第二百一十六章操刀做廚
那店家有些惶恐的站起身來道
「這樣不妥,這樣不妥,我不能收這麼多的銀子。看小說網 m.kanxiaoshuo.net」
趙三公子笑道
「只見過買東西的嫌錢多了的,還是第一回見賣東西的嫌錢多。雪兒,你的意見呢?」
雪見笑笑道
「行,還有那馬車,我還要把那馬車和馬買下來,我家還差著輛馬車用。」
趙三公子看看外頭的馬車,言道
「那馬車不是新的,但成色還行。這樣,我給你們做個價,二千二百兩,兩筆買賣一起算了。」
雪見點點頭道
「行,那你幫我掏錢吧。放心,一會兒菜單給你。你還得補我錢呢。」
趙三公子笑道
「敢情找我做中人是叫我代付帳的!」
「徐掌柜,從柜上拿三千兩來。」
趙三公子轉身就吩咐著自己的掌柜的。掌柜的也馬就拿過來三千兩銀票。雪見也不客氣收下一千又從身上拿出二百兩銀子,和那兩千兩銀票一起推到那個店家面前。並叫趙公子幫著寫下了買賣文書。這個買賣算是成了。
成交後,那店家還認認真真的給雪見行了禮。因為交待好了,他走的時候把一切交給趙老闆就行。回頭趙老闆會交給雪見的。那店家收下買賣文書拿了錢就出了店去了。
趙三公子喝口茶道
「這個價格,你真的賺到了。那個地價你就是現在賣給我四千兩我都要買。這個店家還是真心不錯的。」
雪見認真道
「那不是讓別人虧太多了?哎呀,要不要我再給別人點。」
趙三公子翻了個白眼道
「這是做生意好不好。你當你是在做善事啊?」
雪見坐下道
「嘿嘿,說真的,就算做生意,我這人也不想讓別人吃虧,物有所值,生意買賣要公平點,大家才有來有往的。」
趙三公子點點頭,身子略前靠點道
「菜單?你剛才有說菜單的?」
「是啊,答應了你趙公子的菜單,今天我給你拿來了。那,這就是。一共八份,八個菜,夠你這過年時推廣了吧?」
趙三公子接過一看,第一張寫的是年年有餘。其實就是清蒸的魚,只是刀法與做法有些不一樣。做法擺盤成一隻開屏鳳凰一樣。第二張是鴻運當頭。這就是剁椒魚頭了。第三張前程似錦,其實就是一個素炒什錦。用幾種顏色的菜炒在一起。
趙三公子一張一張的看下去,越看越是興奮,連聲道
「雪兒,你去廚下看看,要是食材夠的話,今天我們就做這些吃一吃。一來也招待了貴客,二來也試試你的這個菜哦。」
雪見眼一瞪,道
「還要我去做啊,我都把做法寫得很詳細了,叫你的廚師做啊。」
「指導指導。你得去看著點啊。我還讓上次那個廚師做,他做好了再教給其他人。」
雪見無奈的往桌子上一趴,喃喃道
「我走累了,我以為我可以坐等吃的呢。」
趙三公子一笑,叫來徐掌柜的
「去後院裡擺上一桌,把椅子安好,我們坐後院子裡去吃。幾位貴人,也跟著我們去看看?」
長孫郡主早就按奈不住了,一聽趙三公子念了那些菜名,都特別想吃吃是什麼東西。也不顧得一般酒樓的後院都是油煙充斥著呢。當下就站起來道
「好啊好啊。我們去,雪兒,我幫你做。我會做糕點的。」
慕容興也叫道
「我也去我也去,雪兒,我不只要吃這些,我還要吃上次你做的那個什麼火爆肥腸。」
長孫郡主一聽,轉頭看著慕容興,慕容興笑道
「等一下跟你說,你吃了絕對會說好吃的。」
於是一行人就興致勃勃來到後院,徐掌柜的動作也快,安排人在後院清理出來一個乾淨的地方擺上了一桌,沏上茶,端上點心,讓這些客人們先喝茶等著。徐掌柜的跟著趙公子這麼些年,不用想也知道這幾個年青人的身份肯定很特殊,就看主子都略低著腰身就知道了。
雪見一到後廚,那些廚師都紛紛給她打招呼,最近酒樓里的生意好,老闆也大方,這個月的工錢都給大家漲了些,大家都知道,主要就是因為雪見上次來推出的幾道菜,看到雪見又來了後廚,大家就知道又有新菜要上了。都渴望的看著雪見和趙老闆,希望自己能是學新菜的人。
趙老闆當然看懂了大家的表情,呵呵笑道
「不用著急,這可是不同的菜,我會叫不同的人來跟著她學。學會了還得給我教出去,我得在府城裡也推出去。」
眾廚師才興奮的退回去,趙老闆帶著雪見一一的清理了一下食材,叫來兩三個二廚,跟著把雪見點了要的菜拿出來,按雪見的要求做好準備。
這些菜,其實也不是什麼名廚大菜,只算得是雪見在現代時所做過的家常菜式。做了那麼多年的家庭主婦,能拿得出手的總是有幾樣菜的。所以,別看雪見身子小小,還比灶台高不了多少,但說道準備什麼,準備多少時都是頭頭是道!讓那些廚師更是不敢小看!
一圈轉下來,雪見心裡有了個譜,選擇邊上的一個灶台,讓人把要的調料放過來,自己再加個小凳子站上去才好操作。伸頭對院子裡坐著的幾個人道
「等一下就有的吃了!」
長孫郡主擼起袖子就想來幫忙,卻被連去塵伸手拽住。
「坐下,你去只有添亂的,再說,廚房裡火啊油啊這些會燙到你的!你等著吧!」
長孫悻悻的坐下,不時伸伸脖子看看在裡面忙碌的雪見,聽到雪見吩咐的話,她立馬加大聲音再傳一遍!確定別人都做好了才停下!
不一會兒,裡面就一道一道的菜端出來,雪見高聲叫到
「你們先吃,不用等我,這天氣一出鍋就開始冷了!歡迎提意見!」
長孫郡主在第一道火爆肥腸上桌就專注於吃桌子上的菜!平時沒吃這麼辣但一開始吃就停不下來!連回應雪見的時間都沒有,不只是她,就連慕容興也開啟了和長孫搶菜的環節。
連去塵還和趙公子應對兩句,不過一會兒就沒人說話了,因為來了些他也沒吃過沒見過的菜了!
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