年輕的服務生,有些不明所以。筆下樂 m.bixiale.com
他欠了欠身體,小心翼翼的禮貌回道:「亓醫生,像清蒸石斑這樣的大菜,一般都是大廚親自料理的。」
「亓醫生,有什麼問題嗎?」
服務生又急忙補充道:「這條石斑魚,絕對是現場宰殺的,我們百鮮閣絕對不會出現用不新鮮的海鮮,冒充鮮活海鮮的事情。」
亓越有些不耐煩的說:「我沒說食材有問題,只是問是不是你們大廚親自做的?」
他又冷聲道:「你家大廚做過的魚,我吃過的不止一條了。」
亓越伸手指了指清蒸鱸魚,「這條鱸魚,做的味道還算可以。」
「但是這條石斑,味道就差了不少,就沒有達到是你家大廚應有的水平。」
這個……
亓越的這番話,讓服務生有些拿不準了,不大自信的說:「亓醫生,請您稍等片刻,我去後廚問一下?」
服務生得到了亓越的點頭許可,趕緊小快步的離開了包間。
包間的氣氛,有些沉凝。
韓碩等人把握不住,這亓越是借題發揮,另有所指?
還是真的對這石斑魚的味道不太滿意?
余至明也有些疑惑不解。
剛才,他也品嘗了一筷子石斑魚肉,覺得味道鮮美的很。
至少,那魚肉的口感,要比那鱸魚更加的細膩軟嫩,更加的鮮甜一些。
好在飯店沒有讓他們等待許久。
兩三分鐘後,那名服務生去而復返。
隨他而來的,有一位身穿廚師服、頭戴廚師帽,頭大脖子粗的中年男廚師。
中年廚師率先開口,很是客氣。
「亓醫生,您好!」
「我是百鮮閣的大廚尹嶺。」
「您這一桌的清蒸鱸魚、清蒸石斑,還有紅燒鱷魚、蟹黃獅子頭等菜品,都是我親自在灶台上料理的。」
「不知亓醫生可有什麼指點或意見?」
亓越指著清蒸石斑,緩緩的道:「既然你堅持是你料理的,那我問你,這盤魚的魚露,是不是多放了不少?」
「我品嘗起來,這魚露的味道,幾乎都要蓋過石斑魚的本味了。」
這話讓余至明著實驚訝。
這都能品嘗出來?
亓老師這本事,堪稱老饕中的老饕啊。
就是一些專業的美食評論家,大概也不及他舌頭的靈敏度吧?
亓越語帶不滿的繼續批評道:「這樣的一個失誤,可不像是你這樣經驗豐富的大廚,能夠犯下的。」
尹嶺一臉羞愧的漲紅了臉。
「亓醫生,確實是我當時一個失誤,一個不小心就把雨露多放了一些。」
「我以為……」
尹嶺忽然抬手啪的一下拍了自己的右臉,接著誠懇道歉道:「亓醫生,是我的錯,起了敷衍和糊弄之心。」
「我這樣做,實在愧對大廚稱號,更是辜負了貴客您的信任。」
「亓醫生,我這就回去重新給您做一條,以做賠禮……」
「等一下!」
亓越喊住要轉身離開的尹嶺,說:「尹大廚,這樣的錯誤,對你這樣對調料掌控習慣成自然的大廚來說,很難用失誤來解釋。」
他轉頭看向余至明,吩咐道:「至明,你去給尹大廚檢查一下身體。」
老師的吩咐,余至明自然不敢怠慢。
他起身來到有些迷糊的尹大廚近前,輕聲解釋道:「尹大廚,我老師懷疑,你是因為身體的某種不適導致的失誤。」
「我現在給你做一次簡單的身體檢查,你什麼都不用做,只需要安靜站著就好。」
說著話,余至明伸出了右手,按在了尹大廚那相當厚實的偏左胸口之上。
對一名中年男子做身體檢查,首要且必須的,就是心臟檢查。
余至明這一檢查,還真檢查出了問題。
「尹大廚,這幾天,你的下巴以下,大腿以上,可有出現過疼痛?」
「或是其他明顯不適?」
一位中年人,只要在這個範圍出現疼痛等不適,醫生第一考慮的是……
這人的心臟,是否有了問題?
待把心臟的健康問題排除後,醫生才會考慮第二序列的其他可能。
因此,當一個中年人因腹痛去醫院,醫生卻先檢查他的心臟時,就不要質疑了。
這是程序慣例!
尹大廚搖頭回道:「醫生,我有肩周炎的老毛病,這兩天也就是肩膀更痛了一些。」
「但都還在能忍受的範圍。」
余至明哦了一聲,實話實說道:「尹大廚,我發現你的右冠狀動脈右旋支末端,血液流通有明顯阻礙。」
「我嚴重懷疑,你已經有了心肌缺血症狀,強烈建議你去醫院做進一步的檢查。」
尹大廚微微一怔,提高嗓門質疑道:「我有心肌缺血?」
「可是醫生,我沒感覺到心臟有疼痛、胸悶等症狀啊。」
「還有,還有……」
尹大廚又拉了拉自己的兩個肥厚耳垂,說:「你們看我這兩個耳垂……」
「沒有半點摺痕!」
「我有在網上看醫學科普文章的,說是耳垂有摺痕的,才會患上心血管疾病。」
「你們看,我耳垂就沒有一點摺痕的痕跡,是不可能得心臟病的。」
被這傢伙有理有據的質疑,余至明真的很是無語。
丫挺的,又是一個被半吊子科普文章禍害的,還自以為是的傢伙。
在你面前的,可是華山醫院享受人才引進待遇的醫生呢!
就在余至明準備開口勸說時,亓越再一次開口了。
他聲音清朗,不冷不熱的說:「尹大廚,我告訴你三點。」
「一,給你做檢查的,是我的學生余至明,他說你的心臟有問題,就一定會有問題,你最好是聽他的話去醫院做檢查。」
「二,心臟出現心肌缺血,有時是沒有明顯症狀的。有了明顯症狀,就有了大問題。」
「三,心血管疾病與耳垂摺痕,是有研究表明,兩者之間存在著高度正相關。」
「比如,90的心血管疾病患者,有耳垂摺痕。但是,你要知道,不是所有的心血管疾病患者都有耳垂摺痕。」
「同樣,有了耳垂摺痕,也不代表著,就一定會患有心血管疾病。」
停頓片刻,亓越又語帶疏離的說:「尹大廚,去不去醫院做檢查,在你!」
「這清蒸石斑,也不需要你再做一份。」
「現在,你可以出去了。」
尹大廚默默了朝亓越,還有餘至明欠了欠身,退出了包間。
十幾分鐘後,除一盤清蒸石斑外,還有一盤清蒸梭子蟹送進了包廂……
聚餐到了後期,余至明一人出了包間,去了一趟衛生間。
釋放完內存後,余至明走出衛生間,來到洗手池,正碰上護士長從女衛生間出來。
兩人一起洗手。
顏文靜笑眯眯的道:「余醫生,我有看到你偷瞄了周沫好幾眼呢。」
「對她有意思?」
余至明一時大囧,臉頰都紅了。
他急忙解釋說:「顏姐,不是你想的那樣,只是出於愛美之心,多看了幾眼。」
余至明這話也沒錯。
他今天才和周沫見面,又沒有多少接觸和了解,能有什麼居心?
無非就是一個男人的本性發作,見色起意,好色之心大起而已。
顏文靜輕輕一笑,道:「窈窕淑女,君子好逑,我能理解。」
「只是……」
顏文靜壓低聲音道:「這個周沫啊,是主任兩年前親自做主招進來的。」
「醫院有不少才貌雙全,家庭條件也很不錯的小伙子追她。」
「但她一個也沒看上。」
「這一年多,醫院已經沒人追她了。」
顏文靜又意味莫名的說:「周沫的工作,更像是主任的私人秘書或助理。」
「她經常陪主任出去開會、出診,或參加一些活動……」
聽到這,宛若一道閃電,在余至明的腦海中炸開。
他忽然明白了一件事……
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