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第2261章那我也是討好女朋友
沒有一個廚師能夠擁有一雙漂亮的手。七色字小說網http://m.qisezi.com
再高明的廚師都不具備。
「你們是初學者,不需要和我這樣顛勺,只要規規矩矩做菜就是了。但是做包菜一定要油熱,不然總是有一股油腥味特別濃重,根本就不好吃。」他已經用很通俗的話來解釋了。
應曜和楚亦欽兩個人都點了點頭,他們一臉受教。
這兩人沒有在商場上那種叱吒風雲的模樣了,反而是虛心求教。他們在廚藝上真的是小白,被教訓了一頓後就老老實實了。
那手撕包菜,和切片包菜的做法是一樣的。
只是因為處理的方式不同。
口感呈現出了很明顯的差別。
「嘗嘗看。」
大廚將兩盤菜擺在他們面前,那拿著碗碟的手勁兒大了些,似乎還帶著氣的。果然是名廚,有自己的脾氣。
有底氣才會有骨氣。
他們是有真本事的。
「楚總,你先請。」
應曜將筷子遞給了楚亦欽。
他不想那麼快就被打臉。
「你先來吧。」
「還是您先吧,您是領導。」
「你們兩個臭小子別推三阻四的了,不就是試菜嘛,要是你們不想吃我可以吃。」萬豐老先生看著都覺得生氣,他吃過那麼多美食,自然是清楚這兩者的區別,他看楚亦欽和應曜完全就是在暴殄天物。
這兩個年輕人,真是太不懂美食了,白活了這麼多年。
「我來試吧。」
楚亦欽先嘗了手撕包菜,兩者都是爆炒的口感,軟軟的但是很勁道。但刀切的就完全不同,口感不同也比較軟。
區別大到他這樣的門外漢都可以嘗出來的不同。
「試試吧。不是要準備好好學做菜麼?」
楚亦欽看向應曜說道,應曜也就不推脫了,仔仔細細嘗了兩道菜。
真的不同。
他還是更喜歡手撕包菜,難怪非要這麼處理。
「切片和切絲所呈現的食物口感也是不同的,用相同的烹飪方式去烹飪不同處理方式的食材,得到的是不一樣的結果。我希望你們都能夠明白,別忽視刀功。要是沒有打好基礎,往後再怎麼折騰都只能勉強入口,甚至還會走歪路。」
大廚也沒指望他們的刀功能夠比得上那些訓練了好幾年的學徒,只要能過得去就行,也沒想他們切得有多塊。
這兩人一看就不像是會在廚房裡面久待的,他今天還是給了楚亦欽一點面子的,不然換成是別人他早就拂袖走人了。
「我知道了。」
應曜總算是服氣了。
看來他離那些菜譜還很遙遠,這需要長久的奮戰。
他內心還是有些失落的。
不過,等量變達成了質變,他也許就可以達成自己的目標了。
大廚給兩人各發了一根蘿蔔,讓他們按照他的方法切成絲兒,時間是十分鐘。那蘿蔔白白嫩嫩的,一個都有四五斤重,圓滾滾的。讓應曜心生恐懼,他就怕切著了自己的手。
楚亦欽練了幾天倒是遊刃有餘。
他在廚房裡面都能看出幾分在商場上指點江山的風采,原來這就是領導。
應曜羨慕地看著他,覺得自己也許哪一天就能夠和他一眼了。
他笨拙地切著那圓滾滾的蘿蔔。
然後,萬豐老先生就站在那裡冷笑,時不時還出聲干擾。
結果。
真切著手了。
應曜看到那血就流了出來,起先他沒有覺得疼,那疼痛是慢慢開始蔓延出來的。
「還不趕緊處理,愣著做什麼!」
萬豐老先生喊道。
真是不爭氣的東西,切個菜都能切到手!
現在的年輕人還能做什麼呢。
「趕緊讓老先生給你處理,這點小傷口對他來說就是小意思。」楚亦欽放下了手裡的刀,將應曜帶了出去,親自去翻找出了醫藥箱。
管家看著應曜說道,「怎麼好端端要往廚房湊,家裡這麼多廚師想吃什麼沒得吃呢?」
他們家先生是這樣。
連應先生也像是著魔了一樣,廚房究竟有什麼魔力。
「說得對,他們就是自討苦吃。」
「我和我女朋友往後也不能總來楚家吃吧。」楚家的廚房確實很不錯,可連楚總都要親自下廚了,他一個當助理的不能總想著來蹭飯。一頓兩頓還好,要是長久下去還得了。
楚亦欽將醫藥箱放在茶几上。
「你必須得承認,做飯這種事還是要看天賦的。你沒有這個天賦,還是放棄吧。我可以給你介紹廚師,你存著那麼多錢下輩子也花不完。」
「楚總,您怎麼不放棄?」
「我這是給茉茉表忠心。」
「那我也是討好女朋友。」
萬豐老先生將他的手拉了過來,很粗魯地擦拭著他的傷口。
「呵呵,現在的女孩都怎麼了,家裡條件好也要對象做飯來秀恩愛。是吃飽了撐的麼?」他實在是看不慣這些作風!
膚淺!
不只享受!
「我女朋友沒這麼說,是我主動的。」
「那你還真是蠢,你就算是練一輩子都比不上那些大廚做的菜,還真把自己當盤菜了。」切了沒幾下就把自己的手給切了,這是傻子麼?
一定是傻子吧。
術業有專攻,這些人卻偏偏貪心得很,想要去涉足自己本就不熟悉的領域。
「萬先生,您就別嘲諷我了。」
應曜哭笑不得,這點小傷倒是不太要緊,他還算是小心,所以才沒有讓傷口變得更加嚴重。
「別沾水,也別去學什麼切菜了。我怕你有一天將手指給切了,你不適合這一行。要是想學,那就平時自己鼓搗,隨便折騰點簡單的就行了。」萬豐老先生也就是口壞心不壞。
「你比較適合繼續當我的助理,別把手摺騰得不能處理工作了。哪怕是這樣,明天還是得去工作。」
「好。」
應曜看這手指包裹著的紗布,也知道自己今天是學不成了。
他才剛下定決心,現在就要選擇放棄了。
「以後就帶吳悅笙來蹭飯吧,每天來蹭飯都是可以的。」
「看來目前也只能這樣了。」
他得再想想,這還是不能輕易放棄的,只能再找機會了。
「還在猶豫什麼,以為自己真能成廚藝大師呢,我看你是在做夢。」萬豐老先生將他的手給拍開,「別在廚房裡面搗亂了,本就有一個搗亂的了,現在多了一個,我連午飯時間都推遲了。我看那些大廚遲早要被你們給氣走的。」
他實在是忍不了。
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