鞭炮齊鳴,三茅鐘鳴。宋徽宗身著上服幞頭、玉帶、靴袍、先詣福寧殿龍墀及聖堂炷香,祈禱豐收之年;次至天章閣祖宗神御殿行酌獻禮,給祖先上供;復回福寧殿受皇后、太子、皇子、公主、至郡夫人、內官、大內以下賀。
賀畢,起駕大慶殿。
歷來的元旦朝會,都是在大慶典里舉行。
殿庭可容納數萬人。四名身穿鎧甲雄壯威武的武士站在殿角,稱為鎮殿將軍。兩廊陳列著車駕、鹵簿、儀仗。兵部設黃旗仗五千人,從宮門一直到大殿,金吾軍執大仗黃旗站在大殿內外,殿階列十把清涼傘。
百官早已都依次等在宮門外,一直等到天色微明,疏星繞建章,蝦蟆梆鼓並作,執挺人傳呼,宮廷役吏才來開宮門。百官聯轡進入宮城。
此次參加元旦朝會的人,有三師、三公、宰執、三省、宣徽院、翰林院、六部、御史台、秘書省、外正副任等官員,還有諸路舉人,以及各國、各藩的朝歲使。
文武百官皆冠冕朝服,諸路舉人,解首亦士服,士服為青邊白袍,諸州進奏吏帶來地方獻禮,各國各地賀歲使人員眾多,如西夏、交州、回紇、于闐、南蠻五蕃等。
但是卻少一群熟悉的面孔,那就是大遼使臣,想當初那個頭戴金冠,後簷尖長如大蓮葉,服紫窄袍,腰系金蹀踱的大遼使臣如今已經不可能出現在這裡了,短短几年光陰,這個北方大國就落得如此下場,不禁讓人唏噓不已。
而最近興起的金國,正忙於徹底覆滅遼國,也不懂這些禮數,故此沒有派人來,但是據說他們的使臣為了燕雲之事。已經在路上了,至於什麼時候到,就不得而知了。
他們都入賀殿庭排班等候。大樂令等樂官站在殿內外。閣門催班。這時千官聳列,朝儀整肅、氣氛凝重。隨著一片清蹕之聲、樂隊奏乾安樂,宋徽宗乘坐御輦到來,轉過玉屏,於御座就坐。但見宋徽宗他戴通天冠、身穿紅袍。十分威嚴,王者氣勢盡顯無疑。
殿中香菸繚繞,一片肅穆景象。
由於樞密使童貫出征未歸,所以這一次就由王黼獨自率領百官向皇帝祝壽。行舞蹈之禮,多次跪拜。禁衛人員高聲嵩呼,聲如振雷,此被稱為繞殿雷。
接下來輪到俅哥出場了,看的他今日可是著重打扮了一番,上前幾步,代表百官祝福皇帝萬壽無疆,馬屁就如滔滔江水拍的是連綿不絕。
宋徽宗聽得非常愉悅,面帶微笑。待俅哥拍完馬屁,他便上前宣制答辭,無非就是一些虛偽的狗屁廢話,全當反話聽就對了。
眾人又跪拜舞蹈。
奏樂。皇帝下御座,百官、賀使退下。
這類似於皇帝的新衣的朝賀儀式就到此結束了。
接下來宋徽宗賜宴,宴席設在大殿內外。親王、品位高的官員,三師、三公。升殿入席,其他就座於廊下。
只見一道道傳統美食呈了上來,要論美食。大宋第二,那就沒有哪一國敢稱第一。
這可是各國使臣,以及一些地方官最期待的時刻,等了這麼久,肚子早就餓得咕咕直叫了,若不是估計到儀態,早就甩開膀子開吃了,這就是為人臣子的痛苦呀。幸好李奇沒有參加,不然的話,他早就開始罵娘了。此時李奇正在御膳房吃著鮑魚人參粥,等著那道佛跳牆出爐,好不快樂。
席間,談論最多的莫過那天下無雙,畢竟這裡可是有很多人沒有喝過這天下無雙的。
只聽得廊下一人驚嘆道:「嘖嘖,這天下無雙可真是好喝。」
另一人道:「這還用說,你可知這酒為何叫做天下無雙?」
「還請賜教。」
「天下無雙,意在『無雙』二字,此酒味道千變萬化,兩兩配在一起,又能成一種新酒,故此稱為天下無雙。」
「原來如此。我聽說釀造這天下無雙的人,可是那贏得四國宴的金刀廚王。」
「正是,而且此人如今還是皇上面前的大紅人,這才不到一年功夫,他便從一個廚子一躍成為了四品大員,這可是我大宋朝開國以來頭一遭。」
「那這人可在席上?」
「我方才沒有瞧見他,興許在御膳房吧,他如今可是身兼數職,又是官燕使,又是侍衛馬副都指,還是御膳房副總管。」
「那這人真是了不得,前途無可限量。」
「那倒未必,我聽說他得罪了王相。」
「哦?那咱們還是別提的好,以免隔牆有耳。」
「是是是。」
.
這時,忽然左伯清領著一行女婢走了上來,但見她們每個人手中都端著一個深灰色的罈子。宋徽宗一瞧便知是那佛跳牆,連聲道:「來了,來了,諸位愛卿可要好好品嘗這道菜。」
有些不不知道的人,見皇上都對這道菜如此青睞,心中甚是好奇。
只可惜這道佛跳牆並非人人都能吃得到,只上了十餘桌而已。廊下的那些舉人們根本就沒有這個資格。
只見那女婢將罈子蓋揭開以後,又掀開最上面那一片荷葉,登時一股濃濃酒香撲面而來,直入心脾,香出大殿,順著廊道飄去,當真是香飄四座。
那些舉人聞之,不免垂涎三尺,探出頭來往殿內望去,只見那些女婢從壇內盛出一碗碗濃褐色的湯,又聽得那蔡京道:「此湯厚而不膩,真乃絕品。」
「愛卿所言甚是。」宋徽宗哈哈一笑,又朝著左伯清問道:「伯清,這道佛跳牆為何香味如此濃烈,比朕上次吃的還要好吃。」
左伯清答道:「回皇上的話,這一道佛跳牆裡面放了鮑魚、乾貝、竹蟶、鱉裙。一共二十四種材料,比上次多了六種,另外,這罈子盛菜的罈子全都是盛過上等黃酒的罈子,故此香味會更加濃烈。」
眾人一聽這一道菜就放了二十四種材料。不免驚得呆若木雞。
「原來如此。」宋徽宗點點頭,又道:「對了,李奇為何沒有來?」
左伯清頷首恭敬的答道:「回皇上的話,官燕使此時還在做蛋糕,估計待會就來了。」
宋徽宗稍稍點頭,沒有再多問,一伸手,道:「諸位愛卿就隨朕共享這道佛跳牆吧。」
待宋徽宗動過筷子後,其餘人紛紛開動,吃的時候但覺那酒香與各種香氣混合。香氣宜人,爛而不腐,回味無窮。
自從這佛跳牆上來以後,眾人對那些傳統菜式都視而不見,因為這一道佛跳牆幾乎包攬珍饈百味,特別是那二頭鮑、竹蟶、鱉裙更是讓人食而不膩,吃的是熱火朝天。
那吳敏忽然道:「這菜的味道可謂是絕佳,但是為何這菜名要叫做佛跳牆,其中是否有什麼玄機?」
宋徽宗興趣來了。興致高昂,滔滔不絕的為眾人講解這佛跳牆的由來。
眾人聽罷,頻頻點頭,覺得就憑這香味。引得和尚還俗,亦毫不為過。
那李邦彥忽然道:「聽聞在醉仙居這道佛跳牆還只是排名第二,排到首位的那道菜名為『無相』,但是至今卻無一人嘗過。」
一些剛進京的官員不免發出了一聲驚嘆。
宋徽宗哈哈道:「這道『無相』可不簡單呀。就那價錢也足以嚇得人退避三舍。」
「價錢?」
李邦彥笑道:「這道『無相』的價錢乃無價。」
無價?眾人更是不解,既然無價你幹嘛還拿出來賣,反正也沒有人吃的起。
就在此時。外面又響起了一陣騷動。
「瞧,那短髮之人就是金刀廚王。」
「這頭髮還真是奇特。」
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只見兩個小太監推著這一輛木車隨著李奇來到大殿門前,由於木車上有一個大罩子罩著的,故此沒人知道裡面是什麼。
三人向宋徽宗行了一禮。
「免禮。」宋徽宗笑道:「李奇,車上放著的可是那生日蛋糕。」
生日蛋糕?我幹嘛要做生日蛋糕,又沒人過生日。李奇搖搖頭道:「皇上,這是微臣為了這次元旦朝會特備準備的奶油蛋糕,名為『千山暮雪』。」他說著便揭開罩子。
眾人無不倒抽一口冷氣。
只見罩子下面五座連在一起的「大山」,「山頭」皆是白雪,其下則是青綠色,如翡翠一般,晶瑩剔透,遠遠望去,猶如峰巒聳翠、連綿不絕,氣勢磅礴。
宋徽宗驚詫道:「這這是蛋糕?為何與朕以前見到的完全不一樣。」
李奇行禮道:「回皇上的話,微臣是先請張大學士幫微臣畫了一幅群山圖,然後微臣將群山圖分成若干份,接著根據圖形做成模具,將蛋糕放入模具內如烤箱,烘焙完後,又取出來,用黃油將這一塊塊蛋糕組合一起,圖上奶油和果漿,便做成了這千山暮雪。而且,這一款蛋糕還集合了三種口味,裡面摻有蜜餞、果仁以及鮮果。」
為何這金刀廚王做的菜,總是讓人匪夷所思啊。眾人一聽,不免又想起了上次李奇做的那道「日月爭輝,氣吞山河」,兩者倒是有異曲同工之妙。
宋徽宗哈哈一笑,瞧了眼張擇端,道:「正道,若是你去做菜,那可是有著得天獨厚的優勢呀。」
張擇端行禮道:「皇上過獎了,其實要畫一幅這群山圖,並不是很難,但是要將食物做成這樣子,那可真是難於上青天,微臣自認為辦不到,恐怕普天之下,也只有官燕使一人能夠辦得到。」
宋徽宗哈哈一笑,道:「呈上來吧。」
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