南宋第一臥底 第61章：奇香在手，修合之間

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    沈墨回頭一看，只見雲鬟正皺著眉頭，在自己的手腕上輕輕地抓撓。筆神閣 www.bishenge。com

    「被蚊子咬了，」雲鬟沈墨看她，於是輕聲的說道：「明兒把窗欞上釘上碧紗，天氣一熱，蚊子就開始多起來了。」

    沈墨拉過雲鬟的手一看，只見雲鬟賽雪欺霜一般的手腕上面，真的叮了好大一個紅包。

    臨安的夏天就要到了，又沒有空調、又有蚊子！沈墨在心裡無奈的想道：這一夏，只怕是不太好過啊！

    對了！沈墨猛然間在心裡想起了一件事。在這個時代，還沒有驅蚊的花露水！

    這個簡單！沈墨想起來就做。只見他脫了外衣徑直走到桌子面前，然後研了研墨，在紙上提筆開始寫字。

    這時候，小符端著盆也從外面進來。小姑娘的臉上至今紅潮未退，不過她一看見沈墨寫字，小腦袋還是立刻湊了過來。

    「金銀花、冰片、牛黃、麝香、薄荷…姑爺要做飲子？「小符忽閃著大眼睛，驚訝的問道：「什麼飲子，要用牛黃麝香這麼怪？」

    所謂飲子，就是南宋時代對飲料的說法。要說這個時候，臨安對於各種飲子的製作，一點都不下於後世各種飲料的花樣繁多。

    「不懂就別亂問！「沈墨笑著在藥房的最後加上了一角「玉冰燒」酒。然後把紙交給了小符。

    「這個你親自去買，不要交給江叔。「沈墨對著小姑娘笑道：「這可是你家姑爺的獨門秘方，要是傳出去了，我可唯你試問！」

    ……

    等到東西買回來以後，沈墨正式開始製作花露水。

    要說製作花露水，他現在可是有著非常便利的條件。因為後世的牛黃都已經變成了人工牛黃。像是麝香這種高檔香料，更是不可能加入到花露水裡面去。

    更何況，他還有龍涎香這個大殺器？

    唯一困難的就是，花露水的主要成分是高度酒，也就是酒精。這個時代的酒就是最烈的也超不過12度，屬於用酒糟發酵之後壓榨出來的酒。用的根本不是後世的蒸餾法。

    不過酒精蒸餾起來其實也並不難，沈墨只要75度就可以，又不是需要分析純的工業酒精。

    南宋的一角酒相當於現代的四升，也就是因為度數低，所以古代人才會動不動就一個人打一角酒來吃。因為所謂的村釀白酒也就是五六度的樣子，在酒精度數基本上和現代啤酒相當。

    東西很快就買回來了，沈墨用一口嶄新的鍋扣在小鍋上，上面用濕布降溫。他在小鍋裡面加上玉冰燒，下面再加火蒸餾。

    很快的，酒精就在上面的那口鍋壁上凝結，然後流淌下來，被沈墨接到一個碗裡。

    這頭鍋的酒最烈，二鍋就綿軟了許多。也就是說，隨著蒸餾的時間越往後，酒精度數會越來越低。所以沈默就選用剛開始蒸餾出來的高度酒精，很快的就接了一小碗。

    話說後世「二鍋頭」的名稱就是這麼來的，二鍋頭指的就是頭鍋酒和二鍋酒之間，既不太濃烈又不太綿軟的酒。

    沒有專門的蒸餾設備，沈墨這麼做其實造成了極大的浪費。不過這點酒他根本就不在乎。

    酒精被他密封在一個瓷瓶里，以免揮發。然後他用家裡稱量銀子的戥子——話說古時候差不多家家戶戶都有這東西，把藥物一一稱量好。

    然後，在把這些藥物混合之後，他用小石磨把這些藥磨研成極細的粉末，倒進蒸餾好的酒精裡面。

    之後，再用力搖晃四個小時之後，沈墨用幾層棉布過濾了酒精裡面所有的渣滓。剩下的液體色作金黃，晶瑩透明——這世上的第一瓶花露水就做成了！

    沈墨用一個小小的瓷瓶裝好花露水之後，把它倒出了一點來，塗抹在雲鬟的手腕上。

    雲鬟頓時感覺到皮膚上一陣清涼，手上被蚊子叮出來的紅包上那股奇癢難忍的感覺，頓時就消失了！

    隨之而來的，就是遍體一股幽靜淡雅的香味繚繞。這股香味兒頓時就讓她胸懷一暢，簡直是心曠神怡！

    「郎君…」雲鬟這才醒悟過來，原來沈墨折騰了這么半天，又是連續兩個時辰像是帕金森病人一樣不斷的搖晃瓶子，又耗費了這些珍貴的藥物，原來竟然是為了她手腕上的這個包！

    沈墨這貼心的舉動，頓時把雲鬟感動得一塌糊塗！雲鬟心裏面只覺得一股熱流翻湧，只覺得自己能嫁給這麼一個知疼知熱的小郎君，真是此生無憾！

    「真是香啊！」小符也在旁邊兩眼放光的看著這個小瓶子。心裏面只覺得驚奇無比。

    要說這個時代，有錢人和貴族階層也講究個薰香焚香，不過那都是燃燒單質香料形成的香味，裡面多少帶有一絲煙火氣。就哪有這樣揮發性的優雅香型？

    只有沈墨心裡明白，他這一回製作的花露水雖然看似簡單，但是實際上卻是非常的厲害！

    因為這裡面最牛的就是兩樣東西：麝香和龍涎香！

    這兩種香料，它們的效果是截然相反的。麝香除去本身的香型之外，它造成的效果是讓香味快速發散。

    而龍涎香陳化之後，不但自身帶有一種奇香。而且它還能夠讓它配出來的香水，香韻保留很長的時間。

    因為龍涎香揮發極其緩慢，留香時間之長，是其他任何一種香料都無法相比的。甚至於在西方有「龍涎香與日月共存」的說法！

    當然，雲鬟還沒有生寶寶，沈墨就特意把麝香使用的比例降到了很低。

    但是這兩種極其名貴的天然香料複合在一起，造就的這種奇香，還是遠遠的超過了現代頂級香水的水平，更何況，如今還是在南宋！

    雲鬟接過了這個小瓶子，等她再看向沈墨的時候，簡直兩眼都是小星星！

    這是她陸雲鬟的郎君給她做的，不但讓她免於蚊蟲叮咬之苦，而且還香氣撩人。就算是雲鬟之前生於官宦之家，她也從未聽說過這樣的好東西！

    雲鬟用手指沾了一點，把小符也抹成了一個香氣噴噴的寶寶。然後她珍而重之的把這個小小的香水瓶收了起來。

    「我這裡也有個包……」小符知道了花露水的神奇功效之後，還想再來一點兒。不過她正想要撩開自己的衣襟，卻發覺沈墨還在房間裡，小姑娘趕緊停了下來。