乃木坂之廚不神 第四十六章 衍山版桂花芋圓一號

    「所以你倆的關係什麼時候變得這麼好了？」衍山邊挑著做果醬需要用到的蘋果，邊裝作漫不經心的樣子詢問著陽一，試圖打探出些什麼來。

    「也沒有很好吧。」陽一看著貨架上的蘋果，下意識地否認道，直覺告訴他，如果真的仔細列舉自己和梅澤美波的相處細節，那是真的有挨打的可能性的。

    隨後他似乎又覺得這個回答太過於敷衍，補充了兩句，「可能女孩子都喜歡和那些把自己拍得很好看的人玩？」

    這句話把衍山干沉默了，他無意識地抓著手上的蘋果，上回因為把美月拍丑了而被嫌棄的畫面歷歷在目。

    soga，原來這就是可愛的美波醬奔別人而去的原因嗎？衍山淚目了。

    他沉默著看著不遠處正和美月一起挑選冰淇淋的美波，隨後不忿地踢了陽一一腳。

    隱約知道個中緣由的陽一併沒有選擇反擊，只能憋屈地挨下這一腳，繼續和王衍山一起挑蘋果。

    做蘋果醬是他思考了之後的結果。蘋果本身含有的糖分多，且它自身就帶有清香，在給冰沙增添些許風味的同時，也不會讓人覺得很膩。

    這對於注重自己身材，卻又有些貪嘴的少女而言是個不錯的選擇。

    衍山仔細觀察著每一個蘋果的表面，以確保絕對沒有濫竽混入其中，破壞蘋果醬的整體風味。雖然這是在霓虹，但這並不能保證所有放在貨架上的蘋果都是好的。

    除此之外，蘋果的甜度也非常重要，如果選用的蘋果比較酸，而白砂糖又加的不夠多的話，就會讓做出來的成品特別稀，那就不能稱為『醬』了。

    在這方面，陽一就幫不上什麼忙了，他只能儘量挑選出沒有蟲眼的蘋果，而後讓專業的人去做專業的事。

    至於如何判斷這一顆蘋果甜不甜？那就是專業的人的事了。

    王衍山如土豪般的把五個蘋果放進了購物籃，正當他在肉疼地計算著今天要花多少錢時，美波和美月抱著兩包500g的芋泥和西米露來到了他的身邊。

    「衍山表哥！這個你會做嗎？我想吃！」美波的眼裡全是期待，儘管她經常在甜品店吃到這些東西，但自己買半成品做來吃可是從未有過的。

    衍山瞥了一眼身邊的陽一，心中暗爽。不是只有攝影才能籠絡女孩子的心，還需要廚藝！

    在這方面，陽一還差得遠呢！

    甜品這種東西以前他沒有做過，但以他豐富的掌勺經驗而言，能做成半成品的東西難度並不會太高，指不定包裝上就寫著製作方法呢！

    他接過美波和美月手裡的兩包半成品，查看著包裝。

    包裝上只需要加水熬煮的製作方法讓王衍山毫不猶豫地就承接了這個工作，以他目前高達【中級】的【火功】，搞定這個並不是難事。

    「這個你們想怎麼吃？還要點別的配料嗎？」他問道。

    這兩樣東西在甜品的製作中經常會用到，雖然那些甜品的味型都大差不差，但一旦配料發生改變，那整體的口感也將發生變化。

    就如同一幅繪畫，只要細微的調色發生變化，整幅畫面也會呈現出不同的色彩。而這些變化，也許只是一種微妙的調配，卻能夠引發出獨特的味覺享受和情感共鳴。

    這可把兩個小姑娘給難住了，她們皺著眉頭，努力回憶著自己曾經在甜品店吃到過的其他配料。

    最後，她們眉頭一松，把問題丟回給了衍山，「衍山醬/衍山表哥決定就好！」

    「那還吃冰嗎？」他指了指籃子裡的蘋果，「不吃的話就不用買蘋果了。」

    「不用啦，我們選好冰淇淋了。」美波不好意思地吐了吐舌頭，回想起了她剛剛在店裡脅迫衍山的那一幕。

    衍山對美波這想一出是一出的性格很是無奈，但想到自己可以少花些錢，他便馬上閉了嘴。

    「你看，我就說吧，你一個人提不過的。」

    在回去的電車上，美波指著兩個男生手裡的兩大袋東西，略有些得意地和衍山說著，「還是我有先見之明。」

    這話讓衍山很想反駁，明明一開始來就是衝著那幾個蘋果的，誰能想到一下又買了那麼多半成品的甜品配料回去。

    他大概看了一下購物袋裡的東西，除去美波和美月一開始挑的芋泥和西米露，又加了珍珠、芋圓、檸檬等一堆甜品里的常客。當然，如果僅僅是這些的話，還不夠到兩大袋子。占大頭的還是美波出於嘴饞買的一堆子小零食。

    至於美月嘛，她一結完賬就神神秘秘地把買的東西放在了包里，衍山也不清楚她到底買了些什麼。

    「衍山醬到時候就知道啦。」美月如是說。

    回到店裡之後，美月幫著衍山一起清點著買回來的東西，她的纖細的手指輕輕地點著每一樣物品，而後細心地將這些東西規整地放在廚房操作台邊，好讓衍山一會能拿得更順手些。

    而另外兩個人看著自己幫不上什麼忙，心情輕鬆地坐在大堂，一邊吃著美波買的小零食，一邊暢談著天南地北的話題。

    聽著從大堂里時不時傳來的一陣陣笑聲，衍山不禁有一絲微妙的不悅湧上心頭，我在這裡給你做東西吃，你跑去泡我表妹是吧？

    然而，當他看到一旁的美月，看到她垂下來的髮絲，看到她認真的神情，衍山內心的不滿似乎瞬間被撫平了，他能夠感受到美月的溫暖與那藏在動作里的關懷。

    「這些應該就夠了。」美月指著已經整齊放在操作台上的各種配料，向衍山詢問道，「你再看看有沒有什麼缺的？」

    儘管除了椰奶以外的其他配料即使缺了一兩樣也沒關係，但衍山仔細看了看，忽然想起上次在廚房幫忙時，老爸好像說白砂糖快用完了。

    他走了兩步看了看調料區裡的糖罐，平時總是擺滿的糖罐居然是空的！

    「糟糕，沒買白砂糖。」王衍山拍了拍額頭，尷尬地看著美月。

    王衍山有些抓耳撓腮，這外頭的姑奶奶還等著吃呢，現在去買又要浪費不少時間，怕是這姑奶奶要不開心了。

    「沒事，你跟我說要做什麼就行。」

    還是老婆好，表妹會跑。王衍山看向美月，內心單曲循環著這句話。

    王衍山看著操作台上的這些東西，思索了片刻，隨後把外面那兩個不幹事的給叫了進去。

    他拿過西米露，指著包裝上的製作方式，對著三人叮囑道，「你就接點水，把西米露放進去煮，不停地攪它，直到裡面的白芯消失就好了。」

    三人似懂非懂地點了點頭，應承下了這個工作。

    王衍山騎著自行車趕著去了超市，又騎著自行車趕了回來。因為心下那隱隱的不安，他將原本來回十五分鐘的硬生生地縮短到了十分鐘。

    他放好自行車，向著店裡看了看，隔著透明玻璃門，他意外地發現原本坐在大堂里聊天的兩個人已經不見了，而後一陣吵嚷聲傳了出來。

    「這也太多了吧！怎麼辦？」「要不倒掉一點？他不會發現的。」「那他會看見那空著的包裝袋的吧？」「浪費不太好吧？」

    王衍山的腳步越近，這三人的討論聲就越清晰。

    他默默嘆了口氣，本來自己來回的速度已經夠快了，但是沒想到他們還是整出了么蛾子。

    緊接著，一幕充滿衝擊性的景象直擊王衍山的瞳孔。

    灶台上的鍋里，滿滿當當的全是西米露，而灶台旁則空空如也，只剩下兩個西米露的包裝袋。

    感情這仨人是全給煮了啊？！

    「你們，沒想過，它會膨脹嗎？」王衍山一字一頓。「你們，忘了甜品店的出品里西米露的量是多少了嗎？」

    「那，我們，這不是，想著下回應該不會做了，就一次性給煮了嘛。」美月一臉羞愧地狡辯道。

    「這咋辦？」美波尷尬地向著衍山問道，這種情況讓她也有些手足無措。

    王衍山上前看著鍋，上層的西米露已經煮的差不多了，而底下那層已經糊成了一片。

    他又重重嘆了口氣，把完好的西米露泡進了冰水裡。

    「讓我來吧。」他說道，「等會你們把放在大廳角落的那塊板子搬出來一下。」

    三個人悻悻地走出了廚房，活像三個犯了錯的小孩。

    王衍山整理著灶台，他費力地將那口剛剛糊了底的鍋洗淨，隨後將鍋放置在一旁，開始著手準備其他的材料。

    先是一鍋滾水，王衍山將火候調至適中，水溫恰到好處，隨後從儲藏室里取出一袋店裡常備的桂花干。

    他將桂花干沖洗乾淨，隨後放進那鍋滾水之中燜泡，讓芬芳四溢的桂花與溫熱的水慢慢交融。

    待到茶湯出色，他取出剛從超市買來的兩大袋白砂糖，將其加入茶湯中。白砂糖如同雪花般紛紛飄入茶湯中，煮沸後又將甜蜜悄然滲透進茶水裡，融為一體。

    在等待糖漿變粘稠的同時，他切開檸檬，擠出裡面的檸檬汁。檸檬的酸性成分能夠中和糖水中的果膠和糖分，使糖漿變得更加濃稠。

    在糖漿呈現出翻滾的狀態之後，王衍山將檸檬汁加入鍋中，輕輕攪拌，仿佛在給糖漿注入了一絲清新和活力。

    與此同時，王衍山又重新起了兩口鍋，煮起了芋泥和芋圓這些外面那群大小姐和哈兒指名要的食材。

    他將鍋火調至適中，芋泥煮至香氣四溢，芋圓在沸水中輕輕翻滾。

    如此忙碌了整整二十分鐘，王衍山將剛剛泡發的桂花干放進了糖漿中，桂花糖漿的製作才算是圓滿完成。

    香甜而又芬芳的味道在空氣中瀰漫開來，讓在外面聊天的哈兒和大小姐們忍不住探頭進來看看，「什麼東西這麼香？」

    「先給我嘗嘗唄！」陽一上前看著還在鍋里的桂花糖漿。

    眼前的糖漿呈現出了一種橙黃色的光澤，猶如夕陽餘暉在水面上跳躍的倩影。

    陽一聳了聳鼻子，香味撲鼻而來。桂花的芬芳摻雜著一股甜蜜的氣息在鼻腔中逐漸釋放，這種香味如同桂花園裡的馥郁芬芳，讓他沉浸其中，忍不住想要嘗嘗這橙黃色的佳釀。

    而當他剛要探出手去觸碰這抹橙黃色的芬芳時，就被桂花園裡的守衛結結實實地蟄了一口。

    「去去去，我還沒做完呢！」王衍山舉著鏟子就把陽一往外趕，隨後他看到了另外兩隻在廚房門口探頭探腦的小白兔，叫住了陽一。

    用一個小碗裝了些桂花糖漿遞給了陽一，順手還給了三個勺子，「你拿去給她們倆嘗嘗，記得別讓她們吃太多了，這玩意兒，吃多了膩。」

    在那突然闖入的糖漿小偷離開之後，衍山把剛煮好的芋圓泡進了桂花糖漿之中。

    這樣可以有效地防止粘連，也讓芋圓和珍珠在被品嘗時可以多一些不一樣的風味。

    在各種材料準備完畢之後，衍山拿出了四個小碗，先後往其中放入了芋泥、芋圓和珍珠以及品相略微不佳的西米露，倒入椰奶，最後加入一勺桂花糖漿。

    衍山版桂花芋圓一號，完工！