199帶我走吧
田錦繡聽見縣官那女娃兒的話,只覺得這心肝兒「撲騰撲騰」的亂跳,這渾身像是被雷擊中了一樣,只差點要哆嗦起來,看向自家婆婆李氏的雙眸也微微的有些心虛。
李氏倒是先微微一愣,扭頭看向田錦繡,又低頭看了看邱心志家那閨女,竟「噗嗤」一聲笑道:「小娃娃兒就是愛說瞎話」自家二子已經不在了,自家這兒媳婦成天在家沒事,又怎麼會……
所以,李氏從心底里是笑話這小女娃兒只愛說瞎話。
關于田錦繡的事情,林晚晴自然什麼都不曉得,只是田保樂那信件中可是說明了田錦繡的身份,所以這縣官大人邱心志聽見自家閨女這話,抬眼看了看臉色不對的田錦繡,忙打哈哈的說道:「這孩子小不懂事,楊二娘子可別見怪」
邱心志說著,還一把俯身將自家閨女給抱起來,樂呵呵的邊上走去
這林晚晴還想問點什麼,只是看自家夫君這個神情,她也是個明眼的人,直覺覺得田錦繡跟她身邊的婦人臉色不對,林晚晴也忙打哈哈的說道:「孩子小,不懂事,娘子這心裡可別見怪」
田錦繡嘴上倒什麼話都沒有說,只是面上微微的帶點笑容
當著別人家的面,李氏也不好意思詢問什麼,況且李氏這心裡是真覺得是這女娃兒在胡說,自家這媳婦兒是什麼德行,李氏可是明白的很呢
田錦繡也萬萬沒有想到,自家來到這縣衙里,自家爹的事情倒沒問個究竟來,倒是來給人家當廚娘了,牛車裡裝的那一筐子魚,還是因為昨天在大楊村跟村長交談的時候,村長說這縣官婦人喜歡吃魚,而且這縣官很聽婦人的話,交代田錦繡還是帶些魚來
其實田保樂這心裡的話根本就沒交代給田錦繡,他哪裡好意思明白的給田錦繡說這縣官一家人時常一個月兩個月吃不到肉,就是說出來人家楊二娘子也不相信啊
這院子內不少的衙役,自家老爺這麼摳門,也是可憐了這些衙役們啊所以聽見個肉字,只覺得這喉嚨處「咕嘟咕嘟」的冒泡,想想那肉香味,都饞的不行
田錦繡也不曉得這一家人喜歡吃什麼樣的菜色,田錦繡低頭看著那一筐子的魚,自家四口人肯定是不能留著吃飯的,這縣官一家人也就三口人,兩個大人外加一個小女娃兒,這胃口肯定也吃不了多少,所以天錦繡便想著一條清蒸,一條煎炸的話肯定夠吃,可是田錦繡抬頭看到院子內的這些衙役們,見這些衙役們都像看救世主一樣,目不轉睛的盯著自己來,田錦繡微微遲疑
看自己這是有什麼事情麼?
田錦繡來不及多想,就聽見林晚晴那俏麗的聲音說道:「麻煩娘子將這一筐子的魚全部給做熟了,怎麼做都成,我們都愛吃」
媽呀……
田錦繡只聽見自己的內心一聲狂吼,這一筐子的魚,少說也得有十來條啊一條多的四五斤,少的一兩斤,這一家人的胃口可真夠……
「兄弟們最近辛苦了,這些魚算是給兄弟們解解饞」林晚晴又說道。
那些衙役們像是聽見了驚天的好事情一樣,都吧嗒吧嗒的往自家婦人的跟前湊去,一臉的嬉笑:「夫人,您老真是心疼我們啊」
被完全忽視的田錦繡,看著這一院子的奇葩縣官,奇葩縣官夫人,更是這一堆的衙役,目瞪口呆
感情這免費的廚娘免費給使喚啊
只是李氏心裡可不是這樣想的,雖然曉得自家這媳婦兒做飯會辛苦些,可是若是做的好了,這縣官夫婦吃的開心,若是能在縣官跟前說點話,自家男人就能儘快的出來,不受罪
那些衙役們從林晚晴的跟前又吧嗒吧嗒的跑到田錦繡的跟前,低頭哈腰的說道:「娘子,我來幫您殺魚」
田錦繡微微的點點頭
邱心志將閨女抱開之後,又從房間裡走了出來,因為院子裡很涼快,從房間裡搬出來幾個椅子,紛紛擱在涼快的地方,呵呵的笑道:「大嬸,讓您見怪了,您先坐在休息會,喝口茶」
林晚晴早就從房間裡掂了個茶壺,也笑呵呵的放在院子內的石頭凳子上,隨身帶的還有茶杯,取了四個茶杯紛紛倒了幾杯茶,給田錦繡幾個人都倒了一杯茶,遞過去
這縣官夫婦的生活雖然過的艱辛,可是這茶葉卻是極好的,當然並不是這縣官邱心志自己買的,多數是一些同僚送來的,或者就是這一年的俸祿,這茶碧綠通透,散發著微微的香味,這走了一路,早就口渴的不行,楊木隨手接過,仰頭一口就將這一杯茶就給喝下去了
這茶杯精緻小巧,可不像楊家人一樣喝茶都是用碗,一口喝下去就跟飲牛一樣,早就解渴了,楊木一口喝下去,連味道都沒嘗出來,更別說是解渴了
放下茶杯不免嘟囔了一句:「這茶倒是聞著香,只是碗太小,不解渴」
田錦繡頓時想起在前世的時候,看《紅樓夢》書的時候,劉姥姥進大觀園,陪著老夫人在妙玉的院子的時候,劉姥姥說的話,倒是一模一樣,不禁低頭抿嘴偷笑。
自家這個大哥啊這脾氣秉性倒也是大大咧咧的。
這茶倒是好喝,只是喝過一杯就夠了,田錦繡輕輕的將茶杯放在石頭桌子上,說道:「娘,大哥,紅兒你們先坐在這兒等著,我做好了魚就……」
田錦繡的話還沒有說完,李氏也忙將茶杯放在石頭桌子上,起身說道:「錦繡,娘跟著你去給你搭把手」
田錦繡倒也沒有拒絕,讓自家這位婆婆坐在這兒,由著林晚晴陪著,怕是坐著也不舒服吧
田錦紅倒是安安穩穩的坐在院子裡,自當自己是個大小姐。
衙役們圍聚在田錦繡的身邊紛紛嚷嚷,都說要幫田錦繡殺魚起水,只是鎮子上的縣衙,人手也不多,只是這七八個人圍聚在田錦繡的身邊,嚷嚷的讓田錦繡覺得腦門兒都是疼的,揮揮手說道:「那你們幫我殺魚吧」
……
只是,過了下一刻,田錦繡便親自動手了,這些衙役們都是五大三粗的男人,這廚房的活兒根本就沒幹過,這殺一條魚弄的滿院子都是魚血,無奈之下,田錦繡還是揮揮手,讓這些衙役讓開,自己親自動手來
從框子李抓一條魚來,放在案板上用刀背使勁一拍,再翻個面,上下一拍,用刀將魚鱗掛乾淨,然後放在旁邊一個盆子裡,盆子裡放著清水。田錦繡模範一個,讓衙役們看的清楚,然後便將剩下的魚交給了這些衙役們。
她如今的身子可不能這樣使勁,更何況她眼下還有其他的事情呢
這麼大大小小的人,少說也得十來張嘴,這清蒸煎炸都是需要材料的。田錦繡快步走到灶房內,這縣衙里雖然沒有肉,可是素菜倒是一堆一堆的,邱心志跟著走了進來,笑道:「都是村民們送來的,哎……」
他是個好官,踏踏實實得給村民們辦案,那些村民們為了感謝邱心志,家裡有什麼新菜都會送來點,這縣衙里是一點兒也不缺少什麼素菜的。
田錦繡看到有紅薯粉條,這個恰好能用來頓魚湯,縣衙人多,濃稠的魚湯放點粉條,那味道特別的好吃還有些黃花菜,紅蘿蔔,皮蛋什麼的,總之都是一些家常菜。
看到灶房內有這麼多的菜,田錦繡倒也出了一口氣,只要有菜,還會有做不出來的飯菜麼
灶房內擺放這一口大鍋,而且蒸籠什麼的都是七八個人吃飯的分量,可能是衙役們經常留在縣衙吃飯,田錦繡便想著,做魚說簡單也簡單,只是也會有點複雜。
既然有這麼大個蒸籠,那就蒸幾條魚,再煮一鍋魚湯,燜個香餅,調兩份涼菜,這麼多的人肯定夠吃
選擇了幾條殺好的鯽魚,田錦繡又親手的處理乾淨,一個個的擺放在青瓷盤子中,盤子底部放上了一層薄薄的花生油,灶房內有新鮮的香菇倒是恰好能用的上,田錦繡將香菇切成絲,蔥絲薑片紅辣椒都放有適當的量在魚的上面身,這蒸魚主要是看芡汁的味道。
整理好了一個,其餘的李氏照搬著田錦繡的第一個盤子來坐,而田錦繡則開始調製芡汁,用料酒醬油白糖胡椒粉都等同適量加水攪拌在一塊兒,田錦繡整整調製了一大碗的芡汁,等她調製好了,李氏也擺放好了魚,田錦繡將調製好的芡汁一個個均勻的淋在鯽魚上,在輕輕的將盆子移到蒸鍋中,灶台早就燒開了火,中火緩緩的蒸製。
有專門的衙役在一邊燒火。
而田錦繡則又開始做水煮魚,這水煮魚很簡單,做點清淡的就好,將魚放入鍋中,大火慢燉,一點點的,因為人多,所以田錦繡還特意的加了粉條在邊上放著,自然也是有專門的人在這燒火。
田錦繡一直忙活著和面做燜餅,這魚湯就著燜餅吃最好吃不過了,好在這灶房內火多,鍋子過,要不然還真的不夠用。
面和的均勻,擀成個大大的圓形,灑上些香菜碎蔥加油鹽巴五香粉,在捲成個捲兒,然後揪成一個個的小揪兒,輕輕的擀開,放在平底鍋上烙餅,烙餅這活兒,李氏倒也會,一番忙碌下來,田錦繡只覺得腰酸背疼的,李氏便接下了手。
灶房內熱的不行,田錦繡搬個板凳坐在門口休息會,只看到院子內,邱心志的閨女被田錦紅逗的哈哈大笑,而楊木則坐在石頭凳子上一動不動,好似還害怕這威嚴的府衙一樣。
林晚晴看到田錦繡坐在門口,笑著走了過來,說著要去灶房內幫忙,田錦繡還沒說話呢在灶房內燒火的衙役匆忙跑出來,一臉的苦相:「夫人,您還是坐那好好的休息吧」這飯菜看著很香的,可別讓自家夫人給糟蹋了,想到自家這夫人煮出來的飯菜跟豬食一樣,這衙役像是啃到大糞一樣
田錦繡從那衙役的表情看出點什麼來,捂著嘴偷笑起來。
林晚晴掐著腰怒吼道:「臭小子,小心我打你啊」
那衙役蹭的溜進了灶房內,林晚晴臉上的表情有些不好意思,好似是被田錦繡曉得了自己做菜特別難吃是見很丟人的事情一樣
「楊二娘子別見外,我這人啊,不會做菜」
田錦繡微微擺擺手,就見縣官家的閨女撒著小腿兒跑過來,扯著田錦繡衣裳嘟囔道:「嬸嬸,你走的話給我也帶走吧」
田錦繡一愣,莫不是這縣官夫婦對這閨女不好?
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