人生一串 第二百一十三章 擴大規模

    「親愛的，還沒走吧，到我這裡來，怎麼樣？」

    燕子給小樊打電話，聽兩個女生之間的膩歪，冬子就想笑，但忍住了。詞字閣http://m.cizige.com

    「你跟小蔣一起來，就在我這裡，每人8000一月，包吃住，怎麼樣？」燕子一邊打電話，一邊還在攪動鍋里的鴨肉，叮叮噹噹的聲音，估計電話那頭，小樊也聽到了。

    「只是工作有點累，殺鴨子做滷菜，就當幫我的忙，這兩天，我跟冬哥一起做的，如果要擴大，我們忙不過來。你最好跟小蔣商量一下，莫急著做決定。來跟我吃苦，你倒是沒問題，人家小蔣怎麼想，你得尊重人家。」

    燕子聽到對方講完後，哈哈大笑起來：「莫太欺負人了，我是請師傅的，不是請小工的。我忘了問你，小蔣會開車嗎？」

    燕子看了看鍋里鴨子的顏色，把火調小了些。冬子過來加第二個程序的作料時，燕子又對電話說了起來：「哎，太好了，太好了，我正需要這樣的人。我這裡條件不太好，你沒問題，小蔣來了，我怕他嫌棄呢。」

    囉索半天，才掛斷了電話。

    她跟冬子詳細說了那邊的情況。按小樊的想法，畢竟遇到這麼鍾情喜歡自己的男朋友不容易，打工，哪怕油漆對身體有害，也想在一起。兩個人過日子，總比一個人單挑要好得多。一聽到燕子這邊有活干，高興得不得了。畢竟，跟自己朋友打工，那種感覺與外地與別人打工，完全不同。更何況，價格與待遇合適，兩人一個月一萬六，還包吃住，這已經超出他們的預期了。如果在廣東做油漆工，兩人一月一萬三，除去吃住，最多落得了一萬塊錢。整整多出六千每月，想都不敢想的。燕子把這事跟人家一說，人家還感動半天，說是老朋友總沒忘記自己，有好事總想著。

    在家鄉附近打工，到老家車程不到兩個小時，家中老人有事，也好回去，再好不過。

    「那你沒說，殺鴨子撥毛滷菜，這些工作，都是很辛苦的。」

    「人家說了，我們幹得來，他們就幹得來。更何況，總比油漆工要好吧，沒毒沒害的。」燕子拿起抹布，擦著那不鏽鋼的食品架子。「哎忘了跟你說，小蔣還會開車呢。如果說，晚上出去賣貨你開，那早上到武漢白沙洲進貨，由小蔣來開，我們賣貨時，他們可以早點休息，替換著來，那多好？」

    冬子笑到：「燕子，你變了。變得跟資本家一樣，榨乾工人最後的血汗，居然不給人家漲錢。」

    「哎呀，漲錢，也得看今後經營得如何嘛。小樊要是跟他真成了一家人，我送他們一個大禮包，不就行了？」

    「那確實該送個大禮包，你落難時，人家盡全力幫你，這個情分，咱可不能忘。」

    「工資是工資，人情是人情。我們經營得好，他們就有就業拿工資的機會。我們如果做垮了，他們也得另找活干。所以，冬哥，不能把人情扯到生意上來。對了，我們做生意，除了我們自己的，還有5給爹爹，這雖然沒合同，但咱們賺得多，給爹爹家家的也就多，也證明了你的孝心，對不對呢？要說情分，哪個人比得上爹爹家家對我們的情分呢？」

    這倒是提醒了冬子。按冬子的意願，給爹爹一半他都願意。後來，燕子給冬子解釋了，爹爹這人從來不貪人便宜，本來他就不同意占股份。之所以，他答應這5，其實是對冬子經營的鞭策，想看看冬子的成績，這相當於是考試打分。冬子一想，也確實是這個理。

    這一天，沒辦法做四十個鴨子了，因為早上到武漢進貨，也確實起得太早了些。中午時，要照看火，還要串羊肉串，冬子把準備工作做好後，兩人簡單吃了一點東西，其實就是電飯煲蒸了點飯，冬子炒了一個羊雜，兩人快速吃完後，燕子就勸冬子睡個午覺。

    「我沒睡午覺的習慣，況且，還有事沒做完。」

    「沒習慣，也要睡。你仔細想想，你父親，怎麼得的病？他一天睡了多少小時？」

    燕子一臉嚴肅，很認真的樣子。冬子嚇了一跳，這確實是個問題。當年父親那好的身體，因為每天睡眠不足，所以被拖垮的。血壓長期處於高位，與過度勞累與缺乏休息，有嚴重的關係。父親為了多掙錢，一天只睡四五個小時，再強硬的漢子，也堅持不了。

    「那火怎麼辦，煮的東西，可不能停的。」

    「我來看，你莫管，你就踏實睡覺。我早上在車上睡了的，睡眠時間是夠的。所以，今天，我們只做三十隻鴨子，不能再多了。」

    冬子沒辦法，只好回房睡了。但是剛躺下，有些睡不著，想到燕子一人還在外面勞動，內心總覺得不踏實。

    燕子突然竄進來：「曉得你睡不著，必須睡著，你不睡，我就把火關了，陪你睡覺，你覺得呢？」

    火關了，鴨子就廢了，這是威脅，冬子只好努力地睡覺。

    任何焦慮都是有原因的。但是，當你發覺，自己焦慮的事情沒有改變的可能性時，你反而不焦慮了。接受現狀，就是最好的安眠藥，冬子也確實有種筋疲力盡的感覺，很快就睡著了。

    等燕子把冬子喊醒時，冬子一年，都快到下午三點了。

    「你怎麼不早喊我？都睡了兩個小時了。」

    「沒辦法，本來不忍心喊你的，但是第三次加調料的時間到了，分量與順序，還得你來掌握。如果你搞完了，還可以睡一個小時。」

    冬子從床上一翻就起來了，睡什麼睡，這兩個多小時，都已經苦了燕子了。

    當天晚上，雖然盡兩人最大努力備貨，但還是不夠賣的。昨天有工友吃了鴨脖和羊肉串後，大呼過癮，搞得今天慕名而來的人很多，又是不到兩個小時，又賣完了。

    但燕子卻不讓大家失望：「各位大哥，今天就這些，我保證，明天，量還要大些。既然大家喜歡，我們就索性拼一把，儘量滿足大家的要求。明天再來，今天有幾位預訂的，我都記好了的，保證你們明天來得早與晚，都給你們留著。」

    晚上回家，再次清點了收入，賺了三千元左右，當然是毛利，如果把一切雜費除開，兩千六是肯定有了的。

    第二天早上，因為昨天進的貨還有，所以睡到六點鐘才起床，兩人的精神都很好。房東大嬸在早飯過後就來了，她帶來一個好消息。

    「你們在工地賣得太好了，那個四川項目部管後勤的，也聽工友說了，想讓你們每天送一部分貨，到他們食堂去，價格如果稍微便宜些當然更好，不便宜也行。但人家只有一個要求，就是要開發票，人家畢竟是正規單位，要做賬的。」

    燕子一聽，覺得這事恐怕要隔幾天再說，況且，如果馬上答應，顯得自己是上趕著做生意，談判時有點被動。於是，對大嬸說到：「大嬸，這得過幾天答應他們。如果他們圖便宜，那不行，我們的貨又不是賣不出去。況且，我的加工能力只能這樣，忙不過來。哪怕就是便宜，也只能便宜你，不能便宜別人。這樣，大嬸，我跟人談，算原價，但每隻鴨子，我給你兩塊錢的辛苦費，怎麼樣？」

    大嬸一聽，臉都笑皺了，像個核桃。「那敢情好，我正說，要給你們送錢來的。這不，這幾天賣鴨血，總共賣了三百多塊錢，你一半我一半，這一百六，應該給你們的。」

    大嬸把錢擺在桌子上，燕子沒有推辭。「那好，大嬸，我們是長久合作，都互相信任，親兄弟也明算賬，你給我的，我就收到，莫怪我貪財呢。」

    「哎呀，看你說的，我是看著你長大的，你是那貪財的人？只有我這種掙不了錢的人，才貪財呢。你說的過幾天跟人家談，得過幾天呢？」

    「我提前會通知你的，你就等消息吧。」

    大嬸離開了，燕子卻悄悄問到：「冬哥，咱們有營業執照嗎？」

    「有啊，我父親當年就辦了的，老陳燒烤，還有註冊商標呢。」

    冬子翻開一個老箱子，果然找到了那張營業執照和衛生許可證。燕子笑了：「你這是哪裡的黃曆，業主不應該是你父親了，應該是你了。況且，衛生許可證，也得是你。你現在沒事，今天多忙一點，你趕快出去到工商，找大舅幫忙，給你更改一下營業執照，到醫院搞個體檢，辦一個衛生許可證來。先把你的辦齊了，過兩天，我的也要辦。」

    大舅是政府工作人員，他跟工商的人熟悉，他打招呼的話，別人會賣面子的。

    冬子跟大舅打了個電話，大舅說：「這沒得關係，很快的。我給那個工商所的所長是同學，打個電話就是。如果今天辦證，明天就可以拿得到。」

    冬子穿好衣服，正準備出門，突然回頭問燕子：「項目部送貨，要開發票，是這樣說的吧？」

    「對啊，怎麼了？」

    「那還得辦個稅務登記證，這服務餐飲行業，好像是地稅的，要不然，哪裡來的發票？」

    燕子一拍腦袋：「我沒想到，沒當過老闆嘛。冬哥，你怎麼懂這些？」

    「我畢竟幫重慶的丁哥，在西安做過賬的。」冬子前腳剛跨出門，後腳又收了回來。「對了，你不是說，小樊他們今天要來，怎麼接他們呢？」

    「你去忙你的，半天出不了城，跟個大姑娘似的。我都不慌，你著什麼急，快走快走。」

    冬子出來開車，往工商局去，拿著這個老執照，與所長聊了起來。

    「哎呀，小陳，你父親做的燒烤確實那，你能夠繼續，我很高興。你大舅給我打電話，我都在想，哪天有空，專門去嘗嘗你家的老味道呢。」

    「叔叔，隨時歡迎，多提寶貴意見。」

    「你拿這個老執照來，其實用不著，這個老執照，是我當年剛參加工作時，當辦事員，親自給你父親辦的。你留著紀念吧，我給你辦個新的。當然，老的留著，還有一層意思，表明你這是老字號，這是個證明。萬一哪一天有人質疑起來，就拿老執照給他看。新執照，你把這個表格填一下，經營範圍，經營地點及方式，填一下。以後，每年這個時候，如果經營內容有變，可以過來改。每年一審的，這是規矩，莫嫌我們多事，好不好？」

    冬子當然滿心歡喜，很快填完了表。所長知道他要辦衛生許可證，就主動幫忙，給食品監督局的人打了個電話，把聯繫人的名字及號碼寫給了冬子：「我們工商跟他們，原來就是一家的，後來才分了家。你找他就行，很快的。拿著體檢報告去就行。」

    到了醫院，好像剛好碰到一個工廠，新年開工招人，有幾十個人要體檢，嚇了冬子一跳，這樣下去，不知道要排隊到什麼時候。

    他就給那位食品監督局的聯繫人打了個電話，對方說到：「只要是縣級醫院的體檢報告，都是認可的。一醫院人多，你就到二醫院嘛，都一樣。」

    二醫院雖然有點遠，但好在自己有車，很方便。冬子必須節約時間，好儘快回家，幫燕子的忙。燕子一個人在家照顧這麼多火與鍋，冬子不放心。況且，今天的鴨子還沒殺呢。今天如果辦手續慢，那隻好明天再抽空來了。

    結果，只花了十來分鐘，就到了二醫院，體檢部門，根本不需要排除，去就開始。其實，人家只是抽個血，詢問一下，一個尿常規血常規，化驗個痰樣，就差不多了，至於什麼體重身高的，也是過過程序。冬子跟人家說了，是辦衛生許可證，也就是所謂食品行業從業人員健康證明，就這幾樣就行。

    結果得要明天來拿。冬子一想，明天，就拿結果再去食品監督局。拿到執照，去稅務局。因為據工商所所長講，其實，工商稅務的網絡是通的。這邊辦了工商登記，那邊自動就有稅務登記，只不過到稅務局去，要填一個表，申請發票限額。

    今天上午只用了兩個小時，就辦完了今天的事，明天就可以出結果，冬子真是感嘆，現在經商就這麼容易了嗎？

    其實，他不知道，新來的縣長是從外地調來的，有新思想。他要求，能夠辦的就儘量一天辦。能夠讓商家少跑路的，就一窗辦。這種政府效率，才提前吸引了那麼大的房地產商過來投資，才有冬子家的拆遷事宜。

    其實，在今天的這個時代，有人把發財歸功於自己的其勤勞與聰明，其實，更多的是政府創造的良好經營環境。行政機構少一些阻礙，就是對自由市場最大的支撐。沒有這個大環境，經商的隱性成本不知道要高多少。時間就是金錢。如果冬子多浪費一天辦證的時間，那他就少賺了幾千元錢。更有可能，他與項目部的固定合作，也可能因為耽擱太久而泡湯。

    等冬子開車回到院時，人還沒進門，就聽到鴨子叫，那明顯是殺鴨子的聲音。難道？燕子在親自動手？她可是不敢殺的啊？

    進門後才發現，一個年輕的男子正在操刀，身邊一個姑娘埋頭，正在端著鴨血的盆子準備換一個。當她直起腰，與正在盯著她的冬子，差點撞上。

    「小樊，你們怎麼來了？」冬子大為吃驚，他們一來，就進入狀態了？

    「你們有事，我們還敢耽擱？小蔣，這是冬哥。」

    穿著工作外套的小蔣抬起頭，臉瘦瘦的，但眼光很精神。「冬哥，我這生手，搞得不快，你莫嫌我笨啊。」

    冬子趕快上前要接刀：「我來我來，你們剛到，還沒休息，就讓你們上場，不好意思。」

    燕子聽到聲音，從裡面出來：「辦好了？」

    「今天的事辦好了，明天還得去一趟，就差不多了。」

    「那你給小蔣做個示範，讓他更快些。」

    「人家剛來，就讓人家下苦力，這怎麼要得。」

    小蔣把刀遞給冬子：「冬哥，你一口一個人家的，我們雖然是第一次見面，但是小樊，不是外人吧。來了就是一家人，你做示範吧，我得儘快熟練起來。」

    一看，就不是打嘴炮的人，是個踏實幹事的傢伙。冬子看他精神抖擻的樣子，打心底里喜歡。

    冬子做了殺兩隻鴨子的示範。從如果殺，到如何將它放入脫毛機，然後，如何剖，如何分開清理內臟，整套工序出來，行雲流水一樣，不多一個動作，不重複任何一個步驟，看得小蔣與小樊目瞪口呆。

    「行家就是行家，冬哥，你果然是個師傅，我恐怕一時半刻達不到你的水平。」

    「不在快，少做返工的事。慢點做，但做到位就行。你剛開始時，一步步來，想好了再做，當你殺了五十隻鴨子後，你的經驗就跟我一樣了，成了師傅了。你成了師傅，我是不是得加錢？」

    小樊聽了，哈哈大笑起來：「加什麼錢，吃你的住你的，還給這麼高的工資，免費學技術，加什麼錢！」

    四個人做起事來，果然輕鬆不少。今天殺了五十隻鴨子，因為各有分工，所以，速度快多了。比如小樊，只做收納的工作，相當於傳送帶。而小蔣，只做殺鴨分解的工作。而冬子，只做調作料，加配料的工作，而燕子，只管火候，到時要加作料了，招呼冬子一聲。

    社會化大生產，是建立在分工精細的基礎之上的。因為分工，所以，熟練程度提高快，形成各個專業的部門，極大的提高了整體的工作效率，產生了一加一大於二的規模效應。比如今天，滷了五十隻鴨子，做了三十斤肉的羊肉串，還沒有平時累，顯得各自都比較輕鬆。燕子還有時間給兩個男生泡茶，而冬子還有時間，給四個人做飯炒菜。兩個男人，中午還喝了一點紅酒，只是一點點，是個接風的意思，因為要開車。

    隔壁房間，也是一模一樣的三進通間，家具都是齊的。下午利用空閒，燕子讓小蔣開車，帶她出去採購。當然，冬子明白她的意思。她一方面是想看小蔣的駕駛技術，另一方面，也是讓小蔣熟悉這個車子的車況。因為明天早上到武漢進貨，主要是小蔣開車了。

    冬子在家也不是沒事幹，除了滷菜以外，就是在隔壁最後面，還要支兩個灶起來。因為，後面與院牆之間的兩米的距離，都是通的，正是支灶的好地方。散熱散煙最好不過。

    而小樊，則主要是穿羊肉，這些動作，燕子已經教給她了。

    等燕子與小蔣回來時，煤氣灶與新的鋼桶和煤氣罐已經拖回來了，多了兩個灶，那滷菜燒水，倒更從容一些。

    當天晚上，本來賣這東西時，是燕子與冬子一起出去的，但小樊與小蔣非要湊熱鬧。燕子勸阻到：「你們剛來，家都沒安好，先把床鋪好，生活整理好。再說，明天小蔣要跟我一起到武漢拉鴨子，他得四點鐘起床，所以，你們早些睡。」

    「燕子，那你明天不也得早起嗎？你怎麼辦？」

    「嘿，我早起，冬哥就用不著早起了。我明天睡個午覺，不就行了？我們小本生意的，只能讓一個人換著休息，懶不起不是？」

    冬子與燕子開車出門，在路上，冬子問到：「你暫時不讓他們參加賣貨，恐怕不僅僅是你說的原因吧？」

    「當然，他們如果也來賣貨，他們就曉得我們的利潤和生意規模了。不是怕他們眼紅，主要是，他們剛開始，就以為我們賺了大錢，把自己的胃口也吊高了。過高的期望值，對他們反而不好。」

    「你這是啥意思呢？」

    「你想，生產與銷售，是不是兩條線。如果是一條線，那不成了老闆了？」

    話糙理不糙。冬子突然意識到，這是公司管理的基本要求啊。燕子雖然從來沒在大公司幹過，也沒學過這方面的理論，但她怎麼對這些知識，有那麼敏銳呢？

    是不是有個古老的傳說，像武林外傳里郭芙蓉說的：女人的直覺？