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做為在場眾人里秦西壓延設備廠中職位最高的一位,如今趙建國已是負責後勤採購的處級幹部,也是吃遍了平川縣飯館的趙建國這話可是有著相當高的權威性。
「趙伯,你這話是認真的?」方彬的臉上露出了驚喜之色。
「當然是認真的了,我都這麼大年紀了,還能在這種事情上信口開河不成?」趙建國帶著幾分不悅之色道,「嗯,大家來嘗嘗,這一個魚頭,居然可以吃出多種層次,魚的鰓部沒有一點土腥味,柔軟又帶有一絲韌性;魚頸部的肉質又多了一些綿軟和細滑;魚唇,軟滑細膩,帶著一點咸辣。這樣的魚菜,平川縣裡無人能比!」方明遠心中暗笑,如果說這魚頭泡餅沒有它的出色之處,又怎麼能在後世里,風靡整個京城?
「趙爺爺,我小叔對能夠得到您這樣的權威人士如此高的評價,有些歡喜的口不擇言了。有了趙爺爺這句話,這魚頭泡餅在鎮子裡的銷量就算有了保證了!」方明遠的一番話令趙建國立時又喜上眉頭。
「還是明遠會說話,這話聽著讓人舒服啊。我說方彬啊,你既然做了這飯館的生意,那待人遇事上就要注yì ,咱們華夏自古就有句老話——禍從口出。在這海莊鎮上,大家都是一個廠里的人,加上你爸你哥還有明遠在廠里的關xì ,沒誰會和你過分地計較,但是如果說你日後將這生意擴展到其他地方,這上miàn 你就一定要多上心,說什麼一定要在心裡多想想,莫要因為這個而給自己帶來一些不必要的麻煩。」趙建國說得是語重心長。
「方彬,這都是你趙伯多年的社會經驗,要仔細地聽,認真地想,日後對你肯定是大有好處!」方老爺子也正色道。
這兩位在這裡教xùn 方彬,其餘人可是讓趙建國那一番話說得對這魚頭泡餅是垂涎三尺,於是你一筷子,我一筷子的迅速將兩條魚都分食了,一個個吃得是眉開眼笑,讚不絕口。結果就是桌上的其他菜都還完整無缺,這魚倒是先光了。好在方明遠對此早有準備,一揮手,服wù 員們又端上來了兩盤。
「我說爺爺奶奶叔叔阿姨們,別光和魚較勁啊,嘗嘗這餅,泡著吃也是別有風味的!」看著眾人如風的筷起筷落,方明遠不得不出聲提醒道。
趙建國等人,這才意識到,盤子的旁邊還放著不少餅呢,大家都光顧著吃魚了。大家紛紛試著在湯中泡餅,一嘗之下,這薄薄的餅一層一層的,外面的皮特別焦脆,在湯里蘸一下,味就吸進qù 了,吃起來外焦里嫩,還帶著濃郁的魚湯鮮味,令人是回味無窮。
「看來我還是說早了!」趙建國抿了抿嘴,帶著幾分回味地道,「看來平川恐怕也容不下你們了。這可以當你們的方家飯館的招牌菜了!」八八年的華夏,雖然生活水準比起八四年來說,已經有了不小的提升,但是畢竟不能和後世相比,無論是花樣、品質、口味還都有著不小的差距。而魚頭泡餅則是九十年代中期時流行於京城的,這近十年的口味差距,足以征服絕大多數人。況且,方明遠還記得整個烹飪的過程和要點,再經過程師傅精心的研習,其大受歡迎可謂是板上釘釘。方彬樂得嘴都合不上了。
此時,程師傅也來到包間裡,他是想看看自已這魚頭泡餅第一次外銷的效果如何。結果自然是令他臉上大有光彩,所有人都對他是讚不絕口。
「這個主要還是方……」程師傅遲疑了一下,這私下裡怎麼叫方明遠都好說,就是方家人在也沒什麼大不了,可是今天這一桌上,顯然是有不少非方家的人在,自己再這麼隨口叫,是不是不大合適?他總是在廚房裡,對於馮家和趙家都不熟悉。自然也就不知道三家之間的關xì 。
「他提供了菜譜,我只是照著菜譜,再根據咱們本地人的口味加以改良的。所以這功勞不能算到我頭上。」程師傅索性嘴裡含糊了一下,將方明遠的名zì 省了過去。
「再好的計劃,也得有好的執行人才能成功不是?」方老爺子笑道,「方彬,從今天起,給程師傅的工資上調百分之二十,做為獎勵。程師傅,這日後還要多依靠您的手藝了!多帶幾個徒弟出來,這魚頭泡餅日後就是我方家飯館的招牌菜了!」程師傅立時樂得臉上都放了光了。方家飯館在海莊鎮上,原本薪水給得就比其他飯館高,如今再提高百分之二十,他這個廚子的月收入也和秦西壓延設備廠里的中層幹部一樣多了。
待得眾人酒足飯飽之後,自然是各回各家,各找各媽了。趙建國卻是留了下來,而且將方明遠和方老爺子也留了下來,方彬自然也只能留下來坐陪。眾人心裡明白,這顯然是有什麼事要談了。
「方老哥,咱們兩家這些年的交情,我也就不轉彎抹角了,直截了當地說了吧,我很看好你家的飯館。」趙建國上來就開門見山地道,「不過我想問問,你們是就只打算在海莊鎮發展了嗎?」
「當然不是,我要將這飯館開到平川縣城裡去!讓那幫人看看,我方彬又昂首闊步地回來了!」方彬毫不遲疑地道。如今他身家也豐厚了,對於前幾年從平川窩囊地回海莊鎮一事,卻是耿耿於懷,做夢都想著,等家裡手頭的活動資金富裕了,到平川縣城最繁華的地方再開一家飯館,讓那些曾經笑話過他的人都看看,他方彬不是離開了那個破廠子就一事無成了。
「那就是說,你們打算擴張業務了?」趙建國眼睛一亮,追問道。方明遠奇怪地看了看他,這老狐狸又有什麼打算了?
「是有這個打算,但是如今手頭的錢還不夠,而且想要進入平川縣,這可不比海莊鎮,這方方面面地都要打點到才行。」方老爺子解釋道,「不知道建國老弟的意思是?」
趙建國一拍巴掌道:「既然你們有擴張業務的打算就好!咱們能不能商量商量,我趙家在你方家的飯館裡入個股!」
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