第248章 還是太年輕!
酒過三巡,菜過五味。就在大家『哈哈哈』笑到腮幫子都已經酸脹的時候,終於有人開始委婉的向鍾董事長提起了意見。
「鍾老闆,雖然有些話現在說起來不太合適,但請別介意我現在直說了……你開的這個店,有點不地道啊——壞規矩了!」
「規矩?勞煩您說說看!」小鍾董事長洗耳恭聽。
「你之前只是搞小吃店,雖然有點壞規矩,但也還說得過去。畢竟小吃這東西,你的定價雖然不高,但整體也算合理……可是這五塊錢一份的午餐,說不過去吧!」
旁邊立刻又有一位德高望重的年長老闆說道:
「上等店得有上等的定價,下等店有下等的定價。你的定價太低,壞規矩了!」
鍾韜於是解釋說:「我這個店,主要還是銷售各種小吃為主。中午那五塊錢一份的午餐,只是民工食堂的快餐而已!」
聽了鍾董事長的解釋,
眾店長覺得鍾董事長還不如不解釋。
你管那叫民工食堂快餐?
要不是他們去看過,還真就被鍾韜鬼話給糊弄了過去!
你家五塊錢一份的民工食堂快餐服務搞得那麼好?那麼豐盛?
不過,也不能把這鐘韜看的那麼簡單!
畢竟能夠坐在這裡的老闆,哪一個不是有兩把刷子的……雖然鍾韜是個富二代,可能靠的只是父輩的餘蔭,但不排除小鍾嘴上一套、背後的一套的可能。
鍾韜立刻否定了前者,但卻認同了後面的觀點,「價格方面,確實可以提一下,5塊錢的確過分了!」
廢話,他們當然有意見了!
你那店名氣響也就算了,竟然走的還是物美價廉的路子!
沉沒成本所帶來的慣性,會讓人產生僥倖心理,等到幡然醒悟的時候,往往已經為時太晚!
至於賺錢?
這不是妥妥的從他們口中搶肉吃?
「我覺得挺好!」
商戰!
「你那個店,裝修風格那麼有特色,環境也好、服務也好、就連服務員一個個都那麼有氣質,人家民工看了,敢進你的門嗎?」
「關於降低品質還是提高價格,鍾老弟你考慮的怎麼樣了?」
情報員迫不及待的跑回家去,把剛剛拍到了照片發到了QQ群里,群里的老闆們一看照片,頓時笑的抱起了圓滾滾的肚子。
眾人看到鍾董事長說的煞有介事,好像真的就打算這樣做,都忍不住哈哈大笑了起來。
實際上,午餐就算是提價,相對的盈利空間也有限,遠遠不能和小吃相比。
做生意嘛,鍾韜也沒有想著把別人都擠死、壟斷市場。
當然,話肯定不能這麼直白的說出口,畢竟大家可都是文明人。
眾老闆對於小鍾董事長的『懂事』頗為讚賞。
「年輕人!笑死我了!他怎麼會這麼天真啊!」
他的美食店各種小吃已經足夠賺錢,主餐雖然也可以再多賺點,但沒有那個必要。
那他們餐廳提供的叫什麼?
叫賤民套餐?
鍾韜繼續解釋說:「新店開業,總要做點優惠嘛!而且我只是想要給那些中午找不到地方吃飯的工人、清潔工他們一份滿足的、熱氣騰騰的午飯而已,各位大哥似乎對我有意見啊!」
鍾韜一聽愣了一下,他還真沒有考慮過這個問題。
不能看他怎麼說,還得看他怎麼做!
大家觥籌交錯,笑語晏晏的結束了這場酒宴。
畢竟做生意嘛,大家抬頭不見低頭見,也不用搞的那麼僵。
更何況整個省城幾百萬的人口,那多人中午要吃飯,也不是他想壟斷就能壟斷的。
『中午提供民工食堂快餐服務,歡迎工農同志們前來用餐!』。
「就是就是!」有人跟著說。
不過大家都覺得鍾韜是在開玩笑,又繼續問起了他們真正在意的事。
「鍾小弟,不管怎麼說。5塊錢一份的套餐還是有點過了、過了!你要不然降低一下品質,要不然漲漲價,大家都賺錢,不是很好嗎!」
鍾韜點點頭:「這位大哥您說的確實有些道理!」
年輕人果然還是太年輕!
這也就算了,似乎怕人理解不了,下面竟然還加了一條橫幅作為解釋說明——
「熱烈歡迎農民、農民工、清潔工、工廠職工、維修工、服務員等工農同志!」
只見到在桃源村美食南城店的門口上,今天赫然多了兩條橫幅,第一條上面清晰的寫著——
「鍾小弟,你可千萬別不這麼做!」
「既然要搞民工食堂,就得有民工食堂的樣子。不打招牌人家這麼知道你開的是民工食堂了,我贊成!」
不過桃源村美食店的午餐服務,本來就是從民工食堂衍生而來,鍾韜也是不忘初心,打算給予冷漠的大城市中低收入者一份慰藉。
第二天一早,便有人來到桃源村美食店,想要看一看鐘董事長是不是真的按照他自己所說的那樣,對午餐進行了漲價。
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只是到了這裡一看,人都不用進店,就已經開始樂了。
「你說你這個5塊錢的午餐,是給民工、清潔工吃的。可是依我看,根本就不可能有幾個民工、清潔工去到你的店吃飯嘛!」
大家心中卻都在冷冷發笑。
「哈哈,他說的竟然是真的!」
「你這分明就是欺負老哥哥們,拿話糊弄我們呢!」
鍾董事長是個講道理的人,既然同行們反映了這個問題,他也吸取大家的反饋,忠厚的做出了相應的回應。
又有老闆說道:「鍾老弟,我也忍不住要幾句!」
相反,便宜的午餐一方面是鍾董事長的本心,另一方面,就像是很多餐館會推出1元麻婆豆腐那種單品,低利潤主餐能夠極大提升客人對桃源村美食店的好印象、提高客戶的忠實度。
「品質是肯定不能降低的。」
這就等於說再打價格戰。
他的5塊錢午餐,確實去掉食材成本、營業成本……就基本上不賺錢了。在生意場上這樣搞,其實還是很過分的。
就像一個人中午吃十塊錢的盒飯就能填飽肚子,但要換成小吃、滷味或者燒烤,一晚上的消費可能就奔著幾十甚至幾百塊去了。
豈是那麼簡單!
今天你讓一步、明天你就能讓三步、後天就能讓十步。古人云:以地事秦,猶抱薪救火,薪不盡,火不滅。
「你們快看看!鍾韜幹了啥!」
現在想來,也是自己疏忽了。民工看到店裡的樣子,真的會進來用餐嗎?
那必然是不會的!
所以,這反倒變成了自己的自娛自樂、自我感動?
鍾董事長想了想,很認真的說:「要不然,我在門口打上『歡迎農民工兄弟來用餐』的招牌,諸位老哥覺得怎麼樣?」
原以為,今天這頓飯將會是一場強龍與地頭蛇之間的殊死較量,會在口腹蜜劍和笑裡藏刀中宣告結束,卻沒成想,會是這樣的結果。
有人迫不及待的問:「他漲價了沒?」
「沒進去看,拍了照片我就等不及回來發給你們看了!」
「肯定漲價了啊!他橫幅都掛了,這麼聽話,哪還能不漲價……哈哈哈哈,笑死我了,讓我在笑一會兒!」
喜歡剛成秋名山車神,讓我上變形計?
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