「師父說的有道理!」助手聞言頓時點頭,有錢人吃東西要不特別點他怎麼能體現出有錢人的身份呢?裝逼就要裝於無形之中,你大金鍊子小手錶的告訴別人你有錢那不土大款嗎?多跌份啊?對不對?助手對此觀點深以為然。
「以後你要萬一混出來了可不要學這個,這年頭裝不裝的有錢不還是有錢嗎?拿浪費裝逼沒意思。」川菜主廚拿許斷當反面教材教育助手道。
「我?師父你又拿我開心,我哪有那本事跟人家比啊!」助手聞言苦笑道。
「你這就妄自菲薄了不是?我跟你說,你只要肯下苦功,咱們廚師這一行混起來了也是很厲害的,照樣無數達官顯貴的座上賓!」川菜主廚聞言頓時道,不過他這說的倒也沒錯,因為當廚師真要能當到一個極致的話,那也是不要太牛逼的,照樣也是牛逼霍霍。
川菜廚師兩個聽到許斷那貨浪費嘀嘀咕咕的,而那倆法國廚師此時也是正議論著呢。
雖然許斷他們說的是漢語,法國廚師也聽不懂,但就算聽不懂,看他們也能看懂怎麼回事兒啊,熬了一鍋湯,肉撈出來扔在了一邊,一群人跟那你一言我一語的,驚訝的不行的樣子,你說是幹嘛的?肯定是浪費了所以引起驚訝了唄,不然還能是什麼情況才能引起議論?
「先生,這群中國人還真是浪費啊,那麼好的食材,說不要就不要了!」法國廚師的助手伸頭往許斷他們那邊看了一眼道。
「沒辦法,誰讓人家是有錢人呢。」法國主廚嘆息道。
「有錢也不能這麼浪費啊,這不暴殄天物嗎?」助手道。
「那有什麼辦法呢?畢竟人家確實有錢。」法國主廚似乎對有錢相當怨念,當然,其實他也算得上挺有錢的,你想吧,能被人請回家當私家廚師的,那收入水平,怎麼也不能太差了,太差了人也不能來啊,對不對?當然了,他那有錢是相對普通人說的,跟真正的有錢人,還是比不了的,畢竟真正特別有錢的,那真是血有錢血有錢的,有幾個人能隨便跟丫比啊?對不對?
「等我有錢了,我就絕不會這麼浪費!」助手道。
「那你可要加油了。」法國主廚倒是沒有打擊助手的主觀能動xing,而是隨口鼓勵了一句,很顯然的事情,作為一個私家廚師,能帶來給自己當助手的,多是私人關係比較好或者特別認可其人在本專業方面的天賦的,當成了親徒弟來帶的,畢竟你要吞噬好吃懶做幹啥不成吃啥沒夠人憑什麼帶你啊?對不對?而更顯然的一件事兒,無論是國內廚子還是法國廚子,都很明白廚子這個行業混好了也是相當牛逼的,而且誰也不敢肯定以前給你打下手的未來人家就一定混的不如你,所以不是對方做錯了事情的話,很少會去打擊對方,都是以鼓勵為主。
幾人這邊議論著,那邊許斷等鍋里肉蓉散開浮起,用小漏勺把肉蓉又撈了出來,然後等把湯燒開,又把雞肉蓉分兩次按豬肉蓉的同樣辦法處理。
只是許斷這麼一處理,當時就給李遠等人整無語了。
「許斷你這是要浪費多少肉啊?這也還不要,你這也太浪費吧?」李遠看著許斷都快無語了,這麼多肉,都撈出來就不要了,你這什麼開水白菜啊?我看你這叫浪費肉菜吧你!
「我算是服氣了,合著你們有錢人吃東西都這麼玩啊?」李冰雪吐槽道:「你這到底是吃呢是玩呢?煮完都不要,真沒見過你這麼浪費的!」
「別說你了,誰見過這個啊,這不專門浪費肉呢麼?」秦勇老韓等人也是紛紛吐槽,因為其實大家都是從底層混起來的,就算偶爾吃東西浪費一波,也都是多點了幾個菜也就得了,誰見過這個啊,這尼瑪,做一道菜不夠你浪費的了,弄了那麼多肉,做完了都不要,你做這個菜專門是為了浪費肉來的吧?
許斷也不理李遠等人的吐槽。
等處理好雞肉蓉以後,再次過濾肉湯殘渣,去油,得到明澈如水的清湯,然後捏了撮鹽調味後,嘗了嘗味道,點頭,接著把湯給分成了兩鍋。
「你這還有完沒完啊?還要浪費多少東西啊你?」李冰雪都不忍心看許斷做菜了,我尼瑪,你這浪費了多少好東西啊這是?
「看許斷做一次菜得心疼三年!太浪費了!」李遠咧嘴道:「這樣的廚子就是再有錢請他也得心疼!」
「我倒要看看許斷這貨能做出來個啥,一個菜浪費這麼多肉,簡直了!」秦勇道。
「就沒見過這麼浪費的,許斷這要跟誰家飯店當廚師的話,估計當家經理都得心疼哭了!這絕對是要賠死的節奏!」老韓道。
許斷就像沒聽見幾個人的吐槽一樣,把清湯分成兩鍋以後,把之前備好就一直放在一邊沒用過的白菜心放入一鍋高湯。
「我還以為你把白菜給忘了呢,合著你還知道你做的是白菜啊?」李遠看到許斷終於用到了食材白菜,頓時吐槽。
「白菜也是夠浪費的,那麼多白菜,就光用個菜心,你這一頓飯浪費的夠人家一個月用的了!」秦勇道。
「誰說不是啊,許導這做菜完就是以浪費為指導思想啊這個!」老韓道。
「土鱉!」許斷被這群傢伙吐槽忍了半天終於是忍不住了,瞥了幾人一眼,冷冷的吐出兩個字,哥們這叫浪費?哥們這叫合理利用資源好伐!說完就不再搭理那幾個貨,而是拿過準備好的銀針在菜心上反覆穿刺,然後放在漏勺中,用之前的高湯自上淋下,直到把菜心燙熟,一個個的,速度並不很快,看著一樣是十分麻煩,給李遠幾人看的直咂嘴。
「你這做菜,不但浪費,而且麻煩!看一次就看飽了,完提不起食yu!」李冰雪繼續吐槽許斷。
「就個白菜,複雜浪費成這樣,簡直了!」李遠無語的道。
「得虧國人民不知道,不然不定怎麼吐槽你暴發戶呢!」秦勇道。
「就沖許導這菜,暴發戶的嘴臉就躍然而出!」老韓道:「就沒見過做菜這麼浪費的!」
「那你們別吃啊。」許斷道,嫌浪費有種你們都別吃。
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