你好，我的1979 第563章 陳物遠夫婦參觀九鼎食肆，表現還可以

    三人帶著劉大秘一起過來，此時店裡還有不少人。

    自從九鼎食肆推出了大量的點心和茶水，店裡每天從早上開始，就有不少人來這裡喝茶吃點心。

    這裡算是碧水市唯一的一家可以從早上一直營業到晚上的店鋪。

    別家倒是也想抄襲，只可惜，沒有這實力。

    不說廚師的水平，單是這琳琅滿目，點心就占了好幾頁餐單的數量，就讓其他飯店咋舌，望而卻步。

    「你這裡客人好多啊，我看著好像他們在這裡待了不短時間？」陳夫人應該是第一次過來，所以有些詫異。

    蘇何點頭，給陳夫人解釋道：「是的，這裡有不少的老人家。

    他們都退休了，想要找個地方聚一聚。

    聊聊天，下下棋。

    順便，也能喝點茶，吃個點心。

    其他飯店沒有辦法提供，這一點不是我吹牛。

    我這裡的點心，其他飯店有的是不會做，或者是做的不好吃。

    更多的，是不願意備這麼多的材料。

    因為客人少，吃不完，點心第二天就會壞掉。

    如此，為了爭這點生意，反而要虧本。

    所以有幾家抄襲了之後，發現得不償失，之後不得不取消了這個生意。」

    陳夫人又好奇的問道：「那，你這就能賺到錢？」

    她看了看那些老人，其實點的東西不多，而且她剛才剛好聽到有服務員去給加茶水。

    「是靠茶水來賺錢麼？」

    東西可以不吃，老人家的胃口也沒那麼好。

    就算是一天在這裡，恐怕也消費不了多少。

    但茶水應該是少不了的，她看到那些老人家時不時的就倒一杯茶，慢慢喝。

    但就算是慢慢喝，一個人一天也得喝兩三壺茶吧？

    看那茶壺不算大，如果是賺茶水錢，倒是可以想像了。

    蘇何搖頭，在陳夫人奇怪的眼神中說道：「茶水費都是按人收費的。也不多，一個人三毛錢。」

    當然了，三毛錢不多，也只是相對的。

    其實，三毛錢，還是很多的。

    但想想看，這些人進來開始，一待就是一整天。

    這三毛錢也就可以理解了。

    蘇何道：「茶水費是按人頭收費，之後不會多收。蓄水是不收錢的，另外，如果茶水喝了兩三茬之後，我們還會更換新的茶葉。」

    一般來說，喝茶都是喝第二道茶，頭道茶是用來洗杯的。

    另外，也清洗茶葉上的灰塵。

    二道茶味道最佳，三道茶就稍遜一些。

    到之後，茶水的味道就會有一些淡了。

    「這邊請。」

    蘇何請她們過去，到了歲寒三友包廂。

    對於陳大人來說，這種歲寒三友是氣節的象徵，雖然陳物遠可能不會太在意別人的評價。

    蘇何還是注意到，他對於歲寒三友這四個字，還是多了一些關注。

    包廂內，也都是歲寒三友的圖。

    包括桌子椅子上，都是松、竹、梅的圖案。

    陳夫人又問：「那你這，我看著他們占了不小的地盤。還要下棋，聲音也大。難道不吵著其他的客人嗎？」

    蘇何笑了起來：「說實話，還是有些影響的。」

    他一邊讓人拿了菜單來，讓陳物遠和陳夫人看看要吃什麼。

    一邊還解釋道：「但，我要的是人氣啊。

    飯店其實就是這樣，人多了，人家一看，喲，這裡人多，味道肯定好。

    利用的，就是一個從眾的心理。

    大家都說這裡好，大家都湊在這裡，所以肯定味道不錯。

    很多第一回來的客人，往往都會進來看看，然後就坐下吃一頓。

    之後，就要看看店裡的飯菜味道如何了。

    這之後，才是質量取勝，爭取多一些回頭客了。」

    他侃侃而談，陳物遠看著餐單上的價格，也是皺眉。

    蘇何解釋了一句：「陳伯伯，不是我定價高，您之前也吃過我家飯店的飯菜。那味道是沒的說，對吧？」

    陳夫人連忙看了看菜單，也是咋舌。

    這價格，她來吃一次，都覺得貴了。

    她也是出身很不錯，年輕的時候，也不計較這麼多。

    家裡有錢，為何要委屈自己呢？

    但跟了陳物遠，看到他為了提高地方經濟而努力。

    慢慢的，她就受到了影響，也很節儉了。

    夫妻雙方，本來就是互相影響的。

    只是陳物遠受到的影響較小，而陳夫人受到的影響就大一些了。

    陳物遠點頭，蘇何又道：「而且，我家的餡料可是真的很足的。

    一個肉包子，雖然看著比別家小，但裡面的肉餡，比別家都多。另外，我們主打的就是餡大皮薄，味道好。

    所以成本比別家也高。我們的高湯，都是使用各種草藥和食材常年文火燉出來的。

    其中不乏一些名貴的藥材，比如黃精和人參，補氣益血，對身體好。這也是成本。

    再說，還有味道本身，大廚本身也是一種投資。

    總之，吃過的，大家都說物超所值。

    這樣，今天還是我來點吧。

    反正我這個做晚輩的請客，您和伯母都是長輩，來晚輩家吃頓飯，應該不算什麼吧？」

    蘇何根本不看餐單，直接對唐燦說了一些菜名，唐燦就下去，甘梁冰帶著錢正陽送了一壺茶上來。

    「這是鐵觀音，客人請慢用。」

    甘梁冰也漸漸地進入了角色，做起服務員來，也是有聲有色的。

    反而是錢正陽，還沒進入到角色當中。

    陳物遠看了一眼蘇何，蘇何就笑道：「上次開業的時候，看到陳伯伯比較喜歡這種青茶，我就讓人上了鐵觀音。」

    鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。

    蘇何笑道：「鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有餘香之譽。我個人也比較喜歡。」

    陳物遠有些意外，蘇何的年紀不大，居然也喜歡喝茶嗎？

    這個年紀的年輕人，一般來說，都不會愛喝茶這種有些苦澀的飲品才是。

    蘇何道：「茶水，有些苦澀，但能苦後回甘，也算是一種體會吧。」

    想到蘇何的經歷，陳物遠似乎覺得自己又有所理解了。

    陳夫人問道：「我看你們這的服務員，質量相差很多啊。有的很熱情，有的卻」

    卻什麼，她沒說。

    但蘇何基本知道她要說的是什麼。

    無非就是錢正陽的表現了。

    蘇何笑道：「伯母不知道，這不是我們飯店的服務員。」

    「不是？」

    「是的，其實他們都是來加盟我們飯店的串串香的。

    剛才前面那個來點餐的女孩叫唐燦，是我們飯店的服務員。

    這也是那個伯母覺得不錯的女孩。

    後面兩個，一個叫做甘梁冰，是茶語縣甘家村來的，這個表現的差強人意吧。

    後面跟著甘梁冰的，是儒林村來的。

    他們也是最近決定報名來加盟串串香的。

    我們的規矩是，加盟商也必須要先培訓半個月到一個月的時間。

    在這期間，食宿我們都包了。

    但需要在飯店進行培訓，首先就是各種禮儀，微笑服務是我們始終的宗旨。

    比如甘梁冰，就已經差不多走上正軌了。

    而錢正陽，這才剛來，還沒適應。

    我們都是以老帶新的模式，甘梁冰是唐燦帶出來的。

    而錢正陽，如今就是歸甘梁冰來帶。

    我始終覺得，廚藝好學，但態度更難端正。

    所以，先將態度端正，再來學習刀工和廚藝，那都是很簡單的事情了。」

    陳物遠也聽的津津有味的，還和蘇何討論了一下。

    各種點心上來，陳夫人也是在娘家的時候，才這麼奢侈的享受過。

    今天，她就放開了一點。

    味道確實很不錯，吃的她都有一種想要常住下來的感覺了。

    這頓飯，吃的陳夫人十分的開心，就好像是回到了少女時代一樣。

    她晚上已經吃過飯了，而且她的教養是，晚飯不要吃太飽。

    可今天，她吃過晚飯了，再次吃夜宵，還是吃了很多。

    「肚子都有些撐了。」

    陳物遠扶著自己的夫人，還不忘說道：「你今天吃的太多了。」

    陳夫人嗔怪到：「這能怪我麼？都是這些東西太好吃了啊。」

    劉大秘適時地隱身了，可不能看到自家大人的這個樣子。

    要是大院的人知道，估計都要以為自己看錯了。

    陳物遠說著，問道：「你覺得，吃過之後，還想來嗎？」

    陳夫人知道自己的丈夫，不是想要說，之後再來吃飯。

    她知道，看到了價格之後，陳物遠再來的希望不大。

    他想問的，其實是來這裡的客人的觀感。

    陳夫人點頭：「當然願意了，雖然價格貴一些。但我覺得，物超所值，遠比其他的飯店要好。單是那服務態度，就讓我想要做回頭客了。另外，東西確實是好吃，沒有別的替代，價格雖然稍微貴一些，但餡料和味道好，就可以了。」

    「可是，價格太貴了，恐怕沒多少人能吃的起。」

    「也不是這麼說的。雖然價格貴，吃的人少。但碧水市這麼多人，總有吃得起的。

    他們家只要做這些人的生意就好了。

    我看出來，他們做的是高端生意。

    常客自然是家庭富裕的。但普通人家，其實一兩個月來吃一次，也不是完全消費不起。

    所以，他家的生意才這麼好。」

    陳物遠點頭，夫人倒是看的清楚，也給他解釋了一下他的疑惑。

    想到蘇何的那些計劃，陳物遠的心裡，都是十分的火熱。

    如果蘇何的計劃都實施了，碧水市的經濟都要騰飛了。

    其他人呢？

    難道都沒有表現？

    也不是，只是蘇何的表現最為惹眼罷了。

    兩人回到家，劉大秘已經被陳物遠允許回家去了。

    開了門，就看到陳弦歌在客廳看電視。

    陳物遠就是皺眉，都是同學，人家已經開廠開店，甚至都有打算要開工業園了。

    看看自己的兒子，只知道看電視。

    陳弦歌一看父母回來，看到爸爸的臉色，就知道有些不好了。

    電視節目正好結束，都出現了馬賽克了。

    陳弦歌連忙關了電視，就回房間去了。

    陳雅意起身去倒了杯水給陳物遠，陳物遠就道：「看看，要兒子有什麼用？還是女兒好，還知道給我倒水。」

    陳夫人都有些無語了，只好道：「你就是對比人家的兒子，覺得咱們兒子沒達到你的心理預期。但你想想，那何伢子是普通人嗎？整個碧水市，這樣的人有多少？整個省，還有全國又有多少這樣的人呢？你就是要求太高。」

    陳弦歌在房間裡聽到這些，咬了咬牙：「又是他！」

    他原本在班上可是風雲人物，學習好，外貌也是一流，又出身大院，周圍人都是圍繞著他。

    原本陳弦歌覺得自己會一直出色，一直到大學，然後畢業，走上仕途。

    誰知道，到了高中，居然被一個鄉下的小子給比了下去。

    他倒是沒有怨恨別人，只覺得，自己努力還不夠。

    蘇何可不知道，陳物遠又給自己招惹了一些人。

    不過就算是知道了，恐怕也不會在意。

    陳弦歌不是那種心胸狹小的人，他最多就是更加努力的想要追上自己罷了。

    回到院子裡，卜游道：「他們都睡了。」

    他回來的有些晚了，幾個孩子都已經睡了。

    到底是孩子，白天玩的累了，晚上肯定是要睡得早的。

    蘇何點頭，問道：「這幾天沒有別的問題吧？」

    這三個孩子，蘇何生怕他們又出什麼么蛾子。

    這要是再次鬧著要去救陳晨的爸爸，那就麻煩了。

    好在卜游搖頭：「自從上次的事情之後，他們應該是知道錯了。這些天表現的還行。」

    蘇何點頭，又囑咐道：「千萬不要掉以輕心，這些熊孩子的想法，一天一個樣。誰知道哪天又起了心思，那就麻煩了。」

    「我們知道的。從來不敢鬆懈。」

    他們哪裡還敢鬆懈？

    之前差點就被幾個孩子跑了，這要是出了事，他們都要受到良心的譴責。

    都是退伍回來的，做事情，最重要的就是講紀律。

    「對了，這些天可有什麼不對勁嗎？」

    蘇何又問，他比較擔心，若是紅夏他們知道陳晨和陳楠的存在，會動一些歪心思。

    「暫時還沒有。」

    卜游的話，讓蘇何有些放下心，應該還沒發現才是。

    要是能發現，前幾年大概就已經發現了。

    「還是不要放鬆，對方恐怕不是好人，對孩子也能下手。」

    「知道了。」