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黃金漁村
&年,幾個海豚的頭骨在加州海灣被衝上岸,海洋學家們進行了一番研究,然後才發現這一物種,並根據其棲息地進行了命名,加州灣鼠海豚。
&年,研究人員第一次對它們的種群數量進行了比較精確的統計,發現這種鼠海豚竟然一共只有500多頭。
之後,人類觀測到的加州灣鼠海豚數量持續減少,2008年,這個種群的數量下降到兩百多頭,敖沐陽在京城看相關報道的時候,它們已經剩下不足百頭……
如其名所示,這種鼠海豚只居住在墨西哥加州灣的北部,棲息地面積不到4000平方公里,位置距離中國很遠很遠。
可是這篇報道之所以登陸中國,卻是因為鼠海豚的滅絕跟中國有關係。
說來可笑,二者之間的關係並非直接關係,而是間接關係,首先得提一下中國南方的知名滋補品花膠。
花膠是魚鰾的干製品,通常來源於石首魚,比如黃梅魚、大黃魚等等,在漁家民間,花膠和海參、鮑魚、魚翅四種海產乾貨並稱「鮑參翅肚」,被認為是營養價值很高的滋補品。
加州灣除了有鼠海豚,還有很多其他魚類,比如加州灣石首魚,作為中國石首魚的遠親,它們的魚鰾便可以作為花膠。
其實加州灣石首魚的魚鰾此前一直有在中國售賣,但價格和銷量一直不高。
價格高的是什麼呢?是前面敖沐陽捕捉過的一條黃唇魚的魚鰾所製成的花膠,那被叫做金錢膠,價值猶要超過黃金!
恰好,加州灣石首魚的魚鰾所製成的魚膠,外形便與「金錢膠」極度相似。
近些年金錢膠已經很少出產,中國將黃唇魚定位國家二級保護魚類,體型不夠的黃唇魚已經禁止捕撈。
這時候一些奸商就開始借著與金錢膠的相似,開始炒作加州灣石首魚花膠,並賦予其新名字大須金錢膠,把真正的「金錢膠」稱為小須金錢膠,以更好的推廣這一替代品。
商人獲得了成功,在2012年價格頂峰,一隻一斤重的加州灣石首魚魚鰾干製品可以讓商人進賬將近100萬元。
這樣,為了捕撈加州灣石首魚,人們在加州灣北部布滿了非法捕撈的刺網。
刺網是一種很恐怖的捕撈工具,它不長眼睛,對於大型魚類進行無差別攻擊,加州灣石首魚體型巨大,有些個體體長可達兩米,加州灣鼠海豚與加州石首魚生活在同一海域,體型相當甚至還要嬌小一些。
接下來的事情就簡單明了多了,加州灣鼠海豚遭遇無妄之災,城門失火殃及池魚,它們成了加州灣石首魚捕撈過程中的受害者,也會被刺網捕捉到。
一旦被刺網糾纏上,那鼠海豚們只能死掉!
敖沐陽看到的這些鼠海豚當然不是加州灣鼠海豚,具體是哪種他分不清,他記得鼠海豚一共有七個亞種,不知道這是哪個種類。
不過,不管是哪個種類,這些鼠海豚都是夠英勇的,竟然追著老虎遊了過來,然後從四面八方對老虎展開攻擊!
要知道,老虎如今可是一條六米多長的海洋凶獸!
它一直有金滴食用,平時食物不缺,隔三差五還有牛肉餐補,個頭跟吹氣球似的長得飛快,『小小年紀』已經有了巨大個頭,堪稱虎鯨中的姚明!
在敖沐陽記憶里,老虎吃過金滴之後,就開始在海里橫行霸道,從沒有什麼魚類敢直攖其鋒,都是見到它立馬開跑。
這次的鼠海豚讓他大吃一驚,先前它們跟老虎在交戰,老虎游過來,它們不但沒有離開,反而一路相追,追上來後又跟老虎戰作一團。
游過來的鼠海豚有八隻,它們從四面八方沖向老虎,但不是一股腦的發起攻擊,正面兩三隻僅僅在牽扯老虎的注意力,真正在進行攻擊的是四周其他鼠海豚。
老虎個頭大、爆發力強,可這樣難免就犧牲了靈活性。
恰好,鼠海豚們的力量、爆發力乃至體型都比不上它,唯獨靈活性更好。
另外,老虎是單兵作戰,海豚群則組成了小兵團,就像狼群圍上了猛虎,雙方殺得難解難分。
敖沐陽剛認出這些海豚的身份,它們已經沖了過來,老虎一甩巨尾,毫不畏懼迎戰而上,張開大嘴沖當前一條鼠海豚咬去。
這是老虎生氣的表現,平時它對付魚類頂多是撞擊,因為它了解自己的牙齒鋒利度和咬合力,一旦開咬,海洋中沒有什麼生物可以擋得住。
迎頭衝來的鼠海豚靈活的轉動身軀,別看它們長得圓滾滾,其實它們很靈動,不光可以轉移方向,還能在水中翻滾身軀,老虎一口咬空了!
就在此時,其他海豚圍了上來,下面兩隻鼠海豚用腦袋猛撞它的肚皮,還好老虎反應也快,尾巴一甩避開了攻擊。
不過它顧得了肚子顧不了後背,水上方一條海豚撞了下來,正好撞在它的背部左前方。
老虎身體巨大,這點攻擊的破壞力無法攻破它的防禦,不至於讓它受傷,可鼠海豚好歹也有上百公斤的體重,這一撞力氣還是很大的,老虎自然會感覺疼痛。
這次交鋒不但沒有取得戰果,還讓人家給揍了,老虎大怒。
它的暴脾氣發作了,在海水中左衝右突,氣勢極其兇悍!
鼠海豚們卻不害怕,看到老虎發狂,它們便立馬靈活的搖擺尾巴和胸鰭、腹鰭,如海洋精靈般各自遠去。
等到老虎力竭,它們立馬又圍了上來……
老虎畢竟不是人類,它的戰鬥全靠本能和經驗,這點對付沒有智商的魚類可以,碰上海洋中著名的高智商種族鼠海豚,那就落了下風。
特別是鼠海豚不光聰明,還有團隊協作精神,那老虎應付起來就更吃力了。
還好,老虎皮厚肉糙、體力無窮,鼠海豚們也攻不破它的防禦,頂多是騷擾它,無法真正傷害它。
這點得感謝金滴的改造,讓老虎的智商也很高。
鼠海豚們沒有什麼咬合力,光靠腦袋撞擊它的小腹來贏取戰果,它們對付其他鯊魚、鯨類就是用這戰術,大型魚的小腹是要害,小腹部位脂肪少,連有肝肺心等內臟,被海豚撞擊的次數多了會導致內臟破碎,進而死亡。
老虎意識到了鼠海豚們的攻擊意圖,它很好的保護著自己的小腹,被逼的狠了它就降到海底來護住小腹。
它的意思很明確,你們願意撞我後背那就撞,但想碰我小腹?抱歉,絕對不行!
雙方誰也奈何不了誰,但誰也不讓步,不斷廝殺、不斷交鋒,可讓敖沐陽看了一場精彩的龍爭虎鬥!
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說要帶著敖千萊做海帶茶菌飲料,敖沐陽不是哄他,他是打算在海上無聊,真要做點這種飲料的。
海帶茶菌飲料對大多數人來說都很陌生,哪怕是海邊人也沒怎麼見過這種飲料,對更多的人來說,海帶是一味蔬菜。
敖沐陽也是機緣巧合下才學到了這種飲料的做法,這飲料做法不是源於海邊,而是內地,因為它用的海帶不是鮮海帶,而是干海帶。
船上有干海帶,有很多干海帶,這東西是遠洋船的必備,干海帶重量輕、不占空間,加水泡發之後,可以涼拌可以鮮炒,能做成多種菜餚。
敖千萊拿了一板干海帶,敖沐陽讓他去切絲。
敖大國路過,看到後詫異的問道:「你這是幹嘛?前兩天糟蹋水果,今天又改成糟蹋海帶啦?」
敖千萊憨憨的笑:「不是啊大國哥,陽子教我用海帶做飲料。你聽說過海帶能做海帶茶菌飲料嗎?真奇怪呀。」
&帶茶菌?」敖大國嗤笑一聲,「沒聽說過,紅茶菌我倒是知道,海寶茶嘛,至於海帶茶菌?哦,龍頭見多識廣,那就不奇怪了,他懂的多嘛。」
他覺得這是敖沐陽在忽悠這貨,給他隨便找點事干,避免他去禍害水果。
畢竟,對海邊人家來說,海帶的價格比水果便宜多了。
海帶茶菌飲料的做法源自紅茶菌,後者是一種中國傳統飲料,已經有一兩百年的飲用歷史,又名「海寶」」,是用糖、茶、水加菌種經發酵而成的一種飲料。
製作這種飲料需要有菌種,紅洋有春秋飲用紅茶菌飲料的習俗,船上就有人帶了這些菌種,以備應付遠洋出海帶來的胃部不適。
紅茶菌飲料經過發酵後,能產生對人體有益的物質,它本身味道發酸,酸度可以抑制有害細菌的生長,對人身體健康非常有益的效果,尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的治療作用,有胃病的漁民常年備著菌種。
這從紅茶菌的俗名也能看出來,紅茶菌俗名是海寶,敖大國口中的海寶茶,就是漁民們對於紅茶菌飲料的俗稱。
製作這種飲料不難,將干海帶洗乾淨切絲,然後加入白糖後用開水沖,等到將海帶大概沖開後,再用熱水煮沸。
敖千萊拍拍腦袋,道:「陽子,幹嘛要先用熱水沖再去煮呀?直接用開水煮就是了,你看我多聰明,這個步驟一下子省了一道。」
敖沐陽苦笑:「千萊叔,我毫不懷疑你的智慧,不過不能這麼幹,否則海帶容易被煮爛了,先泡發再煮,這樣最後海帶依然有點嚼頭,可以拌涼菜吃。」
他讓敖千萊在船艙廚房煮著海帶,煮上一段時間後,關火開始降溫。
差不多晾涼到三十度,他教敖千萊把海帶連水一併倒入個大桶中,往裡加上白糖,再按培養紅茶菌的方法接種菌子,最後拍拍手道:「行了,千萊叔,等上三到五天,它發酵成熟後就可以喝了,耐心的等等吧。」
敖千萊信心十足:「我有的是耐心來,再煮上一鍋?」
做這種飲料所需的海帶不多,它和白糖、水的比例是一比五比一百,一捆海帶能煮上很多桶飲料。
所以,敖沐陽毫不心疼的揮揮手道:「煮吧。」
大龍頭號乘風破浪,一路向南之後,海水顏色開始有了變化,有些淺水域出現了漂亮的綠色,如靈動的玉石。
看到這種標誌性的綠水,船上的人精神振奮,南海到了。
我國海洋魚類近2000種,其中300多種是重要經濟魚類,有60到70種是最為常見而產量又較高的主要經濟魚類。
就海區而論,以南海的魚種最多,有1000多種,其中具有捕撈價值的有100到20>
每年春季,南方的大漁船都要開到南海來,一年收成如何幾乎就要看在南海的漁獲。
南海多島礁,綠色海水便是圍繞在小島周邊。
之所以有這麼漂亮的海水,一是跟光照、海水純淨度有關,二是因為海底有漂亮的珊瑚礁,這都是珊瑚接受光線的結果。
船開到一座小島周圍後,敖沐陽就下了錨,讓船員們休息一番。
敖大國帶人放下小船,在綠色海面上划動一番,然後有人喊道:「沒有海蛇、沒看見鯊魚,這片安全著哩。」
&就下去泡個澡。」敖沐東脫掉t恤露出黝黑的肌膚,戴上護目鏡深吸一口氣,一個猛子扎入水裡。
敖沐陽也下了水,這次來南海他帶上了老虎,老虎跟隨大龍頭號奔馳一路,無論精神還是都很疲憊了,需要他去撫慰一番。
他一入水,老虎便遨遊了過來。
敖沐陽打量了一番老虎,感覺這一趟遠程跋涉,讓老虎削瘦不少。
&當給你減肥了。」敖沐陽拍拍老虎的大腦袋安慰道,「你看,隔段時間跑一個馬拉松,這對身體健康很有幫助,有沒有感覺自己更有精神頭了?」
老虎委屈的汪汪叫,它在海里沒頭沒腦的跟著遊動,可是累的不輕。
敖沐陽彈出一點金滴,老虎是親兒子,所以他彈出的金滴比平時更大,分量十足。
除此之外,他又甩出一記小點金滴,金滴入水,分散萬千,融入了周邊海水。
短暫的平靜之後,海水開始熱鬧起來。
諸多大小海魚忽然出現,迎頭而來的是一小群馬鮫魚,它們身軀如魚雷,遊動速度飛快,如同海洋之箭,上下飄動、前後穿梭,靈動非凡。
之後更多的魚出現了,鮐魚、鯡魚、藍圓、沙丁魚、烏鯧等等,都是很重要的經濟魚種,不過各個魚群都不大,全是小魚群,沒什麼捕撈價值。
敖沐陽帶著老虎往水面飄去,幾條眼熟的大水雷出現在他視野遠處。
看到這些大水雷,他臉色一喜:好運氣,金槍魚!
和他漁場中那兩條藍鰭金槍魚形象類似,這幾條魚個頭大、身體圓,在水中遊動的時候速度飛快,氣勢十足!
不過,這些大魚的腹部卻不是淡藍色,而是黃色到銀色帶有橫行條紋,背鰭、臀鰭和小鰭均是淡黃色,這些地方和藍鰭金槍魚大相迥異,從而給它們辨明了身份:黃鰭金槍魚!
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