北宋小廚師 第九百五十九章 世紀盛宴（四）

    蔡京可是大宋出了名的美食家，然而這一道菜就讓他自稱井底之蛙，可見這道菜的魅力。

    宋徽宗笑道：「元長，其實你可以說是嘗盡天下美食，但卻不是嘗盡天下風味，這一道菜更多的不是美味，而是一種奇妙的感覺，這或許就是李奇說的風土人情味吧。」

    李奇呵呵道：「皇上說的真是太好了，其實味道美與差，都不重要，重要的是味道底下隱藏的那些不為人知的趣味，能夠令人增長見識，開闊眼界的美食，才能算得上一道真正的美食。」

    伊爾特見了，心裡好不是滋味呀，在他的觀念里，這道美味，絕對應該屬於他們拜占庭啊，可惜，卻是出自一個漢人手裡。

    這時候，酒保及時的為宋徽宗等人斟上一杯晶瑩剔透的葡萄製作的天下無雙。

    李奇笑道：「皇上，各位，吃這落蘇奇羊，一定要搭配這天下無雙。」

    幾人紛紛依言淺飲一口美酒，果不其然，這一道清涼潤口的美酒入嘴後，與落蘇奇羊的味道完美融合，更是令人回味無窮呀！

    伊爾特瞧這美酒，那是眼中含淚啊，他們地中海附近的居民都喜歡用葡萄釀酒，自以為是天下無雙，可是如今，相比起這真正的天下無雙來，他真的是不好意思再介紹自己國家的美酒了，簡直就不在一個次元上。

    這杯酒下肚，宋徽宗是意猶未盡呀，但是來日方長，又將目光轉向另一道菜，但見盤中放著幾個外面雪白，裡面卻也是色彩斑斕的麵包，但也就少年巴掌大小，詢問道：「這又是什麼菜？」

    李奇道：「這道菜是微臣依照地中海風味製作的漢包，得沾點沾醬吃。」

    宋徽宗對漢包可是情有獨鍾。拿起一個蘸了點沾醬，咬了一大口，雙眉一抬，道：「這裡面的青菜為何恁地特別。」

    以往他吃漢包，最令他喜歡的是裡面的肉塊，但是這一次卻給他印象最深的卻是裡面包有的新鮮蔬菜和水果，清脆可口。似乎將美味發揮至極致。而且一般漢包裡面可是不加水果的。

    這李奇還未開口，伊爾特就道：「陛下，因為這些蔬和果肉都是用橄欖油與醋醃製過的，所以味道十分特別，我國百姓最喜歡這般吃法了。」

    這就是後世希臘著名的菜式，pita麵包。

    蔡京道：「原來如此。以前老夫從未吃過橄欖油，今日一嘗，這橄欖油的味道倒真是非常不錯。」

    李奇笑道：「太師，這種橄欖油可是非常健康的，比一般的豬油或者其它動物的油都要好，特別是對你這種年紀的人，那更是極佳的食品。你應該多吃這一類用蔬菜、水果做的菜式。」說著他又朝著宋徽宗道：「皇上，你也應該如此，應當注重營養與味道的結合，而不是一味的去追求美味，只有飲食得到了改善，方能延年益壽，長命百歲。」

    這小子竟然對朕說教起來了。話雖如此，但是李奇最後一句話無疑很好的打動了宋徽宗。他最想的可就是長命百歲，最好是長生不老，這似乎也是每個帝王都愛追求的，點點頭道：「李奇，這種橄欖油應當大力推崇才是。」

    「是。」

    李奇頷首道，其實即便宋徽宗不說，他也會這樣做。倒不是單純的為了美味或者營養，而是多一種商品，那麼百姓都多一份收入，橄欖油的推廣。必定也會帶富一部分人。

    「唔唔唔，相比起這漢包來，我倒是更喜歡著肉串！」

    但見李邦彥手中拿著一五顏六色的肉串，極為的好看，令人垂涎不止。

    梁師成幽怨道：「這肉串可貴了，就左相手中這一串，可得十文錢呀。」

    李邦彥手一抖，驚訝道：「這麼貴？」他方才只顧著湊份子去了，也沒有注意每道菜的價格，咋一聽，倒還真的嚇人呀！

    宋徽宗也道：「這麼點就要十文錢。」

    高俅捋了捋鬍鬚，呵呵道：「論賺錢的本事，誰能比的上李奇啊！」

    眾人的目光立刻轉向李奇。

    你好意思說我，你可比我有錢多了。李奇連忙解釋道：「皇上，你可得相信微臣呀，微臣做買賣一直都是以誠信為本。」

    宋徽宗聽他說以誠信為本，就覺胸口添堵，道：「你這肉串上面才多少肉，多數都還是蔬菜，但是卻賣這麼貴，這就是你所謂的誠信為本嗎？」

    李奇道：「皇上，話可不能這麼說呀，你們看到的或許不值什麼錢，但是這錢都花在了你們看不到地方了。」

    蔡京皺眉道：「看不到的地方？」

    李奇嘆了口氣，道：「其實這十文錢，已經是我賠本在賣了。」

    這話真是太欠扁了，蔡京他們恨不得抄起板凳砸過去。

    汗！你們這是幹什麼，不會又是想要動武吧？李奇瞧他們望著自己的眼神，都帶著一絲詭異，心中怪慎得慌，不禁身子向後縮了縮。

    「經濟使說的不錯，這肉串賣十文錢倒是一點也不貴。」伊爾特突然說道。

    知音啊！李奇立刻道：「三王子此話真是深得我心呀！」

    宋徽宗沉聲道：「那你說說這究竟是為什麼？」

    李奇手一伸道：「皇上，你們吃過以後就知道了。」

    「哦？」

    幾人將信將疑的各拿起一串吃了起來，這剛入嘴還不覺得，可是這一咀嚼，只覺肉質鮮嫩，而且十分具有彈性，似生似熟，更重要的是一股濃濃酒香隨之飄散開來，肉汁仿佛就是美酒一般，清甜可口，味道極其獨特，究竟這是在吃烤肉串，還是在喝酒，誰也說不清楚。人人都說下酒菜，但是這下好了，酒菜一併入嘴，這種感覺太微妙了。

    蔡京吃著越發好奇，道：「李奇，你這烤肉串的確與眾不同，酒入肉味可以說是到了極致，這究竟是怎麼做到的？」

    李奇笑著解釋道：「很簡單，一般在烤肉串的過程中，刷的最多的就是油，但是這種烤肉串完全不同，他更注重的是營養，油吃多了自然不好，所以，在烤的過程中，其實油放的並不多，我是用了兩種天下無雙，正反面不斷刷，但是油少了，就不能烤太久，這對烤肉師傅的要求很好，必須要在酒入味，而肉不焦的那一瞬間結束，非常考功夫的，故此這羊肉十分的鮮嫩，再配上香菇等配料，令其香味大增，而且保存了食物的原汁原味。」

    說到這裡，他呵呵一笑，搓著手道：「是，這麼點肉、香菇是不要多少錢，但是各位也都知道，天下無雙可是非常昂貴的，比這肉還要貴，這麼不斷的刷，可得要不少酒呀，而且還用了兩種酒，價錢自然是比普通的烤肉串要高那麼一點點。」

    宋徽宗等人互相對視一眼，都沒有話說了，天下無雙可比油貴多了，用天下無雙代替油，那價錢自然得倍增。這若是平時，他們倒也不嫌貴，可是今日，不少大臣被李奇這半自助餐式，半真實化，給弄得疲憊不堪，參加宴會都還得付錢，還有比這更加坑爹的嗎？

    但是，若要追溯源頭，罪魁禍首還是宋徽宗啊！他若不設定一個不可能完成的任務，李奇也用不著往死里撈錢呀！

    高俅道：「可是這麼貴，很少人才吃的起呀。」

    李奇笑道：「太尉多慮了，咱東京可不缺發有錢人，他們的嘴可是刁的很，若是家境比較貧寒一點的，可是去賭場邊上那條美食街呀！」

    其實打造一條高檔美食街，早就在李奇的構思當中了，別看賭場那邊的美食街每天的生意都好的不得了，但是很多有錢、有身份的人，見到坐在那裡的都是一些三教九流之輩，任憑酒菜有多麼的好吃，他們也不會願意同流合污呀，當然，像四小公子這一類人，你不能用看待常人的方式去看待他們。

    但是作為一個買賣人，沒道理放過這些有錢人，你必須得為他們量身打造出來一條適合他們的美食街來。

    然而，這條美食街裝潢都非常清雅，安靜，菜式高檔，關鍵是貴，可以很好的滿足富人的虛榮心。

    當然，相國寺在李奇眼中的價值遠非如此，他更多的是想在這裡打造一條類似華爾街的街道，畢竟大宋經濟冠絕世界，理應存在這麼一條街道。

    高俅可是商人，很快就明白其中關鍵，一連說了三個妙！

    其餘人見罷，都是笑而不語，繼續品嘗其美食來。相比起前面的泡菜，他們對著地中海風味的菜式，卻是更加喜愛，其一，泡菜這些，他們也都吃過，畢竟高麗飲食文化其中很大一部分，都是從中國傳進去的，但是這地中海風味的菜式可就與中原菜式大相徑庭了，這些菜式講究的是原汁原味，口味比較清淡，以水果蔬菜為主，最關鍵的是，這些菜式無不透露著一個特點，那就是健康，這些菜式搭配都非常有講究的，不跟其它菜式一樣，先講究味道，再講究其它方面。地中海菜式首先講究的就是營養，其次才是味道。

    哪個人不喜歡健康，若能在健康的同時，還能品嘗到美味，那真是吃的令人無比放心、開心。

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