來到星際當幼師之完美蛻變 第82章 美好的一天從稀豆粉配油條開始

    「早晨起床,擁抱太陽,讓身體充滿燦爛的陽光……滿滿的正能量」,突然耳邊響起了這首充滿正能量的歌曲。「一看時間6:00整,起床吧!起床吧!既然醒了就起床,難得工作日起這麼早,不如今天早上就在家自己做早餐吃吧,我好像很少拍過早餐的菜譜視頻,因為每天都是扣著時間起床,洗臉刷牙換好衣服到幼兒園後剛剛好,沒有遲到。周末又正好睡懶覺,一起床也到了吃午飯的時間。

    哈哈,說了那麼多其實就是想表達一下我的心情和生活狀態啦。不過話說回來,我昨天晚上已經把油條面發好了放在冰箱裡,等會起床就能炸油條吃啦。嘿嘿,有時候我都佩服自己,像個小天才一樣,什麼都會。不過也可能是因為我小時候喜歡玩過家家,所以現在對這些事情比較感興趣吧。幼師真不愧是表演家,一個人的時候內心戲也那麼多。算了,不說了,起床炸油條去咯~」

    昨晚躺在床上翻來覆去睡不著,突然腦海里閃過一個念頭:想吃油條配稀豆粉!這念頭一出現就像一隻小饞蟲在心裡撓啊撓,讓我越來越難以忍受。於是,我決定下床去做些準備工作。

    我穿上拖鞋,走到廚房,打開冰箱門,取出麵粉、酵母,在準備材料的時候,我突然想起來給網友們拍一個早餐的視頻。於是拿起懸浮拍攝機拍攝了一段視頻,向大家展示一下製作油條所需的材料。這些材料包括:麵粉、酵母粉、小蘇打、泡打粉、鹽、雞蛋以及食用油等等。接下來,讓我們一起進入這個有趣的烹飪之旅吧!

    首先,我們要開始和面。將適量的麵粉、酵母粉、泡打粉和鹽混合均勻,然後慢慢加入溫水和雞蛋。用雙手將它們攪拌成柔軟的麵團,但要注意不要過度揉面,以免麵筋過于堅韌,影響麵團的發酵效果。

    完成和面後,我們把麵團放在溫暖的地方進行發酵。發酵時間會根據環境溫度和麵團的狀態而有所不同,通常需要等待 1-2 個小時。然而,由於時間已晚,我決定直接將麵團放入冰箱冷藏,讓它在低溫下緩慢發酵一整晚。這樣不僅可以節省時間,還能更好地保持麵團的鬆軟口感。期待明天早上看到那完美發酵後的麵團!

    回憶完昨天晚上的事,我來到廚房,我把懸浮拍攝機打開選擇好不露臉模式,一般人吃油條喜歡配豆漿,而我喜歡配稀豆粉一起吃,在炸油條之前,我先把稀豆粉做好放一邊涼著,等油條炸好就可以直接吃了。

    首先我們需要準備好材料:豌豆面、清水、鹽、蔥花。接下來讓我們開始製作這道美食吧!

    第一步,將豌豆面和清水按照1:3的比例放入盆中,攪拌均勻,直到沒有顆粒存在。如果有條件,可以使用打蛋器或者攪拌器來加速這個過程。

    第二步,用網篩將攪拌好的豌豆面水過濾一遍,去除其中的雜質和未完全溶解的部分。這樣可以保證最終成品的口感細膩。

    第三步,在鍋中加入適量清水並煮沸。當水沸騰後,將過濾後的豌豆麵粉水慢慢倒入鍋中,並不斷用勺子沿著一個方向攪拌。這個過程需要耐心和細心,以確保麵粉與水充分融合。

    第四步,隨著不斷地攪拌,豆漿會逐漸變得濃稠。此時,根據個人口味加入適量的鹽。有些人喜歡在稀豆粉中添加一些油,但我家通常不會這麼做。如果你喜歡,可以根據自己的喜好調整。


    第五步,繼續不停地攪拌,直到漿汁出現明顯的紋路。最後,撒入一把蔥花作為點綴,然後關閉火源。

    現在,一道美味的稀豆粉已經完成啦!它的口感濃郁,香氣撲鼻,絕對能滿足你的味蕾需求。無論是作為早餐還是下午茶點,都是非常不錯的選擇哦!

    終於,稀豆粉做好了!現在可以開始準備炸油條的下一步驟啦——成型。我小心翼翼地把發酵好的麵團從盆里取出來,放在案板上輕輕地按壓平整。接著,我拿起一把鋒利的刀,把麵團切成寬度約為 2 厘米的條狀。每一刀都要精準而迅速,以免影響油條的口感和形狀。

    接下來就是最關鍵的一步——油炸。我在鍋中倒入了大量的食用油,等待油溫升高到六七成熱,也就是大約 180℃左右。當油溫合適時,我將切好的麵條兩兩疊放一起,用筷子在中間輕輕一壓,瞬間形成了油條的獨特形狀。然後,我小心地將油條放入滾燙的油鍋中。

    隨著油條入鍋,發出「滋滋」的聲響,它們在熱油中歡快地翻滾著。漸漸地,油條的表面泛起了金黃色的光澤,散發出誘人的香氣。我用長長的筷子不斷地翻動著油條,讓它們受熱均勻,避免炸糊或者炸不透。不一會兒功夫,油條就被炸得金黃酥脆,讓人垂涎欲滴。

    看著這一根根金黃的油條,我的心中充滿了成就感。它們不僅是美食,更是我努力和汗水的結晶。在這個過程中,我感受到了烹飪的樂趣和挑戰,也收穫了滿滿的滿足感。

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    小心翼翼地將炸得金黃酥脆的油條從油鍋中撈起,輕輕放置於墊有吸油紙的盤子中,隨後端至餐桌之上。陣陣香氣撲鼻而來,令人垂涎欲滴。看著這一根根色澤誘人、散發著濃郁香味的油條,我不禁露出心滿意足的笑容。

    盛出一碗熱氣騰騰的稀豆粉,將油條整齊地擺放在一旁,精心布置一番後,用懸浮拍攝機拍下了一張精美的照片作為封面。待拍攝完畢,關閉懸浮拍攝機,我迫不及待地坐下,迅速拿起一根油條,咬下一大口。

    「嗯……外酥里嫩,香脆可口,簡直妙不可言!」我一邊品嘗著美味,一邊喃喃自語,對自己的手藝讚不絕口。緊接著,又啜飲了一小口稀豆粉,感受那細膩順滑的口感與油條的完美搭配。

    接著,我拿起一把小巧玲瓏的剪刀,將油條剪成易於入口的小塊,再夾入稀豆粉中浸泡片刻,使其充分吸收豆粉的香氣和味道。每一塊油條都變得咸香可口,讓人回味無窮。

    吃完早餐後,我便走到廚房開始炸油條。這麼好吃的東西,怎麼能不與朋友分享呢?於是我決定將剩餘的麵條全部炸成油條。經過20分鐘的努力,所有的麵條都變成了金黃酥脆的油條。看著盆子裡滿滿的油條,我的心情格外愉悅。接著,我仔細地洗刷乾淨所有的廚具,並將油條包裝好。做完這些事情之後,我感到非常滿足和開心。然而,現在還不是放鬆的時候。炸完油條後,我渾身沾滿了油煙味。看了一下時間,已經7點20分了!於是我匆匆忙忙地洗了一個「戰鬥澡」,換上乾淨的衣服,然後迅速將髒衣服放入洗衣機里清洗。當一切準備就緒時,時間已經來到了7點35分,距離上班時間只剩下幾分鐘了!我急忙拿起打包好的油條,飛快地趕到小區門口,找到一輛懸浮車,朝著育幼園疾馳而去。最終,我在7點59分到達了育幼園並成功打卡。

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