位面小飯館[美食] 7 酒釀牛奶冰

    飯館二樓也是南荼的，面積比一樓小一點，客人又沒有多到需要開放二樓的程度，一直都是作為雜物間和晚上臨時休息的地方。

    之前租給開麵館的那對夫妻，他們的麵館營業到很晚，晚上都是住在二樓的。

    南荼自己一般住在外公留下來的房子裡，很少住在飯館，正好可以收拾出來給辛歡住。

    儘管辛歡表示自己把一樓的椅子拼一拼躺在上面就行，根本就不影響睡眠。南荼還是給她準備了柔軟的床單和被褥。

    她有些好奇，來自異位面的辛歡能不能在自己這個世界生活，系統告訴她，如果範圍僅限於飯館內，只要南荼允許，辛歡想待多久就能待多久。

    但出了這個門，用不上半個小時，辛歡就會被本位面排斥，回到她原來的世界去，而且在穿過空間屏障還很有可能受傷。

    這樣對辛歡來說有點兒憋悶，只能待在南來飯館這方寸地界。

    不過倒是解決了南荼一直以來的擔憂——如果位面客人趁她不注意悄悄從前門溜出去，他們這個位面不就多了很多沒有身份的闖入者嗎？再一查，大家都是從南來飯館跑出去的，她不知不覺就惹上了麻煩。

    不是南荼多想，想逃離末世位面，到這邊哪怕做個流浪漢的人都不會少。誰願意永無止境的在刀尖上跳舞，一輩子都與兇殘的異獸搏動，直到黃沙將自己掩埋？

    她對辛歡說了她的活動範圍：「恐怕你不能離開這裡，如果覺得無聊，我會想想辦法。」

    辛歡搖搖頭：「我一直在東奔西跑，但做的也只有一件事，看的也是重複的風景。這裡很好。」

    她已經休息了兩天，這是南荼強行要求的，本來辛歡第二天就要開始上工，南荼以飯館關門一天，自己去給辛歡買點日用品為由讓她好好休息。

    透過前門的透明玻璃看到的景象讓辛歡十足震驚，她已經猜測到這裡不是她原來的世界。這裡就像沒發生過災難的一個普通街道，有小吃店、藥店、水果店

    過於久遠的記憶已經很模糊，依稀記得就是如此。

    那南來飯館，到底存在於哪裡呢？各個世界的夾縫？重疊處？想做到這一點，簡直需要不亞於神的偉力，而擁有這種能力的南荼，為什麼會選擇開一個飯館呢？

    辛歡絞著手裡的抹布，胡思亂想起來。

    她扭頭看了一眼後廚那個忙碌的身影，確認了一件事，南荼是真的很喜歡開飯館這件事。

    那麼，辛歡想，她作為飯館的員工，唯一一個為南荼分憂的人，能做的就是不讓任何煩心事靠近她。

    ————

    過了一會兒，南荼招手讓辛歡過來：「你身體恢復的怎麼樣？」

    辛歡立刻表示：「已經完全好了！有什麼活需要我做嗎？」

    南荼搖頭：「我做了點小甜品，因為是冰的，所以想問問你能不能吃。」

    「我也可以吃嗎？」她先是興高采烈，又想起什麼，為難道，「可是現在是工作時間」

    「沒有那麼多規矩，現在又沒有客人。」南荼乾脆地把一個碗壁沁出細薄水珠的碗塞到辛歡手裡。

    「酒釀牛奶冰，嘗嘗。」

    嘴上雖然說著拒絕，等酒釀牛奶冰塞到手裡時，聞著若隱若現的甜香，辛歡還是露出了期待的笑容。

    她用勺子攪了攪，除了牛奶的香味，幽幽的桂花香也浮現出來，是南荼加的桂花蜜的功勞。迫不及待地舀上一勺送進嘴裡，牛奶的細膩柔滑、酒釀淡淡的酒香在口腔瀰漫開，既沁涼又香甜。

    裡面還放了不少指甲大小的小圓子，彈彈潤潤，調皮地在齒間跳舞。

    酒釀是南荼自己做的，釀法很簡單，只是要把握髮酵的程度，否則酒味太烈，適口性就會大大降低。自己把控也能減少牛奶和酒釀混合到一起出現絮狀物的幾率。做好的酒釀味道清甜，不僅適合與牛奶搭配，也能做成酒釀蛋花、酒釀銀耳湯等等。

    做今天這道甜品的時候，南荼特意加了一些淡奶油，讓牛奶的味道更加濃香。又舀了一勺桂花蜜，讓不同甜味絲絲縷縷地交織在一起，風味更有層次。

    一勺接一勺，辛歡吃的眼睛都眯起來。

    吃著吃著，回憶的浪潮把她卷了進去。

    又涼又甜，在幼小的她想像中，每年冬天飄下來的那些晶瑩的雪花就該是這樣甜滋滋的味道，可是雪其實是沒有味道的，天陵城也很多年沒有下過雪了。

    傷感的情緒一閃而過。

    不過生性豁達的辛歡很快想到，在沙漠裡跋涉的時候能吃到這樣一碗冰冰涼涼的甜品，那得是多大的享受啊！

    她突發奇想，端著半碗酒釀牛奶冰，來到後門邊，詢問南荼：「南荼姐，我打開這扇門，後面就是安金沙漠嗎？」

    南荼早就注意到辛歡有時候會盯著她進來的那道後門看，有時候很好奇，有時候又避之唯恐不及，好像怕那道門裡突然傳來一道巨大的吸力，把她卷回原來那個世界去似的。

    見她現在不怕了，南荼點頭：「沒錯，你可以打開看看，走出去也沒關係，隨時都能回來，飯館就在這裡。」

    辛歡果然歡歡喜喜的打開了門，也不走遠，就蹲在門邊，輕輕踢著腳下的沙子，感受到灼熱的空氣將自己包裹。

    然後吃上一口酒釀牛奶冰。

    這感覺就對了。

    好幸福！

    ————

    這天中午，俞青和朋友出現在南來飯館外。

    幾天前，老公從一個路邊小店給她帶回來了一些牛肉醬，俞青看了以後還皺眉。

    「你在哪個路邊攤買的三無包裝產品？」

    不是她挑剔，這包裝也太簡陋了，連個瓶子都沒有，就拿個餐飲包裝盒裝了個淺淺一個底，不仔細看還以為是打包回來的剩菜。

    楊新知老神在在地搖頭：「什麼三無產品，正經現做的牛肉醬。你別嫌它包裝丑，我還是想了個鬼主意才帶回來的，不然你就沒這個口福了。」

    俞青本想說自己本來也不稀罕這個口福。只見楊新知打開盒蓋，在她鼻尖晃了晃。

    怎麼這麼香？「我本來就既然你都帶回來了，嘗嘗也行。」她看著楊新知打趣的眼神，兀自嘴硬道，「浪費食物可恥！」

    她正好還沒吃飯，簡單下了一把麵條，撈出來過了涼水，舀了兩大勺牛肉醬拌開，一時間剛才聞到的香氣又濃郁了幾倍，當即就叫俞青咽了口口水。

    等反應過來，面前的碗裡已經空空如也。

    有了這個牛肉醬，俞青本來因為天熱消沉的胃口好了不少。早上盛一點拌著白粥，中午點的外賣不合口味，加一點牛肉醬就有了畫龍點睛之筆，哪怕拌著白飯也好吃。

    這樣做的結果就是，楊新知帶回來的十份牛肉醬，她兩天就吃完了。

    楊新知最近比較忙，不能再去給她帶點牛肉醬回來，他不無遺憾地說：「可惜那家飯館不在咱們家附近，不能天天去，有機會我再給你帶。」

    俞青看他一眼：「帶什麼帶，我長著兩條腿就是走路用的，趕緊把地址發我，我明天就和朋友去吃飯。」

    這不，今天她就來了。

    不過到了門口，俞青就有些猶豫了。

    因為朋友說：「這就是你說那家特別好吃的飯館，這大中午的，人怎麼也沒幾個？看著不太妙啊。」

    俞青也沒來由的心虛，她趕緊聯繫楊新知：「老公，我來你說的那家牛肉醬特別好吃的店了，怎麼感覺不對，是不是走錯了？」

    楊新知很快接通電話：「不是南來飯館嗎？」

    俞青猶豫著說：「是叫南來飯館沒錯，但是客人也太少了，只有兩三個，我怕我是走錯了。」手藝這麼好的老闆，飯館不應該被踏破門檻才對嗎？

    「哈哈。」楊新知反而笑了，「這說明最近生意確實越來越好了，我去的時候，根本就沒有客人！」

    「這太不合理了！」作為牛肉醬的忠實擁護者，俞青堅決捍衛牛肉醬對食客的吸引力。

    「應該是這家飯館位置有點偏，而且老闆也太年輕了，讓沒吃過的實在不放心老闆的廚藝，你試試就知道了。」

    這倒是，俞青回憶起自己找到這家飯館的過程，一路上七拐八拐，路過了許多經營各種餐飲的店鋪，每次都滿懷希望的去看招牌，結果沒有一個對的上號，一直走到這條街深處，才找到了南來飯館。

    如果不是衝著南來飯館來的，怕是在路上隨便找了一家店就坐下來吃飯了。根本就發現不了這家從外頭看著平平無奇的飯館。

    兩人徑直進店，一個客人正好提著一份打包盒離開，隨著她走過，一股淺淡清甜的香氣飄過來。

    「兩位客人點些什麼？這是今天的菜單。」辛歡立刻走來。

    俞青急急說：「剛才那位客人打包的是什麼？」

    「是酒釀牛奶冰。」辛歡說。

    「好吃嗎？」俞青的朋友隨口問道。

    「好吃！」辛歡不會用多華麗的辭藻形容美食，她只是坦率道：「我一連吃了三碗，最後老闆不敢再給我吃，把我從廚房趕走了。」

    俞青兩人看了一眼辛歡立刻笑了，這還是個半大孩子呢。

    「那就來兩份酒釀牛奶冰，兩份肉醬涼麵，一份檸檬雞絲，對了，」俞青神秘的壓低聲音，好像在說什麼接頭暗號，「額外要十份牛肉醬，單獨打包。」

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