借我一縷陽光 第388章 上了盒飯經營

    出於心裡安慰，王夫人過來陪住，使得二位女孩格外踏實，也感覺到鄉下人特有的樸實。

    初寒妞和葉秋都沒有早睡的習慣，一個在製作短視頻，一個在手動輸文碼字，而王夫人在刷抖音消遣。

    直到夜裡十二點才睡下，早晨院中早起的雞一個接一個報曉，此起彼伏，宛若在演唱雞鳴輪唱音樂會。

    很有特點，王夫人做了豆腐腦和油條，外加幾個小拌菜，飯後她們去顧恆泰家，他家也在山腳下住。

    按地理位置，顧恆泰家好於王懷寶家，院中有一大塊平坦場地，在一側蓋有一大棚，作為雞舍，方便雨天雞集中避雨。

    而在王懷寶家，因地形因素設置多個小棚子，不便於管理和投餵。但都屬於散養，雞的肉質有嚼頭。

    同樣初寒妞會在養雞場內踏看，順便錄製視頻，將做為直播或做短視頻素材，這些儲備的一手資料，初寒妞也會在直播時即興發帖給網友觀看。

    逗留一上午，吃了飯就回後山村，這回初寒妞沒有飲酒，也因為顧恆泰不喝酒，也就未加讓酒。

    開出陽光村的路上。

    初寒妞:」我本該去宋書記家，要是一朝面咱倆可就走不成了，還得待一天，你不是還要去鎮裡洗個澡嘛？」

    葉秋:」今兒顧恆泰家做的烤大鵝真好吃，我還是更願意吃鵝的，你呢？」

    初寒妞:」都行，到鎮裡，我去韋爺爺飯店，你自己去洗澡吧，洗完我去接你，咱晚上在飯店吃？」

    二老翁私家名廚成為旺順鎮一家名吃，平日顧客盈門，每到周六周日得事先預定，否則來了也沒位。

    看到老闆來了，韋勝過來匯報說，」我原來的顧慮是多餘的，咱這飯店經營未受到影響，大多老顧客還是願意到咱老店。」

    」人手夠不夠？」初寒妞關切地問。

    」還算夠，」韋勝說，」晚上賀亮會過來幫忙，看著有啥活就幹了，這孩子真懂事了，多好個孩子，一時衝動禍禍那麼多錢，你不幫他，他這一生都毀了。」

    」世上沒有後悔藥，」初寒妞說，」那個被打的傢伙還丟了性命，就因為嘴賤。」

    」食材上還能滿足嗎？」初寒妞又問。

    」我有一些家的電話，要什麼就給送過來，」韋勝說，」有的還主動往這送山貨，都是後山村、東溝村和尖嘴屯的，咱一手錢一手貨，從來不欠。」

    」晚上我讓葉秋來吃，」初寒妞說，」韋爺爺你給做兩個拿手的，我們吃完回村？」

    」有方向嗎？」韋勝徵求意見道。

    」做個鍋包肉吧，」初寒妞點菜道，」再做個水煮魚，有魚吧？」

    」有一條草根，」韋勝說，」昨天給送過來兩條，吃了一個。」

    」吃飯時把你孫子孫女都喊來，」初寒妞叮囑說，」今天怎麼沒看他們在店裡呢？」

    」我嫌乎他們鬧騰，給鎖在家裡了，」韋勝說。

    」把你家鑰匙給我，」初寒妞說，」我去把他們接來，除了我點的那兩個再掂待幾個，咱一起吃，就當會餐了。」

    到了韋家，開了門，叫上孩子上車，初寒妞先帶他們去了商店，一人給買了套衣服，然後回到飯店。

    剛進店，葉秋葉來了，店內上了一桌客人，韋勝忙著做菜，賀老倔也上廚，做了晚上初寒妞定的餐。

    抽空賀老倔過來坐到初寒妞旁說，」前天飯店來了一個醫院的人，他想訂盒飯，我和老韋一商量，飯店上桌都忙不過來就沒敢答應。」

    」這個可以，」初寒妞略做思考說，」賺錢不但要賺大錢，小錢也不能放過，雇個人專門做盒飯，人工費總能賺出來，怎麼也有利潤。」

    」這事還得你拍板，」賀老倔說，」咱村里做飯的有的是，來了後再讓老韋指點指點，這檔生意也就做起來了不是。」

    」不過味道總得差不多，」初寒妞補充說，」別小瞧盒飯，利也不少，我們要以不同方式攏住顧客，吃好了盒飯也能帶動飯店的經營，但食材必須得保證，菜絕對得有機菜，這是咱們的招牌，也是最打人的地方。」

    開席後，韋勝過來說句話又去後廚，總是有客人來，他哪能撒下心來吃飯呢。葉秋吃著，品評說，」韋爺爺的廚藝大有長進，跟大廚的手法差不多。」

    」韋爺爺很鑽，」初寒妞讚譽道，」我聽賀大爺說，他每天都研究怎麼做菜，不然咱這飯館生意能這麼好嗎？」

    吃著飯，賀老倔和金水仙不時去招呼客人或到後廚幫把手，根本吃不消聽。韋勝家的三個孩子，可得了吃的機會，大口朵頤，幸虧菜做的都碼大，足夠他們放開了造的。

    八點以後，韋勝終於安心地上桌，初寒妞為他倒了一杯啤酒道，」剛才賀大爺跟我說做盒飯的事，我看那樣，讓賀大爺到村里找個人，你給他培訓培訓，讓他單獨做合飯，咱得居安思危，預備淡季時鋪墊積累，以豐補欠，沒有長盛不衰的買賣。」

    」賀老弟，你負責找人，我負責培訓，」韋勝說，」總要做出來不難吃吧！」

    一日後，上了盒飯，打出通知，就有預定的，還多是單位的，一訂十盒二十盒，關鍵是通知聲明蔬菜全部採用有機/富硒蔬菜，價格還不貴。

    第一天僅盒飯就收益二百多，韋勝喜得眉開眼笑，」這小小盒飯，雖利薄，架不住多啊，一個幫工一個月才一千五百塊，值！」

    說干就干立顯效果，因為好吃，出現供不應求的現象，為了節省開支，賀老倔和金水仙上手包包子，晚上下班後賀亮也過來幫工，早晨三點多種就上工，不然蒸不出來，早晨沒的賣。

    飯店總體效益提升了，按效益分紅比，每個店員也可多收入，掙到錢了，再累也開心。

    到月末，賀老倔把拿到手的工資，合計五千塊，要還給初寒妞，初寒妞見此，就說:」你留點活份錢吧，有個大事小情也好應對著，我現在不缺錢。」

    由於聯營的「二老翁私家名廚」得到初寒妞的大力宣傳，效益異常的好，頭一個月她就分得兩萬塊提成，而趙海龍老闆以七成分紅，可以想見，他一個月掏了多少吧。

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