第105章 新員工福利
而陳壯壯這邊,所有的步驟才完成不到一半,這已經算是非常快的速度了。
陳壯壯心中雖然生出了挫敗感,但鍾韜卻暗暗點頭,他對陳壯壯的表現已經足夠滿意,甚至他感覺到,陳壯壯貌似已經開始繼承他的製作效率。
「等你的做好後,一起放到籠屜上蒸,我待會來告訴你怎麼掌控火候!」
鍾韜交代了一句話,走向了下一個學徒。
一會兒的功夫,陳壯壯也已經完成了包子的製作,他按照鍾韜要求的那樣將兩屜包子分別都放到了籠屜上,隨後鍾韜過來給陳壯壯講具體爐火的把握。
在房間裡其它教學也經歷到七七八八的程度時,這兩屜包子終於出爐了。
「好香啊!」
陳壯壯深吸一口氣,他以前自己做出來的包子,確實遠比不上這一爐那麼香。
「大家可以把手上的先停一下,過來嘗嘗這包子!」
在包子之前,學徒們剛嘗了小餛飩和胡辣湯,但鍾韜沒讓他們嘗味太多,正處於食慾大開沒得吃的狀態,此時對兩屜包子早已經垂涎已久。
陳壯壯也拿起了包子,他首先嘗的是自己做的。
不管是餡料製作的方法,還是別的工序,都和他平常做出來的不太一樣,但他基本上可以斷定,今天做的比他以前做的要更好吃。
他先是咬了一口。
「嘶……好燙!」
但,超級好吃!
肉汁豐盈,餡料也很美味,這讓他又回想起了小時候第一次吃到菜肉大包時的場景,烈烈寒風的凜冬里,爸爸在攤位上買了兩個大包子,放到了自己的手裡,牽著自己的手,就那樣牽著,一邊走一邊吃……那樣的日子,仿佛再也回不來了。
陳壯壯抹了下濕潤的眼角,又看向鍾韜做出的包子。
看起來和他做出來的差不多的樣子,鍾韜就算做的比他好吃,也不會強太多吧。
陳壯壯心中如此想著,拿起了第二個包子。
「嗞……」
陳壯壯一口咬開包子,濃烈的肉湯就噴了他一嘴。陳壯壯驚呆了,他自詡剛才自己做的包子,肉餡相當飽滿,但和這一口汁相比,簡直不在一個等級上。
他是學鍾韜做的餡,拌料的時候其實也感受到了差距,但沒想到實際吃起來竟然差那麼多。
不過,肉汁只是包子的一部分而已。
若是論滋味,他覺得自己不會有那麼大的差距。
可是這一嘗,卻讓他產生了一種強烈的衝擊。
怎麼會!
完全不一樣的感覺?
陳壯壯畢竟是狂熱大包愛好者,短短瞬間他就明白了那股美味衝擊來自於哪裡。
酸味!
是酸菜!
是酸白菜的味道!
在強烈刺激著他味蕾,讓他產生了十分開胃的感覺。
好像炎炎夏日之下,在地里幹著活的他渾身是汗,忽然有一塊冰落在了他的脊樑上,從上往下一點點的滑落,那種刺激的爽快,叫全身都忍不住發抖。
眾所周知,在夏天的時候,炎熱的天氣總是讓人感到食欲不振,而這凸出的酸味,激發了人心底之中最強烈的美食慾望。
差距太大了!
陳壯壯十分震撼,他一開始並不明白為什麼鍾韜要在餡料里加酸菜,明明有更加新鮮的蔬菜可以用,而且他覺得,如果酸菜味太重,就嘗不出別的味道了,於是他自己做的包子裡就沒有學鍾韜加酸菜。
他卻沒有想到,鍾韜將餡料味道的層次感做到如此完美,那首當其衝的些許酸味,更是將這種美味的口感推向了一個高峰。
同樣一爐蒸出來的包子,竟然也能有這麼大的差距!
鍾韜,簡直就是神!
陳壯壯先是感覺到了一種高山仰止的氣餒,但隨後內心中升起了一種強烈的渴求,恍惚間又產生了內心之中的強烈渴求。
他也要做出如此美味的包子!
其他人也開始嘗起了包子,按照鍾韜的建議,他們先品嘗了一下陳壯壯做的。
「壯壯的包子味道挺好的啊!」
「這菜肉大包的味道真棒,比鎮子上賣的強多了!」
誇獎完了陳壯壯之後,他們又開始吃起了鍾韜做的包子。
這一吃,卻叫他們一個個都說不出話來了。
如果陳壯壯的包子味道叫非常好,那這一個又該如何評價?
俗話說人比人氣死人、貨比貨貨得扔。
這包子和包子之間,竟然也能吃出這麼大的差距嗎?
一個大姐拿著包子,卻捨不得下嘴,而是向鍾韜問:
「小韜哥!我能不能把它帶回去,讓我家那小子也嘗嘗味道?」
鍾韜淡淡道:「今天做出來的這麼多吃的,大家都帶回去吧,就當做咱們的新員工福利。」
一聽這話,大家都捨不得吃,同時迅速下手,爭奪剩下包子的所有權。
「平均分!別搶!給我留幾個我也要帶回去啊!」
鍾韜無語的喊了幾句,大家停倒是都停下來了,發現包子完全不夠分的。服務和保潔的練習生,更是眼巴巴的朝這邊望著。
最後沒奈何,乾脆又做了兩屜。
……
「孩子他爸!你看我帶回來了啥!」
張二姐美滋滋的捧著一個小鍋,手裡還拎著一袋包子,興奮的將它們全都放到了桌子上,把正在削竹子的丈夫和一旁玩的孩子給叫了過來。
「好香!你不是去培訓保潔的嗎?怎麼給人家把鍋都端回來了?」
「瞧你這話說的!這是咱們的新員工福利!」
張二姐驕傲的抬起下巴,說:「他們廚師學徒也在培訓,廚師學徒培訓肯定是做吃的嘛,這吃的他們總不能都給吃了吧,所以我就帶回來嘍!」
「本來我是想端胡辣湯回來的,結果他們那些廚師學徒都分完了,只好端疙瘩湯回來了!還有這包子,這裡面可是有小韜哥親手做的!」
男人給自己舀了一碗疙瘩湯,嘗了嘗點頭後:「這味道還不錯啊!」
「小韜哥親手做的才叫好吃呢,可惜了,被他們先下手一步!」
張二姐有些遺憾,同時抱怨那些廚師學徒明明是干廚師的,分吃的竟然看都不看自己做的,身為廚師怎麼連一點驕傲都沒有!
可恥!
喜歡剛成秋名山車神,讓我上變形計?
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