你好，1983 第八十四章 瓢舀魚的年代

    今天劉青山家裡很是熱鬧，炕上一桌，地上一桌，正吃得歡呢。

    炕桌上坐著劉士奎，還有老支書和張隊長陪客。

    客人有吳建軍和劉全剛，還有文化館的呂館長，高文學也在這張桌坐著，今天他是當之無愧的主角。

    劉青山也在這一桌，負責夾菜倒酒，沒法子，年齡小是硬傷啊。

    今天的菜餚也格外豐盛，香噴噴的小雞燉蘑菇，還有醃製的松茸，用溫水浸泡脫鹽之後，也煎了一盤。

    另外還有兩條張隊長拎過來的大鯉魚，是從跟小松江連著的大水庫里新打上來的，魚兒活蹦亂跳非常新鮮。

    剛子喜歡的雞蛋燜子，也蒸了一小盆，還烀了土豆窩瓜之類，拌上雞蛋燜子，撕點蔥絲和香菜，絕對能把人吃撐。

    「高作家，還有支書村長，謝謝盛情款待，我敬大家一盅。」

    呂館長也是酒桌上的老將，可謂是左右逢源。

    唯一有點遺憾的是，高作家不喝酒，端著搪瓷缸子比劃一下，咕嘟喝了一口白開水。

    作家嘛，性子古怪一些，也可以理解。

    呂館長也就不管高文學了，跟支書村長他們聊得火熱，還不時夸劉士奎幾句，說他培養得好。

    劉青山主要負責照顧飛哥和剛子，還忙裡偷閒，把盆子裡的兩個大雞腿，分給地上那桌的老四老五，正好一人一個。

    「山杏，吃呀。」

    看到山杏在那發呆，小老四就悄悄用胳膊肘碰碰她。

    啊！

    山杏這才回神，朝三哥和四姐笑笑，然後把雞腿又夾給林芝：「娘，你吃，太大了，我吃不下。」

    林芝心中也是又疼又愛，把雞腿夾了回來：「你先吃著。」

    劉青山則摸摸山杏的西瓜頭：「老五，你就安心在咱們家待著，只要你不同意，誰也別想把你從這個家領走！」

    嗯！

    山杏使勁點點頭，然後咬了一口雞腿，真好吃呀。

    小老四也會溜須，把自己碗裡的雞腿夾給楊紅纓：「楊老師，你吃雞腿。」

    「以後在學校叫老師，在家的話，就叫，就叫老姐好啦。」

    楊紅纓自然是把雞腿還轉移回去。

    她也覺得，老姐這個稱呼還挺不錯的，既表示她是這個家裡的一員，很親切，又顯示其特殊性。

    見她自己也認賬了，劉青山就笑嘻嘻地夾起盤子裡的雞頭：「老姐，你啃這個吧。」

    結果被林芝揚手攔住：「三鳳，別胡鬧，沒成家的吃雞頭，結婚的時候肯定下雨。」

    「三鳳，你耳朵癢了是吧！」

    楊紅纓則沒好氣地說道。

    還真別說，這個老姐，倒是跟劉家的姐妹有一個共同點：都是美女啊。

    林芝樂呵呵地看著他們鬥嘴，心裡湧起一種叫做滿足的感覺。

    然後看到小老四夾了個雞爪子要啃，就又笑著攔住：「這個小孩兒不能吃，到時候寫字跟雞刨似的。」

    說完還把盤子裡唯一的雞心眼兒夾給老四：「吃這個，多長點心眼兒。」

    老四眨巴眨巴大眼睛：「娘，你的意思，就是說我缺心眼唄，需要補補？」

    哈哈，飯桌上，響起一陣歡快的笑聲。

    吃過午飯，楊紅纓領著孩子們上學，呂館長也帶著高文學填好的表格和照片，滿意地告辭而去。

    剛子是閒不住的，非要拉著劉青山到村子周圍轉轉，還指了指遠處連綿起伏的大山。

    進山的話，只能等明天了，正好還有一部分村民要進山采凍蘑。

    至於今天下午，劉青山也有安排，這樣的小山村，對城裡人來說，處處都新奇，能給你安排半拉月的節目，都不帶重樣的。

    到倉房找了個破水桶，叫剛子先拎著，免得他閒不住。

    劉青山又找出來一雙大靴子，遞給高文學，作家今天也要跟著去體驗生活。

    他自己則去了張老蔫兒家，很快就扛了一個大摟子回來。

    這種大簍子有個兩丈多長的木頭杆兒，最前面是一個半圓形的鐵架子，底部是平的，都編著細密的漁網。

    「這玩意也能抓魚？」

    剛子有點不信，工具也太簡陋了。

    走著，劉青山扛著大摟子，晃晃悠悠走在最前面。

    一行四人，出了家門，直接往西走，幾百米之後，前面就是開闊的草甸子，一眼望不到邊。

    甸子上的蘆葦，正隨風搖曳，還有各種蒿子雜草，散布其中。

    還有大大小小的水泡子，星羅棋布一般。

    「野鴨子，打幾隻野鴨子！」

    剛子嘴裡開始大呼小叫，因為他發現，在草甸子的邊緣地帶，一大群鴨子正在水裡游呢。

    小扁嘴還使勁往水底戳戳著，水深的時候，還會把上半身都伸進水裡，就剩半個屁股，撅在半空。

    劉青山撇了撇嘴：「你打吧，打死一隻，看村裡有沒有人找你算賬！」

    剛子眨巴眨巴眼睛：「這是家養的鴨子？」

    「廢話，這月份，野鴨子早就南飛啦。」

    劉青山回了一句，又繼續補充說：「要是野鴨子，早就噗通一個猛子，扎進水底捕食了，還能像這麼費勁？」

    看著豎在半空的幾個大屁股，剛子也笑了：「人也一樣，就不能過得太安逸，不然就退化了。」

    嗯，這話倒是說的有點道理，劉青山點點頭：「那今天摟魚的艱巨任務，就交給你啦。」

    「行啊，這都不是事兒！」

    剛子大言不慚的答應著，幾個人漸漸走進甸子深處。

    這裡根本就沒啥路徑可言，也就是現在這月份，秋末冬初，屬於枯水期，到了夏天，全是水塘爛泥，想進來都費勁。

    走了百十米，隨便找了個大泡子，劉青山叫剛子換上靴子，先去摟魚。

    用這玩意捕魚，一點技術含量都沒有，有力氣就成。

    在劉青山的指導下，剛子先把大簍子使勁往水裡一送，然後就往回拽。

    連水底的稀泥爛草啥的，摟上來半兜子，然後把這些東西往岸邊的草地上一抖落。

    「還真有魚！」

    剛子大叫一聲，他看到裡面裹著幾條白亮亮的鯽瓜殼子，基本上都是一兩左右，鱗片銀白，煞是喜人。

    「飛哥，撿魚吧。」

    劉青山吆喝一聲，吳建軍早就迫不及待地伸手抓魚，撿了兩條鯽魚，然後猛地一縮手：「這啥玩意？」

    在泥草裡面，裹著一個黑乎乎的傢伙，足有筷子長，比他的大拇手指還粗，蜿蜒扭動，嚇人一跳。

    「好大的泥鰍，這玩意才補呢，吃泥鰍賽人參！」

    劉青山雙手捧起泥鰍，扔進水裡，這玩意身上溜光溜光的，一隻手還真不好抓。

    「我還以為是水蛇呢，這泥鰍還真長。」

    飛哥嘴裡解釋著，生活在大城市的他們，還真沒弄過這玩意。

    看到來的四個人都是男生，劉青山也就嘿嘿兩聲：「所以才補嘛。」

    稀泥裡面還有幾條小泥鰍，都被劉青山捧著扔回水裡，飛哥剛要出聲阻止他，就聽劉青山嘴裡念叨：

    「抓大放小，才能永續利用。」

    這時候，剛子又摟上來半兜子，看到裡面居然有兩條巴掌大的鯽瓜子，立刻就咋呼起來：「以前都說咱們這地方，棒打狍子瓢舀魚，俺還不信呢！」

    劉青山則應道：「瓢舀魚，現在稍稍有些誇張，但是村裡的小孩子挖菜，用土籃子在水裡撈一下，基本能撈出來泥鰍和老頭魚啥的。」

    「老頭魚，這魚年紀很大嘛？」

    剛子又不明白了。

    「這種就是老頭魚，也叫山胖頭魚，吃的時候，要把腦袋去掉。」

    劉青山從地上捏起來一條魚，大腦袋差不多就占了身子的三分之一，肉滾滾的，身上還有黑黃色的斑紋。長度也就十公分左右的樣子。

    「去了腦袋，就沒剩下啥了。」

    剛子覺得這種魚抓了也沒啥營養，腦袋本來就大，還得去掉。

    高文學這時候接口道：「這種老頭魚性子凶，是肉食性的魚類，所以吃起來味道非常鮮美。」

    這樣啊，那就抓唄，大飛哥伸手撿了幾條老頭魚，突然又猛的一縮手，整個人都蹦了起來：

    「癩蛤蟆！」

    劉青山瞧了一眼：「不是癩蛤蟆，是哈士蟆，紅肚囊的，這東西吃了也很補。」

    可是飛哥瞧著懶洋洋的哈士蟆，還是不怎麼敢下手。

    這東西的特點就是：不咬人膈應人。

    倒是高文學一點不客氣，抓到手裡，還分辨一下公母，要是母的，就留著給金鳳補身子呢。

    剛子摟了十多下，就坐在草地上直喘粗氣，於是換成了飛哥，倆人輪班上陣，最後都累得胳膊發軟腰發酸。

    劉青山主要負責進行甄選：小的扔回去，尤其是哈士蟆，像那種一年生的，都給扔到旁邊的溝子裡。

    還有一些個頭比較大的母蛤蟆，也給扔了回去一些。

    因為這一隻，到了來年，就能多出來幾十隻幾百隻。

    最後連蛤蟆帶小雜魚，弄了大半水桶，中間橫一根木棍，架在肩膀上抬著滿載而歸。

    「真過癮！」

    剛子還有點意猶未盡，不過等吃魚的時候，就更過癮了。

    醬燉老頭魚，別看魚皮黑乎乎的都是斑點，裡面的魚肉卻雪白細嫩，十分鮮美。

    還有煎鯽魚，用大鍋小火慢煎，兩面都煎成金黃色，撕著魚肉下酒，簡直不要太美。

    還有燜的哈士蟆，起初這哥倆還不敢吃，不過看到楊紅纓都吃得挺香，他們也就克服心裡障礙，嘗了一隻。

    嘗過之後，就停不住嘴嘍。

    至於泥鰍，還要放在清水裡養一宿，吐一吐肚子裡的髒東西，明天再燉。

    一頓飯，把這哥倆全都吃撐了，

    到外面溜達消化食兒的時候，剛子這才後知後覺地念叨：「青山啊，難怪你願意窩在這個小山村呢，原來這麼多好吃的。」

    劉青山則樂呵呵地說道：「今天咱們這個就是小打小鬧，屬於最沒技術含量、最低端的，等到過年前的冬捕，那才叫過癮呢。」

    剛子兩眼放光道：「好，等過年的時候，我們還來！」