來到星際當幼師之完美蛻變 第139章 鐵板魷魚

    等螃蟹也做好後，我和薇兒把我們用過的廚具都清洗乾淨後，把所有菜都放進保溫箱拉回酒店，就準備開啟今天的美食時間了。不過吃飯之前還是和我的粉絲寶寶一起吃吧。我打開光腦，進入比鄰直播間，和粉絲們打過招呼後，便開始展示今天做的菜。

    「今天我們有三個菜和一個主食，分別是海腸撈飯，清蒸魚，蒜蓉粉絲蒸龍蝦，清蒸螃蟹，現在我們就來吃飯吧。」我一邊說，一邊將鏡頭對準了桌子上擺放整齊的飯菜。

    「哇，看起來好好吃啊！」 「主播好厲害啊，都會自己做飯了。」 「這是在哪裡啊，風景好美。」

    看著屏幕上滾動的彈幕，我心裡美滋滋的，一一回復著他們的問題：「哈哈，謝謝大家誇獎啦，這些都是我自己做的哦，味道還不錯呢。這裡是海邊，風景確實很美。」

    接著，我開始享用美食。每一口都讓我感受到了幸福的滋味，仿佛置身於天堂之中。而粉絲們則通過直播畫面，與我一同感受這份快樂。

    「哇，真的太好吃了！」我忍不住讚嘆道。

    「主播吃得好香啊，看餓了。」 「我也好想吃啊。」 「主播可以分享一下做法嗎？」

    聽到粉絲們的要求，我臉上露出了親切的笑容，溫柔地回應道：「當然沒問題呀！我特意製作了一期視頻，詳細教授如何烹飪這些美味海鮮呢，正是我們現在享用的這幾道菜式哦。可惜還沒完成剪輯工作，但晚上就能搞定並發布啦。你們可以照著視頻學習製作，完成後別忘了在視頻下方評論區提交作業喲。我會在評論區抽取幸運觀眾，送上美味小禮品。」

    接著，我繼續愉快地享受美食，同時熱情地與粉絲們互動交流。「好啦，親愛的寶貝們，我們要盡情享受美食啦，你們也要記得好好吃飯哦。」說完，我和薇兒興高采烈地大吃起來。我們邊吃邊聊，開心地分享著今日的有趣經歷。大魷魚的肉質鮮嫩多汁，口感Q彈有嚼勁；而那條五彩斑斕的魚更是讓人驚嘆不已，其鮮美的味道堪稱極致。

    品嘗了一會兒，肚子不再飢餓，我們便將目光投向直播間的各種問題，再次投入到與粉絲的互動之中。

    吃得差不多的時候，我們開始回答粉絲們的問題：「主播，聽你們剛才的談話，薇兒你們兩個今天出海海釣了？」

    「哇，這位友友真細心，是的，今天我和薇兒出海海釣了，不過因為我們是第一次出海，所以我們沒有去很遠，再加上今天帶我們出海的船老大很有經驗，就帶我們去了靠近岸邊但又能海釣的地方，明天我們也打算繼續出海，到時候給大家拍照感受一下海鮮的浩瀚。」我回答道。

    「主播，今天你們去海釣釣到了什麼？」

    「我們今天晚餐的魚就是今天釣的，還有魷魚也釣到了，不過今天晚餐沒有吃。我打算留著晚上做鐵板魷魚吃到時候給大家看看。」看到網友得提問我回答道。

    聽到我的回答後，直播間裡頓時熱鬧起來。許多人都表示對鐵板魷魚充滿期待，並紛紛留言讓我儘快分享製作過程。看著屏幕上滾動的消息，我感到十分開心，心想一定要把這道菜做好，讓大家一起分享這份美味。

    同時，還有不少觀眾對我們的海釣經歷表現出濃厚的興趣。他們詢問關於釣魚技巧、海域選擇以及安全注意事項等方面的問題。我和薇兒耐心地一一解答，希望能夠幫助他們更好地了解這項活動。此外，一些觀眾還分享了自己曾經的海釣故事和經驗，使得整個交流氛圍更加熱烈而有趣。

    「「主播你這是在傷害我，又吃不到，你還又要直播給我看，嗚嗚，我要去你上個視頻下方哭。」

    看著這條彈幕，我笑著說道：「你們怎麼知道自己吃不到呢？雖然我們這次釣到的魷魚數量並不多，但我已經跟岸邊的漁民購買了一些。今天晚上我會直播烹飪魷魚，並且在直播間進行抽獎活動，幸運觀眾將有機會獲得這些美味的魷魚。如果你們住得離我比較近，甚至還有可能一起品嘗呢！」

    話音剛落，我便看到評論區里滿是「希望我中獎」、「希望我中獎」的留言。大家對這場抽獎充滿期待，都渴望成為那個幸運兒，品嘗到新鮮的魷魚美食。

    一場吃飯直播將近兩個小時，再跟網友說了晚上9點直播後，我們就下播了。晚飯後，我們漫步在沙灘上，感受著夜晚的寧靜。月光下，海浪輕輕拍打著海岸，發出清脆的響聲。

    休息了一個兩個小時，我和薇兒把下一遍直播的東西都準備好了。薇兒擺放好食材和廚具，我打開了直播間。彈幕瞬間熱鬧起來，觀眾們都在期待著鐵板魷魚的製作過程。

    製作鐵板魷魚的主要配料包括：

    新鮮魷魚適量（根據需求選擇大小），一般選擇無腐爛、外觀完整、顏色新鮮的魷魚。這些魷魚應該肉質鮮嫩，富有彈性，沒有異味。這樣的魷魚在烹飪後會保持良好的口感和味道。

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    配料：洋蔥、青椒、紅椒、香芹等蔬菜適量，用於增加口感和色彩。這些蔬菜應該新鮮、脆嫩，沒有軟爛或變色現象。它們的加入不僅能提升菜品的口感層次，還能讓菜餚看起來更加誘人。

    調味料：海鮮醬、蚝油、甜麵醬、蒜蓉醬、辣椒醬、白砂糖、白醋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、料酒、澱粉等，用於調味和醃製。此外，還可以根據個人口味添加泡椒、芝麻醬、花生醬等增加風味。這些調味料應該品質優良，沒有過期或變質現象。

    鐵板魷魚的製作步驟大致如下：

    準備食材：將魷魚處理乾淨，去除內臟和外膜，切成適當大小的塊狀或條狀。洋蔥、青椒、紅椒等蔬菜洗淨切好備用。在處理魷魚時要注意徹底清洗乾淨，避免殘留泥沙或異味影響口感。同時，將蔬菜切成均勻的形狀和大小，以便烹飪時受熱均勻。

    ?醃製魷魚：將切好的魷魚放入碗中，加入適量的鹽、料酒、澱粉等調味料後充分攪拌均勻，讓每一塊魷魚都裹滿了料汁，再醃製10-20分鐘，這樣可以讓魷魚更充分地吸收調料的味道，口感也會更好。

    調製醬料：根據個人口味和喜好，可以選擇不同的醬料搭配。比如海鮮醬、蚝油、甜麵醬、蒜蓉醬、辣椒醬、白砂糖、白醋等等，將這些調味料混合在一起，攪拌均勻後備用。

    預熱鐵板：把鐵板放在火爐上，慢慢預熱到足夠熱，直到鐵板開始冒煙。接著，在鐵板上刷上一層薄薄的植物油，這一步很關鍵，可以防止食物粘在鐵板上。

    炒制蔬菜：首先在鐵板上放入切好的洋蔥、青椒、紅椒等蔬菜，快速翻炒，炒到斷生並且散發出香味就可以了。

    烤制魷魚：將切成小塊的魷魚，小心地放在已經加熱的鐵板上，隨著「呲啦」一聲響，魷魚的香氣立刻瀰漫開來。這時要用鏟子不斷按壓和翻動魷魚，確保它們能均勻受熱。等到魷魚變色並略微捲曲的時候，迅速刷上之前調好的醬料。

    ?接著，我又拿起勺子，依次加入各種調料。先撒上一些五香粉，讓香味更濃郁；再撒上孜然粉和辣椒粉，增添獨特的辣味和香氣；最後撒上一點花椒粉，提升口感的層次感。隨著調料的均勻分布，空氣中瀰漫著令人垂涎欲滴的香氣。

    然後，我用鏟子輕輕翻動魷魚，確保每一面都能充分吸收調料的味道。在高溫的作用下，魷魚逐漸變得金黃誘人，散發出誘人的光澤。我繼續翻炒，讓調料與魷魚完美融合，使其更加美味可口。

    最後，我將烤制好的鐵板魷魚連同蔬菜一起出鍋裝盤。為了增添美感，我還撒上了一些蔥花或香菜作為點綴。這樣一來，這道菜不僅味道鮮美，而且視覺上也十分吸引人。

    「哇，看起來好好吃啊！」「主播好厲害，感覺可以去開餐廳了。」彈幕里的讚美聲如潮水般湧來，讓人不禁感到欣慰。

    不一會兒，鐵板魷魚終於烹製完成。我迫不及待地夾起一塊嘗了嘗，入口鮮嫩多汁，調味料的味道恰到好處，讓人回味無窮。看著觀眾們期待的眼神，我知道他們也渴望品嘗到這道美味佳肴。

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