鑑於自家媳婦兒要吃雞,李毅自然不會拒絕,隨即便來到廚房忙碌了起來。
綜合唐雪的身體狀況以及家裡的食材之後,李毅決定做一個東北名菜——小雞燉蘑菇。
小雞燉蘑菇起源於東北,逢年過節,各種宴席幾乎無它不成席。
但真正讓這道菜風靡全國的原因是,這道菜香而不膩,老少皆宜。
不僅東北人愛吃,外地人也喜歡。
唐雪現在是孕婦,家裡也正好有干蘑菇,所以這道菜非小雞燉蘑菇莫屬了。
李毅先是將收拾好的大公雞「碎屍萬段」,然後放入鍋里焯水,同時又將自己曬好的干蘑菇放溫水裡泡上。
與此同時,李毅又讓三姐幫他準備了一些蔥姜蒜以及簡單的調料備用。
雞肉焯好水後,洗乾淨鍋,隨即下入控淨水分的雞塊,中小火翻炒。
炒至雞塊無水分為止,這樣燉出來的小雞特別香...
而在李毅做飯的時候,唐雪就搬了個凳子坐在旁邊看著,同時陪李毅說著話。
趁著這個時間,李毅將自己這段時間在京城發生的事情也和唐雪以及三姐說了一遍。
當得知李毅竟然只用了不到一個月的時間,就在京城開啟了一家幾百平米的大飯店後,兩人都驚呆了。
儘管李毅之前說是要去京城發展,但不管是唐雪還是李娜,都覺得不怎麼靠譜。
畢竟現在環境擺在那裡,他們在小縣城擺小攤兒都得偷偷摸摸的,更不要說是去天子腳下的京城了。
但是沒想到李毅竟然做成了,而且運氣還那麼好,正好碰上京城政策變了,這可真的是祖墳冒青煙了。
當然了,是不是巧合只有李毅自己知道!
只不過有些秘密不適合和別人說而已!
更讓唐雪和李娜震驚的是店裡的生意,據李毅說,這段時間店裡每天的營業額都在一千塊錢以上,多的時候能達到兩千到三千塊錢。
刨掉各種開銷,利潤在一半左右。
也就是說京城那家店,一天的利潤就好幾百上千,都超過他們前段時間賣蘑菇的利潤了。
要知道賣蘑菇能掙那麼多錢,那是全村多少人一起幫著采,拋掉分給孩子們的以及收購鮮蘑菇,李家其實並沒有賺到多少錢。
更重要的是,開飯店不像是采山貨,那玩意兒沒有季節限制,一年四季都行。
所以聽完李毅說的之後,李娜有些驚訝地說道:「小毅,那你這不是養了一隻下金蛋的雞?」
李毅笑了笑說道:「雖不中,但也差不多!」
「那你這是要發大財了哈!」
「發財談不上,但是有了這家店,以後村裡的牛羊就有了銷路了,到時候不但咱們家能掙錢,村裡的社員們也能沾點光...」
正說著,屋外傳來了一道厚重的聲音:「沾啥光?」
隨著房門被人推開,李毅看到父親李山魁以及村支書馮凱從外面走了進來,而剛才說話的正是馮凱。
「馮叔,你咋來了?」
李毅一邊照看著鍋灶下面的火,一邊問道。
馮凱一邊往旱菸鍋里裝著菸絲,一邊說道:「呵呵,聽村里人說有輛車子開到你家這邊,估摸著是你小子回來了,所以就過來瞧瞧!」
「那您來的正好,中午就在家裡吃吧,小雞燉蘑菇,等一會兒我再給您和我爹開瓶好酒!」李毅笑著說道。
「不是不讓你爹喝酒嘛?」
「呵呵,今兒高興,可以破例喝點兒!」
「啥事兒這麼高興,可以讓你爹破戒了?」馮凱笑著問道。
李毅先是從灶膛里抽出一根燒的正旺的枯樹枝,幫馮凱把旱菸鍋點燃,而後說道:「大喜事兒,我大姐生了,母子平安!」
「哈哈哈,這確實是大喜事兒,應該喝一杯!」
而一旁的李山魁則是有些激動地問道:「真的生了,啥時候的事兒,咋沒見你姐夫來報喜?」
「上午九點半生的,7斤九兩的大胖小子!」
接著李毅繼續說道:「至於我姐夫,他在醫院照顧我大姐呢,哪能過來!」
「好好好!!!」
不善言辭的李山魁接連說了三個好字,可見他的心情有多高興。
談笑過後,馮凱再次問道:「剛才進來的時候聽你小子說社員們也能沾光,是沾啥光呢?」
李毅笑了笑說道:「我在京城的店已經開好了,專門做牛羊肉,每天都可以消耗三隻羊以及一兩百斤牛肉,以後咱們村里養大的牛羊都可以送到京城賣,不用愁銷路了!」
「那敢情好!」馮凱高興的說道。
「馮叔,那批小羊羔和小牛犢咋樣了,好養活嗎?」李毅在問道。
「挺好養活的,這都快一個月了,只死了兩隻小羊羔,剩下的都活蹦亂跳的,應該能養得活!」
「那就好!」
李毅其實一直有些擔心,村裡的社員們之前並沒有養過羊,這樣是養不好可就是血本無歸了。
「對了小毅,京城的牛羊肉貴不貴?」馮凱邊抽菸邊問道。
「還行,有肉票的話,牛肉一塊八,羊肉兩塊,沒票的話更貴!」
「那你估摸一下,咱們這批牛羊長大能賣多少錢?」馮凱再次問道。
李毅想了想說道:「咱們現在養的這批羊都是牧區的長毛綿羊,長到六七十斤就能出欄了,一隻保守估計可能賣到120元,一千隻差不多就是12萬!」
「牛的話暫時就不要說了,生長周期太長了,沒有一年半的時間別想出欄,現在說這個沒啥意思!」
聽到李毅的話,馮凱的眼睛頓時亮了。
12萬塊錢,按照之前簽的協議,李毅分一半村民們分一半,那就是6萬塊錢。
全村兩百多壯勞力,平均下來每人都能分到300塊錢。
再加上那些牛的話,單單養這些牛羊,一年下來每個社員都能分到五六百塊錢,都趕的上城裡的正式工了。
「好好好,這事兒要是成了,那全村的社員確實是沾了你的光了!」
李毅笑了笑說道:「馮叔,您快別這麼說,我剛才不過是開玩笑呢!」
「這誰讓我心裡有數,對了,強子他們咋樣了?」馮凱這才問起了大孫子馮強的情況。
「挺好的,這段時間一直在京城的店裡幫忙,順便我也讓人教教他們怎麼做生意!」李毅道。
「沒給你惹麻煩吧?」
「那倒沒有,就是店裡這段時間挺忙的,強子他們都挺累的!」
「大小伙子累點怕啥!」
隨後馮凱隨即起身說道:「行了,我就不打擾你們一家人團聚了,你小子要是不忙的話就去牲口棚那邊看看,我先走了!」
說完,不待李毅和李山魁挽留,便大步離開了李家!
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