王麗麗很自然的收了,錢順手揣兜里,拉著親娘撒嬌,「娘,我不想吃大黃魚,我想吃海參和鮑魚,有沒有佛跳牆,還有您做的爆炒魷魚,我好久沒吃了。」
「早就燉上了,中午就能吃,這次能在家住幾天不?家裡蓋了兩層樓,你的房間在二樓,還給你整了個獨立衛生間。」李秀芬神神秘秘道。
「真的假的?」
「當然是真的,跟我上樓。」
李秀芬推開給女兒的屋子,屋裡亮堂乾淨,「這張床是兩米乘以兩米的實木大床,你和孩子們一起回來也住的下,衣櫃是最新款的什麼歐式風格,看看這梳妝檯,你最喜歡的粉色的。」
王麗麗震驚,「這屋子也太亮堂了吧!」
「怎麼樣!心動不?」李秀芬摟著閨女。
「等秋收後我回來住,今年先算了,這屋子沒有炕暖和。」王麗麗很心動。
「行啊,房子給你們留著的,下樓吃飯去,你嫂子準備了十來道菜呢,我給你做個魷魚吃。」
……
「二嫂家確實有錢,聽說明年準備換大船呢。」
周然艷羨不已,一艘大船要一萬多有的能上兩萬塊,自家啥時候能買一艘啊。
這很正常,改革開放後,海邊的漁民膽子大的借錢買船出海,王家就是其中之一,每年賺不老少,這麼幾年過去,也差不多該鳥槍換炮了。
要是周家男人沒出事,自家說不定比王家還有錢。
雲汐點頭,「你家勤快點過不了多久也能買條船,這年頭出海雖然危險,確實賺錢。」
「鄉里開了個什麼幼兒園,我準備把兩個小的送過去,我和婆婆空閒下來明年可以多養些雞,攢兩年錢買條小船回來。」
飯桌上,周然絮絮叨叨的說著家裡的打算,在母親面前她尤為放鬆,至於女婿倒是挺沉默的,除了做飯抱孩子,沒說過太多話。
「養雞好,勤打掃,注意著衛生,下雨時撒些石灰粉消毒,一般沒事兒,不過還是注意著雞瘟啥的。」雲汐點頭,女婿做飯手藝竟然還不錯。
周然點頭,「是啊,別的我們也不會養,豬倒是會養,但是太麻煩了。」
一家子待到傍晚,女婿幫著把門補了補,女兒幫她洗了衣服和鞋子,這才離開,很孝順的兩口子。
待在鄰居家的趙國紅看小姑子離開,鬆了口氣,還了錢顛顛回家。
「娘,我回來了。」
雲汐看大兒媳的樣子,從系統那裡知道她的處境,心疼她,「你回來了,餓了沒?鍋里有紅豆餡兒饅頭,還有一碗干鮑燉粉條,都沒碰過,吃不?」
「吃!」
趙國紅咧著嘴笑,在娘家真的沒吃飽,主要是大嫂和娘老是在那裡說些不好聽的話,倒胃口。
二兒媳婦帶著孩子們,天擦黑才回來,吃了午飯和晚飯的,大包小包帶回來不少東西。
雲汐問吃的什麼,幾個孩子嘰嘰喳喳報菜名。
「佛跳牆!」
「蒸海膽!
「大龍蝦!」
「大螃蟹!」
「大魚!」
「羊肉!」
「牛肉!」
「豬肉!」
「魷魚!」
……
這說的,雲汐都流口水。
「好啦好啦,知道了,趕緊洗洗睡吧。」
從除夕休息到大年初十,雲汐娘家那邊來了兩個侄子送禮,娘家大哥大嫂比雲汐大十來歲,已經離世,兩個侄子都分家了,所以各家送各自的禮物,而周家這邊,大房外嫁的兩個侄女也送來兩份禮物。
說起來都是孝敬長輩的,只要雲汐不離世,那都還要送禮的,沒有虧不虧的說法,雲汐用最好的飯菜招待他們。
一連休息到初十,趙國紅休息不下去了,每天去雲汐面前晃悠。
「好啦好啦,我知道你著急賺錢。」
雲汐經過深思熟慮,想了無數個賺錢方法,畢竟這時候遍地是黃金,就算搞種植搞養殖都能賺不少的錢,關鍵是人要勤快。
最後雲汐定下賣滷肉滷菜這個生意,主要是成本低,而且扶溝鄉比較繁華,很多人買賣海鮮,帶動城市發展,消費力是足夠的,以後還會越來越繁華。
「滷肉滷菜?」王麗麗驚訝,「這個咱家有配方嗎?」
「那自然是沒有的,但是你娘我有個好舌頭,能吃出有什麼調料,試試就知道了。」雲汐指了指嘴巴。
這倒是真的,原身味覺很靈敏。
趙國紅實話實說,「那試試看吧,不行的話還有地呢,總歸餓不死。」
過完年剩下一千塊錢,留八百塊錢備用,只有兩百塊的啟動資金。
去鄉里花十塊錢買了各種香料和豬肉回來,雲汐準備做個五香滷味。
八角五克,山奈三十克,靈草兩克,白蔻三克,小茴香兩克,草果兩顆,桂皮八克,排草六克,丁香三顆,香葉兩克。
這是系統給的配方,雲汐不想浪費材料,直接照著做,用冰糖炒出糖色,加豬骨湯和香料,最後把用蔥姜蒜醃製過的豬肉下鍋,加入些黃酒煮著,煮一個小時後換成小火燜煮,一定要入味兒。
雲汐讓大孫女把紙筆拿出來,把配方記下來後,開始寫能滷的東西,一邊問兒媳婦們批發的話能拿到的最低價錢。
王麗麗懂些,趙國紅完全不懂。
「娘,定個價錢,我去一家家講價,看能降到多少,買的多肯定會降價的。」王麗麗保證。
「行,我把心裡價位先寫上去,你到時候搞個更正版本。」
滷肉大獲成功後,王麗麗積極的去跑供貨問題,有的在本村,有的在別村,跑了幾天,遞給雲汐一個價格表。
暫時定這些菜品,雲汐寫寫畫畫,往上面添上定價
豬肉:豬板油1.6元一斤,五花肉1.5元一斤,瘦肉1.4元一斤,豬骨1毛錢一根。
油渣做包子,鄉里菜包子賣一毛錢一個,肉的一毛五,自家這油渣包子做大點也賣一毛五一個。
至於滷肉,五花的5塊錢每斤,瘦肉的4.8元每斤。
豬頭、豬下水、豬尾巴、豬耳朵、豬蹄和豬頭6毛錢一斤,鹵出來賣3塊錢每斤。
雞1塊錢一斤,鴨子1.3元一斤,統一定價每斤4塊錢。
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