黃金漁村 331.漁場開工（3）

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    黃金漁村

    &確實不是湯圓，那它是什麼？」鹿執紫很好奇了，鍾蒼也很好奇，他頭一次見到這樣的食物。

    敖沐陽笑道：「其實你說它是湯圓也對，做法類似湯圓，它叫豬油湯糰，不是我們這邊的做法，是我跟隨以為南方糕點師學的。」

    他將湯糰撈出來，剛出鍋的湯糰圓滾滾、胖乎乎、圓滾滾，在裡面隨著麵湯微微蕩漾著。

    一人一大碗，幾個人圍坐在飯桌前一邊聊天一邊吃。

    鍾蒼不是軍人卻有軍人的作風，吃飯雷厲風行，端起碗來用勺子舀了個湯糰就送進了嘴裡。

    敖沐陽趕緊道：「別啊……」

    他說的晚了，鍾蒼臉色頓時變了。

    敖沐陽趕緊一把拎起旁邊的女王，張開翅膀擋在了鍾蒼跟前。

    &嗤……」

    一口滾熱的湯汁吐了出來，濺在了他身上。

    坐他旁邊的敖志兵老爺子臉上皺紋扭曲的厲害，倒吸著涼氣道：「這東西怎麼這麼燙？」

    敖沐陽驚愕的看著鍾蒼，道：「蒼哥，你不嫌熱嗎？」

    鍾蒼咬著牙道：「熱啊！」

    敖沐陽道：「這東西裡面是豬油，剛出鍋肯定燙的很呀，你們以為它為什麼在裡面會流動？因為溫度太高，豬油徹底融化了！」

    女王愕然的看著他，抖了抖翅膀道：「嘎嘎。」

    敖沐陽訕笑著放開它，道：「白白浪費了我的準備。」

    他以為鍾蒼會燙的吐出湯汁，就拉開女王翅膀做擋箭牌。

    結果鍾蒼也是有決心，硬生生把湯汁給吞了下去，反倒是他沒注意到的敖志兵吃了個湯糰後，燙的吐出了湯汁。

    鹿執紫笑的眼睛彎成了月牙：「女王真是好運氣，不對，哈哈，這應該說是人算不如天算！」

    敖沐陽悻悻的擦掉湯汁，道：「這個大家吹一吹再吃，不能吃的心急。」

    吹過熱氣，他吃了一個湯糰在口中。

    薄薄的糯米皮一觸即破，香甜的豬油醬在口中流淌，豬油香味、芝麻、花生和核桃碎的香味，它們匯聚在一起，讓人滿口生香。

    因為敖沐陽調過肉餡了，湯汁油而不膩，每個人都能放開肚皮吃。

    漁家風俗多，正月里每天都有講究。

    破五之後還有初七，這天在當地被叫做人日，有吃七菜羹的習俗。

    七菜羹就是其中蔬菜混合做成粥，這個沒有硬性規定，反正喜歡吃什麼菜粥就用什麼菜來煮。

    敖沐陽用了菠菜、白菜、娃娃菜、蘿蔔、茼蒿、芹菜和萬年青煮成一鍋，往裡加入一點麵疙瘩後，再放上蝦仁，這就成了一鍋海鮮疙瘩湯。

    鹿執紫喝著七菜羹笑道：「紅洋這裡的春節真有意思，這麼多習俗呀，每天換著樣吃，簡直可以辦美食節了。」

    敖沐陽道：「不光菜樣多，我們這裡每個風俗都有說法呢，這是當地的漁家文化，其實倒是和紅洋市區並不一樣。」

    鹿執紫興致勃勃的問道：「這七菜羹有什麼說法？」

    敖沐陽道：「一個傳說故事，說是很多年前，我們這裡有一位老先生，他妻子早逝，努力拉扯大了兒子，後來兒子長大了，就跑船去了南洋打工。」

    &兒子每年過年都會回來，給他送來錢和糧食贍養他，但是有一年，他兒子突然就斷了消息。一些傳言出現了，說他兒子過年回來的時候出了意外，已經死了。」

    &先生渾渾噩噩，整天去碼頭上翹首盼望兒子身影，到了初七那天他實在餓得受不了，就去集市上撿了一些別人不要的菜回來，放在一起煮。」

    &在開鍋的時候，他的兒子回來了，開著大船、帶著很多錢，原來他過去一年發了財，過年的時候太忙走不開，直到年後才回來。」

    鹿執紫道：「哦，我明白了，大家都覺得吃這種七菜羹吉利，然後有了這個風俗，對吧？」

    敖志兵苦笑一聲，道：「對其他人來說確實吉利，可老先生未必這麼感覺，他兒子從那以後，每年過年都不能回來陪他了，頂多給他些錢，那還不如別發財，一家人在一起過年，多好？」

    敖沐陽點點頭道：「對，還是一家人一起過年更好。」

    鍾蒼琢磨了一下，弱弱的說道：「可我想發財。」

    敖沐陽掏出手機下載了個文檔遞給他，道：「那你研究一下這本發財寶典，裡面有的是發財門路。」

    鍾蒼搖頭：「怎麼可能，這什麼書《中國人民共和國刑法》？！」

    到了正月初七，新年就算結束了，該上班的回去上班了，該幹活的去幹活了，漁民們也該出海了。

    敖沐陽沒有急著出海，現在是春季，萬物復甦，這是建設漁場的好時候。

    現代漁場養殖，無非是圈起一片海，往裡放入籠子，在籠子裡養魚養蝦養螃蟹，被養殖的魚蝦螃蟹吃的飼料，住的是髒水，時不時還要吃點藥，肉質和野生海產自然差別巨大。

    敖沐陽不是這樣打算的，他要進行自然養殖，雖然他的漁場裡也是把魚蝦蟹給圈養了起來，可卻讓它們自由活動、自由捕食。

    這樣，在養殖過程中，最重要的一個環節就是『自由捕食』，這些魚蝦蟹得有東西可以捕食。

    敖沐陽想要建起一個獨立的漁場生態環境，在這種生態圈中，最重要的是海藻，海藻養活底棲生物和微生物，底棲生物和微生物再做魚蝦蟹的口糧，養活它們。

    漁場有一片海藻地帶，可這還不夠，他找了陸虎，幫他聯繫了一家專營海洋植物的公司，買了海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海菜的種子，也買了一些大葉藻的育苗。

    海菜這東西不光可以給魚蝦蟹們做食物和生存地，還可以收穫了出售來盈利，優質的海菜價格可是很高的。

    購買海菜和海藻種子的時候，敖沐陽發現了一樣很有意思的東西，那叫是珊瑚蟲培育器。

    現在世界上頂級的海洋旅遊勝地，都是主打海礁和潛水項目，而這兩種項目全來自珊瑚蟲的功勞。

    但是珊瑚蟲生命力很脆弱，對環境要求很高，它們只能在熱帶和亞熱帶的暖流水域生存，中國海的大多數區域並不適合它們生活。

    恰好，磚頭島漁場有暖流經過，這讓珊瑚蟲生存的有了可能性。