隨機美食攤，顧客堵我十條街 第137章 香飄十里，你管這叫員工餐？

    車窗外是涼颼颼的晚風。

    唐昊坐在溫暖的麵包車裡，喝著熱氣騰騰的羊蠍子湯，時不時聽一聽車外咿咿呀呀的戲班子唱腔，大口嗦著手裡的羊蠍子，十分過癮。

    王偉是個粗人，也顧不得聽曲兒，直接拿手啃羊蠍子，齜著大牙剔骨頭縫裡的肉。

    羊蠍子的貼骨頭是個講究，最是鮮美。肉嵌在骨頭縫裡，啃咬吃到嘴裡，肉鮮嫩而不膩，燉到爛透。連骨頭都能咬開吃下去。

    大口鮮羊湯鍋，咕嚕嚕冒著沸騰的熱氣，湯濃香不膻，大口啃羊蠍子還沒多少肉。吃著也不占肚子，就單吃一個鮮味兒，真是越吃越香，胃口全部打開。

    「嗯，真是神仙羊肉湯！唐哥，還有肉沒。」

    「有！小李去切一盤新鮮的羊肉片。」

    「好嘞！」

    自家員工餐不講究，有什麼食材吃什麼。有這麼一大口「咕嚕嚕」沸騰的羊蠍子鍋，這不比銅鍋更美。

    唐昊的燒烤攤食材最不缺，小李端來一盤新鮮羊肉切的羊肉嫩條。

    最鮮嫩的羊羔腹部肉條，是羊腩肉，肉質細嫩，脂肪和瘦肉相間，嫩滑的口感十分鮮美，肥而不膩。

    薄如蟬翼的羊羔肉條細細長長，用筷子加起來在大口鍋里一刷，咕嚕嚕等幾秒。鮮紅細膩的羊羔肉條立馬捲縮起來，變成白色。

    剛刷熟的羊羔肉不能猶豫，再刷就要老了。一筷子夾起一大坨趕緊吹兩下，蘸上麻醬蘸料塞進嘴裡。

    車外冷風環繞，車內熱氣騰騰，一大口鮮嫩細膩的羊羔肉塞進嘴裡，滿口鼓鼓囊囊全是瘦而不柴，肥而不膩的羊肉，那叫一個大滿足。

    唐昊吃著薄薄的羊羔肉，上下牙齒輕輕碰一下，細嫩鮮美的羊羔肉條就被咬斷，美到冒泡，真是舌尖上的享受。

    「嗯，好香！」

    王偉抄起筷子夾滿滿一大坨羊羔肉，蘸醬料大口塞進嘴裡，再仰頭灌上一口冰鎮啤酒。

    羊肉和啤酒在舌腔里結合，將鮮味瞬間提升了好幾個層次。

    王偉瞪直眼，吃得狼吞虎咽，就連車窗外有人貼臉看著都沒發現。

    看門老大爺幾乎是整張臉緊緊貼在車窗上看。

    車玻璃的反光，讓他光聞著味兒，什麼都看不見，急得他胃裡饞蟲都咕咕直叫。

    周圍散步的富豪，貴婦都好奇地望著格格不入的五菱麵包車，還有跑步鍛煉的小年輕，連長跑都不跑，停下來眼巴巴朝著麵包車使勁看。

    「賣什麼呢，這麼香。」

    「我剛剛明明聞見的，這才一轉眼功夫味道就淡了，過來一看，味兒就是從這裡傳出來。」

    「小哥，你燒烤店開門不？賣什麼呢老香了。」

    有人敲車窗，唐昊拉下車窗。

    車窗剛拉開下來，鄉親們還沒看見麵包車裡的情景，就已經聞到霸道濃郁的羊肉湯香味。

    帶著微微膻味的鮮美味道，非常有攻擊力，使勁往人鼻子裡鑽，叫人一聞淡淡的膻味就能猜到是羊肉，不是別的其他肉。但這股膻味剛剛好，被幾絲冰糖，蔥姜的辛香味壓蓋，把鮮味越發突出，讓人更有食慾。

    羊蠍子湯作為補鈣之王，能進補不說，還能叫孩子猛躥個子。在涼颼颼的夜晚，如果能圍爐喝到一碗熱氣騰騰的羊蠍子湯，不知道能有多爽！

    跑步鍛煉的小陶先忍不住了。

    他工作是在附近寫字樓上班的社畜，因為做跨國的生意就會有時差，所以他夜間上班多。現在他跑步完，一會兒就得去寫字樓上晚班。

    「老闆！羊蠍子湯多少錢一碗？」

    唐昊搖下車窗，喊道：「羊蠍子湯不賣，是員工餐。」

    他和三個小伙子埋頭呼呼大吃，趁著做生意的時間還沒到，趕緊先把肚子填飽。

    跑步的小陶震驚瞪大眼。

    這鍋羊蠍子湯的香味，比城裡五星級大酒店的羊湯鍋還鮮！他都打算唐昊獅子大開口，然後他狠殺一波價，討價還價一番，沒想到唐昊毫不猶豫：不賣。

    車外富豪，貴婦喊起來。

    「員工餐？」

    「這是你們的員工餐？」

    「什麼員工餐，那麼多肉？那麼鮮的一口羊蠍子湯？」

    一群鄉親圍著麵包車使勁吸鼻子，吸著香味氤氳的空氣，都不捨得轉身走。

    這鍋湯得煲上好幾小時，小味兒撓撓的使勁抓的人心痒痒。

    你和我說是員工餐？

    小哥，凡爾賽了嗷。

    唐昊哭笑不得，「這鍋我們都沒用公筷。」

    「而且肉都撈完了。」

    沒用公筷，羊蠍子湯里你夾一筷子，我夾一筷子，這還怎麼賣。

    富豪趕緊拍拍胖肚子，自我安慰。

    「唔系廣東人，唔最中意食粵菜。不喜湯。」

    他越是安慰自己，也是聞著味道不捨得離開。

    跑步的小陶使勁把腦袋往車窗里探，張開嘴瞪直眼，就想蹭一口，大喊。

    「我不介意喝湯！」

    「剩湯給留我一口也成啊！」

    唐昊所在的公園，邊上就是「梨園越彩」戲班子在巡演，每天安排四場演出，白天兩場，晚上兩場。

    五菱麵包車外，晚風吹著涼涼的，隱隱能聽見戲班子咚咚咚的擊鼓聲，和「吁啦」清越高亢的喊嗓。公園外鼓樂喧天，將悠閒散步的本地鄉親都吸引過去。

    「這公園真是熱鬧，唐哥，咱們來這一趟算是來對嘍。」

    「誰能想到戲班子剛好在巡演，趕巧了不是。」

    「真好看！演的是啥？白素貞，許仙的《斷橋》？」

    「不是不是，是最近網上最火的《何文秀冤獄》，越劇團戲班子來咱們地兒交流巡演來了。」

    蓮花鄉鎮的當地民俗，戲班子是本地人最喜愛的消遣娛樂。過去看戲班子的大都是扇著大蒲扇的老人，現在江浙小百花越劇在網上爆火後，吸引了越來越多的小年輕。

    唐昊吃完飯，打開車門準備燒烤。

    車門剛打開，原本被捂住的羊肉湯香味徹底被釋放。

    鮮香濃郁的香味，熱氣騰騰撲進空氣，就連正在演出的戲班子成員都翕動鼻頭，在台上頓了頓。

    好濃烈的葷香！

    什麼味兒這麼勾人。

    越劇團的台長正嚴肅地盯著台上演員的戲幕。

    最重要的一幕即將上演，正是《何文秀冤獄》中最經典的一幕，陳奎感恩大義跪。

    與此同時，唐昊的炭火烤爐已經預熱完畢。

    一排排羊肉串，串的都是實打實的大肉。一般的羊肉串都是三小塊瘦肉，和兩小塊肥肉串在一起。但唐昊穿制的烤串是實打實的大塊肉，比自家吃的份量都更實在。

    整串的三大塊瘦肉，和兩塊肥肉，架在在炭火上慢慢烤的的時候，肥油「滋滋」被烤的融化，葷香濃郁的油脂被烤融，一滴滴流淌下來，遞進炭火里發出沸騰的「滋啦」聲響。

    小風扇輕輕吹動，將炭火勾的更旺。

    唐昊利索地往羊肉串上一撒孜然，辣椒粉，獨有的辛辣香味在飽滿的羊肉串上溢散開。

    羊肉串烤制完成，剛好越劇戲班子的經典一幕同時出現。

    隨著唐昊一聲大喊：「燒烤羊肉串，好嘞！」

    與此同時戲班子台上，陳奎絲滑跪恩人。

    戲中小生撩袍滑跪，這一跪讓所有人陷進去。高亢的戲腔，如泣如訴喊出。

    「恩姐！小弟乃當年陳奎！」

    五六名戲班子演員跟著同時撩袍跪下。壯觀震撼的視覺效果，讓一群鄉親看客鼓掌叫好！

    熱烈的戲班子氣氛被烘托到巔峰，戲台邊上燒烤店的葷香味同時聚到極致的鮮美高潮！

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