古代美食評論家 二十二 菊花烹狗肉

    趙霜：「白嬸家煮肉，我吃了肉再回去。文師閣 www.wenshige.com」

    自從閨女溺水醒來，不但失憶，性情還大變，簡直與從前判若兩人，閨女是為了給他洗衣服才落水的，趙墨沉對閨女心有愧疚，所以不願意苛責閨女，只好歉疚地對白翠青道：「白嫂子，讓你見笑了，都是我管教不嚴，這孩子這幾天給你添了不少麻煩。」

    白翠青一邊給趙墨沉搬了個凳子，一邊忙道：「趙大人，您這話可真就錯怪霜兒姑娘了，這幾天應該是民婦麻煩霜兒姑娘了。每天勞煩霜兒姑娘五更天就過來教民婦做飯，有了霜兒姑娘的指點，俺們家的燒餅、豆腐腦、小鹹菜越來越好吃，客人比以前多了好幾倍呢！」

    白翠青家的飯越來越好吃，趙墨沉是深有體會的，這幾天他一直吃人家的飯，有時候是閨女帶回去的，有時候是白翠青或者柔娘送過去的。

    趙墨沉也想不為幾頓飯折腰，想拒絕來著，奈何肚子實在餓得堅持不下去，餓得肚子咕咕叫不要緊，餓得頭昏眼花連堂也坐不了才是大事。

    所以吃的飯，趙墨沉都在心裡默默記了帳，只要發了薪俸，先要還賬的，他可不認為自己失憶的閨女能真教會白氏做飯技巧。

    趙霜道：「爹，肉快熟了，你來的正好，等吃完咱們一起回去，省了我給你往回帶。」

    閨女總在人家吃飯已經是很無禮的事情了，這麼晚了還不回家，自己找來，若是讓人知道知縣大人半夜去寡婦家裡，還成何體統？

    趙墨沉拉起閨女道：「不要胡鬧了霜兒，速速跟為父回家去！」

    趙霜手輕巧一轉，就掙脫了趙墨沉的拉扯：「我可不回去，為了今天的狗肉，我都準備好幾天了。」

    「什麼？狗肉？」趙墨沉簡直不敢相信這是自己閨女了，半夜不回家，等著吃狗肉，當自己是叫花子嗎？

    「噓，爹你小聲點，讓人聽到就麻煩了。小寧子，揭開鍋用筷子戳一下，你能夠戳進去，肉就熟了。」趙霜一邊穩住老爹，一邊吩咐付寧。

    付寧解開鍋蓋，一股特別的清香撲鼻而來，肉的悶香、菊花的清香糅合在一起，形成一種美妙的嗅覺享受，饒是清廉不阿的趙大人，也差點走不動了，這樣香的煮肉味真是從來沒有聞到過的。

    趙墨沉咽了咽口水：「霜兒，跟為父走，不要再胡鬧了。」

    趙霜當然不走，這狗可是吃了她親手熬的小米粥後死去的，按照前世經驗，吃了她做的食物的動物死後若是還存在，就會變成高檔食材，別說有她親自指導烹的狗肉，就算隨便一個人煮一煮，也會是無尚美味。

    「我不走，我吃完肉才走。」趙霜躲開趙墨沉，自己動手從鍋里撈肉。

    白翠青忙笑道：「是啊趙大人，肉都熟了，吃完再走吧，也不差這一會兒功夫的。」一邊說著，一邊撈出一塊肉放在碗裡送到趙墨沉面前。

    三月不識肉味的趙墨沉，此刻手裡就端著一碗香噴噴的狗肉，哧溜，他的口水差點流到碗裡，自然走不了了。

    兩袖清風、剛正不阿的趙大人敗給了狗肉。

    其他人也不甘落後，紛紛撈出狗肉大快朵頤。

    柔娘一邊嚼一邊含糊：「嗚嗚嗚……我從來不知道原來狗肉這麼好吃！早知道的話，哪裡輪得到張屠戶家的狗把霜兒小姐攆到河裡，我早吃了它了！」

    付寧忙道：「張屠戶昨天還找他的狗呢，你可千萬別說漏了嘴！」

    柔娘嗔道：「我又不傻，當然不會說出去。」

    聽著兩人的話，趙大人更不傻，自然知道了他現在啃的這條狗肉是這幾人偷偷宰了張屠戶家的，但是他能怎麼樣呢，堂堂知縣老爺，偷偷宰了別人家的狗吃肉，說出去會被老百姓的唾沫淹死，所以他很自覺的保持了沉默。

    更何況這條狗曾經把霜兒攆到河裡，死有餘辜。

    啃著狗肉的趙霜更顧不得理會他們，吃了她做的小米粥僵硬而亡的狗，狗肉中的美味值高達100。

    100美味值下肚，趙霜將他們全部分配到味覺和嗅覺的增強上。

    食物中所含的美味值對趙霜來說，是以一頓飯來計算的，比如狗肉所含美味值是100，也就是說她吃一頓狗肉，只要食用達到飽足感百分之十的量，就可以汲取100的美味值。

    就算她可勁兒的吃，吃到撐，這頓飯汲取的美味值也是100，不會再多，要想再多攝取美味值，只能等自己的飽足感下降到百分之五十後，再次進食。

    理論上來說，趙霜一頓飯可以攝取十種食物，每種食物的量達到飽足感的百分之十，就可以攝取這種食物的美味值。

    實際上，每頓飯如果都吃到百之百飽，長年累月是很痛苦的，也是不利於健康的。

    所以為了攝取更多的美味值，不浪費自己的胃，才出現上輩子她為了等美味值吧自己的餓死的現象。

    菊花烹狗肉，酥軟而不爛，肉的噴香中糅合了菊花的清香，趙霜慢慢品味，攝取她渴求的美味值。

    另外四人的吃相就不像她這麼沉得住氣了，一條大黑狗，不多會兒被吃掉了多半頭。

    趙霜擦擦手道：「好了，狗肉雖然好吃，但不能一次吃太多，白嬸把剩下的肉撈出來，瀝乾放在筐子裡，留著慢慢吃。」

    付寧小心道：「師父，我可不可以帶些狗肉回去給我的兄弟們。」

    趙霜道：「當然可以。」

    付寧興高采烈地帶著白翠青給他包好的狗肉回河神廟，趙霜跟著趙墨沉回家慢慢吸收消化美味值了。

    第二天早上醒來，趙霜首先感受到的是石榴樹落葉的清香，昨晚一百美味值的加持，鼻子總算恢復到普通人水平了。

    天已經大亮，她起床洗漱後便去了柔娘家的飯攤兒。

    白翠青家飯攤兒除了以往忙碌的母女和付寧、以及熱鬧的吃飯食客，還多了一位與白翠青對罵的大娘。

    大娘三十多歲，裹著頭巾，身材壯實，一手叉腰一手指著白翠青尖著嗓子罵得熱烈。

    那邊白翠青當然不甘示弱，一邊忙碌生意，嘴上不停的與大娘對罵。