重生之廚藝大師 第七十三章 墨西哥燒牛肉

    留給幸平城一郎的食材並不是很多，只有一些常見香料而已。

    雖然說可以製作香煎牛排，但是這一塊牛肉的部位，卻並不是煎牛排最合適的部位，即便是在高超的技藝也不會彌補食材的缺陷。

    「烤牛肉麼？」看著幸平城一郎製作的料理，李曉然不由得微微一愣。

    咖喱粉、迷迭香、還有檸檬汁，這樣烤出來的牛肉，會是什麼味道？

    看著幸平城一郎進行醃製的牛肉，李曉然心中暗道。

    不過手上動作卻一點不慢，對牛油進行油炸，然後用余油進行翻炒，隨後加入薑末，蔥段等調味料進行調味，然後再將牛肉與番茄一起用小火燒煮。

    「好香的味道……」一旁的店長維尼，嗅了嗅空氣之中散發的香味，有些驚訝的看著李曉然。

    對於幸平城一郎的實力，維尼自然是清清楚楚的。

    這場料理對決，與其說是對決，倒不如說維尼完全是期待幸平城一郎一方的料理。

    但是此刻聞到這空氣之中散發的香味，維尼突然發現李曉然原來也不是等閒之輩。

    「我的料理，已經完成了！」搶先幸平城一郎一步，李曉然已經將料理製作完成了。

    擦了擦額頭上的汗水，李曉然吸了口氣。

    從幸平城一郎的料理上來看，就知道他所製作的料理，是屬於偏酸辣的味道，如果讓幸平城一郎的料理先上的話，估計自己料理的味道會被完全壓下，到時候絕對會是完敗。

    「哦？料理完成了麼？」臉上帶著笑容，幸平城一郎竟然不管自己的料理，徑直走了過來。

    「誒，誠一郎……你的料理還在烤箱之中呢！」看著走過來的幸平城一郎，一旁的維尼愣了愣。

    「不用擔心，還有幾分鐘呢，就讓我們來看看這一道料理吧。」幸平城一郎笑了笑說道。

    「番茄燉牛肉麼？色澤很漂亮，不過就是不知道味道如何。」看著李曉然的料理，維尼輕輕拿起一旁的刀叉。

    「好嫩的牛肉，感覺就像是化了一樣，明明只是普通的牛肉，但是卻給人這樣的口感。」牛肉入口的一瞬間，維尼的臉色微微一變，有些不可相信的說道。

    「鮮嫩酥爛的牛肉，搭配上甜香的番茄，簡直是一種無法形容的奇妙感覺啊！」微微眯了眯眼睛，維尼不由得感嘆道。

    「恩？牛肉與番茄燉煮的火候，掌握的恰到好處，而且調味料的搭配也是非常的不錯。」一旁的幸平城一郎也是嘗了一口輕輕的點了點頭讚嘆道。

    「哦，對了，我的料理應該也完成了啊！」突然想起什麼，幸平城一郎笑了笑轉身回到烤箱前面，將自己的料理取出最後裝盤。

    「墨西哥風味燒牛肉！」

    好香的味道，明明只是那麼幾種香料而已，為什麼會有這樣強烈衝擊的香味。

    眼睛睜得大大的，感受著幸平城一郎料理散發的香味，李曉然的臉上露出驚訝的神色。

    李曉然沒有辦法想到到底能夠用什麼樣的手法，才能夠將那簡單的幾種香料味道激發的如此徹底。

    而且這一道菜是墨西哥料理嗎？

    李曉然的臉上露出奇怪的神色，對於料理實際上李曉然比較料理的除了自己最為擅長的法式料理，中華料理跟日式料理之外，也就涉及過意式料理這些的料理而已。

    如同墨西哥料理，以及土耳其料理，印度料理和東南亞一些國家的料理，實際上李曉然並沒有多少的認知。

    但是能夠自成一派的系列料理，絕對不會是那麼簡單的。

    「太好吃了！明明牛肉沒有想像之中的那樣入口即化的感覺，但是卻無比的鮮嫩每一口咀嚼都帶來一種不同的口感……作為調料的咖喱粉，迷迭香更是將香味激發到了極致。」

    「天堂般的享受啊！這就是幸平的料理啊！」閉著眼完全沉浸在幸平城一郎的料理之中，維尼的臉上露出無比享受的神情，仿佛自己已經身處於天堂之中一樣了。

    「嘗嘗看吧！」幸平城一郎看著李曉然笑了笑說道。

    聽見幸平城一郎的話，李曉然輕輕的點了點頭，用刀叉切下一塊牛肉放入嘴中。

    臉色微微一變，因為料理的美味而刺激，李曉然的眼睛微微睜大。

    這種不可思議的口感，為什麼會這麼嫩，仿佛這並不是普通的牛肉，而是5a級的牛肉一樣。

    究竟是什麼樣的料理手段，才能夠將牛肉處理的如此鮮嫩？

    而且這種牛肉的味道，牛肉原本的滋味跟香料結合的辛辣味道，組合的恰到好處，再加上其中還添加了檸檬汁，使得在這辣味之外還有一股濃烈的酸味。

    這酸味跟牛肉以及辣味沒有絲毫的衝突，反而是更突顯顯得更加的美味，融合的恰到好處。

    「這是墨西哥料理麼？」看著幸平城一郎問道。

    這一道料理跟自己目前接觸的料理完全不同，特別的口味跟感受。

    「並不是原汁原味的墨西哥料理。」幸平城一郎輕輕的搖了搖頭朝著李曉然說道。

    「還真是厲害啊！」李曉然不由得苦笑了一聲。

    什麼料理比試的結果，已經不需要維尼來決定了，自己毫無疑問的是失敗。

    「不過你的料理水準，已經很不錯了，只不過見識少了一點而已，對於料理食材還有料理手法，還是有所欠缺，這些需要你去多見識見識其他國家，其他不同的料理。」幸平城一郎看著李曉然笑了笑說道。

    聽著幸平城一郎的話，李曉然不由得輕輕的點了點頭。

    的確現在的自己，雖然說是已經獲得了二星級主廚的評價了，但是對於廣袤的料理界而言，自己還是太過於渺小了。

    「幸平現在你的料理，可是跟當初變了很多了啊！」李曉然只是吃了一口而已，剩下的全部都進入了維尼的肚子裡面，看著幸平城一郎心滿意足的維尼笑著說道。

    「出人意外，你的料理現在變的溫柔起來了，要知道按照你以前的料理風格的話，這一道料理一定會是無比的辛辣，但是卻又讓人慾罷不能的那種。」維尼看著幸平城一郎笑眯眯的說道。

    「但是現在你的料理，卻給人一種很溫柔的感覺啊，辛辣之外檸檬汁的那種酸味完美的將辣味給中和了啊！」維尼笑著朝幸平城一郎說道。

    「人總是會變的，不過這句話從你的嘴裡面說出來，還真是遭不住啊！」聽見這話幸平城一郎也是笑著說道。

    「對了，說起來的話，我倒是想要拜託你一件事情啊。」帶著笑容，突然想到了什麼一樣，幸平誠一郎轉過頭看著李曉然說道。