事了。

    又有新吃食出來了，韓書賢也高興，道：「要是把這兩種吃食也放到酒樓里去賣，以後可更得多收紅苕了，沒有紅苕可不行了。」

    紅苕是重點，沒有紅苕，啥都做不出來。

    「先把咱們村的紅苕收了，再收外村的。」莫紫菀提議，先顧著本村的人。

    「收紅苕這事，還得讓你舅舅們去收。

    不但要多收紅苕，還要再多養些豬，不然就他們現在那幾頭豬，可吃不了多少紅苕。

    多養幾頭，免得被人看出端倪來。哪怕以後午餐肉用不完的肉，也還可以做成肉乾來賣，肉乾能放很長時間，不用擔心肉會壞。」

    受莫紫菀的影響，韓書賢也想到了做一些肉乾來提升作坊吃食的品種。

    他受莫紫菀影響，可莫紫菀又受他說的影響。

    在韓書賢說肉乾的影響，莫紫菀吞了吞口水，表示想吃牛肉乾！

    韓書賢見她樣子逗道：「怎麼？想吃肉乾了？」

    莫紫菀老實點頭，「我想吃麻辣牛肉乾！」

    韓書賢大笑，「你倒是不怕辣，才被辣了，又想

    吃辣的了。」

    好了傷疤忘了疼的莫紫菀已經忘了自己現在還年幼，還吃不得辣這回事，只想著好久好久都沒吃過酸辣粉。

    乾女兒想吃什麼，韓書賢當然得想法，「明兒我就去給你買。」

    「乾爹，不用！我就是隨便說說的。」縣裡的雜貨鋪也在賣肉乾，可賣的只有豬肉，味道也一般。

    京里倒是有牛肉乾，味道也好，可就是生意太好，容易買不到。

    她雖客氣說不要，可作為寵女狂魔的韓書賢怎麼可能連這麼個小小要求都不滿足乾女兒呢？

    「正好去和你慕容叔叔說新菜品的事，到時只是順道買一些牛肉乾回來，也不耽誤正事。」韓書賢解釋了一遍。

    解釋完又還很可惜的說道：「可惜就是牛肉不好買，不然咱們還可以可以做牛肉乾來賣！牛肉乾可比豬肉乾好賣多了。」

    「反正舅舅要養豬，不如連牛一起養了，這樣以後就有牛肉乾了。」養殖業也是很賺錢的，她可不介意舅舅們開一個養殖場，專門養家畜。

    「說起來，翠隆山那塊地倒是很適合用來養牛，就在地邊上修一個棚子，晚上關到棚子裡，白天就放地里，那麼大一塊也不怕他們跑了。」

    「乾爹，那是清遠哥哥用來種藥材的。」雖然被他說的，她也覺得把翠隆山弄來養牛好像是很合適，甩了甩透，還是堅持住了種藥材，不能扼殺小孩子的興趣嘛。

    韓書賢哈哈一笑後道：「我就隨便一說，既然是你舅舅養，還是在你舅舅他們村子裡養更合適些。」

    「好，等晚上我去找二舅，給二舅說養牛的事。」

    「好，養牛的事你去給你舅舅們說，給他們多解釋下。」韓書賢叮囑道。

    「乾爹放心，舅舅們肯定會願意養牛的。」莫紫菀讓韓書賢放心，她也放心的很，聽舅舅們說家裡的豬長的可好了，而且再過段時間就可以送到作坊來了。

    送到作坊來後就又有了一筆收入，有錢掙，還有什麼不願意養的？

    大不了就是養多了後忙不過來，可有錢了，還怕什麼忙不過來！

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