第一千四百七十五章 今日推薦菜單
聽荷軒說是z國餐廳但是菜單上也是按照西式的做法準備的點餐順序。讀字閣 m.duzige.com
「你們沒有主廚菜嗎?」蘇璃敏 感的問道。
「對不起,我們的主廚最近不在店裡,所以這幾天都不會有主廚菜。」服務生垂著頭答道,估計這個問題這幾天被問過太多遍,他都已經對答如流了。
「沒意思。」陸則隨手合上了他面前的那份菜單,「我說要不然隨便點個套餐吧,我看菜名都覺得挺一般的。」
「那就今日推薦菜單吧。」蘇璃附議,菜單上的照片看著沒有一個擺盤像z國菜,每個菜盤上都有幾乎三分之二的留白。
「好的,請二位稍等。」服務員合上了菜譜,走了出去。
「這的裝潢倒是挺有z國風格,又是屏風又是雕花窗戶。」陸則打量著四周,「就連桌子都是八角桌子。」
「你不要這麼把自己活得像個abc好吧。」蘇璃看著面前放在餐盤兩邊的筷子和勺子「怎麼說你十幾歲之後還是在z國待過很長一段時間的,不會連餐具怎麼放都不記得了?」
陸則想了想:「好像應該是把筷子和勺子放在一邊?」
「對,應該放一個長筷架,把筷子和勺子托起來放在一起。」說道目前的本行,蘇璃有點憤慨,「而且按這邊的昂貴定價,餐廳應該給大盤小盤湯碗,杯子也是紅酒杯飲料杯茶杯。」
陸則看著難得這麼生氣的蘇璃,越過桌子摸了摸她的頭頂:「想這麼多幹什麼,她越不用心不就越比不上你。」
蘇璃意識到自己不該把負面情緒帶給陸則,輕輕嘆了口氣:「隨便一道菜就要十幾二十歐的z國餐廳,接待的可不只是來吃個新鮮的名流貴族。要是周鳴和他爸爸來這裡吃飯該有多傷心?」
「不要這麼悲觀,不是還沒上菜呢?」陸則小心的把隨身裝在西服口袋裡的龍井拿出來,放到茶壺裡用熱水沖開,「他們這還是給熱水的,這一點還是很招z國人喜歡吧。」
蘇璃接過陸則遞給她的茶盞:「好不好吃是一回事,正不正宗是另一回事。這種完全西化審美的菜譜和左宗棠雞沒什麼區別了。」
蘇璃話音未落,前菜就端了上來。
「這是前菜,老乾媽煙熏滷肉生菜卷。」
蘇璃和陸則都沒怎麼看菜單就點了菜,但是也被這個菜名實實在在的嚇了一跳。
「這是什麼?」陸則看著盤子裡的一個個小卷。
「好像是什麼肉,老乾媽什麼的。」蘇璃小心的用筷子戳了戳其中一個。
「什麼是老乾媽?」陸則露出了他好奇寶寶的一面。
「大概是一種可以用來調味的z國調料。」蘇璃用筷子靈巧的拆開了自己盤中的那個生菜卷,裡面是一些類似臘汁肉夾饃內餡的瘦滷肉,還有一些豆腐皮。
包裹它們的生菜呈透明狀,顯然是上鍋蒸過。上面淋的老乾媽醬汁看起來紅紅的,激起了人的食慾。
「這道菜還算是z國菜,看來他們請了z國廚子。」蘇璃咬了一口菜卷,肉汁在口中四溢,芬芳甘美。
只是因為是前菜冷盤,這道菜多少有點油膩了,不太符合前菜開胃的要求。
「我覺得吃起來還是很精緻的。」陸則沒吃完他面前那份,還剩了一個菜卷在紅紅的湯汁上,「你們z國好像不管前菜叫前菜?」
「對,一般是說涼菜。」蘇璃只吃了一卷菜卷,「你難道不是z國人嗎?」
「之前是,現在不是了。」陸則出神的看著面前的勺子,神色十分寂寞。
「湯品,黑松露竹蓀法式肥鵝湯。」
兩碟子湯放到了蘇璃和陸則面前,打斷了陸則不知真假的愁緒。
「我現在聽到肥就肝顫。」蘇璃看著奶白湯底上飄著的一層金色油花,「怎麼搞的,這個套餐都是這麼油膩的菜?」
陸則把鋪在鵝肉上的松露碎攪拌到湯里,喝了一口。
如果剛才那道菜可以算得上及格的話,這道菜就可以說是恐怖了。
食材都是頂級和珍貴的,但是放在一起就變了味。
本來竹蓀鵝是一道很普通的z國菜,竹蓀可以很好地調和鵝肉的腥氣也可以讓湯里油膩的感覺稍減。
但是加了松露以後,這道菜就不對味了。
黑松露之所以受人追捧,就是因為有奇特的香氣,一般作為一種佐餐香料使用。
在這道竹蓀和鵝肉本來已經相輔相成了的菜里,突然加入如此濃重的香氣,一下子破壞了所有的平衡,讓舌尖上每一個嬌弱的味蕾都想發出悲泣。
陸則有立刻起身離席的衝動。
「這道菜是哪個廚師定的菜譜?」陸則好不容易耐住性子,和顏悅色的問道。
「是我們主廚,主廚研究了很多創意菜……說想要參加比賽。」h國服務生的表情諂媚。
陸則點了支煙試圖消掉嘴裡的味道:「你們主廚今天在這裡嗎?」
服務生連忙搖頭:「我們主廚身份貴重,平時不可能拋頭露面的出現在這裡。」
陸則眯起眼吐出一口煙。
身份貴重?區區一個安茗·唐納德身份能貴重到哪裡去?
幾乎整個z國身份最貴重的女人還在認真做飯,而她就能憑藉唐納德家給她的那點庇護就能在廚房胡作非為了?
因為吃到了難吃的飯,從小錦衣玉食的陸則心情非常不好。
「還有主菜呢。」蘇璃直接把灑上松露的鵝肉挑了出去,倒是喝完了那盞湯。
要是她對面是克里斯那早該做出點不願吃難吃飯菜的怪表情了,但是今天和她共進晚餐的是陸則。
陸則只是很有涵養的點點頭:「我很期待。」
要是沒看到他就喝了一口的湯,蘇璃還以為他這頓飯吃的有多愉快呢。
見貴客們臉色難看,服務生很有眼色的退遠了一些。
「主菜是什麼來著。」蘇璃好像想不起來那個像西餐菜名一樣冗長的,羅列出裡面每一種食材的菜名了。
「您的主菜,鬆脆不膩烤鴨佐卡露伽黑魚子醬。」()你好,老公大人寵上癮更新速度最快。
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